1.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》汇总近十年国内外营养学研究的最新成果，重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括：能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、水和膳食纤维、食物非营养素成分摄入量，重点关注降低慢性病风险相关参考摄入量，共计近2000个数值中超过50%进行了修订。 2.图书概论部分详细介绍DRIs的概念、基本理论和方法、修订原则和内容、应用，并简述国外DRIs的历史与发展，并对食物非营养素成分的性质、生物学作用、特定建议值等进行阐述。
生活方式医学干预，适用于解决目前我国慢病人群普遍存在的不健康行为，包括吸烟、高钠饮食的摄入、身体活动的减少、成年人和青少年的超重及肥胖、抑郁的心理状态；同时有利于控制慢病人群常见的危险因素，如高血压、糖尿病、高血脂、慢性肾病等。本书介绍了国际上积极倡导的全新学科 生活方式医学，将生活与医学结合，将医学渗透于生活中。此书介绍了生活方式干预在研究、预防、诊断和治疗慢性疾病中的机制及具体方式。本书描述了不同种类的慢性病非药物治疗手段，包括饮食营养、运动、压力管理、戒烟、情绪管理等。越来越多的研究证实,生活方式干预是许多慢性疾病的有效治疗手段,且通常无风险或无不良反应。
中国是地方病（endemic disease）病情严重的国家，全国各省份至少有1种以上的地方病，迄今，地方病仍是严重威胁我国人民身体健康和生命的疾病，构成了我国广大农村最主要的公共卫生问题之一。国外亦有地方病的发生和流行，主要分布在经济欠发达的国家和地区，但无统一集中的地方病防治研究机构，他们则按照国际疾病分类的惯例归类，未单设地方病分类，这正是我国疾病控制方面有别于世界上其他国家的一个显著特点，一是重视广大农村贫困地区居民的疾病预防与控制工作，二是坚持科学组织力量，开展多学科交叉的联合攻关，使我国地方病防治研究工作走到世界前列。.本书从地方病防治工作的实际出发，阐述地方病防治工作的相关知识，既有基础理论研究方面的成果，又总结了现场防治方面的宝贵经验。主要内容包括：基础知识、流行病学调查、统计方
本书由我国从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成。在2003年版的基础上，补充了近年营养学研究的新进展，特别介绍了一些营养相关疾病防治上的观点，因此与临床医学的关系更加密切。全书分为营养学基础与疾病的营养防治两部分，部分介绍了植物化学物、营养与基因表达、营养与免疫功能、营养与自由基损伤等近年来发展较快的领域，第二部分继续关注与营养紧密相关的慢性非传染性疾病的防治。编写专家根据本人科研与临床实践的经验，结合我国国情，参考国外**资料，提供了临床营养方面较新的信息，具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。
本书作者是一位高年资内分泌医生和全科医生， 知名内分泌学专家，在北京协和医学院获得内分泌学博士学位，曾留学美国加州大学旧金山分校，具有30多年的各级医院的临床工作经验。作者参阅了数千篇国外 相关文献，数十场国外 学者的讲座，和十余本国外相关著作，结合自身多年临床经验，花费近六年时间完成。书中全面介绍了维生素D与光照对人体健康的 重要性，详尽地阐述了维生素D的对全身各个系统的影响，涉及内科、外科、妇产科、儿科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、皮肤科、免疫科、肿瘤科和感染科等几乎所有临床科室的上百种疾病，书中为很多临床疑难病例提供了简单的维生素D和光照解决方案，内容深入简出，具有很好的可读性和操作性，相信会颠覆 各科临床医生和关注健康保健的社会公众对健康和很多疾病的传统认识。
胃痛、反酸、嗳气、便秘、腹泻、消化系统癌症是日常生活中较为常见的疾病和症状，如何面对这些常常伴随左右（慢性疾病）和突入袭来的腹痛（急性发作）？本书精选消化科十余种肠胃高发病、常见病，结合大量生动鲜活的门诊故事，讲解每种肠胃病是怎么发生的，有什么危害，该如何预防，如何调养、如何用药。文字通俗易懂，生动有趣，故事性强。*章 病从口入，把好*道关。 第二章 胃，你还好吗？ 第三章 肠小乾坤大，细菌大作战第四章 便秘腹泻：不能不说的痛第五章 肝胆相照 的故事第六章 癌前病变：拦截恶性肿瘤的*后时机第七章 消化道癌症，还有多远？
《营养与食品卫生学实习》设置了基本实验、综合性实验和设计性实验。在基础性实验内容的选择上，检验方法多采用现行的国家标准方法；在综合性实验内容的选择上，以某一问题或案例为主线，将教学与实践相结合；在设计性实验内容的安排上，根据学科知识的更新而调整实习内容（如学校食堂的食品安全监督检查）。
本书遵循 食品安全风险-食品-食源性疾病暴发 的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照 风险因子-作用方式-危害后果 的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知缺陷及道德缺失等 人为 风险因子，厘清风险因子发生作用的内在机理。*后，在食源性疾病的防范中，关注到现代社会风险中 人源化 与 制度化 的显著特征，以社会共治为理论基础，融合 政府-市场-社会 三位一体的力量，研究食源性疾病风险防范的现实困境，提出切合实际的政策路径，并服务于政府决策。
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战 疫 篇章，以大爱唱响了 一切为了人民健康 的英雄战歌！ 历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的*美中国医务工作者群体，在国家卫生健康委员会、中宣部出版局及社会各界的大力支持和帮助下，国家卫生健康委员会主任马晓伟作出专门批示，人民卫生出版社联合中国医师协会、中华护理学会、中国疾病预防控制中心策划出版 白衣执甲 逆行出征 致敬*美战 疫 医务工作者 丛书。丛书入选中宣部2020年主题出版重点选题。 丛书包括三册：《致敬*美战 疫
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战 疫 篇章，以大爱唱响了 一切为了人民健康 的英雄战歌！ 历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的*美中国医务工作者群体，在国家卫生健康委员会、中宣部出版局及社会各界的大力支持和帮助下，国家卫生健康委员会主任马晓伟作出专门批示，人民卫生出版社联合中国医师协会、中华护理学会、中国疾病预防控制中心策划出版 白衣执甲 逆行出征 致敬*美战 疫 医务工作者 丛书。丛书入选中宣部2020年主题出版重点选题。 丛书包括三册：《致敬*美战 疫
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战 疫 篇章，以大爱唱响了 一切为了人民健康 的英雄战歌！ 历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的*美中国医务工作者群体，在国家卫生健康委员会、中宣部出版局及社会各界的大力支持和帮助下，国家卫生健康委员会主任马晓伟作出专门批示，人民卫生出版社联合中国医师协会、中华护理学会、中国疾病预防控制中心策划出版 白衣执甲 逆行出征 致敬*美战 疫 医务工作者 丛书。丛书入选中宣部2020年主题出版重点选题。 丛书包括三册：《致敬*美战 疫
主要内容：全套书各分册主要讲解两部分内容。根据上医治未病的原则，*部分重点介绍预防疾病的家庭保健方法，以减轻病情，避免病情进一步发展和转化的知识、方法和措施。第二部分重点介绍疾病康复的新疗法、新技术，新的治疗和康复模式，家庭康复和护理的技能和手段，减轻患者去医院的烦恼和负担，从而减轻心血管疾病的发生和发展，促进心血管病发病后的快速康复。主要特点：①全套书每册有一个主题，但又密切相关，读者既可以有针对性的分册阅读，又可套书全面了解相关知识。②套书紧扣预防和康复两大部分大众可操作的内容，具有实效。③套书以介绍简、验、便、廉的中医防治康复方法为主，便于广大群众学习、运用和掌握。
主要内容：包括卫生计生法律基础、卫生计生监督发展概况、以及许可、监督检查、处罚、行政强制、监督抽检与现场快速检测、重大事件卫生计生监督等具体行政执法行为的内容，也涵盖了卫生计生监督证据的运用、信息报告与档案管理、卫生标准、卫生计生行政执法文书等开展卫生计生监督必须掌握运用的操作性内容，基本涵盖卫生计生监督的全部过程。
冠心病是比较常见的而且与生命息息相关的疾病，一旦急性发病，多较严重，甚至危及生命。因此早发现、早治疗就显得尤其重要。但在实际生活中，一部分患者对自己的心脏健康过分担心，从而造成恐慌，另一部分患者却不以为意，加之缺乏对冠心病的正确认识，从而贻误了诊治时机，甚至失去宝贵的生命。本书基于冠心病基础知识，用通俗易懂的语言和真实的病例，帮助大家认清冠心病的信号，并学会初步鉴别信号的真假，排除恐慌和疑虑，了解冠心病的*诊断与治疗方法，以及科学调养知识，从而令读者更有效地保护自己的心脏。
随着我国经济的发展和科技的进步，核和辐射技术在工业、农业、核能、医疗及科学研究等领域的应用日益广泛，极大地促进了社会进步和经济发展。然而，核和辐射技术是一把“双刃剑”，在造福人类的同时，核和辐射事故时有发生，伤害和威胁着人们的健康与安全。《核和辐射突发事件处置(突发事件卫生应急培训教材)》(作者苏旭)可供各级卫生行政部门、放射防护机构、核辐射损伤救治基地、定点医院等单位及卫生应急专业队伍中的管理人员和专业技术人员培训和开展工作时使用，也可供大专院校教学参考。参加本教材编审工作的有中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、军事医学科学院、台山核电运营有限公司等单位和部门的专家学者。
徐明光先生临证50多年，临证经验极为丰富，对应疗法为徐老，具有很高的学术价值和临床价值，探索出了远道取穴的临床规律，丰富了临床应用范围。中国针灸申遗虽然成功，但其历来的传承主脉，即体针的刺法目前却有趋衰之忧，具体表现在普遍地以局部取穴为主，不讲究精准取穴，滥施针数等。《徐氏对应疗法》中对应疗法的提出，是探索远道取穴的规律之一，讲究取穴少、见效快，对前述诸弊有纠偏扶正的意义。这一取穴思路不仅有利于提高针灸疗效，且对推拿刮痧等中医外治法也有指导选取施术部位的意义，对深入经络研究也有重要的参考价值，故具有较大的社会效应与经济效益。
进入20世纪后，随着医学和技术的进步，人类曾自信地认为自己已经可以准确预测流行病的暴发了，有些人甚至狂妄地以为人类已经征服了病菌。然而他们错了。潜藏在自然界黑暗角落里的神秘病菌突然现身人类的大都市，导致成千上万人感染甚至死去。从导致上千万人丧生的大流感，到突然降临“天使之城”洛杉矶的鼠疫；从导致美国老兵神秘死亡的军团病，到使新生儿出现畸形的寨卡疫情，每次疫情的暴发都令人猝不及防，打击着人类的自信。病菌的突然到来一时间会导致社会恐慌，甚至会引发一连串的社会和政治危机。但也有人迎难而上，去寻找病原体的真实面目。通过抽丝剥茧的探案式写法，作者为我们揭示“微生物猎手”们是如何找到病原体和传播途径的，他们经历了怎样的挫折，遇到过怎样的阻碍，不同的“猎手”之间产生过怎样的分歧，最终又是如
从非洲丛林的黑猩猩，到婆罗洲雨林的猎人追踪，作者将自己研究的亲身体验写成文字，带领读者一起踏上科学探索之旅。途中充满生物学奥秘，又常常险象环生，不仅逐层揭开医学*致命的病毒之一艾滋病毒的起源面纱，而且从病毒与宿主相互作用的角度探索了病毒在人类进化中所扮演的角色。 疾病社会史研究为我们揭开了医学史的另一个面目：疾病以超乎想像的方式影响了人类社会的方方面面，病原微生物以难以置信的方式干预了人类文明的进程。 本书从物种进化的角度整体观测人与病毒的关系，尤其是病毒在动物和人之间的传播，包括艾滋病的灵长类动物起源；审视当今社会经济全球化、人的生活方式和行为模式的变迁对新发再发传染病流行的影响。作者适时地提出公众对加强公共卫生能够做出贡献，每个人都可以从小做起。书中作者还指出媒体报道对公
本书作为循证医学微专业系列丛书的 本，阐述了Meta分析与网状Meta分析以及GRADE分级方法的基础知识，并结合案例介绍了19种Meta分析软件如何实现单臂、双臂、网状和诊断试验准确性研究Meta分析，同时介绍了5种文献自动化检索软件、5种文献自动化筛选软件、2种偏倚风险评估辅助软件、3种数据辅助提取软件、4种辅助撰写软件以及2种证据分级软件。本书系统全面呈现了37种软件，实现了Meta分析数据分析和呈现一体化；力求“教了就会用”，利用图片把每个软件使用过程中遇到的核心问题与难点展示给读者，图文并茂，讲解深入浅出，可操作性强；内容实用性强，贴近前沿进展，具有指导意义。
该书主要向公众介绍新型冠状病毒肺炎防治相关知识。内容涉及相关知识、个人防护、重点人群防护、居家防护和消毒、出行防护、重点场所防护、就医、心理防护及健康生活方式等方面，以问答的形式回答公众关心的疫情防控政策和知识，注重科普性和行为指导性。
《新型冠状病毒感染的肺炎防控知识问答》以有效防治疫情扩散为中心，通过问答的形式，图文结合的方式，专业而生动地解读新型冠状病毒感染的肺炎相关问题疑惑，从疾病基础知识、个人预防知识、公共预防知识、场所控制知识、发现治疗知识、消毒处理知识六个部分，引导公众正确认识、科学防控、理性应对。特别是针对返工复学以后更为复杂的情况，对人流聚集的公共场所、企事业单位、学校等各类高风险场所如何开展疫情防控，提供了专业、细致、可操作性强的指导。是一本适合大众、企事业单位、防疫专业机构进行疫情防控不可多得的科学普及图书。
