本书科学、系统地介绍了各类服装、各种领型和袖型的结构设计及变化方法。种类全面，不仅讲解衬衫、西裤、西服等常规服装的结构设计，还推出文胸、泳装、婴儿装及各种针织内衣等结构制图，解析服装的结构原理及变化规律，以可靠的打板、推板方法和技巧强调服装的专业技术性及可操作性。“照单打板”“照衣打板”“照图打板”等案例，是本书的一大特色。服装制图简练直观，一目了然，具体翔实，精准到位。服装版型优良，源自服装企业，确保合体、舒适、美观。本书面向全国广大服装专业师生、服装打板师以及从事服装设计和生产的专业技术人员以及业余爱好者。

服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以掌控、顾客服务量大、质量与成本矛盾？如何大幅提升企业和产品的知名度，创自有品牌？在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天，供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争！ 本书在向读介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上，重点介绍了服装供应链的设计、运营以及在服装供应链管理中应用的各种信息技术和新型供应链管理模式。 本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用，适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料，同时也可作为大专（高职）院校本专科学生相关专业的教学参考书。

高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨

本书以钢铁生产流程为主线，突出生产实际应用与技能，分为炼铁、炼钢和轧钢3篇，较为全面而精练地阐述了钢铁冶金生产的基本原理、工艺以及主要生产设备等多方面的知识。具体来说，本书主要介绍了铁矿石和熔剂，高炉用燃料，铁矿粉造块，高炉冶炼原理，炼铁车间构筑物与设备，高炉操作，炼钢原料，铁水预处理技术，转炉、电炉炼钢，炉外精炼，钢锭模铸，连续铸钢，轧制基本理论，钢坯、型钢、棒线材、板带钢、热轧无缝钢管的生产以及钢材的其他生产方法。每章都附有复习思考题。 通过阅读本书，读者可以对钢铁联合企业的生产过程有一个全面概括的了解，并初步掌握现代钢铁生产的基本知识。 本书为高职高专非冶金工程类专业的教学用书，也可作为对相关人员进行钢铁生产及相关知识的普及教育用书。

《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》致力于高职食品法律法规类课程教学改革，按照“工学结合”进行教材设计。特色之一是教材内容按照现行食品行业监管部门及其颁布法律法规进行选取；特色之二是教材培养技能均为一线QC人员技能；特色之三是任务设计均体现“理实一体化”设计理念。 《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》适合食品质量与安全专业、食品营养与检测专业、农产品质量检测专业等，同时可以作为食品行业一线质量安全管理人员工作手册和培训教材。

本书具有以下特点： 1．以“能力培养”和“创新教育”为主线，架构教材总体框架 本套丛书各册教材，在基础理论讲授之后，每篇均加列“技能训练”专章，通过采用典型案例分析、模拟操作等形式，引导学生对本篇的重点、难点内容进行分析、讨论、练习和模拟训练；每章结束后针对本章重点内容设计了“个案分析、学以致用、讨论思考”等项目，以达到强化学生对基础理论和业务环节处理技巧的掌握的目的。这些新增加的关于“能力培养”和“技能训练”等内容，约占整本教材篇幅的1乃，体现了国家对职业教育课程改革的诉求。这种编写体例的运用在目前经济类课程的教材中还较少见，希望这种新的尝试能经日后的教学实践验证，成为一种“能力培养”和“创新教育”的有效方法。 2．改革人才培养模式，尝试教学模式与教学方法的创新 《

《高等职业教育"十二五"规划教材:民航英语口语》由杨长进主编，航空工业出版社出版。《高等职业教育"十二五"规划教材:民航英语口语》可作为高职院校空中乘务以及地面服务相关专业的教材使用，也可作为民航企业空中乘务及地面服务工作人员的培训用书。

《纤维纺丝工艺与质量控制》是普通高等教育“十一五”规划教材，共分上、下两册，本书为下册。书中系统地介绍了聚酯纤维、聚酰胺纤维、聚丙烯纤维、纺熔法非织造材料的生产工艺与质量控制、高速纺丝工艺与质量控制以及熔纺纤维的改性等内容。 本书为高职高专高分子材料加工工艺学、化学纤维工艺学、聚合物挤压成网非织造材料生产技术等课程的教材，也可供从事化学纤维、织造材料生产的技术和科研人员参考。

《核心课程 教学项目·办公室文员专业课程改革成果教材：会议实务》是浙江省中等职业教育办公室文员专业课程改革成果系列教材之一，是按照“浙江省职业教育六项行动计划”的有关精神，根据当地教学需求，结合课程改革成果编写而成。本教材办公室文员技能知识点覆盖《秘书国家职业资格标准》。 《核心课程 教学项目·办公室文员专业课程改革成果教材：会议实务》打破传统教材编写模式，针对办公室文员实际工作任务需要，以职业活动为主线，以培养职业能力为本位，重新组织和设计教学内容。全书共分为三个模块：模块一内容为会前准备工作，包括确定与会人员、会议时间与场所，拟制会议议程和日程，拟写发送会议通知、制作证件与指示标识，准备会议资料和用品，布置会议场所，安排会议食宿车辆和礼仪服务，会议检查；模块二内容为会中服

本书是电子信息类通信技术专业的一门专业课，目标在于培养能够在通信设备线从事装调生产、维修服务、技术管理工作的高素质劳动者和初中级技能型人才。 本书内容包括：电话机的一般常识，电话机能信的基本原理：电话机的使用、分类及命名方法：电话机的结构组成，性能指标，各部件的功能与故障检修：电话机的双音频及音频/脉冲兼容拨号电路、通话电路、振铃电路、辅助电路的基本工荼原理：电话机整机电路分析与常见故障检修方法等。本书还根据《国家职业技能标准》无线电装调初级工和中级工的要求，结合电话机的基础知识，给出了该工程的考试晋级理论知识和技能实训测验题，有助于学生顺利通过考试晋级，获得职业技能资格证书。 本书作为中等职业学校电子信息类通信技术专业的教材，也可供无线电装调专业技术人员考工晋级使用，还

“高分子材料分析、选择与改性”是对传统高分子物理课程实施项目化教学改革以后确定的课程名称，也是对传统高分子物理课程实施项目化教学时的载体名称。因为传统的高分子物理课程的核心是研究高分子材料的结构与性能，而在高分子材料及复合材料的合成与加工过程中，主要是根据制品性能要求，对所用的高分子材料的结构与性能进行分析，进而，选择出性能、成本的高分子材料，必要时通过复合的办法、加工的办法加以改性，所以，在对高分子物理课程实施项目化教学改革时必须选择这样的载体。 本教学用书适合采用项目化教学的高职和中职的教师以及相关专业的学生。

本书由浅入深地介绍了太阳能的开发、利用、研究情况，阐述了光学、电学的一些相关基础知识；并对材料、储能装置、逆变器等几方面进行了系统讲述，最后不但叙述了太阳能光伏发电系统的原理及组成，而且还阐述了太阳能光伏发电的独立系统和并网系统及其设计。本书可用作高职高专院校的专业教材，也可供太阳能利用技术的工程技术人员参考学习。

《经济法/三年制中职会计专业通用教材》是经山东省教育厅审批的山东省中职统编教材，紧密结合春考知识点，是相关专业的学生取得春考成功的用书。《经济法/三年制中职会计专业通用教材》也适用于高职教学。 《经济法/三年制中职会计专业通用教材》主要由具有研究生学历的高校教师和从事律师工作的“双师型”教师编写而成，中职、高职教师合理搭配，兼顾体系的完整性和法律知识的实用性，是春考考生的选择。 全书共分为8个教学项目，即经济法基础知识、公司法律制度、合同法律制度、担保法律制度、知识产权法律制度、个人独资企业和合伙企业法律制度、外商投资企业法律制度和其他法律制度。

陈立德主编的《机械设计基础(第3版)》是在第二版基础上依据高职高专教育机械设计基础课程教学基本要求修订而成的。本书突出了高等职业教育的特点，并贯彻国家标准。《机械设计基础(第3版)》将机械原理与机械设计的内容有机地结合在一起，突出应用性，加强设计技能的培养，适应了目前教学改革的需要。全书除绪论外共分18章，包括机械设计概述，摩擦、磨损及润滑概述，平面机构的结构分析，平面连杆机构，凸轮机构，间歇运动机构，螺纹连接与螺旋传动，带传动，链传动，齿轮传动，蜗杆传动，齿轮系，机械传动设计，轴和轴毂连接，轴承，其他常用零部件，机械的平衡与调速，机械设计CAD简介等内容。各章内容基本上按照工作原理、结构、强度计算、使用及维护的顺序编写，并配有数量的思考题和复习题供学习时选用。本书可作为高等职业学校、高

《现代设施规划与物流分析（第2版）》系统地论述了物流与物流系统分析，前期工作与纲领、产品、工艺过程的设计，设施选址决策，工厂与服务设施物流分析，生产与服务设施的布置与设计，物料搬运系统设计，自动化立体仓库的布置与设计，以及设施布置的模型、算法与应用。书中给出了大量的实例、模型与算法，为读者提供了研讨现代设施规划与物流分析理论和方法，解决企业设施规划与物流分析中深层次问题的范例。 《现代设施规划与物流分析（第2版）》在内容上有较大突破和创新，不仅传播了知识，而且注重提高学生的素质，注重对学生操作能力与创新能力的培养。 《现代设施规划与物流分析（第2版）》既可作为高等院校工业工程、物流工程、物流管理等专业的教材，也适合致力于设施规划与物流运作研究与实践的人员自学研读。

本书的结构是以管理职能为核心展开的，采用项目任务为主体结构， 共分六个学习项目，十六工作任务。 项目一 认知管理 任务1 认识管理 任务2 了解管理思想 项目二 计划 、 任务3创新与决策 任务4 计划制定 项目三 组织 任务5组织机构设置 任务6人员配备 项目四 领导 任务7 指挥 任务8激励 任务9 沟通 任务10 合作 项目五 控制 任务11工作监控 任务12 绩效评价 项目六 企业管理 任务13认识现代企业 任务14企业市场营销 任务15企业生产管理 任务16企业财务管理

本书是高等职业技术教育机电类专业规划教材，是在版的基础上修订而成。全书共分十三章，分别为机械概述、构件的受力分析、构件的拉伸与压缩强度计算、联接及其强度计算、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、齿轮传动、轮系传动、带传动与链传动、轴、轴承、联轴器和离合器。 本书可作为高等职业技术学院和高等专科学校机电类专业教材，也可作为机械行业从业人员岗位培训用书。

高职高专“十二五”规划教材 液压与气压传动技术 主编郑英晏初宏 副主编王艳宋斌参编魏强凡进军曹伟何荣誉晏龙刘浩主审刘让贤机 械 工 业 出 版 社本书适应“准确服务于培养目标，更新技术方法和提高技术应用水平”的社会新形势，通过较为翔实的工业应用实例、丰富的图表和深入浅出的文字描述，比较系统地介绍了液压与气压传动技术的发生、发展与应用，具有较强的知识性、科学性和可读性。 本书共10章，围绕液压流体力学、液压传动技术和气压传动技术等核心知识，主要介绍了液压流体力学、液压泵和液压马达、液压缸、液压控制阀、液压辅助装置、液压基本回路、液压系统实例、飞机液压系统、液压系统的设计计算和气压传动技术等内容。各章后均附有思考题与习题，方便教学和自学。 本书可作为高等职业院校机械类专业的教材，