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真姬菇包括市场常见的 蟹味菇 、 白玉菇 和 海鲜菇 三个品系，自80年代引入我国栽培后，因其形态美观、肉质鲜美，并具有独特的香味，备受消费者青睐。2001年我国真姬菇工厂化栽培企业上海丰科生物科技股份有限公司成立后，其他企业也纷纷上马，真姬菇的栽培量逐年攀升。据中国食用菌协会统计，2017年我国真姬菇栽培总量达39.13万吨，是仅次于金针菇、杏鲍菇的第三大工厂化食用菌栽培品种。在国家食用菌产业技术体系的支持和鼓励下，为提高广大真姬菇从业者栽培技术水平，减少因技术造成的企业损失，编者从现有科研成果出发，总结多个大型真姬菇栽培企业生产经验，编写了《图说真姬菇优质高效生产技术》一书，本书通过插入大量彩色图片，并讲解相关栽培内容，希望对我国真姬菇产业的健康持续发展起到应有的作用。

保障 粮食安全，离不开设施农业的发展，设施园艺是集优质、高产、高效、安全的现代农业生产方式。当前，我国设施农业生产水平不高，有待提质增效。本书是“码上学技术．设施园艺作物生产技术系列”中的一种，全书彩色印刷、图文并茂，有视频、有彩图，视频10～15个、彩图60幅以上，主要涵盖以下六大部分： 部分概述、第二部分设施建造与维护、第三部分 常见设施食用菌栽培品种（包含香菇、黑木耳、双孢蘑菇、羊肚菌、竹荪、秀珍菇等）、第四部分 设施食用菌栽培实用关键技术、第五部分 设施食用菌病虫害识别与防控、第六部分设施食用菌采收与贮藏。主要面对相关生产者、技术推广人员、科技特派员、学科研究人员，也可作为职业院校学生辅导读物和基层农民培训用书。

李国利、孟自凤主编的《农产品质量安全生产指南》系统地介绍了农产品质量安全的内涵、农产品产地安全要点及防治技术、农产品产地安全的法律依据、农产品安全生产要点及管理规定、农业投入品包装废弃物监管和无害化处理、农产品安全质量检验检测体系与可追溯体系建设、农产品质量安全认证及标识管理、优质农产品市场营销。内容通俗易懂、系统全面、涵盖范围广。本书旨在帮助提高农业投入品、农技推广和农药经营管理人员的专业素质、知识水平，提高农业生产者安全生产的意识，将对进一步营造良好的社会环境发挥积极的作用，为农产品质量安全的生产和管理提供指导。

《玉米简化栽培》一书主要介绍玉米是重要的粮食作物，粮、饲兼用，在国民经济中发挥着重要的作用。玉米的单产水平左右着玉米总产量，进而影响全国粮食产量。针对中国玉米种植分布范围广、生态类型复杂、品种和栽培技术区域特征鲜明等特点。为适应当前农村劳动力结构调整，逐步推行玉米简化栽培技术，组织有实践经验的专家及技术骨干，在考察和调研的基础上，撰写此书是作者们的共识。本书按玉米生产管理环节撰写，章，玉米生育期与生育阶段；第二章，玉米简化栽培技术；第三章，病虫草害防治、防除与环境胁迫的相应对策。此书重点强调由精耕细作向简化栽培技术转变，介绍了每个玉米生育期栽培管理要点，可能遇到的病虫害和环境胁迫，主次分明，技术措施简单明了、切实可行、可操作性强。

由游向荣、李志春主编的《香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册》一书立足生态农业和循环经济的发展，提出了香蕉采后副产物茎叶资源的饲料化技术，本书内容涵盖了香蕉茎叶的营养价值、推广青贮香蕉茎叶饲料的重大意义、青贮的基本原理和微生物的作用、青贮机械的选择及使用、青贮香蕉茎叶饲料的制作和取喂的方法、以及制作管理及饲喂中常见的问题等部分，为农户及生产企业提供了生产加工香蕉茎叶青贮饲料的理论基础和技术支撑，在相关领域具有一定的创造性与技术引领作用。

近年来，随着人口老龄化加剧，失能、失智、独居、高龄老年人日益增多，人民群众多样化、个性化养老服务需求日趋增长，对养老机构的专业服务能力和服务质量提出了更高的要求。对社会来说，应继续开展养老护理员职业培训，精准培养复合型人才。本书以养老护理服务实践中的常见知识为主要内容，分别从基础知识、实践操作技能角度进行阐述，突出实用性和针对性，注重与初级养老护理员培训内容的衔接。在教材的表达风格上尽可能采用通俗易懂的科普化语言，以适应现实生活中养老护理服务人员的文化水平。

全书共分六章，主要包括马铃薯文化概论、马铃薯文化的历史文化、马铃薯的现代文化、马铃薯饮食文化、马铃薯与文学艺术、马铃薯逸闻趣事等内容。本书以国内外马铃薯产业发展为主线，对马铃薯产业链上所包含的一系列文化现象、文化内涵以及文化活动，进行了搜集、整理与挖掘，特别对我国马铃薯产业与文化发展、马铃薯主产地物质文明与精神文明建设所取得的重大成就等做了介绍，资料翔实、案例丰富、图文并茂。

本书语言通俗易懂，具有初中学历的朋友都可以理解明白。本书注重将理论与实践相结合，非常实用。您若想对棉花加工行业有个总体的了解或者想从事棉花加工行业，了解并且学习棉花加工的具体工序，本书将是您不可或缺的重要工具。

为进一步推进杂交稻单本密植大苗机插栽培技术在生产上的大面积应用，特编写《杂交稻单本密植大苗机插栽培技术》，供从事水稻栽培技术推广的农技人员、水稻专业合作社技术人员、水稻种植大户等参考。《杂交稻单本密植大苗机插栽培技术》共分4章，章分析转型期作物生产面临的机遇与挑战，第二章探讨杂交稻丰产增效栽培途径，第三章介绍杂交稻单本密植大苗机插栽培技术，第四章提出关于推进杂交稻商品化育秧的思考。

本书由广东省农业科学院蔬菜研究所刘明等编写。 分5章介绍茶树菇优质生产技术，主要包括：概述，茶树菇菌种生产工艺，茶树菇菌袋栽培、菌棒栽培、大袋栽培、覆土栽培、工厂化栽培技术，茶树菇病虫害防治技术，茶树菇采收、保鲜与加工等。全书内容系统，叙述具体，技术实用，适于农业技术人员、食用菌栽培专业户和农业院校相关专业师生阅读参考。

镁是植物生长发育必需的矿质元素。但近些年在田间，特别是在我国南方地区，农作物缺镁现象普遍存在。土壤及作物缺镁发生的原因多种多样，有土壤母质方面的原因、气候条件的原因、作物需求差异及收获带出的原因，以及长期只注重氮磷钾肥料投入而忽视施用镁肥的原因等。缺镁导致作物的产量和品质下降。本书内容主要包括镁的基本营养功能、镁肥的应用现状与施用原则、不同作物上施用镁肥的提质增效作用及施用方法等。本书可供从事农业生产和推广的科技工作者、肥料经销商和广大农户参考。

本书主要内容是针对草莓在生产中存在的常见问题，从主栽品种、建园与种植模式、花果管理与提质增效、土肥水管理，采收与商品化处理、病虫害防治等管理技术，由主要从事果树栽培方面研究的 专家，及生产实践经验丰富、见解独到的专家一一给予详细的解答。

《香辛料作物实用栽培技术》涉及的香辛料作物主要是调料和香料作物。虽然其种植面积不大，但经济效益高，比较受种植户欢迎。张和义根据自己四十多年的理论和实践经验，针对如何提高香辛料作物栽培效益等问题写了本书。本书介绍的主要香辛料作物有莳萝、香菜、罗勒、葫芦巴、辣椒、孜然、茴香、韭菜、荆芥、芥末、菊芹、香芹菜、藿香、艾蒿、薰衣草、甜叶菊、辣根、三七、香草兰、迷迭香等。书稿内容实用、文字通俗易懂，适合芳香作物种植者、基层农技推广人员及相关科研院所的专业人员阅读、参考。

本书简明扼要地介绍了农药基础知识，以及生物农药、杀虫剂、杀螨剂、 剂、除草剂、植物生长调节剂、杀鼠剂等农药相关知识，同时介绍了农药与环境安全、农药中毒急救知识。本书列出了722种农药问题呈现给广大读者，在普及农药知识的同时，重点介绍了农药的科学安全使用方法。 该书适合广大农户、农业科技工作者参考使用，也可作为科技下乡的专用图书和培训教材。

本教材分为绪论(推广的概念、性质、发展等)、理论篇(农民行为的产生与改变、创新的采用与扩散、推广心理、科技成果转化原理等)、实践篇(试验与示范、教育与培训、沟通与方法、浙江农民信箱、项目计划与管理等)、方法篇(组织与人员管理、经营与服务、写作与演讲、方法与评价等)。

《进出境种苗花卉检验检疫与标准化建设》本书通过分析我国进出境种苗花卉的概况、检验检疫的管理现状以及存在的问题，详尽的介绍了企业及个人进出口种苗花卉检疫的监管程序及要求、主要进出境种苗花卉的有害生物及防控技术。并就我国进出口种苗花卉检验检疫的政策法规与主要贸易国家和地区进境种苗花卉检验检疫要求作出了具体的说明。这些为我国进出境种苗花卉的规范建设提供了理论依据，具有很好的参考价值。

本书以通俗易懂的语言、大量直观易懂的高清图片，同时配套各关键环节的讲解或演示视频，详细介绍了葡萄的生物学特征，并深入阐述了葡萄种植中的架材搭建、树形的选择和培养、树体的修剪和管理及葡萄生产过程中所必需的配套栽培管理措施等，为广大葡萄生产从业者梳理出清晰明了的知识体系，帮助大家解决在葡萄生产中所遇到的实际问题。本书对基层果农、果树种植技术人员、农技推广人员，以及高校果树园艺专业师生具有良好的阅读价值和较好的指导作用。