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    • 爱的魔法盛宴:甜品台的设计美学
    •   ( 644 条评论 )
    • Sissi 著 /2018-04-01/ 化学工业出版社
    • 甜品台在西方国家的婚礼和各式宴会中经常见到。近几年来,中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中也越来越多。本书从甜品台的整体设计构思开始,介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧,并详细讲述了甜品台所需要的精致细节,包括糖花、人偶、糖霜饼干、容器等。全书30个美轮美奂的案例都是作者团队在实际工作中完成的作品,多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。

    • ¥60.8 ¥98 折扣:6.2折
    • 创意饼干装饰
    •   ( 17 条评论 )
    • Autumn Carpenter /2019-05-01/ 中国纺织出版社
    • 饼干是在每个季节、每个节日和很多场合都备受欢迎的食物。《饼干装饰创意》是一本充满神奇魔力的饼干装饰创意书!只要几分钟的时间,一块普通的饼干就能变成色彩丰富的、可食用的艺术品。 想自己制作圣诞饼干、动物饼干、婚礼饼干、生日饼干送给朋友?想知道奶油糖霜、流质糖霜、蛋液釉和翻糖怎么制作和使用?想知道如何把一块普通的饼干做出花纹,让它们变得闪亮和栩栩如生?《创意饼干装饰》会带给您答案。你的饼干你来装饰,你也可以成为饼干装饰达人!

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    • 抹茶君来了——至爱抹茶冰点、果子
    •   ( 111 条评论 )
    • 李湘庭 /2019-04-01/ 中国纺织出版社
    • 《抹茶君来了 至爱抹茶冰点、果子》详细介绍用抹茶制作的饮品、冰点和果子的制作方法,从绵长的茶香和微苦的舌尖体验的抹茶饮品和冰点,到口感或酥脆或软糯或绵柔的抹茶果子,仿佛能闻见幽淡的抹茶香气,每一款抹茶制品都是味蕾和视觉的细腻享受。

    • ¥57.2 ¥88 折扣:6.5折
    • 法式经典西餐
    •   ( 361 条评论 )
    • (法)弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 /2021-01-01/ 化学工业出版社
    • 弗朗索瓦丝 贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年,她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦丝 贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦丝 贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。 本书收录了汤、头盘、肉类、海鲜和蔬菜米饭等170余道经典法国菜原汁原料的配方。菜谱食材常见、调料家常简洁、制作过程清晰明了。每道菜有制作难度的等级、材料花费的多少、制作时间的显示、用餐人数的参考,还有作者的私房厨话。无论是烹饪新手,还是有经验的烹饪者都能让优雅美味的法餐轻松走到我们自己的厨房。跟着法国殿堂级的美食家学做经典法式西餐。

    • ¥54.6 ¥88 折扣:6.2折
    • 超养眼蛋糕裱花
    •   ( 953 条评论 )
    • 上海糖师师烘焙教室 /2017-05-01/ 青岛出版社
    • 这是一本将看似繁复实则简单易上手的奶油霜裱花书,43款超全的流行花型分步图解,每款都有视频演示,即使新手也很容易掌握。40款纯正韩范儿裱花蛋糕,款款令人惊艳。翻开本书,按照图解操作,将会带您赴一场味觉及视觉上的饕餮盛宴。

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