与种植蔬菜、花草相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握果树在生长周期的栽培要点，则无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。无花果是庭院栽培果树的典型代表，本书将其栽培过程中的品种选择、整枝修剪、土肥水管理、病虫害防治、果实的利用和加工等技术内容，通过图解的方式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质果实的同时，又能做好植株的维护工作。如此，每年都可收获美味的无花果果实。 无论是种植无花果的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为的指南书。

《图说生姜高效栽培（全彩版）》一书内容包括生姜概述、生姜类型和品种、生姜播前准备、生姜露地栽培、生姜大棚栽培、姜芽栽培、生姜病虫害防治、克服生姜连作障碍、生姜储藏等技术，并提供了知名生姜产业高效栽培实例。书中使用了大量的实际照片图，在生产上有很强的针对性和可操作性，是一本不可多得的农业实用技术图书。《图说生姜高效栽培（全彩版）》一书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，可供广大姜农和相关企业学习使用，也可供农业院校相关专业的师生学习参考。

本书介绍了蔬菜种植过程中的100种技巧，包含工具、肥料的使用，整地、施肥、间苗、搭架牵引的方法和田间管理要点等内容，是作者在NHK《趣味园艺 蔬菜时间》担任讲师的10年间积累的经验，以及从体验农园的会员案例中总结出的经验教训。全书图文结合，穿插了小知识等栏目，趣味性与实用性并存。如果能够掌握这些种植技巧，无论是谁，都能享受到收获美味蔬菜的快乐。希望这本书对想要种植蔬菜的朋友们有所帮助。 本书适合广大蔬菜种植户使用，也可供家庭园艺爱好者学习参考。

本书主要介绍了玉米的需肥规律、玉米生产的常用肥料、玉米科学施肥的原理及新技术等基本知识，重点阐述了玉米测土配方施肥技术、玉米营养套餐施肥技术、玉米水肥一体化技术等，并对我国不同区域类型的玉米及无公害玉米的科学施肥技术进行了详细介绍。书中穿插了“温馨提示”“施用歌谣”“身边案例”等栏目，体例新颖，方便读者理解。本书内容针对性强、实用价值高、适宜操作，适合广大玉米种植户、肥料经销人员，以及各级农业技术推广部门、肥料生产企业的技术人员使用，也可供土壤肥料科研教学部门的科技人员、学生阅读参考。

种植草莓是农民增收致富的重要途径，见效快、经济效益显著。近年来，草莓产业发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，因此草莓优质高效生产是农户和市场迫切需要的。本书从草莓安全生产出发，以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，重点介绍了我国草莓栽培概况、生物学基础、土肥水管理技术、育苗关键技术、促成栽培关键技术、露地栽培关键技术、基质栽培技术及病虫害防治技术等内容，对解决草莓生产中存在的主要问题及提高草莓种植的经济效益有积极的指导作用。 本书适合广大种植户及相关技术人员使用，也可作为农林院校相关专业师生的参考用书。

本书以图文结合的方式，着重介绍了果树嫁接基础知识、嫁接前的准备、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理，以及北方常见果树的嫁接技术等。全书内容系统丰富，语言通俗易懂，图解形象直观，有很强的可操作性。另外，书中设有 提示 注意 等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关知识点。 本书可供广大果农及果树技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。

《天麻高效栽培》是编者结合自身多年的生产实践经验编写的，内容包括天麻栽培概述、天麻植物学特征和生物学特性、天麻优良品种介绍、天麻共生萌发菌菌种高效生产技术、天麻共生蜜环菌菌种高效生产技术、天麻种子高效生产技术、天麻种苗高效生产技术、天麻商品麻高效生产技术、天麻病虫害诊断及综合防治技术、天麻采收与加工及天麻的应用。本书内容全面、图文并茂、通俗易懂，设有“提示”“注意”等小栏目，并附有天麻周年管理工作表、栽培口诀及注解等，力求使广大种植户、技术推广人员一读就懂，一看就会，使先进实用的技术真正转化为现实生产力。《天麻高效栽培》可以供广大中药材种植户、技术推广人员阅读和参考，也可作为农林、中医药院校相关专业的师生的参考用书。

本书详细介绍了黄瓜栽培概述，黄瓜的生物学特性，黄瓜类型和棚室优良品种，黄瓜棚室栽培常用设施设计与建造，黄瓜育苗技术，黄瓜小拱棚栽培技术，黄瓜塑料大棚栽培技术，黄瓜日光温室栽培技术，棚室黄瓜常见病虫害及防治技术等。 内容丰富，科学实用，可供广大菜农、基层农业科技人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

本书从我国目前山药栽培的现状入手，由长期从事山药栽培与育种科研工作的专业技术人员编写而成。主要内容包括山药概述、山药品种、山药栽培技术、山药间套作栽培技术、山药主要病虫害及其防治技术、山药的收获储藏与加工技术等方面，突出各个栽培环节的关键知识点，以及遇到各种问题时的处理小技巧。本书设有 关键知识点 提示 注意 等小栏目，并附有山药高效栽培实例，可以让读者更好地掌握山药高效栽培的技术要点。本书可供广大种植户、基层农业技术人员使用，也可作为农业院所相关专业专业的师生参考用书。

果树繁育有实生繁育和营养繁育两种方法。实生繁育是从种子开始培育，果树果实的大小、味道、颜色等遗传特性各异，适合用于砧木或新品种的培育；而营养繁育能够在不改变果树遗传性状的前提下通过嫁接法、扦插法、压条法等，实现苗木大量繁育。 本书选取13类有代表性的树种，详细介绍了果树繁育的实际操作方法，更有苗木繁育过程中的护理要点等能保证繁育成功的小技巧，读者可以了解果树培育的奥秘，轻松掌握果树繁育相关技术，逐步向果树繁育高手迈进，并在其中获得果树培育的乐趣。本书适合广大果农及相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生参考阅读。

本书通过100多幅西瓜、甜瓜病虫害田间彩色生态图片及病原菌显微图片，介绍了为害西瓜、甜瓜的共55种病害和8种害虫。书中介绍的每种病虫害一般配有多幅图片，从不同发病部位、不同发病时期的症状特点及害虫的不同虫态多个角度进行描述，可以帮助读者根据图片准确诊断病虫害，获得对病虫害的形象识别。内容力求简练、实用，含有新的病虫害防治方法；并附有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地了解病虫害防治的要点。本书可供广大瓜农、植保工作者、农资经销商使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

王昊、王海忠主编的这本《新编叶类蔬菜高效优质生产技术》从商品菜高产优质生产和原良种种子高效生产两方面重点对30余种叶菜类蔬菜从概述、高产栽培关键技术、主要利用的品种类型、种子繁育技术等方面作了较为详细的介绍。全书结构严谨，具备了科学性强，技术先进成熟，利用价值高等特点，对指导叶菜类蔬菜生产实际，推动蔬菜生产的快速发展具有重要的意义。

本书结合编者多年的生产实践经验，介绍了板栗栽培概述，板栗的主要种类、品种及生物学特性，板栗育苗、建园与高接技术，土肥水管理，花果管理，板栗的整形修剪，板栗的主要病虫害诊断与防治，板栗无公害、绿色生产技术，*后还附了板栗标准化生产栽培管理工作年历和容易理解的生产三字歌，以帮助种植户掌握板栗生产中的技术要点。 本书适合广大板栗种植户、果树技术人员及农林院校相关专业师生学习、参考。

《魔芋高产栽培与加工新技术》系作者王玲、杨谨结合20多年的魔芋科研成果和实践经验编写，在系统的介绍了魔芋的形态特征、生长习性及对环境条件的要求的基础上，重点介绍了魔芋的良种繁育、种芋的收获、贮藏，魔芋的高产栽培技术及商品芋的初加工技术。《魔芋高产栽培与加工新技术》内容深入浅出，可供基层科技人员、芋农阅读参考。

万江红、黎艳晶、李芬主编的《蔬菜病虫害防治实用技术(新型职业农民培育工程规范教材)》共16章，内容包括黄瓜病害识别与防治、西瓜病害识别与防治、甜瓜病害识别与防治、番茄病害识别与防治、茄子病害识别与防治、西葫芦病害识别与防治、辣椒病害识别与防治、菜豆及豌豆病害识别与防治、大白菜病害识别与防治、菠菜病害识别与防治、芹菜病害识别与防治、花椰菜病害识别与防治、甘蓝病害识别与防治、萝卜病害识别与防治、葱、蒜病害识别与防治、蔬菜病虫识别与防治等。 本书语言精练，通俗易懂，集知识性和实用性于一体。可作为新型职业农民科技培训的基础教材，还可供农村基层专业技术人员和广大农民朋友阅读。

崔金杰、雒珺瑜、张帅主编的《转基因棉花环境 安全评价》以转基因重大专项的新基因新性状转基因棉花 材料为研究对象，系统研究了转基因棉花的目标性状 、 对生物多样性的影响、基因漂移、生存竞争能力等环 境安全评价技术，组建了转基因抗黄萎病、抗棉蚜、抗 棉 铃虫、抗旱等为目标的棉花环境安全评价技术体系， 为我国转基因棉花的安全管理提供技术支撑。 《转基因棉花环境安全评价》可供转基因生物风 险评估、安全管理、环境安全和转基因成分检测等有关领域的管理和科研人员 参考。

本书是宁夏部油料作物的专著，全书共十二章，系统介绍了胡麻、向日葵、芸芥、红花、蓖麻、苏子、春油菜、大麻、黄芥、月见草的形态特征、种植分布区域、生产概况、品种资源、栽培技术、病虫害防治以及综合利用等。本书较全面地反映了上述油料作物在宁夏的种植历史、科研和生产现状、发展优势，可供从事油料作物科研、教学、技术推广的科技工作者和农业院校学生参考。

■贤、杨国恒、王效瑜、窦小宁*的《马铃薯栽培新技术(新型职业农民培育农村实用人才培训系列教材)》针对当前马铃薯生产中存在的品种*新不快、高产栽培技术应用不广、病虫害防控措施不强等问题，详细介绍了马铃薯生长发育特性、脱毒种薯繁育、配套栽培和病虫害综合防治、贮藏保鲜等技术，通俗易懂、简明扼要、图文并茂，实用性和可操作性强，对提高农民科技文化素质，促进马铃薯优质高效生产，带动农业发展、农村进步、农民富裕都很有裨益。

本书系依据作者承担的国家 863 计划统计遥感重点项目和国家自然科学基金项目的研究成果编著而成。全书针对农业抽样统计调查过程中存在的科学和技术问题，重点探讨了大区域尺度条件下的主要农作物种植面积空间抽样调查方案及其关键要素（样本容量、样本空间布局、抽样单元尺寸）的优化设计方法。共分六章，主要内容包括：①农作物面积空间抽样研究现状与存在问题分析；②冬小麦种植面积空间抽样调查方案设计；③农作物面积空间抽样单元尺寸设计；④农作物面积空间抽样样本布局设计；⑤农作物面积空间抽样调查方案优化设计。 全书具有较强的系统性和创新性，可供农业统计、地学、生态、环境、空间信息及社会科学等领域的学者在抽样调查、统计推断和监测网优化设计中参考使用。

刘捍中、刘凤之主编的《葡萄优质高效栽培》由中国农科院果树研究所专家编著。书中概述了发展葡萄生产的意义、特点、现状和前景，介绍了葡萄的生物学特性，葡萄的优良品种和抗性砧木，葡萄良种良砧繁殖技术、建园技术、整形修剪技术、设施栽培技术，葡萄的生长期树体管理，休眠和越冬管理及主要病虫害防治方法。还附有我国葡萄主产区葡萄园作业历，施肥注意事项，农药、植物激素的配制浓度和稀释倍数查对表等。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大果农、园艺技术人员及农业院校园艺专业师生阅读参考。

本书针对香菇产业发展和市场需求特点，详细介绍了香菇地栽这一香菇产业涌现的新技术，突出了地栽香菇夏季盛产的市场优势。内容包括：香菇地栽经济意义与适用区域、基础条件与配套设施、菌种规范化制作工艺、高效生产管理技术、病虫害防治、产品采收加工与认证共6个部分。内容新颖，技术实用先进，文字通俗易懂，针对性和可操作性强，适合广大农户、专业合作社及基层农技人员阅读，亦可供农林院校相关专业师生和科研人员参考。

《作物品质分析》由张建奎主编，内容分两部分共八章，部分为作物品质分析总论，主要介绍作物品质的内涵及特点、作物品 质性状的分类、作物品质的主要指标及分析测定方法；第二部分为各论，分别介绍小麦、水稻、玉米、油菜、 大豆、花生、棉花、烟草等作物的品质指标及分析方法。 《作物品质分析》融合作物品质分析总论与各论为一体，既有作物品质分析的一般性概念、原理、方法，又有各主要 粮油经济作物具体的品质分析指标及方法：融合理论与实验为一体，既有系统性的理论介绍，又有具体的 实验操作指南，内容翔实，重点突出，系统实用，适合于农学、食品、生物 类等专业本科生、研究生作为教材或参考书，也可供从事水稻、小麦、油菜、烟草、玉米、大豆、花生、棉花等 作物育种、栽培以及食品加工与检验等领域的科技工作者作为参

李吉环编*、尕仲编译的《马铃薯栽培技术》一书将马铃薯主导品种、主推技术、脱毒种薯繁育、主要病虫害防治及马铃薯贮藏及相关技术规程等内容进行了编写，方便全省农业科技人员和马铃薯生产者进行查阅，供培训和马铃薯生产的参考书籍。

李吉环编*、卡本友编译的《杂粮栽培技术(汉藏对照新型职业农牧民培育工程教材)》一书共分为青稞、蚕豆、豌豆等三章。主要讲述作物的生产发展现状、生物学特性、主要栽培品种、栽培技术等内容，可供农业科技人员和广大农民群众参阅。