改革开放以来，随着我国人民生活水平的提高和自我保健意识的增强以及中医中药事业的发展，市场对乌骨鸡的需求量越来越大。饲养者迫切希望掌握鸟骨鸡的科学饲养管理技术和方法，使乌骨鸡生产能稳定地向优质、高产、低耗、高效益的方向发展，以满足人民的生活需要。为此，笔者杨宝山、陈宗刚组织了相关人员，在收集大量资料的同时，深入乌骨鸡养殖场，认真整理乌骨鸡养殖经验后编写了《药食两用乌骨鸡养殖与繁育技术》。
郎跃深、郑方强主编的《蚯蚓养殖关键技术与应用》从蚯蚓的利用价值、生物学特性、养殖场地及方式、基料与饲料、繁殖和育种技术、饲养管理、病虫害防治、采收和加工等方面作了详细的介绍。《蚯蚓养殖关键技术与应用》适于大专院校动物、昆虫、畜牧、资源等专业教师、学生，养殖专业户及从事畜牧、水产、饲料、食品、制药、环保工作者阅读。
本书详细介绍了蛋鸡饲料配方设计技术和方法技巧，这些配方设计技术和方法技巧多是作者在科研或生产中实际使用过的。本书给出了大量实用饲料配方，供同行研究和模仿；本书还系统介绍了天气炎热时的夏季设计蛋鸡饲料配方的技术和通过饲料调控鸡蛋的质量等，供同行参考。
本书是为了满足家庭鸽场对生产技术和管理的实际需要，使得肉鸽养殖向优质、高效方向发展编写而成。本书详细地介绍了肉鸽品种、肉鸽繁殖、日粮配制、鸽舍建造、饲养管理、疾病防治和经营管理等七部分，每部分都附有成功实例供参考。内容安排注重科学性和实用性。
蛋鸭养殖是我国的一个传统和优势产业，近年来对鸭蛋和鸭产品的需求，无论是国内还是国际市场都呈大幅度增长态势，使越来越多的人把养鸭作为自己*的致富项目。《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》目的是让蛋鸭养殖场（户）掌握蛋鸭高效益养殖的新技术，获得更好的收益。
地鳖虫是我国传统的名贵中药材，千百年来人们利用其治疗疾病，为人类健康做出了巨大的贡献。由胡庆华和刘玉霞编著的《地鳖虫高效益养殖实用技术》主要介绍了地鳖虫的生物学特性、养殖场规划与建造、地鳖虫的营养需求和常用饲料种类、饲养管理、疾病防治、采收加工等内容。
水蛭养殖是新兴行业，很多东西尚在研究和摸索中，所以在投产前，要购买有关水蛭养殖的书籍和通过收集相关资料，考证本地是否符合养殖水蛭的条件，对水蛭的生物学特性、生活习性、繁殖特性和生长发育规律进行初步的了解，然后再对水蛭养殖的前景、技术、销路、价格等进行认真考察并进行分析总结。《药用水蛭养殖与人工繁育》编写成员孙国梅和王凤等在收集大量资料的同时，深入水蛭养殖场，认真整理水蛭养殖经验后编写了本书，力争为我国水蛭养殖事业做出些许贡献。
猪疫病的种类很多，包括传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病等，近年来，随着环境和养殖规模的变化，猪病也发生了较大的改变，严重影响了养猪业的发展，并给公共卫生带来了较大的威胁。 为了有效地控制疫病，笔者根据多年从事教学、科研和实践的体会，又组织了相关技术人员，对我国养猪业疫病频发的原因、疫病发生的特点、疫病的诊断、治疗及综合预防等多个方面进行了阐述，内容非常实用，使读者阅读后能真正应用到实际生产过程中，做到有源可查，有据可依。但必须指出的是，兽医科学是不断发展的科学，在使用每一种药物之前，必须要阅读产品说明书以确认药物的用量、用药方法、所需用药的时间及禁忌等。
在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。
斗鸡不仅具有观赏、娱乐价值，而且是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。陈宗刚、曹晏青主编的《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》主要介绍肉用斗鸡规模化饲养所需的场地及设备、饲料加工配制、繁育、饲养管理、疾病的防治等技术，《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》可供养鸡场(专业户)及科研人员和农业院校师生阅读参考。
奶业是畜牧业的重要组成部分，其发展水平是衡量国家畜牧业乃至农业整体发展水平的重要标志。近30年来，我国奶业发展取得了世人瞩目的成绩，养殖规模化、标准化、集约化和智能化程度不断提升，奶牛生产水平和乳品质量有了较大的提高。然而，与世界奶业发达国家相比，我国奶业生产水平和养殖效益偏低，中国当前人均饮奶量较之国际平均水平仍有较大差距，中国奶业在国际上的竞争力总体仍不强，严重制约我国奶业的持续健康发展。加快奶业科技创新与技术集成推广，是一项重大而紧迫的战略任务。本书作者围绕 绿色、健康、生态、智慧 发展理念，针对我国适度规模奶牛养殖发展技术需求，吸收国内外□□研究成果，从养殖管理和技术人员的角度出发，如何学会观察，抓住管理的关键环节，集成一批健康养殖、智慧养殖实用技术，推荐检测和评估的常
本书分十章，包括养殖场消毒基础；养殖场消毒方法；养殖场常用消毒设备及其使用方法；养殖场常规性消毒；养猪场消毒技术；养鸡场消毒技术；养羊场消毒技术；养牛场消毒技术；其他类型养殖场消毒技术；消毒效果的检查。本书介绍的消毒理论通俗易懂，消毒方法可操作性强，可供广大养殖户、畜禽养殖场技术人员、畜牧兽医工作者和农业学校相关专业师生参阅。
目前我国养猪生产正在发生着深刻的变革，传统养猪生产方式正在被现代养猪生产方式所取代，生产方式的转变， 然产生新的生产技术与之相适应。而标准化养殖是实现生猪养殖向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的 由之路，是今后养猪业的发展方向。生猪标准化养殖就是针对生猪养殖生产现状，从资源、环境、生态和可持续发展的角度出发，以猪肉产品安全为重点，对生猪生产发展中的成熟经验和技术加以系统总结，以推动生猪规模化、集约化生产发展，力求形成一套优质、高效、安全、环保的生猪标准化养殖模式。本书主要介绍了标准化猪场的建设，品种选择，猪的营养与饲料，猪的饲养管理技术，以及猪的常见疫病防控技术等内容。
本书从蛋鸡饲养管理技术、肉鸡饲养管理技术、鸡病防控技术几个方面进行编写，实用性强，图文并茂。有很强的针对性和实用性。
20世纪80年代，随着我国养鸡业的工厂化生产，国外速生鸡种大量被引进，我国原有的土鸡养殖数量大大减少。近年来，随着我国人们消费水平和消费观念的变化，发现我国原有土鸡虽然增重较慢，饲料转化率较低，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，鸡味浓郁，风味独特，无论从肉质，还是口感都是速生鸡无法比拟的，因此，全国各地又掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，产业化发展势头迅猛，已成为农村养殖业的新热点。
达州职业技术学院领导组织相关人员，编写了立足当地，为地方经济服务，为当地畜牧业服务的校企合作特色教材，这本《旧院黑鸡生产技术与综合实训 /地方畜禽优良品种生产实用技术丛书》就是首先开发的专业特色课程之一。本教材由杨磊、邓希海、罗正伟主编的，紧密围绕当地旧院黑鸡优良品种的生产实践，本着科学性、实用性、地方性原则进行编写的，突出了理论与实践的结合，使学生通过本课程的学习，能够掌握地方畜禽优良品种旧院黑鸡的生产技术，成为地方畜禽优良品种生产的技术人才。
饲养60日龄的仔猪重达20千克，断奶仔猪再饲养100天左右就达到出栏标准，并做到每养一头猪赚150元以上，这一*进的饲养秘诀、育肥技术即为“百日出栏养猪法”，这一技术正在全面推广。 ????“百日出栏养猪法”的创造者梁忠纪先生在此书中详细介绍了此法的主要特点、基本条件及应用实例，全面阐述了杂种优势的利用，饲粮的构成及计算方法，育肥全期的饲养管理与技术诀窍，僵猪及常见病的防治技术等。全书既突出了实用性、通俗性、可操作性，又有一定的学术探讨价值。 ????该书可供广大养猪户阅读使用，也可作为畜牧专业师生、技术人员和养猪场生产人员的参考资料。
金洪成编*的《健康养猪关键点操作四步法--图 说未病先防篇》采用现场摄制的近千张照片，图文并 茂的形式呈现给大家，可使猪场各关键点实施的分解 动作直观明了地表现出来；可使难以到现场实际操作 的学子和没有养猪生产机会的相关技术人员，在参悟 四步法文字说明的同时，了解某个现场动作的真谛。 近千幅照片并非无关联地散布存在，而是每页四幅均 突出一个主题；其与文字四步法交相辉映，可谓优势 互补；其不但较大地提升了作品用于科普或教材之份 量，而且因其可操作性*强，必将引起广大学子和畜 牧兽医相关专业人员的购买欲望和学习兴趣。
本书是我国设施养殖装备操作技能培训的部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学。
