知名内科医生、断食专家及营养师安德烈亚斯 米哈尔森教授通过这本书向读者提供了真正让人长寿、健康、远离疾病的方案 将饮食与断食结合起来。米哈尔森教授在本书中系统介绍了人类进化与断食的关系、消化系统和新陈代谢系统的工作机制以及人体必需的营养素，深度剖析断食的机制以及人体各个器官在断食作用下发生的神奇变化，并在此基础上全方位循证详解治疗性断食和间歇性断食两大饮食方案。治疗性断食能真正让饮食发挥医疗级功效，从根源激活细胞自噬及修复过程，重启身体节律，构筑免疫屏障，激活人体自愈力，启动长寿机制，让人终身远离20多种慢性疾病；而更为日常的间歇性断食则具有减脂与调节激素、促进糖与脂肪的新陈代谢过程、让人获得能量、治愈人体微生物、调节情绪与心情等功效。作者结合多年临床及功能医学经验，对每项疾病

你是否想过，长期让自己吃过敏的食物，会导致自身免疫及内分泌失调？ 你是否想过，现代营养学推广的低脂饮食，正是慢性病体质的罪魁祸首之一？ 你是否想过，导致糖尿病的胰岛素阻抗，是体内营养过剩造成的？ 你是否想过，长期的高蛋白饮食会造成代谢负担，加速身体老化？ 你是否想过，减少碳水化合物的摄取量，就能改善血脂和体脂过高？ 在人人焦虑、身心失调的时代，本书是你实现生命逆袭的科学饮食指南 将古人的疗愈智慧、自然疗法和现代的西方医学进行整合，从调整内分泌、恢复代谢灵活性、扭转慢性病体质等方面入手，引领你进入身心疗愈与意识转化的全新状态。 饮食是现代人的瘾之一，但也可以成为智慧。当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食，身心将获得彻底的净化，每一个细胞都会真正活起来、发挥全部潜能！ 让一切

《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症，几乎没有治愈者，发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状，作者以其研究成果及治个性化程序，给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因，总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序，临床疗效很好。早期使用此法的10名患者，9名在3~6个月内症状显著改善，现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划，从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况，终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。 《终结

健康中国成为国策的 ， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或 营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是 实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供 基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是为了适应新时期， 科学的指导居民膳食，避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关，基本各国都有自己的膳食指南，以指导国民的饮食健康。

这本视角独特的营养书也许会成为一本“救命之书”，让你在遵循药物治疗方案的同时，避免产生药物副作用，甚至包括由药物副作用引起的灾难性健康后果。

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这是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。 饮食是健康的核心，而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。这本书广泛调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧，并且用极为丰富的基因科学、营养学、医学研究结果佐证，提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。 通过借鉴传统智慧来调整饮食，我们可以为基因提供均衡的营养，同时避开现代饮食中无处不在、危害无穷的植物油和糖，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为下一代守护基因财富。“人类饮食法”已经帮助很多人改善了健康状况，大幅提升了生活质量，它不要求你背弃常见的饮食，更不会“妖魔化”碳水化合物和脂肪，而是提供了循序渐进地改

从云南到北京，二十年拾菌专业户的菌类笔记。 在城市角落与山林，探寻人与自然的奇妙联结。 “红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”普通人对菌子的认识或许只停留在菌子致幻的传说，但山林间那个奇妙的菌类世界，远比我们想象中的精彩。从云南老家山上的菌子，到北京公园、郊区的惊喜发现，本书作者柳开林从自身经历出发，讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味，中国及世界各地的菌类食用史，鸡枞、松茸、见手青的识别与美味食谱，本书“识菌”“拾菌”“食菌”，带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。

这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食新研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出适合自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。

肌筋膜触发点所致的肌筋膜疼痛综合征（又称肌筋膜炎）是疼痛门诊最常见的疼痛种类，如颈椎病、耳大神经痛或枕大神经痛、胸廓上口综合征、肩周炎、网球肘等（包括了眩晕、头昏、偏头痛、失眠、焦虑、上肢和胸背部牵涉痛为症状的综合征）,绝大多数由于这些部位肌肉的肌筋膜疼痛触发点(可以简称为肌筋膜触发点或触发点)形成所致。本书把常见的容易出现肌筋膜触发点的肌肉归纳出来，将每一块肌肉的肌筋膜疼痛触发点位置在照片中的人体体表上做了白色的ｘ标示，这是大概触发点位置，可能是一个或两个点，需要仔细触诊寻找，红色的点表示牵涉痛区域。对其症状进行了描述。推拿手法和牵张拉伸是治疗肌筋膜疼痛痛综合征的有效手段，因其无创，更易接受。读者可以经过学习，自行按摩和牵张，能自我治疗。

你是否经历过： 当情绪不好时，什么都不想干，只想吃？ 苛求自己节食，吃的远远少于身边人？ 吃完食物不仅不开心，反而产生负罪感？ 工作或学业顺利完成后，习惯用食物来奖励自己？ 当暴饮暴食发作时，感觉无法自控？ 情绪化饮食导致肠胃功能紊乱，常常胃痛、腹泻或便秘？ 由于自己异于常人的进食习惯，已经产生焦虑、抑郁、内疚或不安？ 到底是什么力量把你牢牢地控制，任由你在痛苦中挣扎、消磨，却无法摆脱糟糕的情绪性饮食障碍？正是你顽固不化的思维和行为模式！ 本书助你发生一些微小却有力的改变：学会调整认知、管理情绪、构建稳定而强大的自我。让你更懂自己、更爱自己，饮食自此快乐无忧。 彻底远离情绪性饮食障碍的独家策略： 认识问题：什么是情绪性饮食障碍\自测一下 探索问题：看清你内心的真正需求\

本书分为三大模块，前50页阐述了癌症对身体的影响以及饮食对人们在整个治疗和康复过程中的关键效用，第二和第三部分包括食谱，为读者提出实际的饮食规划建议，包括治疗前、治疗中、治疗后等不同阶段的身体症状，例如病人体重、食欲、味觉、吞咽能力和消化系统等的变化，以及相应的饮食营养需求。 本书作者之一的克莱尔·肖（Clare Shaw）医师在2004年起担任皇家马斯登医院的首·席营养师顾问，并持续工作至今，在本书中，她以丰富的临床经验与医学专业，详细介绍了癌症治疗过程中病人可能遇到的问题（如食欲不振、恶心、口腔疼痛、味觉改变）等等，提供给读者实际的营养建议和食谱，使病人即使吃得不多，依然可以得到所需的营养成分，并帮助维持健康。书中还包括针对两人或多人家庭的建议，以及关于剩余食物的保存方式。克莱尔医师想强调的是

既直观、轻松，又精准、实用，还不乏时尚、极客的气息，这就是本书呈现给你“免疫”知识的方式。它以故事性的讲解和风格鲜明的插图，描述人体的免疫机制、免疫系统的各组成部分、各类细胞及重要蛋白（抗体、MHC、细胞因子等），与人有关的各种微生物（包括益生菌和各种病原体），以及多方的相互作用，介绍自愈、发炎、流行病、抗菌、抗病毒、寄生虫、过敏、疫苗、癌症、自身免疫性疾病等种种健康议题，帮你过上更为轻松安泰、胸有成竹的现代人生。

近年来，医药卫生领域发生了一场悄无声息的革命，从传统观念上的强调治疗逐渐转向强调预防。此外，预防医学本身的概念也有所扩大，即从单纯地预防疾病发展到积极采取措施优化身体状况。优化健康状况这一新趋势的关键在于对特殊情况进行筛查，并定期监测血压等重要健康指标，以发现潜在问题的早期迹象，从而在问题发展成疾病前及时处理。此外，新技术可以帮助人们自行监测身体各方面的健康状况，尽早得到专业医疗建议。专业医务人员也从新技术中受益良多，得以为受检者提供一系列复杂的身体检查和测试。 但随着可供选择的身体检查项目越来越多，人们也开始难以选择。本书旨在揭开健康筛查和检测的神秘面纱，帮助人们在监测和维护健康方面做出正确的选择。本书分为四部分：第一部分“监测健康状况”是关于健康和身体检查的概述，其中涵

你是否知道是什么触发人类过敏？能否预防？ 你是否对某样食物突然过敏？即便已食用它几十年？ 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？ 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？ 作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加完整科学的过敏知识体系？ 受限于知识储备的不足，太多人对食物过敏心存困惑甚至畏惧，导致在日常饮食中束缚重重、诸多禁忌。想要冲破藩篱，重获饮食自由，的解决方案是扩充知识储备。本书帮助你全面而深入地了解前沿饮食科学，一睹食物相关疾病的真容，掌握正确的过敏识别及应对策略，成为无所畏惧的健康饮食者。

《掌控：重启不疲惫、不焦虑的人生》是一本从运动、饮食、休息和心态四个维度讲述如何保持旺盛精力的自我心态管理书。减重十公斤是一个目标，而正确饮食是一种体系。四小时跑完马拉松是一个目标，而科学锻炼是一种体系。六十秒入睡是一个目标，而高质量的恢复是一种体系。体系是什么？体系包含着你定期做，并且在长远看来可以增加幸福概率的事情。精力管理要建立的是这样一种日常体系。它看上去简单朴素，却可以让我们在不确定性中抓住确定的部分轻松胜任工作、健康生活，有余力享受休闲时光，从容应对身体突发状况，活出自己想要的人生。

莎拉·巴兰坦著的《原始饮食》是 本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。 通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生 的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。 被诊断患有自身免疫性疾病就像被判了无期徒刑，但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你身体的特定需求调整饮食、睡眠和身体活动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要

本书以家庭为单位讨论健康管理的理论与实践。首先简要介绍健康管理的定义和意义，国内外发展。家庭健康管理员和家庭健康管理计划的作用。从生活方式管理，到慢病管理，再到健康体检。从心脑血管体检，到肿瘤筛查，到心理体检，再到记忆体检。从疫苗接种到预防意外伤害。从常规健康管理到男女老少特殊人群管理。从传统中医体质测定、体质调理，到现代精准医疗的基因检测。全书囊括了家庭男女老少健康管理的方方面面。

你是否想要减肥，却不知道从何开始？你是否尝试过各种减肥方法，却总是失败？你是否担心肥胖会影响自己的健康和生活？北京协和医院医学减重专家陈伟医生权威新作，《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》的普及版，结合国内外近期新的临床证据和指南，系统总结了医学营养减重的理论和实践，为你提供了一部科学、规范、实用的医学营养减重指南。本书不仅能够帮助你制定最适合你的减重方案，还能够教会你如何享受减重生活，轻松走向健康。在这本书中，你将学习到：如何评估自己的肥胖程度和减重需求；如何选择最合适自己的医学营养减重方式；如何避免减重过程中可能出现的风险和副作用；如何预防和控制肥胖相关疾病；如何保持减重后的体重稳定；如何改善自己的饮食习惯和生活方式；如何利用运动来提高减重效果；如何提高自己的自信和

《28天吃出心健康：中国本土化地中海饮食》本书是在国外地中海饮食模式的基础上进行中国本土化改造，内容上更加符合中国人的饮食习惯，不仅适用于已经罹患心血管疾病的患者，也适用于健康人群以及已有心血管疾病危险因素的人群，具有较高的实用性和推广性。 本书共分5章。前4章讲述地中海饮食的起源、特点、对相关疾病的影响与应用并介绍了典型的地中海食谱。让大家了解地中海饮食的主要模式；第5章讲述地中海饮食本土化改造后的28天食谱，并将心血管疾病患者常见的饮食问题通过科普文章来解答，帮助读者更好地理解。

本书深入介绍了细胞、干细胞近期新知识、理论、技术和发展趋势，汇集了作者三十多年的细胞、干细胞研究经验及对细胞、干细胞的深刻认识和独特理解。同时，作者提出了一些有关干细胞的新理论、新观点，譬如成熟体细胞、干细胞、肿瘤细胞、肿瘤干细胞之间的转化，以及疾病发生。 本书适合读者从不同角度获取不同知识信息。

※怎样才能游刃有余地在农贸市场挑选入眼的食材？※如何将这些食材变成一桌营养均衡的美味饭菜？※怎样在一道菜中铺垫层层令人叫绝的新口味？※没有食谱，你会不会觉得无从下手？※怎样才能收获每尝一口都能让人“一激灵”的惊艳和满足？这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书，作者萨明·诺斯拉特从庞杂而多元的烹饪学科中大胆提炼出四大基本元素——盐、脂、酸、热，带我们深入烹饪艺术的核心。每次踏入厨房，都在心里预备这份清单：※“百味之王”——盐※增加风味，实现诱人口感——脂※增添色泽，调和百味——酸※打造食物的质地和口感——热再充分调动你的感官，将“品尝”这一核心原理纳入，就集齐了优质烹饪的五种必要元素。阅读本书的体验与徜徉在烹饪指南的书页间不同，而像置身一所杰出的烹饪学校。无论你是没怎么