本书是以介绍云南、四川、北京、上海、苏州、杭州等中国主要旅游景点知识和茶叶、丝绸、珍珠、中草药等主要旅游商品常识为主线而编写的实用旅游教材。 全书分为四个单元,内容丰富完整,旅游泰语专业词汇齐备。不仅可以作为泰语专业和旅游管理专业泰语导游方向学生的教材,也可以作为考取泰语导游资格证或泰语导游的重要参考资料。
流动在路上的道路旅行成为当下中国社会中的一种新的旅行时尚。道路旅行与一般大众化的旅游流动有何不同,如何认识和审视这种社会现象及其社会文化影响等问题需要关注。作者亲历具体公路骑行,研究骑行在中国 公路上的旅行者的特征、沿公路因旅游发生的变化以及沿途旅游服务的提升等。本研究选取川藏公路为本研究的案例和核心语境,基于新流动性范式下的方法论,综合运用多点民族志与流动民族志、自我民族志等研究方法,分析川藏公路道路旅行者的流动实践与关系生产,进而探讨其影响及其意义。
全域旅游规划作为一种新的旅游发展规划,是新时期新阶段旅游发展规划的特殊表现形式。伴随着全域旅游规划在全国迅速开展的同时,各地在全域旅游规划的编制中面临一系列问题。本书针对全域旅游规划进行了系统研究,并筛选出了宁夏、山东、烟台、池州、江门、敦煌、开平、西青、盘州等十几个不同类型不同层次的全域旅游发展规划。总结提炼出了“特征引导型全域旅游规划、传统升级型全域旅游规划、创建全域旅游规划、综合系统型全域旅游规划”等不同的全域旅游编制模式。
本教材是专门为 邮轮上从事服务工作的一线人员量身打造的教学用书,本书主要分为邮轮服务心理基础知识、邮轮游客心理、邮轮员工及企业管理心理三大部分,在内容上加入了 外邮轮上 的服务理念和培训标准,分别从邮轮的餐饮、客舱、康乐、购物、岸上游览和投诉等方面研究邮轮游客的心理需求,进而提出对不同邮轮游客的服务心理策略,每章在开场处均以典型案例导入授课内容,在每章的结尾处整理了思考与练习题,以备教师进行应用互动教学之用,从而达到“实践-理论-再实践”的教学效果。 本教材创新性体现在:其一,采用案例教学法,以 邮轮业典型真实案例引导出各章的相关理论知识,并使学生熟悉邮轮业各项岗位的工作流程。其二,坚持“教学做”一体化的编写思路,设置特定的情景,让学生扮演邮轮上的客人和员工来处理不同的问题。
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店客房部而言,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员、尤其是酒店客房服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店客房部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,李雯编写的《酒店客房部精细化管理与标准化服务》从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店客房部岗位设置与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣房精细化管理、布草房精细化管理6大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。 本书适用于酒店管理人员,尤其是客房部管理人员参考使用,也可以作为酒店客房部一线人员的岗
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全域旅游是当代中国旅游和经济社会发展的大事件,是 当代中国旅游发展方向、推动经济和社会和谐发展的全新事业。魏成元、马勇主编的《全域旅游——实践探索与理论创新》客观、审慎地梳理了全域旅游发展的全过程,深入地分析和总结了全域旅游发展战略推进实施的经验、模式和发展趋势,是我国 部按照产业发展报告的体例来研究全域旅游的著作,具有突出的创新性、实践性和前瞻性。 全书分为总论、专题报告、地方探索、热点聚焦四个部分。总论部分对全域旅游发展战略的背景和过程、意义和价值、发展态势和发展趋势进行了全面梳理。专题报告部分为全域旅游目的地创新、特色旅游休闲街区、互联网+旅游、特色小镇、厕所革命等全域旅游建设专项年度发展报告。地方探索部分重点研究了海南、宁夏、尤溪、厦门等具有典型意义的地方全域旅游发
为了便于读者的深度理解,本书 章不仅适度保留了论文中有关理论基础的阐述,而且也十分认真地标出了他们的原始出处。 本书第二章至第七章,是作者依照其“海外移民返乡家庭旅游中的集体记忆与 认同故事构型图”分别以故事和分析的形式,对海外移民返乡家庭旅游中的记忆与认同做出的细致的解读。从其对众多海外移民的家庭故事的汇集来看,家乡发生的许许多多可喜的变化, 的发展,都为深化他们的家国情怀和家国认同产生了十分积极的作用。为了使研究的主旨 加突出,作者在第七章的《认同》里还对“我们是谁”“挥不去的乡愁”“祖国加油”等几组故事作了理论的解析,专门讨论了国家认同建构的诸多细分。 而在本书第八章的《结论》中,作者又分别就海外移民返乡家庭旅游集体记忆的信息建构与特征,就 认同建构与代际传承性进行了深
《酒店公共关系实物/酒店管理专业系列创新教材》是高职高专酒店管理专业的主干课程。本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时,突出了其作为应用型学科的特点,着力从实际、实用、实践的角度出发,强调了酒店公共关系职业能力的培养与开发。主要内容包括酒店公共关系认知、关系协调、信息传播、酒店形象设计与推广、酒店危机公关和酒店公关活动管理。在内容上,力求体现学科的重点知识和*的研究成果,选用了一批实战性或启发性较强的案例;在体例上也有所创新,每个项目中都包括“主要内容”、“学习目标”、“案例导入”、“能力培养”、“知识拓展”、“特别提示”、“小资料”、“同步案例”、“本章小结”、“案例分析题”、“思考练习题”和“实训项目”,并制作了丰富的图表以帮助学生理解,力争做到让学生在做中学
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店财务部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店财务管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店财务部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店收银处、会计处、稽核处、财务处、采购处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。本书适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店财务部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教。
黄蓉编著的《旅游公关礼仪( 示范院校精品规划教材)》是作者在总结多年旅游科研、教学和实践经验的基础上,参阅相关书籍和服务规范编写而成的,全书注重内容的系统性、实用性、指导性以及知识性等多方面的结合,具体包括礼仪概述、旅游工作者仪容仪表、旅游工作者言行举止、导游服务礼仪、酒店服务礼仪和 礼仪等内容。