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《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以掌控、顾客服务量大、质量与成本矛盾？如何大幅提升企业和产品的知名度，创自有品牌？在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天，供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争！ 本书在向读介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上，重点介绍了服装供应链的设计、运营以及在服装供应链管理中应用的各种信息技术和新型供应链管理模式。 本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用，适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料，同时也可作为大专（高职）院校本专科学生相关专业的教学参考书。
《农业生态学（第3版）》包括理论和实践两部分，理论部分一共有6章，主要阐明农业生态学的基本理论体系；实践部分共有5章，主要针对中国的生态农业建设与农业可持续发展的实践。农业生态学研究的对象是农业生态系统，因此在理论部分以农业生态系统为核心，在介绍了学科的起源和生态学基本原理（第一章和第二章）后，着重介绍了农业生态系统的结构（第三章）与功能（第四章、第五章和第六章）。农业生态系统是人类驯化了的自然生态系统，一方面具备承传了自然的微妙生态关系，另一方面又深深地刻上了人类的印记，因而具备不同于自然生态系统的一些自身规律。在实践部分，首先介绍了我国农业发展的资源基础和生态环境基础（第七章），然后用生态观分析世界农业发展历史的经验教训和追求可持续发展的大趋势（第八章）。第九章和第十章比较
Eric OweMoss是美国解构主义建筑大师，“莫斯建造手册”是美国亚洲艺术与设计协作联盟将于2008年推出的大型重要出版物。此书总共1200页，分为4册，每册为一个主题。将全面解析Eric OweMoss在设计，工程，建造和建构上的成就，其中95%的文献为首次出版，全细节展示其建筑项目的设计，工程及建造的过程和图解，以及图片文献，透过很多经典项目的背后去了解建筑师从未公开的设计秘密。
《白酒生产工艺与流程》共分为九章，主要内容包括：白酒工业发展史及其地位；蒸馏酒(含白酒)的分类；白酒生产机理；白酒生产原辅料；传统白酒生产工艺等。
本书是作者35年来教学实践的结晶，其前一版已经被全球80余所大学采用作为教材。书中全面系统地阐述了近代过程控制的理论与实践问题。其中包括过程模型及动态特性，反馈与前馈，先进控制以及近年来涉及的一些新内容，如间歇过程控制和整厂控制等。全书从化工工艺特点出发，运用控制理论，设计和分析过程控制系统，讨论控制系统实施中的问题与评价，进一步阐明整个控制系统的综合与设计。本书包含了120多个实例分析和370多个习题，以及大量的参考书目，内容丰富翔实，深入浅出，分析透彻。 本书可以作为大专院校化工类专业的教科书，也可以作为过程控制专业的参考书和过程控制领域工程技术人员自学的材料。
《纤维纺丝工艺与质量控制》是普通高等教育“十一五”规划教材，共分上、下两册，本书为下册。书中系统地介绍了聚酯纤维、聚酰胺纤维、聚丙烯纤维、纺熔法非织造材料的生产工艺与质量控制、高速纺丝工艺与质量控制以及熔纺纤维的改性等内容。 本书为高职高专高分子材料加工工艺学、化学纤维工艺学、聚合物挤压成网非织造材料生产技术等课程的教材，也可供从事化学纤维、织造材料生产的技术和科研人员参考。
《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》结合高速铁路（简称高铁）的车站、列车、车辆、供电、信号、通信相关岗位的实际工作流程，以岗位需求为导向、以提高学生实际操作能力为目标编写而成。 全书包括四个项目，主要介绍高铁安全管理通识、高铁客运突发事件安全管理与应急处置、高铁行车突发事件安全管理与应急处置、高铁设备故障安全管理与应急处置，每个项目分为若干任务。《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》在附录中给出了各种客运记录、电报的模板，以供读者学习。 《高速铁路安全管理与应急处置/高等职业教育“十三五”规划教材·高速铁路客运乘务专业教材系列》既可作为高职高专院校高铁相关专业的教学
本书是根据光伏产业的现状和光伏产业对人才需求的特点编写的，主要内容包括太阳能光伏发电原理、太阳能电池及组件生产制造工艺、太阳能光伏发电跟踪及控制系统、太阳能光伏逆变系统、太阳能光伏储能装置、太阳能光伏发电能量转换控制系统、太阳能光伏发电系统设计、风能发电系统。本书内容通俗易懂，条理清楚，易于学生理解。
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书《珠算技术》的配套练习册。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》参照有关行业的职业技能鉴定规范及初中级会计人员岗位考核标准编写而成，突出职业教育的特色。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》章节安排与主教材一致，习题内容安排由易到难，由浅人深，由单项到综合，循序渐进，有利于学生巩固所学知识。为便于学生适时检查珠算技术等级水平，《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》附有珠算技术等级鉴定练习题。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册（会计专业）》实用性、科学性、系统性
本教材根据编写大纲的要求，主要包括生殖器官的形态结构、生死细胞的发生与调控机构、生殖细胞的发生与调控机制、受精生物学和妊娠的机制、生理以及胚胎与母体的相容性等方面的内容。关于生殖器官的形态结构，其基本内容已经在《系统解剖学》和《组织学与胚胎学》中进行了讲述，本教材的重点是阐述与生殖细胞发生及其调控、生殖生理、性生理以及临床应用等关系密切的相关内容，为学生学习上述知识提供必要的基础。生殖细胞的发生与调控机制部分，主要讲述精子、卵子的胚胎发生、分化、成熟的细胞学基础及其内分泌调控过程；精子与卵子形态结构及其与受精的关系等。
《中等职业教育国家规划教材：计算机原理（第3版）》针对职业教育的特点，突出基础性、先进性、实用性、操作性，注重对学生创新能力、创业能力和实践能力、自学能力等各种应用能力的培养。本书主要内容包括：绪论、数据在计算机中的表示、运算方法和运算器、指令系统、存储系统、中央处理器、系统总线、输入/输出系统、外围设备、微型计算机基本工作原理。全书各章配有随堂练习和习题。 《中等职业教育国家规划教材：计算机原理（第3版）》适合中等职业学校计算机应用专业及其他相关专业使用，也可作为各类计算机培训的教学用书及计算机等级考试的辅导用书，还可供计算机用户及爱好者参考使用。
《建筑业会计》共分为两部分内容：部分突出会计学的共性，为会计学基础；第二部分突出建筑企业的特点，专注于建筑会计的行业特色，重点介绍建造合同中收入、费用及利润的核算，对建筑企业项目核算形成一套体系。 《建筑业会计》由浅入深，完整地介绍了会计理论的框架，以及理论框架下建筑企业的核算内容及要求，适用于工科高等院校应用型本科专业学生。同时，它能有效解决建筑企业从业人员会计知识从零基础到掌握项目资金运作的一系列问题，适用于建筑企业中需要财务知识储备的从业人员。
世界葡萄酒业正在发生一场革命。新老酒庄都发现了将设计师的建筑与葡萄酒观光业结合之后所能获得的双重市场利益。由弗兰克·盖里，Herzog&de Meuron和圣地亚哥·卡拉塔瓦等国际建筑师设计的酒庄建筑，既为游客提供了参观酿酒过程的体验，又以建筑造型扩大了品牌的知名度。 《酒庄设计（area域6辑）》重点介绍葡萄酒零售店和葡萄酒吧的前卫设计，内容包括酒庄从建筑物的一部分演变为景观的一部分、酿酒学会、福斯蒂诺酒庄、拉珀萨酿酒厂、葡萄酒厂扩建等。
近代建筑编写的《日本建筑院校毕业设计优秀作品集(4)》收录了日本112所建筑院校本科毕业生的优秀设计作品133件，每个作品除了平、立、剖面图和效果图外，还有“设计者的话”和“推荐者的话”。 设计者讲述了作品的设计概要、主题与构思的出发点、创意与方法、作品总数、创作天数、费用、创作回顾、给学弟学妹的建议等，其中包括设计过程中遇到的问题和解决方案；推荐者对学生作品进行了点评、推介。 大学毕业是憧憬未来的时刻，毕业设计是富于理想的创意。参考国外同时代人的思维与创意，对每一个学建筑的中国学生来说，都会从形形色色不同的思维中获得启示。日本院校如何评判优秀作品?体制与方法的不同，教师的要求与指导思想的不同，对于我们来说也是值得借鉴的。
天津大学是*直属国家重点大学和*与天津市联合共建的高水平大学，有着悠久的历史和优良的传统，其前身为创办于1 895年的中国近代所大学北洋大学，1 951年更名为天津大学。 天津大学建筑学院的办学历史可上溯至1 9j7年创建的天津工商学院建筑系，至今已有70年的历史。]952年，全国高校院系调整后，津沾大学建筑系(原天津工商学院建筑系)、北方交通大学北京管理学院建筑系(原唐山工学院建筑系)与天津大学土木系共同组建了天津大学建筑工程系。1 954年成立天津大学建筑系。1 997年6月，天津大学进行学院制改革，在原建筑系的基础上，成立了天津大学建筑学院。 建筑学院下辖建筑学系、城市规划系、艺术设计系以及建筑设计及其理论研究所、建筑技术科学研究所、建筑历史与理论研究所、城市规划与设计研究所、建筑物理与现代设计技术实验平台、成人教
全国高等学校建筑学学科专业指导委员会湖南大学建筑学院编著的《中国建筑教育(2013全国建筑教育学术研讨会论文集)》为2013全国建筑教育学术研讨会论文集，共分为：1.基于开放性与国际化的中国建筑教育、2.信息多元化背景下建筑学本科教学、3.适于地域特色的建筑教育探索、4.全球化语境下的建筑历史教学、5.多技术复合支撑体系下的建筑设计教学等5个版块，共134篇文章，总体反映了现阶段中国建筑教育的现状，以及老师们对教学的思考。
周维娜、周靓、李媛编*的《心视界(毕业设计教学实践与思考)》力求完整地记录建筑环境艺术系 2015届毕业设计与创作课的教学过程，记录老师们如何从无到有的引导、帮助同学们完成毕业设计，*重要的是记录同学们如何用心体验、研究与表现其对人居环境、自然生态、技术发展、绿色设计、人文关怀等方面的思考，并通过视觉语言呈现出无界于心的新境界。本书亦汇集了2015届毕业设计的**作品，以期与业界及社会各界关注、关心、关爱西安美术学院建筑环境艺术系发展的同仁、朋友们探讨和切磋。
本书记录了北京建筑大学、中央美术学院、清华大学、同济大学、东南大学、天津大学、重庆大学、浙江大学八所学校建筑学专业本科毕业设计— “介入与激活：北京天桥演艺区重点地段城市设计与建筑设计”的教学内容。 旧城改造与更新是我国城市、社会发展中的一项持续性的重要工作，也是一项复杂的、有相当难度的研究课题。本次毕业设计就是针对如何处理历史保护与更新发展的矛盾；如何处理新老建筑的关系；如何延续历史文脉、保持城市特色，同时又提升用地价值、复兴城市活力等问题进行思考和探讨。 成果包括城市设计与建筑设计两部分内容，从整体区域研究出发，通过现场调研、问题分析、项目策划，以小组形式完成城市设计方案和设计导则，小组成员每人选择其中一栋或一组单体建筑进行深化设计。本书内容有教学过程的介绍，教师
