在竞争日益激烈的餐饮行业中，餐饮企业要想持续经营、长期赢利，须不断优化经营模式和营销方式，在严格把控食品质量的同时为顾客提供优质的餐饮服务。 《餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）》正是关于如何提高餐饮企业的服务质量的。书中介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务等内容。本书采用“书+课”的形式，不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例，而且随书附赠29节教学视频，以帮助读者快速掌握餐饮服务技巧。 《餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）》适合餐饮企业管理人员、餐厅服务培训人员和餐厅服务人员使用，从而帮助企业提升管理水平和服务能力。
本书是国内一本真正适用于本土的教材，它不仅能帮助更多的人了解什么是义工，为什么做义工，做义工对自身及社会的意义和价值m时也能帮助更多的公益组织了解如何组建一支高效的义工团队，如何树立正确的义工服务理念等。
《茶艺师(初级 中级 不错) 合编版》本套教材按照职业技能等级培训要求编写，严格按照“考什么、编什么”的理念实施，套书包括《茶艺师:基础知识》《茶艺师:初级 中级 不错》《茶艺师:技师不错技师》。本书
本书从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系人手，详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括：气象、地质、水难、生物危害等自然灾害，交通、消防、游乐设施等事故，饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件，政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法，旅游安全应急预案和应急演练，旅游安全事故调查处理，旅游危机管理等。
家政学是一门既古老而又常新的学科，也是一门直接为人类家庭生活服务的学科，更是一门蕴涵时代价值和美好前景的学科。厘清家政学的核心概念，梳理家政学的来龙去脉，把握家政学的现实图景，探寻中国家政学的发展之路，具有十分重要的意义。绪论从历史与逻辑相结合、现实与未来相结合、国际化与本土化相结合的视角，对家政学进行探源与建构。
本书是中小建筑企业经营管理者培训教材，共分为15章：中小建筑企业经营管理概论；中小建筑企业战略管理；中小建筑企业市场营销与合同管理；中小建筑企业人力资源管理；中小建筑企业财务管理；建筑企业职业化建设与项目经理责任制；中小建筑企业一体化管理体系；中小建筑企业技术管理；中小建筑企业法律事务管理；中小建筑企业信息与沟通管理；中小建筑企业文化与品牌建设；中小建筑企业经营管理者的领导能力；建筑市场国际化与国际工程承包；建设工程项目管理改革与发展；建筑企业的社会责任与可持续发展。 本书既可作为中小建筑企业经营管理者的培训教材，也可以作为建筑行业从业人员的参考用书。
本书分为餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店人力资源管理、酒店营销与商务发展、酒店财务管理、酒店设备与工程管理共7个篇章，近300个经典案例。 本书可作为酒店管理专业或旅游管理专业酒店管理概论、餐饮服务与管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店客户管理、酒店运营管理、酒店工程管理等课程的辅助教材，也可以作为酒店员工的内训教材，还可以成为酒店管理人员和服务人员自学提高服务与管理能力的参考用书。
本书为1+X职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材之一，依据《1+X呼叫中心客户服务与管理职业技能等级标准》编写。本书以能力为本位，以工作任务和1+X职业技能等级标准要求为基础。同时配套开发有《呼叫中心客户服务与管理（基础知识）》和《呼叫中心客户服务与管理（初级技能）》。 本书共有5个项目，主要内容包括：客户投诉管理、呼叫中心现场管理、话术脚本设计、呼叫中心服务质量监控和培训课程设计实施。 本书可作为1+X职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）培训的教材，也可作为应用型本科院校、中高等职业院校客户信息服务、电信服务与管理、电子商务、市场营销等相关专业的教材，还可作为呼叫中心从业人员的培训用书。 本书配有电子课件、微课视频等资源，教师可到机械工业出版社教育服务网（www.cmpedu.com
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《中式面点师国家
本书以现实岗位工作为核心，细化工作、分解过程、提供工具，以真人示范，力图为读者提供一个很好方便、易学、实用的职业培训教材和身边工具书。 本书的特点是：立足于岗位实际，开宗明义进行简单知识铺垫，马上手把手教授如何操作，全面、详细、真实、高效；实现各项岗位技能的可操作性、可复制性，但又不失因地制宜的灵活性，读者可以在工作、生活中出现疑惑时现查现用；体例简明，操作性强，很好符合从业人员的实际需求，也方便需要此类服务的家庭成员自己学习使用。
本书共分8章，主要介绍了清洁生产概述，服务业清洁生产现状及发展趋势，商务楼宇行业概况及特点，商务楼宇行业清洁生产审核方法，商务楼宇行业清洁生产评价指标体系及评价方法，商务楼宇行业清洁生产 管理经验和技术，商务楼宇行业清洁生产典型案例，清洁生产组织模式和促进机制。本书 还附有行业政策类和技术类文件供读者参考。 本书旨在促进商务楼宇行业清洁生产工作，提升行业技术水平和管理水平，推动审核单位、咨询服务机构及管理者从不同角度推进清洁生产相关工作，可供从事清洁生产研究的技术人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程及相关专业师生参阅。
《高级保安员职业资格培训教程》是保安员职业技能培训系列教材之一。本书严格按照《保安员国家职业技能标准（2014年修订）》对高级保安员的基本要求、技能要求、相关知识要求和考核细目进行编写，是针对高级保安员职业技能培训和高级保安员国家职业资格鉴定考核的教学用书。本系列教材是在公安部、中国保安协会的指导下，由浙江省公安厅治安总队、浙江省保安协会组织编写，是浙江省公安厅、浙江省保安协会为深入贯彻落实《保安服务管理条例》（国务院令第564号）、《新职标》、《保安服务操作规程与质量控制》(GA/T594-2006)，做好公安部、中保协保安队伍职业化建设浙江试点有关工作，统一规范保安员职业技能培训鉴定，促进保安队伍规范化、职业化建设，规范和促进保安服务业健康发展，为经济社会发展，为社会治安防控工作服务的重要举措，
《美容化妆品探秘》（第二版）从皮肤的结构与功能开始讲起，以帮助大家科学正确地认识、分辨自己的皮肤类型，为正确选择化妆品打下基础；随后介绍了清洁、保湿、防晒、美白、祛痘、、面膜类、口腔类、发用及抑汗除臭类化妆品的功能和特点，并对化妆品的选购和使用方法给出了建议。 本书旨在给广大的化妆品使用者提供准确的、科普性的关于美容化妆品的知识，帮助广大消费者掌握、丰富化妆品使用知识，以科学的角度看待化妆品，成为理智的化妆品选购者和使用者。 《美容化妆品探秘》（第二版）内容丰富，兼顾科学性和可读性，可作为大家护肤和购买化妆品的指南，也可作为广大本科生的通识课教材。
本教材把裙和裤款式设计与相应版型设计和工艺设计结合编写，运用女裙、裤装典型款式和时尚款式设计全面系统地介绍了女裙、裤装款式、版型和工艺，对款式设计、制版技术和工艺做了深入的案例剖析与实践，将新技术、新工艺、新规范、新标准及时引入教材，正确把握经典与现代、理论与实践、显性与隐性的辩证关系，具有启发性强、应用性强的特点。 本书适合应用型院校服装相关专业的教材用书，也可作为服装企业技术人员及服装爱好者的学习资料。
服装色泽事故的复染救治，虽然是一种补救措施，但具有许多纤维织物染整不可比拟的特点，是减少洗衣纠纷，避免顾客抱怨、投诉，降低洗衣店运营费用的有效手段。 本书共分九章，分别为常见服用纤维与染色、颜色及配色、服用纤维染色常用染料、事故服装染色救治常用助剂、事故衣物染色救治前的准备工作、剥色处理、事故衣物复染救治工艺操作、事故衣物复染救治常见问题与预防、衣物清洗时色泽事故的预防。 本书可作为洗衣店员工及相关行业从业者的参考资料。
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《美容师国家职业
服装色泽事故的复染救治，虽然是一种补救措施，但具有许多纤维织物染整不可比拟的特点，是减少洗衣纠纷，避免顾客抱怨、投诉，降低洗衣店运营费用的有效手段。 本书共分九章，分别为常见服用纤维与染色、颜色及配色、服用纤维染色常用染料、事故服装染色救治常用助剂、事故衣物染色救治前的准备工作、剥色处理、事故衣物复染救治工艺操作、事故衣物复染救治常见问题与预防、衣物清洗时色泽事故的预防。 本书可作为洗衣店员工及相关行业从业者的参考资料。
幼儿照护员指从事3岁以下婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿的人员。本书编写的目标是提升家庭早期教养的质量，培养科学养育与教育婴幼儿的专业从业人员，具体内容包括介绍： 3岁以下婴幼儿的日常生活照护、常见疾病保健与照护、安全防护、意外伤害的处理、早期家庭教育与指导。按照初、中高、三级递进介绍相关的知识、技能，理论知识、技能操作融合在每一项工作任务中，教学做一体化。本书以婴幼儿照护行业工作问题为导向，以典型工作任务 、工作过程为主线开发与设计学习内容，充分体现职业性、实践性和开放性的特色。全书配套有相关的培训视频资料和微课资源，供读者学习使用。
