1921年，弗朗茨 迈尔医生出版《消化系统疾病诊断原理》（ Fundamentals of the Diagnosisof Digestive Illnesses ）一书，奠定了迈尔医学的理论基础。第二次世界大战后，迈尔医生的学生埃里克 劳赫在奥地利威尔特湖畔创办了世界上*家迈尔康体中心，很快发展成为欧洲首屈一指的医学中心。 本书中所讲的碱性疗法，就是迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。迈尔医生认为，当人体出现疾病时，你的首要任务不是战胜疾病，而是恢复健康。实现人体健康的首要条件是保持身体碱性；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。 在本书当中，现任迈尔康体中心医学总监史蒂芬 多明尼克首次跟读者分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，其中包括10条饮食建议，14天碱性饮食计划，以及数十道美味可口的碱性食谱 多明尼克相
本书是一本运动 + 饮食瘦身书。针对脸大、腿粗、肚腩等肥胖问题有良好的运动瘦身法， 300 多种瘦身美体操和生活小窍门，让您瘦身不受罪。 减肥贵在坚持，瘦身美体操并不需要长时间、大负荷的运动量，利用生活中的点滴时间，做上 3 分钟瘦身操，便于操作也利于坚持。刷牙时、午休时、临睡前，甚至在做家务、走路、遛狗的时候都能做，随时随地做运动，轻轻松松瘦下来。 配合运动，还有瘦身饮食， 31 种科学饮食法、 40 种特效瘦身蔬果和茶饮，减肥期间不必过分节食，尽享美味饕餮。 本书还附赠《这样瘦身不反弹》挂图，挂在墙上，跟着做瘦身操，双面内容，照顾到全身上下各个部位，坚持到底，拒绝反弹。
