我们根据何裕民教授40余年看诊5万余癌症患者的饮食抗癌经验，结合自己20余年从事肿瘤与饮食营养研究的成果，在畅销书《生了癌，怎么吃：何裕民教授饮食抗癌新视点》的基础上，专门针对鼻咽癌患者的放疗、化疗、康复等不同阶段，因人、因时、因地，提出科学、有效、实用、易行、价廉的个性化全方面饮食治疗方案，帮助患者早日康复！本书从鼻咽癌为何被称为 广东癌 说起，详细分析了鼻咽癌的发病因素；从食能致癌，也可抗癌的角度，分别阐述了有益于鼻咽癌的膳食因素和增加鼻咽癌风险的膳食因素，指出防控鼻咽癌，合理饮食是关键；针对不同人群、鼻咽癌高发地区、不同季节，提出了三因制宜调饮食的观点；对于鼻咽癌患者出现的不同症状，分别给出了具体的食疗建议和食疗方，可操作性强；本书重点介绍了鼻咽癌患者在放疗期的精准饮食方案，

高血脂被称为 隐形杀手 ，它对身体的损害常不易被觉察，自觉症状不明显，呈隐匿、逐渐、进行性和全身性的特点，加速全身动脉粥样硬化，是诱发心血管疾病的危险因素。如果血脂高了，依然不去关注重视，就会出现严重的并发症，发生血管堵塞、心肌梗死、脑梗死，甚至死亡，后果十分可怕。 血脂异常与众多因素有关，其中饮食和生活方式是影响的因素之一，合理控制饮食对预防和治疗高脂血症的发生发展都起着重要作用。当前随着居民生活水平的提高，饮食摄入不合理，过度追求口味、美食的感官享受，不注重机体营养的需求，往往进食了高热量、高脂肪、高糖的食物，极易诱发肥胖、高脂血症。在大众人群中一些人想吃啥就吃啥，在进食时毫无顾忌，即使已经发现有血脂异常；另外有些病人则是走向反面，一旦发现血脂异常变得草木皆兵，什么都不敢

美容是女人终身的事业，能否留住韶华，让容颜不老，一直是众多女性关注的话题。为此，爱美的女士开始在美容的道路上疾驰奔波，迫切地想找到一剂良药，挽住易逝的青春，留住娇美的容颜。于是，各种护肤品、美容院便应运而生。孰不知，许多护肤品有着一定的副作用，并且治标不治本，娇美的容颜开始在岁月的摧残下失去光泽、枯萎、焦黄，败下枝头。究竟什么才是健康彻底的美容良药呢？不如试试茶美容吧。 茶文化源远流长，饮茶不但有益健康，预防和治疗癌症和高血压、高血脂等各种心血管疾病，而且具有抵抗辐射、提神醒脑、护齿明目、护肤消皱、美容瘦身等功效。早在1000年前，一些爱美人士便发现了茶的妙用：茶叶中的多种维生素、微量元素、芳香油类，可以促进皮肤代谢，恢复皮肤弹性，延缓皮肤衰老。要想美容，不必花费大量

饮食不当会致癌，饮食得当可防癌。 预防癌症吃什么？怎么吃？得了癌症吃什么？怎 么吃？姚定泉、何智敏编*的《抗癌食疗一本通》全 方位为您揭开防癌抗癌的饮食秘密！是一部助你摆脱 恐惧和*望、叩开康复之门的生病智慧书。

酒，素有 百药之长 的美誉。药酒是将酿酒与中药材相结合，用于治病或保健的一种中药制剂。酒有 通血脉、行药势、温肠胃、御风寒 等作用，与健身强体的中药融合为一体成为药酒，不但药性稳定、配制方便，还能充分发挥中药的特殊作用。在预防疾病的同时，药酒对很多疾病还有辅助治疗的作用。本书精选了上千个药酒偏方，多为现代药酒良方，或是民间流传的药效确切的验方，内容丰富，文字浅显，通俗易懂，而且制作简易、经济适用，只要能够对症选方，灵活运用，就能取得预期的保健养生效果。

《中医经典药膳大全》为 中医养生疗方丛书 之一。食疗药膳不仅可以养生治病，而且是在美味佳肴的享受中化疾病于无形。本书共分为七章，讲述药膳的常识、制作原料及其保健功效，并介绍了近百种常见病症的药膳处方，以便读者按书索方，以方做膳，以膳养生治病。

豆类在我国膳食中占有重要地位，营养价值高且无毒副反应，还有很好的养生保健的作用。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的豆类、豆制品，具有取材方便，简单实用，疗效确实等的诸多优点。

本书内容注重知识更新，力求避免内容偏深、偏难，结合岗位技能，优化创新教学内容，提高实用性和可读性。全书包括绪论、营养学基础、各类食物的营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特定人群的营养与膳食、特殊环境作业人群的营养与膳食、常见疾病的营养与膳食指导等章节及实践。每个章节都设有“学习要点”“重点提示”和“讨论与思考”，帮助学生进一步理解和掌握相关知识，并且优化数字化教辅内容，使之更便于教学。

肠胃不好一定要及时调理！无论每天的食物营养质量多么高、品种多么丰富，如果肠胃消化吸收不了，那也等于是 白吃 了。长期得不到食物营养的补充，健康慢慢失去了保证，抵抗力下降，相当于为疾病的入侵敞开了大门。 调理肠胃并不一定要医生开方用药，都说 肠胃病三分治，七分养 。治病尚且如此，日常调理肠胃必然也要靠 养 为主要手段。 科学合理的饮食，多吃一些具有调养肠胃功能的食物；开心生活，不要让坏情绪影响肠胃的工作；按摩身体上那些可以增强肠胃功能的经穴；一些流传了很久的小偏方也能帮助大家调养肠胃、消除各种肠胃不适；就连那些肠胃不好所引起的衰老现象，都可以通过简单的食方来预防和调治。 希望这本《肠胃不好怎么调》能帮助您摆脱肠胃不适， 身体倍儿棒，吃嘛嘛香 ！

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陈禹编著的《五谷杂粮膳食指南》共分八章，章“五谷杂粮养护健康”为开篇，介绍了五谷杂粮的基本常识；第二章到第四章按顺序详细讲解了16种养生谷物、16种健康豆薯及19种美味坚果干果；第五章到第八章分别从体质、人群、四季、五脏等四个方面解读了如何用五谷杂粮进行养生调养。

本书从营养学和治疗学的角度入手，把糖尿病患者可以吃的食物分为九大类，并详细介绍了每一种食物的营养和降糖功效、推荐食谱、适用量、必要的提示及怎么吃等，希望糖尿病患者能在控制血糖的同时品尝到一些美味，同时还能对机体产生正面的影响，非常适合糖尿病患者和家属阅读、参考。

干果与杂粮是我国的传统膳食，营养丰富。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的干果与杂粮，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。

本书共分四章，按照春夏秋冬四季的顺序介绍蔬果膳食：章解读了适合春季食用的9种水果、干果及12种菜、谷；第二章阐述了适合夏季食用的9种水果、干果及11种菜、谷；第三章解析了适合秋季食用的11种水果、干果及10种菜、谷；第四章讲解了适合冬季食用的4种水果、干果及14种菜、谷。开篇还附赠了补养五脏蔬果速查表。

尹国有主编的《肾病合理用药与饮食调养》以问答的形式，简要介绍了急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征、慢性肾衰竭、肾盂肾炎、肾结石等临床常见肾病的基础知识；详细阐述了有关肾病的西药治疗、中药治疗及饮食调养。其文字通俗易懂，内容科学实用，可作为肾病患者家庭治疗和自我调养康复的常备用书，也可供基层医务人员和广大群众阅读参考。

中药治理疾病的历史源远流长。随着中国传统文化的开放，中药治理的奇功特效现在也深受世界各地的重视和认可（本公司2011年出版的《中国中草药图典》于2012年8月在法国荣获国际合作出版工作委员会颁发的“输出版优秀图书奖”）。 但中草药品类繁多，如需在日常生活中作治病或保健使用，对症寻找合适药物，对于非专业人士来说并不容易做到。 本书按照中药不同的功效分类，挑选出7大类常用中药，包括补阳类、滋阴类、清热类、益气类、化痰止咳类、活血化瘀类、养颜美容类等。每类中药选取10种常见、常用、易得、易于煎煮的药物加以介绍，详细叙述了每种药物的性味归经、产地、功效、适应证、食疗养生资讯以及使用注意。每一种中药都是该类目中临床常用药物，且疗效显著，市面上均有出售，容易得到，烹煮方法均简单方便，多为药食兼用的药材。

本书着重介绍了胃及十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化道出血、消化道肿瘤等常见的15种胃肠病的临床表现和诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则和食疗药膳等相关知识；书中共精选了约450个食疗药膳方供读者针对疾病选用；具有通俗、翔实、易懂、易学的特点。 本书适合胃肠病患者及其家属、广大基层医务人员阅读。

许多糖尿病患者因为担心血糖升高，饮食方面存在非常多的误区，认为这个不能吃，那个不能吃，导致患者营养不良，免疫力下降，反而影响治疗效果。 实际上，每种食物都有其不可替代的营养成分。大量的医学临床证明，对于大多数患者而言，只要平时注意饮食调理，多运动，注意作息规律，合理控制体重，戒烟限酒，就可以大大缓解症状，控制病情的恶化，享受到高质量的生活。 《这样吃，轻松控制糖尿病》从分析数十种常见食物的营养成分与功效入手，告诉糖尿病患者应该怎么吃，哪些食物得少吃，哪些食物应该经常吃。尤其是每种食物精心设计了一道适合患者食用的美味菜谱，让他们不但找到合适的食物，还兼顾了美食的快感。

《养生堂》是北京电视台的金牌养生栏目，深受广大观众喜爱，每天节目的后6分钟，是《养生厨房》的播出时间。《养生厨房》每期会播出一道养生食谱，现在得以编纂成书，书中一一列举食材，并详细指导烹调方法，介绍食疗养生功效，相信可以更好地给读者实用的饮食养生指导。

蔬菜不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"萝卜上场，医生还乡"、"萝卜一味，气煞太医"、"六月苋，当猪肝，七月苋，金不换"谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。

姜、葱、蒜、辣椒可以搭配各种食材，从而创造出辛辣、葱香、蒜香、甜辣、酸辣、麻辣等多种口味，完全能够满足人们的味觉需要；重要的是，越来越多的研究已经表明，这“四辣”虽然个头小小，但都身怀绝技，有着杀菌抗百病的大本领：生姜是典型的药食同源代表，青葱的营养价值甚至高于部分蔬菜类，蒜头从古至今都被用作保健食品，“红色药材”辣椒对治疗和预防心脑血管疾病有突出疗效。换而言之，就是用简单的姜、葱、蒜、辣椒，炮制美味的食物，营造健康的生活方式。 本书图文并茂地介绍了姜葱蒜椒的品种、历史，重点探讨这四物的食用价值和药用价值，对各种常见病症有针对性地提供了大量食疗方和保健方。本书深具知识性、实用性、趣味性，让您在家也可以轻松地烹制美食，调理健康。