本书包括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、日粮配合、饲养管理、羊毛鉴定分级及剪毛、羊的育肥技术、裘羔皮、羊肉品质等。编写时，力求根据牛羊生产行业企业发展需要和技术需求，紧密结合生产实际，充分体现实用性、针对性、直观性和新颖性，结构体系较科学完整。本书既可作为高等职业技术教育教材使用，也可作为农牧区畜牧兽医人员、牛羊养殖场（户）技术人员及管理人员参考使用。
在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲养的经验，特别是吸收了少数民族的畜牧经验，对家畜的鉴别品种、饲养管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治，均有记录；对家畜的鉴别，书中从眼睛、嘴部、眼骨、耳朵、鼻子、脊背、腹部、前腿、膝盖、骨形等方面制定了标准；对于家畜的饲养，书中提到了家畜的居住环境、备粮越冬、幼仔饲养、群养与分养、防止野兽侵害等内容；对于繁殖仔畜，书中介绍了选取良种、家畜的雌雄比例、繁育数量、动物杂交等内容，对于优化物种、提高生产力有很大的帮助，而且对我国的生物学发展和研究做出了一定的贡献；在家畜疾病防治方面，《齐民要术》还搜集记载了48例兽医处方，涉及外科、内科、传染病、寄生虫病等方面，提出了对病畜要及早发现、预防隔
三文鱼由来已久。它们早于我们存在，作为一种可靠的季节性资源，一种来自远洋深处的营养物质，它们在近海地区可以被方便地捕获，从而成为了海边人群的生计支柱。我们曾拥有共同的历史，然而近些年来这种历史发展出了新的方向。本书是关于“鱼的城市”的第一本民族志。它讲述三文鱼如何成为养殖的动物和如何被赋予情感的故事。这是关于一个出人意料的、正在崛起的产业故事，这个产业已给世界渔业资源的格局带来了巨大改变。随着三文鱼的全球化，这也是关于一种新型生物资本改变人类与非人类、自然与文化之间关系的故事。本书重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。以往，“它们的”故事在生物学家中寻找读者，“
肉牛产业是我国畜牧业发展的重要组成部分，牛肉是城乡居民重要的肉类消费品。21世纪以来，我国肉牛产业及牛肉市场面临诸多压力，牛肉能否有效供给，关乎农牧民稳定增收，关系到城乡居民牛肉稳定消费，还影响着经济社会平稳发展。2007年之后，我国牛肉市场价格出现两次快速上涨，目前价格高位运行态势一直未得到改变；2007年已成为牛肉市场及价格运行的重要转折点。科学探索牛肉市场价格波动规律，探讨产业链主要环节不同市场价格波动及非线性传递特征，发掘不同地区牛肉市场价格波动特征及其关联效应；探究替代品市场、要素市场、贸易市场及外部冲击对牛肉市场价格波动的影响；把握牛肉市场价格未来走势，模拟关键因素对牛肉市场价格冲击影响；提出对策建议，对推进肉牛产业及牛肉市场稳定发展具有重要意义。 基于此，本研究首先利
目前我国养猪生产正在发生着深刻的变革，传统养猪生产方式正在被现代养猪生产方式所取代，生产方式的转变， 然产生新的生产技术与之相适应。而标准化养殖是实现生猪养殖向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的 由之路，是今后养猪业的发展方向。生猪标准化养殖就是针对生猪养殖生产现状，从资源、环境、生态和可持续发展的角度出发，以猪肉产品安全为重点，对生猪生产发展中的成熟经验和技术加以系统总结，以推动生猪规模化、集约化生产发展，力求形成一套优质、高效、安全、环保的生猪标准化养殖模式。本书主要介绍了标准化猪场的建设，品种选择，猪的营养与饲料，猪的饲养管理技术，以及猪的常见疫病防控技术等内容。
随着人们生活水平的提高，对肉类的需求量与日俱增，尤其是对牛肉需求量每年都呈递增之势，占日常肉类消费量比重已达15%。然而，近年来受到中美贸易战的影响，进口牛肉备受限制，导致如今牛肉价格持续走高，同时国内牛源短缺，造成国内市场肉牛缺口非常之大，为了国民健康和长远着想，发展肉牛养殖才是根本。同时，国内各地区肉牛养殖规范和饲养水平参差不齐，导致牛肉饲养成本高、品质差、经济效益低。由此，专注肉牛 绿色、高质、高效、高产 生产宗旨和践行肉牛健康养殖势在 行。本书系统全面地介绍了肉牛健康养殖的系列关键技术，多角度和全面地探讨了肉牛各个生理阶段的营养需要及核心饲养管理技术。全书共分为十章，主要内容包括：肉牛的品种、肉牛场建设、肉牛养殖的设施设备、肉牛的饲养管理、肉牛的营养需要及常用饲料、肉牛生产
本书作者积累多年的兽医临床实践经验，参考近期新《兽药典》等有关资料，理论联系实践，全面、系统、有针对*地介绍了养猪常用药物（西药、*兽*）、制剂及用法等基本知识，并介绍了当前临床常见猪病的防治技术，将常用兽药和常见猪病二者有机结合，较好地满足了猪场兽医工作人员的学习需求。本书立意新、实用*强，语言通俗易懂，是养猪从业者、技术服务人员、乡村兽医及畜牧兽医院校师生、科研人员、基层动物防疫人员等**参考书。
目前，我国兔生产更加重视兔产品质量，以适应靠前竞争的需要，笔者结合多年的科研成果和生产实践，编写了《彩色图解科学养兔技术》。本书全面系统地介绍了兔生产的特点和发展趋势、兔的生物学特性、兔的品种分类及选
%26nbsp;%26nbsp;本书在作者长期从事母猪营养调控研究的基础上，结合国内外近年相关研究进展，紧紧围绕现代高产母猪生产中的突出问题，系统阐明了其关键营养调控技术。书中介绍了现代高产母
本书依据家庭农场经营管理的特点，结合肉牛养殖必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到肉牛场的建设、优良肉牛品种的选择、肉牛场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必
本研究基于交易特性视角，在系统梳理国内外相关研究成果的基础上，以产业组织理论、交易费用理论、农户行为理论作为理论基础，构建“交易特性—模式选择—经济效应”的分析框架，重点讨论肉牛产业组织模式的交易关系
《香螺生物学与增养殖技术》系统介绍了香螺的分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业现状，在此基础上，展开论述了香螺的遗传多样性和分子遗传学特征，摄食、交配、产卵等行为
本书从新疆的现状出发，理论联系实际，针对性 地介绍了本地区常见多胎羊品种、引种应注意的事项 及其饲养管理技术要点，适宜南北疆的多胎羊杂交利 用的优势杂交组合、母羊营养调控与两年三产频密繁 育技术、羔羊代乳粉育羔技术、羔羊早期断奶一直线 育肥技术，粗饲料加工调制与科学饲喂技术，多胎羊 常见与特殊疫病防治等急需的关键技术。期望该书的 出版，能够对新疆农区多胎羊规模化养殖与健康发展 提供基本的技术支持、对推动新疆肉羊产业化发展起 到积极的推动作用。
本书从当前我国南美白对虾养殖生产的现状及存在的问题出发，针对近年来对虾养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性，重点围绕目前国内主要采用的高位池精细养殖、滩涂土池养殖、低盐度淡化养殖、越冬棚养殖、小面积温棚养殖、盐碱池塘养殖、工厂化全封闭式循环水养殖、工程化零换水养殖等多种对虾养殖模式，既总结了适用于各种养殖模式的高效养殖技术流程、环境调控、病害综合防治等共性技术，又针对不同模式的特点提出了专用技术。本书内容丰富、通俗易懂、深入浅出，理论与生产实践紧密结合，具有较强的指导性和可操作性。本书配有大量与正文内容对应的彩图，部分技术和模式还添加了视频，使用手机扫描书中的二维码即可观看。 本书既可为广大对虾养殖从业者指导生产使用，也可供水产
陈黎红、吴杰主编的《21世纪蜂业政策法规标准》一书，主要从 标准、农业行业标准、出入境检验检疫行业标准、 政策相关法规、 公告五部分介绍我国现行养蜂业政策、法规、标准、蜂产品以及蜂产品在食品中的各项规范，内容丰富，为我国蜂业界人士 之书。
本书中将常见的、危害较大的猪病按临床表现分为八大类，对80余种猪病的诊断与防治方法采用图文并貌的形式进行了介绍。本书中选编了800余张图片，直观地反映了一些猪病的临床表现和眼观可见的病理变化，并对相似疾病的流行病学、临床表现、病理变化进行了鉴别。力求在目前的现场诊断水平下，尽早做出正确诊断或方向性的诊断。参考和借鉴许多专家、学者和临床兽医研究的成果和经验，结合编者多年的临床实践经验，提出了各类疾病的防治措施和处置方案，减少疾病造成的损失，提高疾病预防和控制水平。力求手掌此书，猪病有所知，病症有所明，处置有所效，达到能防能治的目的。本书可供养猪专业户、养猪场技术人员及广大基层临床兽医使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考（培训）用书。
