《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。

内 容 提 要 《C#程序设计基础入门教程（第2版）》是面向零基础读者的一本C#语言入门书籍，以通俗易懂的语言、丰富多彩的实例，详细讲解C#程序开发的各项技术。本书共11章，~5章主要讲解C#的基础知识、面向对象和集合的相关知识，第6~7章主要讲解WinForm窗体的基础知识及常用控件，第8~9章主要讲解C#常用类与文件操作的内容，0~11章主要讲解使用ADO.NET操作数据库和综合项目（图书管理系统）的开发过程。 本书附有配套视频、源代码、习题、教学课件等教学资源。同时为了帮助初学者更好地学习本书，本书作者还提供在线答疑，希望能够帮助更多的读者。 本书既可作为高等院校本、专科计算机相关专业的教材，又可以作为培训用书。

本书分为两部分，靠前部分为实训指导，第二部分为学习指导。实训指导共设十五项实训项目，基本涵盖了外科护理学的基本操作技能，目的是给各高职高专院校开设外科护理实训提供指导，同时促进高职高专护理和助产专业学生更好地掌握外科护理学的基本操作技能。学习指导按教材章节进行编排，每章设"重点与难点"和"测试题"。"重点与难点"主要是对该章节的内容进行简明扼要的归纳总结，以利于学生加深对教材内容的理解和掌握；"测试题"设置了选择题（根据执业护士考试的题型设置了A1、A2、A3、A4型题）、填空题、名词解释、简答题和病例分析等题型，旨在促进学生对外科护理学的理解与掌握，培养学生的临床思维能力，提高学生分析问题和解决问题的能力。

本书全面系统地介绍了短视频的策划、拍摄、制作以及运营方法，包括短视频初识、人物写真短视频、生活技能短视频、旅拍vlog短视频、创意混剪短视频、宣传片短视频、产品广告短视频、短视频发布与推广等内容。 本书每章的基础知识解析部分带领读者深入学习短视频的基础内容和拍摄方法；案例制作部分包含详细的操作步骤，读者通过实际操作可以快速熟悉软件的功能并领会设计思路；第2～7章的最后还安排了课后习题，可以拓展读者的实际应用能力，使其顺利达到实战水平。

本书讲解当前Java EE企业级开发的热门框架Spring Boot，并结合实际开发场景，介绍如何使用Spring Boot整合第三方框架进行Web开发。全书共10章，其中，～2章介绍Spring Boot的相关概念、Spring Boot核心配置与注解；第3～9章介绍Spring Boot开发Web应用的常见技术，包括数据访问、视图技术、实现Web的常用功能、缓存管理、安全管理、消息服务、任务管理。0章结合前面所学的知识，开发一个综合项目——个人博客系统，希望读者通过项目实战，深刻体会使用Spring Boot框架开发Web应用的便捷之处。 本书附有配套视频、源代码、习题、教学PPT、教学设计等资源；另外，为了帮助初学者更好地学习本书讲解的内容，我们还提供了在线答疑服务，希望可以帮助更多的读者。 本书既可作为高等院校本、专科计算机相关专业的教材，也可作为社会培训教材，是一本适合读者自学和参考的读物

本书理论与实践相结合，强调锻炼学习者的数据分析应用能力，着眼于培养具备数据分析技能的运营人才。 本书将电子商务数据分析岗位的工作内容整合成9个工作任务，分别为认知电子商务数据分析、网店运营数据分析、流量数据分析、转化数据分析、客单价数据分析、客户数据分析、商品数据分析、市场行情数据分析、竞争对手数据分析。 本书可作为高等院校、高职高专院校电子商务、市场营销、统计等专业的教材，也可作为电商数据分析师专业技能培训考试的教材。

本书是根据高职高专教育的特点，以生产实际所需的基本知识、基本理论、基本技能为基础，遵循“以应用为目的，以必需、够用为度”的原则而编写的。全书主要包括机械工程材料、工程力学、机械传动、公差与配合、液压传动、机械制造六部分内容，共12章。全书涉及内容广泛，但各章相互联系紧密，因而形成了一个有机的整体。 本书主要作为高职、高专及成人高校非机械类专业的机械工程基础教材，可供多数专业使用，也可供工厂技术管理人员参考。

本书为普通高等教育“十一五”规划教材，是国家精品课程“微波技术与天线”的配套教材，主要介绍电磁场、微波技术与天线的基本理论、基本概念、基本技术和基本分析方法。全书共分8章，包括电磁场理论基础、微波传输线、规则波导和空腔谐振器、无源微波器件、电磁辐射理论基础、线天线、面天线及几个专题简介。每章附有数量的具有启发性、工程性的例题和习题。为适应课程体系改革的需要，编者将原电磁场与电磁波课程和微波技术与天线课程的内容进行了精选、整合，新增了介绍光导纤维、雷达散射截面、计算电磁学等反映学科发展的新内容。随书光盘提供本书的电子课件、基于MATLAB的虚拟实验、教学用动画和微波器件与天线的图片，供老师教学和学生学习使用。 本书可作为高等工科院校电子信息类各专业科生的教材，也可供从事雷达、通信、

汽车电路故障只包含两种情况：器件损坏（件坏）或者是线路损坏（线坏）。对于线坏的情况，分为断路和短路两种故障。这就是汽车电路故障的根源。《汽车电路识图与检修》以汽车电路的基础模型的五大构成部分为主线，分别对电源、接插件、开关、负载、导线进行分析。将技能点逐一量化，达到以识图指导检修的目的。同时规范汽车电路常用符号标识，进一步达到在无图无资料的情况下对汽车局部电路进行测绘排故的更高技能。本书既可作为高职高专汽车相关专业的教材，也可作为汽车修理工在电学方面的自修教材。

本书系统地介绍了常用景观植物的类型和植物设计的基本理论与实践方法，全书分为理论篇和项目篇，共6 个学习单元。理论篇讲解了景观植物的相关概念、分类、作用，景观植物设计发展趋势，景观植物的表达方法，介绍了277 种常见的景观植物及植物的种植设计形式；项目篇选取3 个主流设计项目——道路绿地植物设计、别墅庭院植物设计、城市居住区景观植物设计，依据景观设计行业对植物种植设计师的知识、能力、素质的要求安排项目设计与实施。本书在配套的中，加入了植物种植设计图片、常用景观植物图片及植物设计的案例。 本书既可以作为环境艺术相关课程的教材，又可以作为相关人员的参考资料。

《数据库系统原理及MySQL应用教程（第2版）》共19章，全面地讲述了数据库技术的基本原理和应用。主要内容包括：数据库概述、信息与数据模型、关系代数与关系数据库理论、数据库设计方法、MySQL的安装与使用、MySQL存储引擎与数据库操作管理、MySQL表定义与完整性约束控制、MySQL数据操作管理、MySQL索引、MySQL视图、MySQL存储过程与函数、MySQL触发器与事件调度器、MySQL权限管理、事务与MySQL的多用户并发控制、MySQL数据库备份与还原、MySQL日志管理、分布式数据库与MySQL的应用、MySQL在Web开发中的应用、非关系型数据库——NoSQL等内容。 该书以MySQL为背景介绍了数据库技术的实现，使读者可以充分利用MySQL平台深刻理解数据库技术的原理，达到理论和实践紧密结合的目的。同时解决了读者安装上机数据库管理软件中的操作兼容性（32和64位计算机、Windows、Linux和MAC

《航线地理/普通高等学校高职高专旅游管理类专业“十二五”规划教材》主要研究航空线路及航空港空间的分布。主要研究内容包括航空线路的起讫点和中途站航空港的位置、功能和规模等级，即研究航空线路和航空港的布局。

十三五”高等职业教育优质院校骨干专业建设项目规划教材、多媒体融合教材、省级文化产业项目规划教材。供药品生产、药物制剂、中药制剂、化学制药、制药机械与维修、药品经营与管理等专业使用。," 项目一粉碎、筛分和混合设备操作技术 任务一粉碎机 任务二锤击式粉碎机 任务三球磨机 任务四旋振筛分机 任务五槽型混合机 任务六三维运动混合机 任务七双螺旋锥形混合机 项目二片剂生产设备操作技术 任务一摇摆式颗粒机 任务二高速混合制粒机 任务三沸腾制粒机 任务四厢式干燥器 任务五旋转式压片机 任务六高速压片机 任务七普通包衣机 任务八高效包衣机 项目三胶囊剂生产设备操作技术 任务一半自动胶囊填充机 任务二全自动胶嚢填充机 任务三滴制式软胶褒机 任务四滚模式软胶囊机 项目四丸剂生产设备操作技术 任务一全自动制丸机

《大学生就业与创业指导（第三版）/新世纪高职高专公共基础课系列规划教材》意在普及职业生涯规划的基础知识，提高高职高专学生的职业规划意识，指导学生正确认识自我，认识社会，学会正确的职业生涯规划方法，培养良好的职业素质，充分了解就业政策，科学把握就业形势，掌握求职面试技巧，能够多渠道、多形式地理性择业，科学择业，充分就业，积极创业。 本教材以简化理论和强化操作应用为原则，针对高职高专毕业生的特点和求职择业需求，根据编者多年从事毕业生就业指导工作的经验，在内容上突出指导性、实用性和通俗性，在理论叙述上以适度、够用为前提，目的在于提升高职高专毕业生的就业能力，实现高职高专毕业生的充分就业，全面就业。

为全面加强和改进学校美育，《美育十六讲/高等职业院校人文通识教育系列教材》分为十六讲，从“什么是美”“什么是美育”“美育的意义”出发，以生态美育、人格美育、劳动美育、礼仪美育、科技美育、诗歌美育、小说美育、散文美誉、建筑美育、书法美育、绘画美育、音乐美育、舞蹈美育、影视美育、戏剧美育为线索，分类详述各类审美的特征及审美方法，并提供经典审美案例，以增强学生的美感体验，培养学生欣赏美和创造美的能力，从而传承和弘扬中华美学精神，展现中华审美风范。《美育十六讲/高等职业院校人文通识教育系列教材》适合高等职业院校学生使用，也可作为其他各类继续教育美育教材。

本书以销售促进为主线，集中介绍促销的含义、特点、作用；促销人员的能力和素质；对消费者的促销策略、方法和技巧；对渠道促销策略的运用；组合促销策略；促销调查与促销策划书的设计；促销活动效果评估和促销管理等促销的基本原理、基本知识和基本技能。 本书理论与实际相结合，具有知识性和应用性，适宜作为高职高专市场营销专业和其他财经类专业的学生教材，也可用于企业营销人员培训，对研究促销理论、掌握促销技巧、创新促销思维有现实的指导作用。

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，精品课程、精品资源共享课程配套教材。 本书系统介绍了水处理工程技术的基本原理、工艺流程、水处理构筑物及设备的功用和构造、水处理系统选择计算及运行维护与管理的相关知识。特别注重水处理工程技术的应用能力和职业技能的培养，反映了新知识、新技术、新工艺和新方法，具有职业教育特色。全书共5章，主要内容包括：水质与水处理工程技术、地表水处理技术、地下水及特殊用水处理技术、城镇污水处理技术、工业废水处理技术。每章针对不同的水质特点及水质标准，按处理对象与处理方法、处理工艺、运行管理顺序编排。 本书可作为技术技能型人才培养包括环境保护类、市政工程类专业教学用书，也可供从事水处理工程技术工作岗位的操作人员和运行管理人员参考使用。

本书除绪言外，共分2篇11章，其中，-6章为针灸篇，主要介绍经络、腧穴、针灸方法及针灸治疗；第7-11章为推拿篇，主要介绍练功、推拿手法、推拿学用穴位、推拿治疗及保健推拿。 本书在介绍经络及常用腧穴的基础上，重点介绍针灸方法、推拿手法及常见病证的针灸推拿治疗，同时考虑到近年来保健推倒的迅猛发展，另辟专章予以介绍。书中所涉及的病名，以中医病名为主，同时考虑到临床病症与针灸推拿相合的特殊性，也有个别西医病名。每病证下设病因病机、临床表面、针灸或推拿治疗、注意事项等项目分别叙述。

本书定位于从安全角度来探讨酒店管理。分别就酒店安全的现象、酒店安全控制与管理系统、酒店饮食安全、酒店住宿安全、酒店娱乐安全、酒店重大紧急情况处理等方面进行分析和研究，力图将酒店安全管理问题系统化和可操作化。本书既秉承了学术著作的严谨、缜密、学术化，又结合了酒店管理中生动的案例和实践。在编写过程中，还增设了学习目标、知识目标、教学实践和思考题等相关内容，是一本适合高职高专旅游类专业学生和教师使用的专业教材。