本书详细介绍了当下主流金属3D打印技术的原理及成形特点,重点对激光选区熔化技术、激光熔覆成形技术、电子束选区熔化技术、电子束熔丝沉积成形技术、喷墨黏结成形技术、增减材复合金属打印技术、等离子体金属打印、电弧3D打印技术、金属微滴喷射成形技术等进行了系统论述;从设计约束、自由设计两个方面出发分析了金属3D打印的创新设计方法;从尺寸精度、表面粗糙度、成形零件致密度、力学性能、无损检测与过程监控等几个方面建立金属3D打印质量评价体系与在线过程监控系统;从后处理工艺、后处理流程两个方面出发分析了金属3D打印的后处理对于改善零件质量的作用;后结合制造业、医学应用实例介绍了金属3D打印的前沿应用与发展趋势。
《变性淀粉生产与应用手册》汇集了外数十种已经生产和正在开发的变性淀粉资料,对其生产工艺和设备、产品的性能以及在造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等行业的应用作了十分详尽的介绍,是我国有变性淀粉生产以来比较完善的一本手册。希望本手册的出版,能对行业的发展有所裨益。
中国素有“衣冠之邦”的美称,服饰历史源远流长。中国古代的先民们不但创造出数不胜数、精美绝伦的服饰,更创造了丰富多彩的服饰文化,为历史增添了绚丽的色彩。走进五彩缤纷的中国古代服饰世界,体味龙袍凤冠的华贵与厚重,感叹霓裳羽衣的绚丽多姿。
中国素有“衣冠之邦”的美称,服饰历史源远流长。中国古代的先民们不但创造出数不胜数、精美绝伦的服饰,更创造了丰富多彩的服饰文化,为历史增添了绚丽的色彩。走进五彩缤纷的中国古代服饰世界,体味龙袍凤冠的华贵与厚重,感叹霓裳羽衣的绚丽多姿。
本书主要介绍了食品添加剂在粮油制品中的应用方法及应用实例。全书共分七章,分别介绍了粮油制品发展的趋势与食品添加剂之间的关系、食品添加剂在面粉及面制品中的应用、食品添加剂在焙烤食品中的应用、食品添加剂在稻米及稻米制品中的应用、食品添加剂在杂粮制品中的应用、食品添加剂在植物油脂加工及其制品中的应用、膳食纤维添加剂及其在粮油食品中的应用。 本书内容全面,切合实际,有较强的指导作用和参考价值。 本书可作为粮油行业从业人员的参考用书,也可用作食品行业技术人员、新产品研发人员的参考资料。
全书从酿酒实际应用出发,系统阐述了酒精、白酒等蒸馏酒,啤酒,葡萄酒,黄酒以及国外生产的白兰地、威士忌、清酒等有代表性的酒类的生产工艺和设备,方便工程技术人员全面了解、掌握工艺和设备知识。 本书为实用技术、工具书,适宜于酿酒工业领域的工程技术人员、管理人员查阅和参考。