本书由我国从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成。在2003年版的基础上，补充了近年营养学研究的新进展，特别介绍了一些营养相关疾病防治上的观点，因此与临床医学的关系更加密切。全书分为营养学基础与疾病的营养防治两部分，部分介绍了植物化学物、营养与基因表达、营养与免疫功能、营养与自由基损伤等近年来发展较快的领域，第二部分继续关注与营养紧密相关的慢性非传染性疾病的防治。编写专家根据本人科研与临床实践的经验，结合我国国情，参考国外**资料，提供了临床营养方面较新的信息，具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。
本书共两部分18章，以老年人营养学为主线，结合 外新的研究和循证指南，从衰老生理基础、各种营养素需求，到老年人各系统疾病的营养治疗，均做了详细阐述。每章节起始配有提纲和学习目标，部分章节配有营养师用于评估、诊断、干预和随访的标准化医疗记录格式模板，便于读者掌握老年人营养治疗的标准化流程。本书理论与实践、基础与临床紧密结合，内容 ，图文并茂，对于老年人营养学在 的临床应用和教学、科研及老年人医疗保健具有重要指导意义，适合各级临床医师、营养师和医学院校师生阅读参考，也可作为临床教学和相关科研工作者的参考书。
本书为《新编中国药材学》第四卷，收载了101种主产于我国华中地区常见的中药材和民间习用的中草药。每种药材重点介绍了来源、本草考证、原植物(形态)、主产地、栽培要点、采收与加工、商品规格、药材鉴别、质量评价、化学成分、性味归经、功能主治、药理作用、用药警戒或禁忌、分子生药、附注等内容，每个品种均附有原植物和药材彩色图片以及药材显微结构特征图片。 本书内容丰富，文图翔实，重点突出，特色鲜明，集“科学性、 性、实用性和可读性”为一体，适用面广，可供中药教学、科研、生产、检验部门广大医药工作者参考。
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本书围绕生活饮用水卫生标准的性质与作用、标准发展历程、标准中各种水质指标性质及限值制定，以及标准实施的意义及后期发展的基本思路，介绍了生活饮用水卫生标准修订的紧迫性和必要性、特点、实施与展望；也介绍了标准修订基本原则、制修订过程；同时详细介绍了所有水质指标的卫生学意义与制定依据，并对 外饮用水水质标准体系的发展情况进行了阐述。
本书为“精准医学出版工程·精准预防诊断系列”图书之一。作为精准医学的重要分支，食品营养近年来依托于基因组学、表达组学、代谢组学、微生物组学及相关的大人群样本研究等的支撑，逐渐走向精准化，得到快速的发展，并日益受到临床医学、健康管理、疾病预防等专业领域科研人员、临床专家以及群众的关注和重视。精准营养学在传统的营养学基础上，进一步系统考察社会经济发展状况、文化背景、疾病状态、生活习惯和遗传背景等差异在营养干预和预防中的作用，促进 为安全、有效且经济的营养干预模式，从而满足人体生长发育需要，维持人体健康和正常机体生理功能。本书从多个角度和层次出发，阐明在人群中进行精准营养干预的重要性和必要性，探讨影响人群营养代谢的主要因素，从而为人群的精准营养干预提供指导。 本书对于精准医学研
本书共包括3篇34章，主要包括生命全周期营养、营养监测、营养测量和营养调节等临床营养的重要内容，介绍了 的临床营养理论，包括微生物群、饮食失调、 环境中的营养以及营养和认知在精神状态中的作用，同时涵盖了肿瘤营养、ICU营养、烧伤、消瘦、失调和高代谢状况的营养支持内容。本书内容新、涵盖面全、实用性强，能够为临床营养一线人员提供全面的新理论和实用的实践指导，为政府医疗管理人员、临床医师、营养师与其他保健专业人员提供全面深入认识和学习临床营养的专业参考书
本书为“精准医学出版工程·精准预防诊断系列”图书之一。作为精准医学的重要分支，食品营养近年来依托于基因组学、表达组学、代谢组学、微生物组学及相关的大人群样本研究等的支撑，逐渐走向精准化，得到快速的发展，并日益受到临床医学、健康管理、疾病预防等专业领域科研人员、临床专家以及群众的关注和重视。精准营养学在传统的营养学基础上，进一步系统考察社会经济发展状况、文化背景、疾病状态、生活习惯和遗传背景等差异在营养干预和预防中的作用，促进 为安全、有效且经济的营养干预模式，从而满足人体生长发育需要，维持人体健康和正常机体生理功能。本书从多个角度和层次出发，阐明在人群中进行精准营养干预的重要性和必要性，探讨影响人群营养代谢的主要因素，从而为人群的精准营养干预提供指导。 本书对于精准医学研
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本书共包括3篇34章，主要包括生命全周期营养、营养监测、营养测量和营养调节等临床营养的重要内容，介绍了 的临床营养理论，包括微生物群、饮食失调、 环境中的营养以及营养和认知在精神状态中的作用，同时涵盖了肿瘤营养、ICU营养、烧伤、消瘦、失调和高代谢状况的营养支持内容。本书内容新、涵盖面全、实用性强，能够为临床营养一线人员提供全面的新理论和实用的实践指导，为政府医疗管理人员、临床医师、营养师与其他保健专业人员提供全面深入认识和学习临床营养的专业参考书
本书分十四部分，内容包括：检验检测；标准物质与标准化研究；食品药品技术监督；质量管理；科研管理；系统指导；国际交流与合作；信息化建设；党的工作；综合保障；部门建设等。
本书为“精准医学出版工程·精准预防诊断系列”图书之一。作为精准医学的重要分支，食品营养近年来依托于基因组学、表达组学、代谢组学、微生物组学及相关的大人群样本研究等的支撑，逐渐走向精准化，得到快速的发展，并日益受到临床医学、健康管理、疾病预防等专业领域科研人员、临床专家以及群众的关注和重视。精准营养学在传统的营养学基础上，进一步系统考察社会经济发展状况、文化背景、疾病状态、生活习惯和遗传背景等差异在营养干预和预防中的作用，促进 为安全、有效且经济的营养干预模式，从而满足人体生长发育需要，维持人体健康和正常机体生理功能。本书从多个角度和层次出发，阐明在人群中进行精准营养干预的重要性和必要性，探讨影响人群营养代谢的主要因素，从而为人群的精准营养干预提供指导。 本书对于精准医学研
