水蛭养殖是新兴行业，很多东西尚在研究和摸索中，所以在投产前，要购买有关水蛭养殖的书籍和通过收集相关资料，考证本地是否符合养殖水蛭的条件，对水蛭的生物学特性、生活习性、繁殖特性和生长发育规律进行初步的了解，然后再对水蛭养殖的前景、技术、销路、价格等进行认真考察并进行分析总结。《药用水蛭养殖与人工繁育》编写成员孙国梅和王凤等在收集大量资料的同时，深入水蛭养殖场，认真整理水蛭养殖经验后编写了本书，力争为我国水蛭养殖事业做出些许贡献。
本书是为了满足家庭鸽场对生产技术和管理的实际需要，使得肉鸽养殖向优质、高效方向发展编写而成。本书详细地介绍了肉鸽品种、肉鸽繁殖、日粮配制、鸽舍建造、饲养管理、疾病防治和经营管理等七部分，每部分都附有成功实例供参考。内容安排注重科学性和实用性。
本书从奶牛品种的选择、饲养管理、营养与饲料、繁殖技术，以及主要疫病(传染病、寄生虫病、内科病等)的诊断与防治，尤其是对防治技术进行了详细阐述。编写时重点考虑了本书的实用性、可操作性、科学性和通俗性，可为奶牛养殖者和技术人员提供参考。
本书自2004年出版以来，重印9次，发行8．6万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养鸡科学的发展，编者对原版的内容做了全面修订。全书共分八章，主要介绍了果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用，场地的选择、鸡舍建设与设备，放养土种鸡龅营养需要、饲料配方与饲料开发，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡的发病特点与常见疾病防治，散养鸡场经营管理。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂，适合果园林地生态养鸡生产者阅读。
昆虫是地球上*的生物类群，具有较大的开发利用价值。昆虫在长期的进化过程中，形成了繁殖率高、生长迅速、生命周期短、饲料利用率高、整体生物量大等生物学特点，是自然食物链中多种动物的取食对象。近10多年来，畜禽养殖业和特种经济动物养殖业迅速发展，对蛋白质饲料越引起人们重视，而发展昆虫养殖业已被为解决蛋白饲料供需矛盾的重要途径，本书所涉及的黄粉虫和蝇蛆就是养虫业发展快的代表。 推广和普及昆虫的科学养殖技术具有十分重要的现实意义。近几年，经常接触到一些农民咨询黄粉虫和蝇蛆等昆虫的人工养殖问题，他们常常被有些致富信息误导上当受骗，甚至造成不必要的经济损失。因此，我们在总结多年养殖经验的基础上，收集国内外*养殖技术资料，以饲料用黄粉虫和家蝇的养殖为重点，编成这本小册子，期望能满足广大养虫专业
赵云焕、赵聘编著的《规模化养鸡实用新技术》介绍了规模化养鸡 技术，主要内容包括鸡场建设、养鸡设备与鸡舍环境调控、鸡饲料的配制、鸡的品种、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、土鸡的饲养管理和鸡场卫生防疫等。 本书图文并茂、语言简练、内容全面、技术 ，可供规模化鸡场饲养人员学习借鉴，也可作为从事与养鸡相关工作人员的培训教材和参考书。
本书是云南高原特色农业系列丛书之一，包含广大畜禽养殖工作者学习和掌握鸡的养殖的基本理论和技术，主要内容包括：鸡的经济类型和品种、鸡场建设、养鸡与饲料、饲养管理、常见鸡病的防治等，另外还收录了工厂化养鸡生产技术等内容。
饲养60日龄的仔猪重达20千克，断奶仔猪再饲养100天左右就达到出栏标准，并做到每养一头猪赚150元以上，这一*进的饲养秘诀、育肥技术即为“百日出栏养猪法”，这一技术正在全面推广。 ????“百日出栏养猪法”的创造者梁忠纪先生在此书中详细介绍了此法的主要特点、基本条件及应用实例，全面阐述了杂种优势的利用，饲粮的构成及计算方法，育肥全期的饲养管理与技术诀窍，僵猪及常见病的防治技术等。全书既突出了实用性、通俗性、可操作性，又有一定的学术探讨价值。 ????该书可供广大养猪户阅读使用，也可作为畜牧专业师生、技术人员和养猪场生产人员的参考资料。
何国新主编的《养猪生产流程/现代农业实用技术系列丛书》从养猪生产实际出发，结合现代养殖模式，以养猪生产流程为主线，介绍了各阶段的操作程序以及完成各阶段生产任务的实用关键技术及必需的理论知识。内容丰富、结构合理、图文并茂、通俗易懂，具有较强的适用性、实用性。适合新型职业农民培训和养猪爱好者自学使用。
畜产品加工的范围很广，主要包括肉品、乳品、蛋品及皮毛等产品的加工生产。随着科学技术的发展和社会需求的变化，食品加工已形成一门独立的学科。本书主要介绍与食品加工有关的肉、奶、蛋的加工原理、加工技术、配方及操作方法。李先保主编的《畜产品加工实用技术》分为肉品加工、乳品加工和蛋品加工三部分。每一部分在扼要介绍基础知识的同时，也较为详细地介绍了肉、奶、蛋的贮藏技术和方法。在编写过程中，作者力求语言通俗易懂，并注重实用性和可操作性，使初学者在阅读本书后，就能独立操作，生产出优质合格的产品。
本书自2004年出版以来，重印9次，发行8．6万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养鸡科学的发展，编者对原版的内容做了全面修订。全书共分八章，主要介绍了果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用，场地的选择、鸡舍建设与设备，放养土种鸡龅营养需要、饲料配方与饲料开发，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡的发病特点与常见疾病防治，散养鸡场经营管理。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂，适合果园林地生态养鸡生产者阅读。
鸭、鹅是草食家禽。鸭鹅生产具有耗粮少、投入低、综合开发能力强、产品优质、经济效益高等特点，从而受到生产者和消费者的普遍欢迎。但传统养鸭、养鹅生产，饲养规模小，生产的产品数量少，不能满足迅速扩大的市场需求。近年来，随着畜牧业产业结构调整，养鸭业、养鹅业发展迅速，集约化饲养场已在各地兴起，并向工厂化、标准化方向发展。 为了适应鸭鹅生产发展的需要，我们在从事鸭鹅生产的科研和生产实践的基础上，结合 外鸭鹅养殖 技术和经验，编写了本书。 全书共8章，分别就鸭鹅产业概况、鸭鹅的生物学特性、品种繁育、鸭鹅舍建筑、饲料营养、饲养管理、疾病防治和经营管理等方面作了较为详尽的介绍，内容安排注重科学性、 性、系统性和实用性。
在市场经济条件下，作为养猪业者要学会把握养猪业发展规律，不要盲目扩大或者缩小养殖规模。 重要的是掌握养猪技术，控制养猪成本，增强市场竞争力。在养猪成本中，仔猪和饲料占90％左右，仔猪质量的高低对育肥猪饲料利用率有直接影响，因此，提高仔猪的成活率和品质对于控制养猪成本至关重要。本书就养猪的市场分析、母猪的饲养管理、仔猪的饲养管理、仔猪疾病的综合防治及母猪产房和仔猪保育舍的建设等方面，归纳出200个问题并做出了通俗易懂的解答，以期对广大养猪业者提高生产水平和经济效益有所帮助。
赵云焕、赵聘编著的《规模化养鸡实用新技术》介绍了规模化养鸡 技术，主要内容包括鸡场建设、养鸡设备与鸡舍环境调控、鸡饲料的配制、鸡的品种、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、土鸡的饲养管理和鸡场卫生防疫等。 本书图文并茂、语言简练、内容全面、技术 ，可供规模化鸡场饲养人员学习借鉴，也可作为从事与养鸡相关工作人员的培训教材和参考书。
