黄瓜是重要的果菜类蔬菜，全国栽培范围广、面积大，特别是近20年来，随着我国设施园艺的迅猛发展，栽培技术有了突破性的进步，在无霜期短的北方地区，黄瓜已经实现了周年生产和供应。但黄瓜对环境条件要求严格，抗逆性差，病虫害发生严重，要获得优质高产技术难度比较大。本书从侧重于实际应用角度出发，以问答形式深入浅出地阐述了黄瓜的生物学特性、栽培茬口与适用品种、壮苗培育技术、黄瓜栽培常用设施、不同茬口的栽培管理技术、环境调控技术、病虫害发生流行规律及防治技术等，目的是为广大农民提供一套简单易行、可操作性强的技术措施，确保实现黄瓜优质高产。本书讲求一定的科学性，更注重可操作性，适合于广大黄瓜生产者和农村技术员使用。

《果树套袋实用技术》，本书简介: 果树套袋可促进果面着色、提高果面光洁度、预防病虫害、降低农药残留，是目前生产高档果品的重要技术之一。本书总结了国内果树套袋的先进技术，以及笔者多年来的实践经验，对苹果、梨、桃、葡萄果袋的种类、套袋及其配套技术作了力求详尽的阐述，供广大果农、果树技术人员及相关人员阅读。

《现代白菜类蔬菜产业技术》着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

陈青君、魏金康主编的《双孢蘑菇设施栽培实用技术》内容包括双孢蘑菇的概述、生物学特性、培养料堆制与发酵技术、覆土、菌种、农业式顺季节栽培、工厂化栽培、采收和主要病虫害防控。其中重点讲述了靠前隧道发酵技术进展和工厂化双孢蘑菇菇房管理技术。书中采用的图片绝大多数来自作者近几年的实际科研和实践。本书突出技术的实用和实践操作，尽量反映双孢蘑菇近两年的近期新成果和技术，适于基层生产领域的技术人员、管理人员和高等院校师生参考阅读。

大蒜为四辣蔬菜(大蒜、大葱、生姜、辣椒)之一，在我国各地都有栽培。 大蒜的幼苗、蒜头和蒜薹都含有多种维生素、无机盐、糖类、微量元素和氨基酸，并具有特殊的辛香风味，是人们日常生活中必不可少的蔬菜和调味品。尤其是蒜头，除供鲜食外，在食品工业、医药工业、化妆品工业、饲料工业以及农用杀虫、杀菌剂制造业等方面，作为主要原料，都有着重要作用。 我国是世界上大蒜的主要生产国和主要出口贸易国之一，大蒜产品不仅在国内具有较大的消费市场，而且还出口东南亚、日本、中东、美洲、欧洲、越南和俄罗斯等国家及地区。近年来，随着对外贸易的扩大，极大地调动了农民、企业和经销商的积极性，种植、加工、销售的规模越来越大，在许多地方已成为农民增加收入、发家致富的途径之一。 为了配合广大农民大力发展大蒜种植，将高效栽培技

本书由国家蔬菜标准化示范县--山西省新绛县农业科技人员仪伟秀,北京《蔬菜》杂志科技顾问、全国生态产业靠前委员会生态农业科技专家、山西省靠前科技致富专家、新绛县人大常委会副主任、不错农艺师马新立，河南省科技学院教授王广印合作撰写。作者所整合的蔬菜生产五大创新技术，即碳素肥+EM生物菌+植物诱导剂+钾+植物修复素技术，2008年获河南省科技成果，2009年获河南省人民政府科技二等奖，2010年12月10日被国家知识产权局受理为发明专利——一种蔬菜的田间栽培方法。该项蔬菜生产技术在全国各地西红柿栽培上应用，一年两茬亩产3万～4万千，且属于西红柿。本书即是作者将西红柿的生产技术流程，按一图一说的方式介绍给大家。本书内容直观详实，便于模仿操作，具有较强的优选性、科学性、适用性和可操作性。奖2010年12月10日，被中华人民共和国

《现代水生蔬菜产业技术》着重介绍了现代水生蔬菜产业现状、淡水蔬菜与海水蔬菜的栽培技术及产后加工等方面的新技术、新方法。本书共分为十大部分。 部分主要讲述水生蔬菜的概念、产业特点、发展前景以及无公害食品、绿色食品、有机食品生产中需遵守的标准与要求；第二部分至第五部分主要讲述淡水蔬菜的产业化栽培技术，包括莲藕、茭白、慈姑、菱的生产技术；第六部分至第九部分主要讲述海水蔬菜的栽培，包括海蓬子、海英菜、海芹菜、海菠菜的栽培，主要从目前应用较多的常规栽培方面作了简要概述；第十部分主要从水生蔬菜的加工方面作了简要的介绍。 《现代水生蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导。本书也可作为蔬菜生产技术及管理

《设施蔬菜高效施肥与土壤无害化处理》由山东省现代农业产业技术体系蔬菜团队岗位专家王克安主编。全书系统地介绍了设施蔬菜高效施肥与土壤无害化处理关键技术。内容包括：设施蔬菜施肥概况、施用肥料的性质及方法、基肥施用技术、冲施肥施用技术、敞穴施肥技术、缓/控释肥施用技术、石灰氮土壤消毒技术、土壤蒸汽消毒技术、轮作土壤修复技术、生物菌肥土壤改良技术、土壤化学消毒技术等。全书技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大菜农、家庭农场和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

作者2009年起先后在广东从化、增城，安徽长丰等地示范了草莓水肥一体化技术，取得显著效果。在对全国各地的草莓产区调查表明，该技术在应用过程中，由于缺乏对基本原理的理解，技术细节掌握不到位，使用的效果存在差别。广大种植户渴望有一本图文并茂、通俗易懂、可操作性强的读物来帮助他们解惑释疑、提供指导。因此，编写了本书。 本书是作者多年研发推广水肥一体化技术的理论和实践经验的总结。

成千上万个西红柿挂在树上，一堆又一堆的土豆生长在空中，这已经不再是科学幻想，用一个普通蔬菜种子培育成的蔬菜树已经问世。这种蔬菜树式现代培育技术，将使 多蔬菜品种的遗传潜能得到 大发掘。 该书结合 外蔬菜树式栽培 动态，详细地介绍了番茄、马铃薯、辣椒、人参果、黄瓜、西瓜等各类蔬菜树式栽培技术、管理和方法，使读者看到蔬菜树式栽培不仅具备观赏价值．同时也是今后蔬菜生产的高新技术之一。该书内容丰富，技术前沿，不但是一本难得的科普读物，同时也是一本 学术价值的图书。