本教材从当前催乳师的市场和社会需求出发，以催乳师职业资格认证标准和技能要求为依据，从催乳师的职业概述、乳房的基本知识、催乳师乳房护理实操按摩、指导产妇进行正确的母乳喂养、乳房保养知识及方法等几方面分层次介绍，条理清楚、体系完善、内容清晰、实操性强、文字通俗、贴合实际。在乳房护理实操按摩等章节中编配了相应的图片和操作步骤说明，图文并茂。在技能实训方面，本书参照国家相应职业标准，根据当前社会对该岗位能力要求，结合本行业专家多年的培训与实践成果编写而成，具有科学性和广泛的适用性。

本书以《中共中央 国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》为指导，以培育和践行社会主义核心价值观为旨要，按照新时代劳动教育发展特色和教育体系进行设计，分为劳动价值、劳动精神、劳模精神、工匠精神、劳动育人五个篇章。书中整理收录了中外哲学家、教育家、革命家、科学家、诗人以及新中国成立以来劳动模范、大国工匠等先进人物的教育格言、经典语句，这对于帮助广大青少年和职工群众树立正确的劳动观、投入劳动实践，具有积极的指导意义。

近年来，我国学前教育跨入快速发展期，新幼儿园不断涌现，由此不少毕业生、转岗教师进入幼儿园教师行业，也有一些成熟教师变成领导者。新的岗位、新的角色，需要规范地引导。本套丛书拟结合这一实际需求，根据幼儿园主要业务岗位（园长、业务园长/保教主任、幼儿教师、保育员）的工作内容和特点，提供工作规范和指导，突出工具性、实用性和指导性。本书系幼儿园业务园长/保教主任分册，将以颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》等文件为基础，结合幼儿园业务园长/保教主任的工作实际和流程，具体呈现其工作的方方面面以及基本规范，突出业务指导的特色，以理论阐述和案例分析相结合的形式呈现。

本书主要介绍了家政服务、家庭餐制作、家居保洁、衣物洗涤与整理、常用家电的使用与清洁、照顾孕妇产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人、家庭宠物植物养护、安全防范等内容。本书适用于服务企业内部训练、服务人员自我进修和求职择业岗前速成。

为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《西式面点师国家职业技能标准（2018年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了初级西式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及混酥类点心的制作、面包的制作、蛋糕的制作、甜品的制作等内容。

本书由北京市清洁行业协会组织编写，主要内容包括：清洁管理基础，清洁服务现场管理，清洁服务安全管理，清洁剂、设备和工具管理，礼仪管理，培训管理等。

本书在我社 2012 年出版的《高级母婴护理师培训教材》的基础上做了修订，书中内容参照国家家政专业相应岗位标准，专门用于对从事母婴护理人员、特别是以高端护理为主要对象的护理人员进行高级母婴护理师专业培训使用。主要内容为女性产褥期和新生儿特殊时期的护理和健康管理知识技能，重点介绍了产妇产褥期调养、产后的饮食禁忌、母乳喂养、乳房护理等生理、心理方面的健康恢复、新生儿的技能训练等专业护理、生活护理技能，以及产妇产褥期常见疾病的调治和婴儿常见疾病的传统疗法等。 在对原书内容进行优化调整的基础上，本书根据社会实际需求，增加和更新了一些知识，如婴儿乘车安全、背奶注意事项等内容。本套书图文并茂，深入浅出，即为专业护理教材，也可作为月子会所以及从事相关专业的医护人员做好本职工作的参考。

本书以《 关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》为指导，以培育和践行社会主义核心价值观为旨要，按照新时代劳动教育发展特色和教育体系进行设计，分为劳动价值、劳动精神、劳模精神、工匠精神、劳动育人五个篇章。书中整理收录了中外哲学家、教育家、革命家、科学家、诗人以及新中国成立以来劳动模范、大国工匠等 人物的教育格言、经典语句，这对于帮助广大青少年和职工群众树立正确的劳动观、投入劳动实践，具有积极的指导意义。

吴静、刘菊美主编的《城市轨道交通客运服务与礼仪》为“十三五”职业教育规划教材。全书分为四个项目，主要内容包括城市轨道交通客运服务人员职业形象塑造、车站服务礼仪规范运用、投诉处理技巧运用、公务礼仪规范运用。本书采用任务驱动模式，以案例引入任务，围绕任务选择岗位 的知识点、技能点进行编写。每个任务均有实训和知识拓展，每个项目都有思维导图及思考与练习。此外，本书的 大亮点是配有丰富的数字资源，包括微课、课件、在线作业、在线测试等供使用。 本书可作为高职高专院校轨道交通类教材，也可作为中职院校的轨道交通类教材，还可供城市轨道交通企业订单学员、委培学员、新入职员工培训，以及服务业客服人员等参考。

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冯敏华、骆海燕主编的《幼儿照护员(初级技能家政服务从业人员技能培训系列教材)》与商务部及宁波市家政服务行业标准相匹配，把幼儿照护员定位为主要从事2个月～3岁婴幼儿的照料、护理和教育，指导家长科学育儿的人员。本教材根据人才培养培训的特点，考虑从业人员的文化层次等实际水平，在技术标准上突出 技能素质与上岗资质 相结合，在内容安排上突出 业务分类与产业发展 相结合，在语言表述上突出 通俗易懂与图文并茂 相结合的原则，以适应家政服务人才在行业和培训机构开展培养培训的需求为准则，推动从业者的技术规范化和标准化。此外，本教材还注重反映行业发展的新知识、新理念、新方法和新技术，力求提高教材的先讲性。

赵明主编的这本《领队业务》的总体设计思路是以出境领队的工作任务和职业能力分析为依据确定教学目标并设计内容，以工作任务为线索构建任务 型教材，以职业能力为核心组织教学内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。 本书的结构以行业专家对出境领队的工作任务与职业能力分析结果为依据，以出境领队工作操作流程为线索，结合领队岗位工作所需的相关职业能力要求，共包括准备工作、行前说明会、出境时的工作、入境时的工作、境外工作、回国后的后续工作六大工作项目，每个项目中设计不同的工作任务。任务内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进，以满足学生职业能力的培养要求，同时又充分考虑学生对理论知识的掌握和应用，融合出境领队的职业标准对知识、技能和态度的要求。

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龙京红、刘利娜编写的《邮轮运营与管理》以邮轮乘务专业的岗位操作程序为依托，以邮轮乘务人员的岗位技能为 ，精心设计了体现“工学结合”、“教学做”一体的九大内容，涵盖了邮轮及现代邮轮产业、现代邮轮旅游产品、现代邮轮服务管理、现代邮轮公司人力资源管理、物资设备管理、营销管理、技术应用与管理、旅游安全、旅游地理等章节，并附有世界 邮轮公司的介绍。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标．并针对性地设置了“分析与思考”等动手、动脑的训I练，以期在基本知识的传授中强化和培养学生的思考能力与实践技能。

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《客房服务与管理实务(修订版)》分为服务篇与管理篇。服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。管理篇从基层管理层面人手，系统介绍了客房部组织管理、质量管理、费用控制、安全管理等管理实务及理论，旨在提高学生分析问题、解决问题的能力，使其具备基层管理者所必需的管理能力及知识，并能胜任酒店客房部基层管理工作。 《客房服务与管理实务(修订版)》主要适用于高职高专酒店管理与旅游管理专业学生教学用书，也可作为酒店客房部员工及基层管理者岗位培训用书，以及客房服务员 职业技能鉴定培训参考教材。本教材由南京旅游职业学院酒店管理系汝

本教材是在现代学徒制项目实施背景下编写的普通高等教育高职高专“十三五”规划教材之中高职衔接系列教材。全书包括六个模块：客房部概述、客房清扫与保养、客房对客服务、客房部组织管理、客房部费用管理、客房部安全管理。每个模块均明确了学习目标，模块内的每个项目均设置任务导入，通过任务情景进入课程学习，从而培养提高学生分析问题、解决问题和实际操作的能力。

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本书以《 关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》为指导，以培育和践行社会主义核心价值观为旨要，按照新时代劳动教育发展特色和教育体系进行设计，分为劳动价值、劳动精神、劳模精神、工匠精神、劳动育人五个篇章。书中整理收录了中外哲学家、教育家、革命家、科学家、诗人以及新中国成立以来劳动模范、大国工匠等 人物的教育格言、经典语句，这对于帮助广大青少年和职工群众树立正确的劳动观、投入劳动实践，具有积极的指导意义。

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为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《西式面点师国家

本书结合组织人力资源管理实际，从培训需求分析、计划制订、组织与实施、效果评估的基本流程来阐述如何把培训管理工作做到位，较全面、系统地介绍了培训管理的相关理论、方法、过程、技巧与实例。章介绍了培训管理的基本内容及其发展趋势；第二章介绍了培训的主要相关理论基础；第三至六章介绍了培训需求分析、培训计划制订、培训的组织与实施、培训效果的评估等内容，具体介绍培训的需求分析、计划制订、组织与实施和效果评估的流程、技巧和方法，增加本书的实战性和可操作性；第七至八章为不同员工群体的培训管理和公共部门的培训管理，阐述了新员工、管理人员与研发人员等员工群体培训管理的操作方法和步骤，介绍了公共部门的培训管理；第九至十章分别详细介绍了国际企业的培训管理和培训管理制度范例。