1.《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》汇总近十年国内外营养学研究的最新成果，重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括：能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、水和膳食纤维、食物非营养素成分摄入量，重点关注降低慢性病风险相关参考摄入量，共计近2000个数值中超过50%进行了修订。 2.图书概论部分详细介绍DRIs的概念、基本理论和方法、修订原则和内容、应用，并简述国外DRIs的历史与发展，并对食物非营养素成分的性质、生物学作用、特定建议值等进行阐述。
生活方式医学干预，适用于解决目前我国慢病人群普遍存在的不健康行为，包括吸烟、高钠饮食的摄入、身体活动的减少、成年人和青少年的超重及肥胖、抑郁的心理状态；同时有利于控制慢病人群常见的危险因素，如高血压、糖尿病、高血脂、慢性肾病等。本书介绍了国际上积极倡导的全新学科 生活方式医学，将生活与医学结合，将医学渗透于生活中。此书介绍了生活方式干预在研究、预防、诊断和治疗慢性疾病中的机制及具体方式。本书描述了不同种类的慢性病非药物治疗手段，包括饮食营养、运动、压力管理、戒烟、情绪管理等。越来越多的研究证实,生活方式干预是许多慢性疾病的有效治疗手段,且通常无风险或无不良反应。
中国是地方病（endemic disease）病情严重的国家，全国各省份至少有1种以上的地方病，迄今，地方病仍是严重威胁我国人民身体健康和生命的疾病，构成了我国广大农村最主要的公共卫生问题之一。国外亦有地方病的发生和流行，主要分布在经济欠发达的国家和地区，但无统一集中的地方病防治研究机构，他们则按照国际疾病分类的惯例归类，未单设地方病分类，这正是我国疾病控制方面有别于世界上其他国家的一个显著特点，一是重视广大农村贫困地区居民的疾病预防与控制工作，二是坚持科学组织力量，开展多学科交叉的联合攻关，使我国地方病防治研究工作走到世界前列。.本书从地方病防治工作的实际出发，阐述地方病防治工作的相关知识，既有基础理论研究方面的成果，又总结了现场防治方面的宝贵经验。主要内容包括：基础知识、流行病学调查、统计方
本书作者是一位高年资内分泌医生和全科医生， 知名内分泌学专家，在北京协和医学院获得内分泌学博士学位，曾留学美国加州大学旧金山分校，具有30多年的各级医院的临床工作经验。作者参阅了数千篇国外 相关文献，数十场国外 学者的讲座，和十余本国外相关著作，结合自身多年临床经验，花费近六年时间完成。书中全面介绍了维生素D与光照对人体健康的 重要性，详尽地阐述了维生素D的对全身各个系统的影响，涉及内科、外科、妇产科、儿科、口腔科、眼科、耳鼻喉科、皮肤科、免疫科、肿瘤科和感染科等几乎所有临床科室的上百种疾病，书中为很多临床疑难病例提供了简单的维生素D和光照解决方案，内容深入简出，具有很好的可读性和操作性，相信会颠覆 各科临床医生和关注健康保健的社会公众对健康和很多疾病的传统认识。
胃痛、反酸、嗳气、便秘、腹泻、消化系统癌症是日常生活中较为常见的疾病和症状，如何面对这些常常伴随左右（慢性疾病）和突入袭来的腹痛（急性发作）？本书精选消化科十余种肠胃高发病、常见病，结合大量生动鲜活的门诊故事，讲解每种肠胃病是怎么发生的，有什么危害，该如何预防，如何调养、如何用药。文字通俗易懂，生动有趣，故事性强。*章 病从口入，把好*道关。 第二章 胃，你还好吗？ 第三章 肠小乾坤大，细菌大作战第四章 便秘腹泻：不能不说的痛第五章 肝胆相照 的故事第六章 癌前病变：拦截恶性肿瘤的*后时机第七章 消化道癌症，还有多远？
《营养与食品卫生学实习》设置了基本实验、综合性实验和设计性实验。在基础性实验内容的选择上，检验方法多采用现行的国家标准方法；在综合性实验内容的选择上，以某一问题或案例为主线，将教学与实践相结合；在设计性实验内容的安排上，根据学科知识的更新而调整实习内容（如学校食堂的食品安全监督检查）。
本书遵循 食品安全风险-食品-食源性疾病暴发 的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照 风险因子-作用方式-危害后果 的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知缺陷及道德缺失等 人为 风险因子，厘清风险因子发生作用的内在机理。*后，在食源性疾病的防范中，关注到现代社会风险中 人源化 与 制度化 的显著特征，以社会共治为理论基础，融合 政府-市场-社会 三位一体的力量，研究食源性疾病风险防范的现实困境，提出切合实际的政策路径，并服务于政府决策。
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战 疫 篇章，以大爱唱响了 一切为了人民健康 的英雄战歌！ 历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的*美中国医务工作者群体，在国家卫生健康委员会、中宣部出版局及社会各界的大力支持和帮助下，国家卫生健康委员会主任马晓伟作出专门批示，人民卫生出版社联合中国医师协会、中华护理学会、中国疾病预防控制中心策划出版 白衣执甲 逆行出征 致敬*美战 疫 医务工作者 丛书。丛书入选中宣部2020年主题出版重点选题。 丛书包括三册：《致敬*美战 疫
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战 疫 篇章，以大爱唱响了 一切为了人民健康 的英雄战歌！ 历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的*美中国医务工作者群体，在国家卫生健康委员会、中宣部出版局及社会各界的大力支持和帮助下，国家卫生健康委员会主任马晓伟作出专门批示，人民卫生出版社联合中国医师协会、中华护理学会、中国疾病预防控制中心策划出版 白衣执甲 逆行出征 致敬*美战 疫 医务工作者 丛书。丛书入选中宣部2020年主题出版重点选题。 丛书包括三册：《致敬*美战 疫
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战 疫 篇章，以大爱唱响了 一切为了人民健康 的英雄战歌！ 历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的*美中国医务工作者群体，在国家卫生健康委员会、中宣部出版局及社会各界的大力支持和帮助下，国家卫生健康委员会主任马晓伟作出专门批示，人民卫生出版社联合中国医师协会、中华护理学会、中国疾病预防控制中心策划出版 白衣执甲 逆行出征 致敬*美战 疫 医务工作者 丛书。丛书入选中宣部2020年主题出版重点选题。 丛书包括三册：《致敬*美战 疫
主要内容：全套书各分册主要讲解两部分内容。根据上医治未病的原则，*部分重点介绍预防疾病的家庭保健方法，以减轻病情，避免病情进一步发展和转化的知识、方法和措施。第二部分重点介绍疾病康复的新疗法、新技术，新的治疗和康复模式，家庭康复和护理的技能和手段，减轻患者去医院的烦恼和负担，从而减轻心血管疾病的发生和发展，促进心血管病发病后的快速康复。主要特点：①全套书每册有一个主题，但又密切相关，读者既可以有针对性的分册阅读，又可套书全面了解相关知识。②套书紧扣预防和康复两大部分大众可操作的内容，具有实效。③套书以介绍简、验、便、廉的中医防治康复方法为主，便于广大群众学习、运用和掌握。
主要内容：包括卫生计生法律基础、卫生计生监督发展概况、以及许可、监督检查、处罚、行政强制、监督抽检与现场快速检测、重大事件卫生计生监督等具体行政执法行为的内容，也涵盖了卫生计生监督证据的运用、信息报告与档案管理、卫生标准、卫生计生行政执法文书等开展卫生计生监督必须掌握运用的操作性内容，基本涵盖卫生计生监督的全部过程。
随着我国经济的发展和科技的进步，核和辐射技术在工业、农业、核能、医疗及科学研究等领域的应用日益广泛，极大地促进了社会进步和经济发展。然而，核和辐射技术是一把“双刃剑”，在造福人类的同时，核和辐射事故时有发生，伤害和威胁着人们的健康与安全。《核和辐射突发事件处置(突发事件卫生应急培训教材)》(作者苏旭)可供各级卫生行政部门、放射防护机构、核辐射损伤救治基地、定点医院等单位及卫生应急专业队伍中的管理人员和专业技术人员培训和开展工作时使用，也可供大专院校教学参考。参加本教材编审工作的有中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、军事医学科学院、台山核电运营有限公司等单位和部门的专家学者。
进入20世纪后，随着医学和技术的进步，人类曾自信地认为自己已经可以准确预测流行病的暴发了，有些人甚至狂妄地以为人类已经征服了病菌。然而他们错了。潜藏在自然界黑暗角落里的神秘病菌突然现身人类的大都市，导致成千上万人感染甚至死去。从导致上千万人丧生的大流感，到突然降临“天使之城”洛杉矶的鼠疫；从导致美国老兵神秘死亡的军团病，到使新生儿出现畸形的寨卡疫情，每次疫情的暴发都令人猝不及防，打击着人类的自信。病菌的突然到来一时间会导致社会恐慌，甚至会引发一连串的社会和政治危机。但也有人迎难而上，去寻找病原体的真实面目。通过抽丝剥茧的探案式写法，作者为我们揭示“微生物猎手”们是如何找到病原体和传播途径的，他们经历了怎样的挫折，遇到过怎样的阻碍，不同的“猎手”之间产生过怎样的分歧，最终又是如
从非洲丛林的黑猩猩，到婆罗洲雨林的猎人追踪，作者将自己研究的亲身体验写成文字，带领读者一起踏上科学探索之旅。途中充满生物学奥秘，又常常险象环生，不仅逐层揭开医学*致命的病毒之一艾滋病毒的起源面纱，而且从病毒与宿主相互作用的角度探索了病毒在人类进化中所扮演的角色。 疾病社会史研究为我们揭开了医学史的另一个面目：疾病以超乎想像的方式影响了人类社会的方方面面，病原微生物以难以置信的方式干预了人类文明的进程。 本书从物种进化的角度整体观测人与病毒的关系，尤其是病毒在动物和人之间的传播，包括艾滋病的灵长类动物起源；审视当今社会经济全球化、人的生活方式和行为模式的变迁对新发再发传染病流行的影响。作者适时地提出公众对加强公共卫生能够做出贡献，每个人都可以从小做起。书中作者还指出媒体报道对公
该书主要向公众介绍新型冠状病毒肺炎防治相关知识。内容涉及相关知识、个人防护、重点人群防护、居家防护和消毒、出行防护、重点场所防护、就医、心理防护及健康生活方式等方面，以问答的形式回答公众关心的疫情防控政策和知识，注重科普性和行为指导性。
本教材是在2011年*版汲取了以往流行病学教材精华的基础上，适应案例式教学改革的要求，结合21世纪流行病学发展趋势和医学教育标准，尤其是教学改革的需要编写而成，共分22章，除了系统讲述传统流行病学和现代流行病学的基本理论、基本知识和基本方法，如流行病学常用研究方法和流行病学基本理论外，更加侧重临床流行病学相关知识的讲解，如医院感染、药物不良反应、流行病学研究和临床疗效的评价及预后研究等，同时，本次改版还参照了2015年执业医师资格考试大纲，增加了流行病学研究方法概论，并将公共卫生监测和疾病暴发调查、疾病预防策略与措施独立成章；并且各个章节的内容有了较大幅度的调整，多数知识点有了加深。本教材各章均从案例教学、PBL教学的需要出发，以案例为引导、以问题为导向展开讨论，注重学生学习能力、实践能力和创新
《哈里森感染病学》译自在 医学界享有盛誉的哈里森医学系列之感染病学分册Harrison'sTM Infectious Diseases(3rd Edition)，原著由Dennis L．Kasper教授、Anthony S．Fauci博士主编，197位感染病学及微生物学、免疫学等感染病学相关领域知名专家共同编写。 本书分为9篇，从3个不同角度对感染病进行分类介绍：首先是感染病总体论述，包括人体微生物组、感染机制、环境和人类行为与感染病的关系、疫苗等；其次为感染病相关症状及系统、器官相关感染； 后论述了不同病原体导致的感染病，包括各种常见及罕见的细菌、病毒、真菌、朊病毒、原生动物、蠕虫、节肢动物所致感染病，以及动物所致毒伤、咬伤等。全书从临床诊断及治疗的角度，从流行病学、病理生理学、遗传因素、诊断、治疗、预防、预后等多角度阐述了各种感染病。同时配有典型的临床病例图片、表格及
《哈里森感染病学》译自在 医学界享有盛誉的哈里森医学系列之感染病学分册Harrison'sTM Infectious Diseases(3rd Edition)，原著由Dennis L．Kasper教授、Anthony S．Fauci博士主编，197位感染病学及微生物学、免疫学等感染病学相关领域知名专家共同编写。 本书分为9篇，从3个不同角度对感染病进行分类介绍：首先是感染病总体论述，包括人体微生物组、感染机制、环境和人类行为与感染病的关系、疫苗等；其次为感染病相关症状及系统、器官相关感染； 后论述了不同病原体导致的感染病，包括各种常见及罕见的细菌、病毒、真菌、朊病毒、原生动物、蠕虫、节肢动物所致感染病，以及动物所致毒伤、咬伤等。全书从临床诊断及治疗的角度，从流行病学、病理生理学、遗传因素、诊断、治疗、预防、预后等多角度阐述了各种感染病。同时配有典型的临床病例图片、表格及
本书是由温州市档案局编译的 英文文献中的温州资料汇编 *辑。《海关医报》（Medical Reports）是清朝末年中国海关关册《海关公报》（Customs Gazette）的一部分，原则上每半年（从每年的4 月1 日到9 月30 日，再从10 月1 日到下一年的3月31 日）出版一次，目的在于记录中国各通商口岸的疾病情况，包括疾病的种类和数量等，并将它们置于当地气候、地理和民间生活习俗上加以分析。从事记录工作的人员都是驻当地的医员，他们不仅负责海关职员及其家属的疾病治疗工作，还要对当地的医疗事宜进行调查，资料汇总后汇报给海关稽查统计处（The Statistical Office of the Inspectorate General ofCustoms）出版。《海关医报》从1871 年出版第1 期到1910 年9 月为止，本应出版80 期，但自1904 年3 月第67 期刊行之后便中断，直到1910 年9 月出版第68 期又续刊，此后便完全停刊。其中，有关温州的
为了适应医药学成人学历教育的发展，全面提升医药学成人学历教育教材质量，确保培养高质量合格医药人才，全国高等医药教材建设研究会与人民卫生出版社根据新时期国家对医疗卫生人才培养的要求，于2012年启动了全国高等学校医药学成人学历教育教材第三轮修订工作。 本书是根据全国高等学校医药学成人学历教育教材第三轮修订工作原则和基本要求，按照成人学历教育三年制专科药学专业的培养目标编写而成的。无机化学是药学类专业的门专业基础课，担负着为后续课程夯实基础的重任，为了遵循医药学成人学历教育教学规律，体现医药学成人学历教育的特点，在教材编写中力求坚持“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)、“五性”(思想性、科学性、先进性、启发性、适用性)、“三特定”(特定的对象、特定的要求、特定的限制)的原则要求，
