以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以 传承技法，毫无保留 的精神，呈现 凉拌素菜 凉拌肉菜 可口素菜 醇美肉菜 鲜美水产 煲汤 面食 主食 甜食 小吃蘸酱 十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识，让您不走弯路做美食，在家做出大师味！
为什么有些人成绩好，人缘也好？为什么有些人会玩，也会念书？因为他们的大脑结构不一样！想改造失控的大脑吗？ 《运动改造大脑》首度公开的大脑研究，透过美国高中的体育改制计划、真实的案例与亲身经历、上百项科学研究证实，运动不只能健身、锻炼肌肉，还能锻炼大脑，改造心智与智商，让你更聪明、更快乐、更幸福！运动能刺激脑干，提供能量、热情和动机，还能调节脑内神经递质，改变既定的自我概念，稳定情绪，增进学习力。 全书分为9章，分别从运动增加脑细胞、抵抗压力和焦虑、治疗抑郁症、提高专注力、戒掉不良成瘾嗜好、调节激素、抗衰老、复原力9个方面，通过确凿的证据、大量突破性研究揭示了运动与大脑的联系，并提供改造自己的大脑、改善智商与心智的方法。
更年期影响着每一位女性，然而，许多人仍带着羞耻、恐惧、误解或沉默去面对它。 什么是更年期？更年期有哪些症状和对症的治疗方法？我们怎样才能获取正确的信息？ 这本书将告诉你关于更年期的全部真相。 英国著名媒体人达维娜通过社交平台收集大量女性的更年期真实经历，联合妇科内分泌专家娜奥米医生，向公众科普更年期知识、治疗方案，澄清常见误解，希望借此帮助广大女性及其家人正确认识、科学应对更年期，进入人生的新阶段。
呼吸，本身是多层面的组合──包括怎么运用身体的结构去进行呼吸、呼吸怎么参与身体每一个角落的生化反应和代谢，以及呼吸和自律神经系统的互动，让我们可以从生物物理、生物化学、神经电生理学、灵性的层面来带动身心。 杨定一博士基于多年的研究，提出呼吸才是整合身心，让自己健康而强大的关键。 本书所讲的呼吸，可分成两大类：一个是随时用、很安全、很健康的呼吸；一个是带来刺激、打破惯性，用来紧急调整的呼吸。 跟随本书，我们会让自己的呼吸彻底发生转变，自此远离疾病和创伤的影响，享受生命自有的轻松与健康！ 通过呼吸，把身心整体的协调找回来 各式各样的慢性疾病与并发症，不光是呼吸或疾病本身的问题，更是身体各部位失去协调、谐振或同步。通过呼吸，我们有机会从代谢、心肺功能、免疫和压力管理的层面，把整体
你是否想要减肥，却不知道从何开始？ 你是否尝试过各种减肥方法，却总是失败？ 你是否担心肥胖会影响自己的健康和生活？ 北京协和医院医学减重专家陈伟医生权威新作，《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》的普及版，结合国内外最新的临床证据和指南，系统总结了医学营养减重的理论和实践，为你提供了一部科学、规范、实用的医学营养减重指南。本书不仅能够帮助你制定最适合你的减重方案，还能够教会你如何享受减重生活，轻松走向健康。 在这本书中，你将学习到： ?如何评估自己的肥胖程度和减重需求； ?如何选择最合适自己的医学营养减重方式； ?如何避免减重过程中可能出现的风险和副作用； ?如何预防和控制肥胖相关疾病； ?如何保持减重后的体重稳定； ?如何改善自己的饮食习惯和生活方式； ?如何利用运动来提高减重效果； ?如何提高
重启人生，再次出发，我们亟需一个全新的开始 走出有毒的关系，看清自恋的倒影 突破受害心态的枷锁，活出这一生的祝福 本书集结众多真实故事：有些人把伴侣当作天，希望这一生从此有靠；有些人工作尽心尽力，但求伯乐欣赏；有些人醉心灵性的超脱，只愿沉浸在神圣的氛围 没想到，这一切追求和理想，到头来还是数不完的伤心和失望。 每个人都想知道 为什么会如此？ 从世界提供的解答开始，杨定一博士以逆风的视角解读自恋性格、创伤与受害感，直接切入人际冲突的核心── 我 的错觉。 本书从人际关系的摩擦出发，陪伴读者看清受伤和痛苦的根源，化解人际的冲突。最重要的是，通过这些必要的创伤，一起走出人间的大幻象，拥抱爱，得到自由。
通过训练在*小化损伤风险的同时保持高水平运动表现。不论是在力量房、赛场、田径场，还是训练垫上，《体育运动中的功能训练（第2 版）》都能帮你实现*佳训练效果。作为国际*权-威的运动表现教练之一，迈克 鲍伊尔使用的概念、方法、练习和方案都能够**程度地优化运动员的比赛动作。本书包含一系列的功能性评估，便于为不同运动员设计有针对性的训练计划。通过自我强化进阶练习，训练运动员的下肢、核心、上肢直到全身，增强其在运动专项中所需要的平衡能力、本体感觉、稳定性、力量和爆发力。书中的训练方案示例有利于实现个性化应用，确保身体运动表现在各个方面都获得充足的准备。鲍伊尔还在泡沫轴滚动、拉伸、动态热身等方面加入了*新的研究成果和实践经验，提供了绝佳的训练建议。《体育运动中的功能训练（第2 版）》超越了传统的动作
这是一本关于针灸的通俗读物，也是一本探讨身心健康的生命通识教育读本。 内容转化自左常波教授举办的一个为期5天的线下课程 极简针灸 开启针灸之门 。 作者在书中没有使用那些你听不懂的中医术语，却讲清楚了中国非物质文化遗产 针灸 的来龙去脉，从理论到实践的方方面面。同时作者还带领我们通过针灸视角，来了解我们的身体，了解关于生命的一些真相，涉及我们的身心、疼痛、焦虑、疗愈等等。全书图文对照，即使一个中医小白，你也一定获益匪浅。
我们对衰老速度的掌控能力远比自己认为的更强，秘诀就在如何做好肠道健康管理上，肠道是万病之源，肠道健康一切皆好！ 便秘、腹胀、肥胖、腹泻、痔疮 ，你需要调养的是肠道，而不是乱吃药； 长痘、长斑、长皱纹，气色差 ，好皮肤，重建肠道环境比化妆品更靠谱； 泥巴脏，饭前消毒 ，颠覆 杀菌有益健康 传统思维， 脏点儿 更健康； 记忆衰退，焦虑抑郁，偏头疼 ，肠道即第②大脑，是延缓衰老的超ji英雄； 慢性病，癌症 ，用正确的方法对待肠道，你可以慢慢变老； 想快速变瘦变美，又不愿意节食运动，调整肠道菌可以帮你轻松达成； 想要吃一顿美味大餐，但又不希望热量太高，这本书的丰富食谱可以帮助你。 不均衡的饮食结构和久坐不动的生活习惯让肠道面临菌失衡的危机。哈佛医学博士拉施妮博士20年微生物菌研究，为我们讲述了肠道的
《丹尼尔斯经典跑步训练法》 首运动生理学家杰克丹尼尔斯博士的VDOT（*摄氧量）原则备受推崇，并且已经过了研究测试和结果验证，他会全程指导你的训练，让你以恰好的强度跑得更久、更快、更强。 本书提供了一种系统化的科学训练法，包含大量的数据和图表，是一本颇具科学性的训练指导书。内容涵盖： ①跑步新法则； ②训练和跑步技巧的重要原则，对原有的那种仅仅根据某位冠军或全国纪录保持者 知其然却不知其所以然 训练方法进行了纠正，强调了坚持训练原则的重要性； ③探讨了生理资料，尤其是对有氧能力和跑步效率进行了解析； ④对包括E（轻松跑）、M（马拉松配速跑）、T（乳酸门槛跑）、I（间歇训练）、R（重复训练）等各种训练类型进行了介绍，让跑者对各种训练所能达到的目标以及给身体带来的反应有更好的了解
职场打工人没听久坐10小时，肩颈疼痛难忍； 工作聊天爱跷二郎腿，酸爽又怕脊椎变形； 孩子学业压力大，还没长高先驼背了； 宅家一个月，膀大腰圆还驼 久坐 是很多现代人的日常，而比 久坐 更伤人的是 以糟糕的姿势久坐 ，不仅引发不良体态，健康也被 它 悄悄偷走了。全球知名物理治疗师Vinh Pham治疗的客户从奥运选手、NBA球星到名艺术家，遍布各个行业。执业多年，Vinh Pham发现的真相是：不良坐姿引发的普遍慢性疼痛。 《给久坐者的12堂体态纠正课》是Vinh Pham专门为久坐人QUN量身打造的居家体态纠正方案，每天只需20分钟，12个简单动作，让你40岁时拥有25岁的身体。全书包括12章，详细阐释了9种常见坐姿及其影响、不良体态和久坐导致的16种恶果、获得健康体态的12个小练习以及改善体态可以帮你远离10种常见的病痛。帮你远离摆脱背痛、腰痛、颈椎
近年来表达性艺术辅导在中小学的心理健康教育课程、活动、个案辅导及团体辅导中有比较多的运用，但是系统的理论阐述和实践中系列化的深入探讨和呈现不多。本书就是为广大中小学心理健康教育教师，乃至学校心理爱好者、班主任及导师在其工作中提供可模仿、可借鉴，有理论，有步骤指导的操作手册。 看见学生、理解学生、读懂学生，是我们需要面对的真实任务，是建立与学生良好关系的基础和有效方法，这本书的立意就是帮助使用者用艺术的方法，让学生自我表达、主动参与、动用想象、与自身内在建立连接。本书对于使用者自身也会有很大的助力，我们可以借由表达性艺术的途径，发挥自己的主动性和创造性，让想象高飞，让心灵自由，这也是本书献给每位阅读者的心意。
《她脑使用手册》是一本专门写给女性的大脑认知健康和阿尔茨海默病预防书。 在这句话的背后，藏着三个不为人知的数据：3秒、2/3、0。 3秒，这是目前全球每新增1名阿尔茨海默病患者所耗的时间。 2/3，这是那名新增患者身为女性而非男性的概率。 0，这是女性大脑曾经在医疗保健方面得到的重视。 在阿尔茨海默病被发现至今的百年间，女性大脑别样的风险和医疗需求一度被误解、被忽视、被搁置。让这一切成为过去的，是越来越多投身于捍卫女性大脑健康的医学专业人士。本书作者莉萨 莫斯科尼便是这项事业的领航人之一。她是世界知名杰出神经科学家、美国康奈尔医学院阿尔茨海默病预防项目主任、美国第①家阿尔茨海默病预防诊所副主任。 在《她脑使用手册》中，莫斯科尼就 如何呵护女性的大脑认知健康，并预防阿尔茨海默病 这一难题，综合前沿
女性身体记录着生命的历史，她会喧闹生长，自然也会回归深邃沉静。这是一部写给所有女性的温情健康启示，出版后在欧洲收获一致盛赞，长踞德亚图书总榜前5位，多次登顶《明镜》周刊畅销榜，领衔了各大健康图书榜单。同时，图书的出版也掀起了全欧洲对于女性健康与女性觉醒的探讨热潮。图书所探讨的议题，是我们终要抵达、迄今为止却总是不被看见的重要人生阶段。随着人类寿命的延展，它甚至成为了比青春期和成熟期 为长久的一段时光。作者生动而深度地解析了有关荷尔蒙、卵巢、子宫、乳房、骨骼与心脏的一切，让我们了解到，面对身体与情感的动荡，女性不必注定承受大自然所设定的种种不适，我们每个人，都可以做 好的准备。 年期，以及它所开启的人生下半场， 非“生命的深秋”，而是人生的盛夏——当荷尔蒙的迷雾散去，女性将不再被母
健康中国成为国策的 ， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或 营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是 实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供 基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是为了适应新时期， 科学的指导居民膳食，避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关，基本各国都有自己的膳食指南，以指导国民的饮食健康。
你是否依然为跑步伤病所苦？你是否依然不确定跑步时应当使用何种跑姿？你也许想知道，为什么自然的跑步方法会变成一个需要通过学习才能掌握的技能。本书将带你走出迷宫，消除你所有的困惑。 《姿势跑法》全方面阐释了如何将姿势跑法应用到实践中：分析跑步动作、纠正错误动作、在不同环境中跑步、预防常见运动损伤等等，帮助跑者实现健康、有效、不受伤害地跑步。 罗曼诺夫博士提出的姿势跑法理念包含3个关键的基本动作：关键跑姿、落下、上拉。在书中，他向我们详细介绍了姿势跑法的准备工作、技术动作解析以及相应的力量训练等内容。 《姿势跑法》包含102张真人动作示范图解，更方便读者参照学习。跟随10堂循序渐进的姿势跑法核心训练课程，你会轻松地掌握这一全新跑步模式，从而实现跑得更快、更有效率，降低受伤概率的目标。
健身百科全书 是具有十余年健身科普写作经验的健身科普作者、中体国职健身科技院签约导师剑眉同学，结合其指导职业健美、健体运动员比赛及备赛的丰富经验，为大家创作的健身科普书。本书 狠 抠训练动作的细节，并系统拆解了健身有关的营养知识，几乎告诉了你关于健身的一切！ 不论你是健身新手，还是有一定经验的健身爱好者、健身教练，本书对于你来说是一本不容错过的 健身百科 。
回到1959年的教学现场，身临其境体会原传站桩之奥秘。本书记录了作者跟随意拳站桩创始人王芗斋习练 基本桩 的经历，细致回忆了王芗斋亲传的意拳核心 基本桩 的指导练法，对自己六十余年习练站桩的经验做了总结归纳，并以生动而亲切的语言表达出来，对练拳中的许多问题都有指导意义。 全民拳学 意拳养生桩 ： 意拳创始人王芗斋，曾在20世纪50年代在中国中医科学院开设站桩门诊，旨在 福利人群 恢复人之本能活力 。意拳站桩养生治病声名远播，世人称其为 养生桩 。
《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症，几乎没有治愈者，发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状，作者以其研究成果及治个性化程序，给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因，总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序，临床疗效很好。早期使用此法的10名患者，9名在3~6个月内症状显著改善，现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划，从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况，终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。 《终结
《运动解剖学 体能训练全彩图解》是一本关于提高运动能力的专业性图书，内容严谨、叙述清晰、逻辑清楚，四色印刷，图片精美，内容层次分明，学术性和可读性极 高。本书针对运动员的必 备素质敏捷性、爆发力和速度的提升方法进行了详细描述，形式灵活，运动员可以结合自身的情况有选择地进行练习，也可以对书中的练习项目进行改良。书中还给出了训练计划，以及制订训练计划的准则，运动员可以作为参考。本书分为3个部分，重点关注伸展、热身、核心锻炼、敏捷性训练、增强性训练、速度训练，以及如何有针对性地设计自己的训练计划。不论您的运动水平，从事项目或目标如何，也不管您是专业运动员还是新手，《运动解剖学 体能训练全彩图解》对您来说都是有价值的参考，它告诉你如何以zui有效的方式保持速度和力量等。
《多动症儿童的科学教养——写给多动症儿童的父母 第2版》 儿童多动症是儿童期最常见的疾病，学龄期患病率约3%~11%，在早期影响儿童的学业、伙伴关系和人格发展，成年后部分人会出现违法犯罪、反社会性人格或各种精神障碍，影响成材。 本书修订书针对患有多动症或者怀疑自己的孩子有多动症的家长，深入浅出的介绍了儿童多动症的新的病因学说，对其评估、诊断和治疗的方法，帮助家长正确认识此病症，正视自己的孩子,进行行为矫正，提高学习成绩、改善同伴关系，以及正确的药物治疗的方法。同时也为家长讲解了相关的儿童其他行为问题，例如对立违抗、网络成瘾、厌学等的家庭解决方案，为家长提供指导和帮助。 《多动症儿童养育六步法 给家长的自助指南》 多动症儿童经常面临以上问题，如果您身边有多动症儿童，要如何帮助这些孩子战胜困难、
什么是不合理的快乐？快乐，一定要合理吗？学习了很多快乐法则，却为何始终不能真正快乐起来？为何财权名利所带来的快乐，总是短暂而不持久？想通过谈恋爱、吃东西、购物来获得快乐，为何过后却 加空虚和失落？是否为自己找了太多种不快乐的理由，无奈地认为快乐是人生 品？本书综览人类历史以来对快乐的追求，读者会发现身心的快乐必然受制于“享乐适应”的原则，即便用尽“合理”的方式来追求，“合理的快乐”早晚会疲乏，甚至带来 多的不快乐。 杨定一博士从医学及科学的角度，为你揭示出快乐的 奥秘：生命原本快乐。
●孩子感冒咳嗽了，发烧了，拉肚子了，不爱吃东西了 处于疾病状态中的孩子，该怎么护理？全国老中医药专家学术经验继承人、中医儿科主任教您少跑医院。针对儿童常见的二十多种疾病，对症开方，抵抗疾病，用常见食材调养娇弱的孩子。 ●孩子病好后，妈妈们能用哪些食材，增强孩子抵抗力呢？有哪些饮食宜忌呢？本书教您强化孩子的日常食疗，预防疾病再生。 ●市面上营养品越来越多，该怎么选？长辈们的育儿经验可信的有多少？育儿信息爆炸的时代，家长不自觉走入众多育儿误区。许医生据自己多年临床经验，列举众多育儿误区内容。 ●儿科常见的呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病有没有日常保健的食谱呢？哪种食物上火，哪种食物吃后不易不消化？本书为您提供了科学便捷的食疗方案及详尽的食物性凉性温的判
呼吸，本身是多层面的组合──包括怎么运用身体的结构去进行呼吸、呼吸怎么参与身体每一个角落的生化反应和代谢，以及呼吸和自律神经系统的互动，让我们可以从生物物理、生物化学、神经电生理学、灵性的层面来带动身心。 杨定一博士基于多年的研究，提出呼吸才是整合身心，让自己健康而强大的关键。 本书所讲的呼吸，可分成两大类：一个是随时用、很安全、很健康的呼吸；一个是带来刺激、打破惯性，用来紧急调整的呼吸。 跟随本书，我们会让自己的呼吸 发生转变，自此远离疾病和创伤的影响，享受生命自有的轻松与健康！通过呼吸，把身心整体的协调找回来各式各样的慢性疾病与并发症，不光是呼吸或疾病本身的问题， 是身体各部位失去协调、谐振或同步。通过呼吸，我们有机会从代谢、心肺功能、免疫和压力管理的层面，把整体的协
