本书详细介绍了当下主流金属3D打印技术的原理及成形特点,重点对激光选区熔化技术、激光熔覆成形技术、电子束选区熔化技术、电子束熔丝沉积成形技术、喷墨黏结成形技术、增减材复合金属打印技术、等离子体金属打印、电弧3D打印技术、金属微滴喷射成形技术等进行了系统论述;从设计约束、自由设计两个方面出发分析了金属3D打印的创新设计方法;从尺寸精度、表面粗糙度、成形零件致密度、力学性能、无损检测与过程监控等几个方面建立金属3D打印质量评价体系与在线过程监控系统;从后处理工艺、后处理流程两个方面出发分析了金属3D打印的后处理对于改善零件质量的作用;后结合制造业、医学应用实例介绍了金属3D打印的前沿应用与发展趋势。
《变性淀粉生产与应用手册》汇集了外数十种已经生产和正在开发的变性淀粉资料,对其生产工艺和设备、产品的性能以及在造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等行业的应用作了十分详尽的介绍,是我国有变性淀粉生产以来比较完善的一本手册。希望本手册的出版,能对行业的发展有所裨益。
这本由卡罗琳·考克斯著的《鞋的时尚史(60款代表性鞋靴经典再现)》带您进入鉴赏制鞋目前60例拥有标志性鞋靴款式的迷人之旅,展现很受人尊崇的设计师们的宏才大略和他们很受欢迎的作品。从莫德·弗里宗(Mau
本书收入了近几年啤酒酿造工业中现的新技术、新工艺新设备以及质量管理方面的知识。我们力求理论与实践昆密结合,工艺和设备并重,注重实践,以培养学生的实际操作以及综合应用能力。本收内容翔实,图文并茂,是一本不可多得的实用性教材。 本书共计九篇,约80万字。内容主要包括:啤酒工业的发展概况、啤酒生产的主要原料、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤、啤酒包装、啤酒的稳定性、啤酒设备的清先以及纯生啤酒的生产技术等啤洒行业发展的内容。 本书为模块式教材,各单元既相互联系,又相对独立,单元都可以独立的教材作用。困此,既可作为理工科大学的教材,也可作为啤酒工厂工程技术人员的工作参考书。
《中国大豆品种志(2005-2014)》为全彩色品种图志。编入25个省(市、自治区)918个品种,除5个来自上海的菜用大豆品种为2005年前审定外,其余913个均为2005—2014年新育成品种。书中
全书从酿酒实际应用出发,系统阐述了酒精、白酒等蒸馏酒,啤酒,葡萄酒,黄酒以及国外生产的白兰地、威士忌、清酒等有代表性的酒类的生产工艺和设备,方便工程技术人员全面了解、掌握工艺和设备知识。 本书为实用技术、工具书,适宜于酿酒工业领域的工程技术人员、管理人员查阅和参考。
本书主要展示了周朝、汉朝、唐朝、宋朝、明朝5个朝代、100套典型服装的制版图及现代改良汉服制版图。如周朝的玄端,汉朝的直裾、曲裾,唐朝的襦裙、半臂、圆领袍;宋代的朱子深衣、披风;明代的直裰、裙袍等。书
《葡萄酒百科》用浅显易懂的语言,带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识,如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等,更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产
《绿色食品工作指南》体系完整,内容全面。在产业维度上,既包括绿色食品生产管理,又包括绿色食品原料标准化生产基地建设和绿色食品生产资料推广应用;在工作维度上,覆盖从标准制定、业务培训、检查审核、检测检验
中国夏布有着上千年历史,更是中华文化源远流长的见证者,被誉为纺织目前的活化石,但过去学界对麻织物特别是夏布的关注和研究甚少,缺乏系统的研究及影像记录。本书以覆盖全国夏布主产区大量的田野调查和详尽的影像
食材至关重要。作为食物的组成部分,食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好,而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材,厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道,质地和颜色,与其他成分的相互作用,
《国际服装立裁设计:美国经典立体裁剪技法(基础篇/提高篇)》是引进美国的经典服装类版权图书。内容全面详细,包括立体裁剪概述,上衣原型、裙子、罩衫、裤子、针织衫、连衣裙、礼服裙等款式的立体裁剪,并介绍了
《2021/2022中国家用纺织品行业发展报告》分为九个篇章。行业报告篇、国际动态篇、市场篇、上市公司篇、热点研究篇、研发创新篇、趋势流行篇和相关产业篇,另外,附录部分收录了2021年度各类奖项及相关经济数据等资料。本书是一部集中反映家用纺织品行业年度发展情况与趋势的研究报告,旨在为相关企业、部门机构科学决策和国家宏观经济管理提供性和指导性的参考依据。
《功能性粮油食品》共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食品的主要营养成分及其特性、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉(cha)、主要粮谷及其制品、黑色谷物杂粮及其制品、主要谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及其制品、主要杂粮(豆类)及其制品、主要薯类(特种)及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋白食品及制品、国外功能性粮油食品及糖尿病人、肾脏病人、心血管病人的功能性粮油食品等。
《小麦工业手册(卷):小麦储藏》从工程应用角度介绍小麦籽粒、粮堆、流散特性、小麦相关的有害物质以及储藏指标参数;利用平房仓、浅圆仓、立筒仓等对小麦进行储藏的基本条件,以及储藏过程中围护配套设施的基本技术与要点;小麦储藏相关技术,包括出入仓作业、储藏中的粮情检测、机械通风、制冷降温、隔热保温、降水干燥等。此外,还对小麦储藏中有害生物如害虫、霉菌以及鼠类的识别及治理技术进行描述,对小麦储藏涉及的安全生产与管理进行阐述。《小麦工业手册(卷):小麦储藏》内容侧重小麦储藏工程技术应用,可供粮食工程技术人员查阅参考,也可作为粮食工业部门、科研院所及小麦储藏企业等专业技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书。
本书总结了作者多年来从事干果类果实贮藏加工研究的经验和科研成果,介绍了板栗、核桃、枣(含酸枣)、柿、扁桃、杏(含仁用杏和制干杏)、制干葡萄、银杏、阿月浑子(开心果)、果松、腰果、龙眼、无花果、罗汉果、香榧等干果的采收与商品化处理技术、贮藏保鲜技术、各种产品的加工工艺及综合利用技术。 本书内容科学实用,技术先进,易于掌握和操作,本着投资少、见效快的原则,适合各食品生产企业的科技工作者、高等院校相关专业的师生、城乡个体户、家庭和饭店的相关人员阅读和参考。
《变性淀粉生产与应用手册》汇集了外数十种已经生产和正在开发的变性淀粉资料,对其生产工艺和设备、产品的性能以及在造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等行业的应用作了十分详尽的介绍,是我国有变性淀粉生产以来比较完善的一本手册。希望本手册的出版,能对行业的发展有所裨益。