《黄鳝养殖一月通》内容简介:黄鳝是我国分布较广泛的淡水名优经济鱼类,营浅水性底层生活,多栖息于稻田、沟渠、池塘、湖泊等浅水水域,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,富含DHA、EPA和其他药用成分,具有药用保健功能,是深受靠前外消费者喜爱的美味和滋补保健食品。我国一直将黄鳝作为上等佳肴,江浙一带素有“无鳝不成席”的说法,出口需求量也日益攀升。
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王冬武、邓时铭、李成主编的《鳖生态养殖》以鳖生态安全养殖技术为主线,围绕中华鳖养殖、加工及消费利用产业链全过程,系统介绍了中华鳖养殖现状、生物学习性、养殖场地的选择、主要生态养殖模式、生态预防病害技术要点、加工与食疗方法、养殖行业标准等;《鳖生态养殖》语言通俗易懂,具有较强的技术指导性和实用性,是规范化的中华鳖养殖实用技术。