你是否想过，长期让自己吃过敏的食物，会导致自身免疫及内分泌失调？ 你是否想过，现代营养学推广的低脂饮食，正是慢性病体质的罪魁祸首之一？ 你是否想过，导致糖尿病的胰岛素阻抗，是体内营养过剩造成的？ 你是否想过，长期的高蛋白饮食会造成代谢负担，加速身体老化？ 你是否想过，减少碳水化合物的摄取量，就能改善血脂和体脂过高？ 在人人焦虑、身心失调的时代，本书是你实现生命逆袭的科学饮食指南—— 将古人的疗愈智慧、自然疗法和现代的西方医学进行整合，从调整内分泌、恢复代谢灵活性、扭转慢性病体质等方面入手， 你进入身心疗愈与意识转化的全新状态。 饮食是现代人的瘾之一，但也可以成为智慧。 当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食，身心将获得 的净化，每一个细胞都会真正活起来、发挥全部潜能！

本书是一本内容丰富有趣的营养学指南，探讨了很多普通人关心的热门营养学问题，如如何保持健康的体重、促进健康和预防慢性病等。从蹒跚学步到黄金岁月的每个阶段，都有关于建立科学饮食的最新指导。阅读这本书，你会知道如何整理购物清单、准备健康食品和轻松减少卡路里。本书分为5部分共31章，全方位介绍了营养物质、食物搭配、健康饮食等日常生活必B的营养学知识，本书原书第7版为最新版，更新了最新的营养学研究和美国2020-2025饮食指南，适合所有关心身体健康，想要了解营养学知识的各年龄段人群阅读。

随着我国人民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求也日益提升， 越来越重视饮食保健，但由于缺乏对保健物品的科学认识加之充斥的虚假 养生信息，常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可用于 保健食品的物品名单，在中医理论基础的指导下，结合古代典籍和现代药理 学、化学研究成果，系统的阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成 分研究和药理研究，为广大读者提供了较为专业的参考资料，同时为了满足 人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和注意事项，是一本兼具 专业性和实用性的保健食疗用书。 本书可以作为普通大众日常保健养生和治病防病的专业指导用书，也 可作为保健食品和食品行业科研人员的参考用书。

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《古今药酒大全(第2版)(精)》较为详细地介绍了中国药酒的产生、分类、制法、服用注意事项以及古代有关酒的诗词歌赋等药酒文化，并按补益类药酒、内科用药酒、风湿痹症用药酒、骨科用药酒、外科用药酒、皮肤科用药酒、五官科用药酒、妇科用药酒、儿科用药酒、美容类药酒、不孕不育及性功能障碍用药酒及常用醒酒方，收载了2100余首古今常用药酒验方。每个酒方按处方、制法、功能主治、用法用量、处方来源为序排列，特殊情况还附有附记，各处方剂量均换算成现代重量和容量单位，配制方法一般按家庭配制法介绍，以利广大读者制作，用以防病治病、保健强身，同时也可适用于医疗、科研和药酒生产者作参考。

这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。 本书解剖了生活中常见的202种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。 全书按食物颜色分成了七大类，方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账，方便你随时记录每日饮食，可玩可画，让你在轻松辨别健康食物的同时，打造专属于你的个人食谱。 一本妙趣横生的食物解剖图鉴，一本随时可记的每日健康手账，让你轻松搞定日常营养学，吃出健康、年轻、好身材。

2016年12月 中医药管理局 发展和改革委员会印发《中医药“ ”发展规划（2016-2020年）》。发展规划中提到明确提出“结合不同 的常见病、多发病、慢性病以及重大疑难疾病，面向沿线民众提供中医医疗和养生保健服务，推动中医药理论、服务、文化融入沿线 卫生体系”。英文版《药膳学》国外民众掌握中医药膳学的基本理论、基本知识与基本技能、熟悉及了解常用于药膳的食物及药物、一些药膳方的配方、制法、功效主治、方解等，向国外民众传播中医药养生技术及中医药文化。 本教材共七章，内容涉及中医食疗与营养学概论、发展概况、中医食疗与营养学的基本理论、治法理论、中医食疗的常规烹饪方法、常用药食两用中药材营养指标及药膳配伍等内容。 本教材的特色一是用英文讲好中医药故事，传播中医药文化；二是从国外民众的一日三餐入手，将中医食疗

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2016年12月 中医药管理局 发展和改革委员会印发《中医药“ ”发展规划（2016-2020年）》。发展规划中提到明确提出“结合不同 的常见病、多发病、慢性病以及重大疑难疾病，面向沿线民众提供中医医疗和养生保健服务，推动中医药理论、服务、文化融入沿线 卫生体系”。英文版《药膳学》国外民众掌握中医药膳学的基本理论、基本知识与基本技能、熟悉及了解常用于药膳的食物及药物、一些药膳方的配方、制法、功效主治、方解等，向国外民众传播中医药养生技术及中医药文化。 本教材共七章，内容涉及中医食疗与营养学概论、发展概况、中医食疗与营养学的基本理论、治法理论、中医食疗的常规烹饪方法、常用药食两用中药材营养指标及药膳配伍等内容。 本教材的特色一是用英文讲好中医药故事，传播中医药文化；二是从国外民众的一日三餐入手，将中医食疗

本书以大豆生物活性物质的功能性研究为基础，在进行了一系列动物实验、分子生物学实验及人群实验的基础上，重点介绍了大豆异黄酮、金雀异黄素、大豆蛋白等在预防和治疗女性 年期综合征、多囊卵巢综合征等女性相关疾病方面的作用，总结了系列课题的科研成果。本书突出了系统性、科学性、 性和实用性的特点，在参考了前人工作的基础上，重点反映了编者在大豆生物学活性方面的研究工作和科学研究成果的现状，具有很强的实际应用参考价值。 本书可供从事大豆生物活性物质的功能性研究、大豆产品开发以及大豆成分安全性研究人员等使用；也可作为大专院校师生、科研院所从事大豆生物活性课题研究的工作人员的教学参考书。