外教社英汉·汉英百科词汇手册系列按学科、专业和行业分册编写，涵盖自然科学、技术、社会科学、人文科学、社会生活等80余个领域。各分册收录相关领域基本词汇，并力求反映该领域*发展。 本系列词汇手册可供相关人员学习专业英语、丰富专业知识和从事专业翻译参考之用。

本书从土壤基础知识入手，系统介绍了土壤改良与耕地质量提升的相关理论和实践方法。本书共八章，分别为土壤基础知识、土壤改良基础知识、盐碱土改良、酸化土壤改良、设施土壤改良、耕地质量提升技术、黑土地保护、高标准农田建设等，旨在为读者提供全面深入的技术指南。

本书全面系统地介绍了农业物联网的知识，内容包括农业物联网的概述、农业物联网传感技术、农业物联网传输技术、农业物联网处理技术、农业物联网系统应用等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求，重点介绍了农业物联网技术与应用方面的成熟技术，以及新型职业农民的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。

藜麦是藜科藜属植物，源自南美洲，因其籽实中富含蛋白质、氨基酸、微量元素等众多人体所需营养物质，被誉为 粮食之母 。上世纪八十年代开始引入我国，目前在山西、陕西、青海、吉林、甘肃、河北、内蒙等地均有种植。本书从藜麦的基本情况，藜麦全生育期各阶段的特点和生物学特性，藜麦高产种植技术，藜麦价值、功能和吃法，以及产业现状进行了全面的阐释，其中藜麦高产种植技术是全书的重点，也是近年来对藜麦品种选育和高产栽培技术研究的成果，以期为农业推广人员、藜麦种植农户提供技术参考，同时对从事藜麦相关研究的科研工作者有所帮助。

乌兰察布市位于内蒙古自治区中部，东经109 □1 至114 15 ，北纬39 30 至43 50 ，是连接东北、华北、西北三大经济区的交通枢纽，是通往蒙古、俄罗斯和欧洲的国际通道。马铃薯是乌兰察布市主要的农作物之一，种植历史悠久，其生长发育规律与当地自然气候特点相吻合，具有明显的资源优势,蕴藏着巨大的发展潜力。经过几十年的发展，乌兰察布市已经成为国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地，并取得了一系列成就。□007年成立了乌兰察布马铃薯协会，□008年农业部认证了 乌兰察布马铃薯 地理标志，□009年中国食品工业协会正式命名乌兰察布市为 中国马铃薯之都 ，□011年在国家工商总□注册了 乌兰察布马铃薯 地理标志证明商标，□018年乌兰察布马铃薯获 第二批中国特色农产品优势区 荣誉， 中国薯都 地位不断得到巩固。目前,乌兰察布市正在全力打造"

《农业主要外来入侵植物图谱》（第三辑），为近年来对我国农业生产造成严重危害或潜在危害较为严重，同时也是广大公众为关心的外来入侵杂草物种，共计50种杂草物种。每个物种基本按照植物全生育期形态特征排列。以入侵杂草的全株、根、茎、叶、花、果实、种子以及群落照片为主，附以文字描述，并根据外来入侵杂草文献记载制作出分布地图，重点地区标记。为了帮助使用者在野外调研工作时便于物种之间的鉴别，我们罗列出主要入侵杂草的近似种，按照相似的生长环境、形态特征、花期、果期尽量放在一起描述。后重点注明容易混淆的植物分类特征。

江西省水稻产业技术体系产业经济岗团队紧紧围绕粮食这一主线，主动深入江西水稻主产区开展实地访谈、问卷调查等，倾听基层所思、所想、所盼，全面了解水稻产加销全产业链各主体在面临内外因素变化时的各种反应及想法，掌握分析影响当前江西省粮食的热点、难点和堵点，在江西省水稻产业技术体系首席和各岗位专家共同协助下，形成了系列调研报告，多篇调研报告获得省部级有批示和国家、省有关部门采纳，为政府有关部门决策提供重要参考，发挥了江西省水稻产业技术体系产经岗的职能，有效服务全省水稻产业高质量发展。

重要农业文化遗产在概念上等同于世界农业文化遗产，联合国粮食及农业组织将其定义为“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这些系统和景观具有丰富的生物多样性，可以满足当地经济社会与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展”。中国是具有万年以上农耕历史的农业文明古国，农业科技和农业文明曾经长期走在世界前列，对世界农业的发展产生过深刻影响，对世界文明进步做出了重大贡献。截至目前，中国已有18个农业系统入选 重要农业文化遗产保护项目，这些农业系统包括在不同生态环境下形成的传统农业生产方式、古代农业遗址、农业景观，以及相伴而生的耕作制度和农耕工具等，是活态的世界文化遗产，至今仍对农业发展具有十分重要的意义。本书详细阐释了各个遗产项目的历史传承、价值与

本书是对“十三五”国家重点研发计划项目“肥料养分推荐方法与限量标准”研究成果的系统梳理和总结，主要内容包括粮食作物、经济作物、蔬菜、果树基于产量反应和农学效率的养分推荐方法与限量标准，区域尺度养分推荐方法与限量标准，有机肥料替代化学养分机制，秸秆还田养分高效利用机制，养分互作促进氮磷利用的机制，主要作物化肥减施增效技术评价与模式等。

作物生长过程模拟模型构建是农业信息学研究主要的内容，为农作物精准监测提供新的理论基础和技术支撑，对于推动现代农业遥测技术的实际应用和作物表型解析具有一定的学术价值与社会价值。本专著通过采集大量的玉米生长数据，包括光合数据、形态数据、玉米冠层图像信息和农艺信息等，采用系统分析法和机器学习法构建了滴灌水肥一体化下玉米光合响应特征曲线模型，分析了基于数字图像的滴灌玉米光响应曲线特征参数，并对滴灌玉米光响应曲线模型进行比较。采用归一化思路估算玉米果穗发育动态与LAI变化，分析玉米冠层图像特征参数，构建了玉米光合、形态和生理特征等动态关系模型。通过多年研究成果的积累，设计了两套基于机器视觉的农作物数字图像采集与生长监测装备和农作物籽粒分离系统，其操作简便、高效实用，非破坏性监测，为宁夏农

本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。

新中国成立60年来，特别是改革开放以来，农业 科技有了长足的发展．科研机构发展壮大，专业队伍 初具规模，试验研究条件不断改善，国际合作与交流 日趋扩大．农业科学研究与开发取得了一批具有世界 先进和领先水平的重大科技成果，并通过多种方式和 途径转移、转化与推广为现实生产力，提高了科技对 农业生产的贡献份额，为确保国家粮食安全和城乡居 民农产品有效供给提供强有力技术支撑，促进了中国 农业和农村经济持续稳定健康发展。 面向2020年发展，目标宏伟，任务艰巨，世情、 国情、农情复杂多样。既是机遇也是挑战，要坚持改 革开放，继续深化科技体制改革，不断增强农业科技 的活力和动力，更多地依靠农业科技进步和创新，提 高自主创新能力，大力培育和发展战略性新兴产业， 加快创新型国家建设，迎接世界新的农业科技革命

乔玉辉、曹志平主编的《有机农业(第2版)》共分十二章，按产品“从田间到餐桌”的顺序编写，分别介绍了有机农业的发展历史、现状与展望；有机农业生产的前期准备，包括有机农业对产地环境、有机农业生产投入物质的要求；有机农业的生产过程中土壤培肥和植物保护等方面的技术要求；几种代表性的粮食、蔬菜、水果和畜禽的生产技术；食品的收获后管理、食品安全，以及对加工、运输过程的特殊要求；国际有机农业的标准体系、食品的认证以及产品的贸易与市场；最后对有机农业课程的实习提出了一些方案与建议，并介绍了国内外知名农场的案例。 本书可作为高等学校生态工程、环境科学与工程、农业工程等专业本科生、研究生的教材或教学参考书，也可作为从事有机农业的工程技术人员、科研人员和管理人员的参考书。

张丽兵教授多年来在中国、泰国、菲律宾等地进行野外考察，寻找人类未知的蕨类植物。人迹罕至的热带雨林、溶洞天坑、高山峡谷，还有路边淳朴的村民小院、简陋的乡间旅馆，都留下了他和团队成员的足迹。 他用日记真实地记述了一个个植物新种的发现过程 走过泥泞的小路、穿过一人多高的草丛、从几十米的峭壁上靠一根绳索攀爬、蹚过湍急的河流 摔伤、遭遇毒蛇、被马蜂叮咬是家常便饭。书中大量真实的物种和生境的现场照片，让读者仿佛也跟随着作者的脚踪进行了一场身临其境般的探险。他还记述了大山中山民的真实生活和已遭破坏的生境，对人与自然关系的深刻思考是贯穿这本书的暗线。 该书也是实用的深度旅游指南，含有泰国、菲律宾及中国西南地区当地大量美食、风土文化及旅馆信息。

该书主要介绍饲料生产企业、*生产企业、饲料相关贸易企业，设立申请、许可、生产、经营应遵受的法规和文件。该书可供饲料相关企业和饲料相关管理部门参考。

本书对土壤微生物的研究原理与方法作了比较全面、系统的介绍，涵盖了土壤微生物学的常规研究方法与新型实验技术。主要内容包括：土壤微生物学实验室的常规设置与常用仪器、实验设计与数据处理，土壤微生物的分离计数与鉴定保藏、生物量测定与多样性分析，土壤微生物过程强度与酶活性测定、原位研究与同位素技术，以及土壤微生物的应用技术等。 本书既是一本工具书，也可作为实验教学参考书，可供从事土壤学、微生物学、生态学、环境科学和农学等领域的科技工作者、研究生和本科生等参考。

本书从小麦远缘杂交种质资源创制、鉴定和优异基因导入等方面进行了综述、分析与评价。对小麦远缘杂交及其在小麦育种中的利用现状进行分析，为后续小麦远缘杂交改良小麦提供参考；对小麦中远缘物种染色质检测方法进行分析，为标记辅助小麦育种提供指导；对小麦远缘杂交种质资源进行主要农艺性状、生理指标、抗病抗逆性、籽粒品质及营养特性等方面进行分析，为综合评价和利用这些种质资源打下了坚实的基础。

为总结全国各地绿色食品质量安全监管工作的成功经验，征集绿色食品企业落实绿色食品制度标准方面的典型案例，研究探讨进一步强化绿色食品证后监管思路和模式，中国绿色食品发展中心和《农产品质量与安全》编辑部联合组织开展了中国绿色食品质量安全监管创新与实践征文活动。何庆主编的这本《绿色食品质量安全监管创新与实践》将本次活动获奖论文及年发表过的有关绿色食品监管工作的重要论述与文章摘编结集出版，借此指导和促进绿色食品监管工作系统相互交流、学习和借鉴，激励大家履职尽责，开拓创新，推动绿色食品质量安全监管工作水平再上新台阶。 全书共分两个部分：绿色食品质量安全监管重要论述、绿色食品质量安全监管创新与实践征文活动获奖作品摘编。

以规范的标准化生产技术指导牧草生产，将对提高我国牧草产量与品质具有极大的促进作用，也从源头上为畜产品质量及食物安全提供重要保障。本书分为4 个部分：一是紫花苜蓿、饲用玉米、多花黑麦草、饲用燕麦、饲用小黑麦等及其轮作的标准化栽培生产技术规范，二是主要青贮饲草料的生产制作及青贮过程中重要指标测定的标准化技术规范，三是与紫花苜蓿草地生产管理有关的水肥调控及杂草和病虫害防除的标准化技术规范，四是羊草草地种子生产、草地分级与改良及干草调制的标准化生产技术规范。

瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟自2000年开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，目前已连续20年发布 世界有机农业概况与趋势预测 。随着数据的全面性和准确性不断增强，许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业和相关媒体纷纷转载和引用。为了将该目前全球*为权威的有机农业和有机产业年部报告尽快翻译成中文并对外发布，正谷有机农业团队自2012年起已连续6年在IFOAM和FiBL的支持下摘译并发布该年度报告。此项工作为我国的有机从业者带来了大量权威的全球产业信息，使关注有机行业的中方人士能够及时了解和跟上全球有机产业发展的步伐。本书为2019年2月发布的 世界有机农业概况与趋势预测 的翻译引进版。

本书以内蒙古农政策性农业保险实践为研究对象，围绕农户对农业保险政策的认知度和满意度、农业保险稳定农户收入的政策效应、农业保险中协议理赔的成因，旨在为内蒙古地区以及全国地区农业保险的可持续发展提供科学支持，具有较高的实践指导意义。

本书介绍了安哥拉、莱索托、纳米比亚和津巴布韦的基本概况和农业经营管理体系、农业经营管理体制、农业政策及措施、农业、林业、水利、渔业、畜牧业的基本情况以及各国与中国农业合作情况，提出了各国当前农业生产及发展中存在的主要问题，提出了对该国农业生产和发展的具体建议。

让粮食价格保持在使得粮食生产者有利可图的水平本身就是保障长久粮食生产能力的基础,由王士海*的《中国粮食价格调控的政策体系及其效应研究/农业经济管理博士精品文库》将粮食价格调控作为研究内容, 从中国粮食价格政策体系概述、粮食*低收购价政策的托市效应、政策性粮食竞价销售对市场价格的平抑效应、粮食国际贸易政策的价格调控效应、燃料乙醇的粮食价格调控功能\政策体系的优化选择等方面进行了系统研究，具有较高的理论和实践价值。