本书着重从微观层面,即旅游服务企业的层面上对旅游服务管理的有关问题进行探讨。 本书共分为八章。章为绪论,是对旅游服务管理研究的背景以及研究内容的概括介绍;第二章阐释了旅游服务的内涵,对旅游服务内涵的理解是进行旅游服务管理研究的基础;第三章对旅游服务购买、生产和传递过程中的相关顾客行为进行了分析,为旅游供应商进行以顾客为导向的管理提供了依据;第四章“旅游服务质量管理”以及第五章“旅游服务的需求与供给管理”,是有关旅游服务的运营管理部分;第六章探讨了旅游服务的营销管理;第七章涉及旅游服务组织的人力资源与组织管理问题;最后一章对旅游服务管理中运营、营销和人力资源管理的整合问题进行了分析,可以作为全书的总结。 本书可作为大学学生的教学用书,也可供读者自学之用。
《高等院校旅游管理类系列规划教材:旅游资源学》系统阐述了旅游资源的概念、分类、调查与评价等基本理论,分析了各种旅游资源的成因、特点及旅游价值,全书资料丰富,相关数据均为机构公布,注意理论联系实际,注重案例分析。《高等院校旅游管理类系列规划教材:旅游资源学》除供旅游管理专业教材使用外,也可以用作地理科学等专业的教学用书,也可作为相关管理人员工作用书及旅游从业人员的培训用书。
《搭地铁游纽约》一书深度挖掘了纽约地铁购票、进站、乘车等细节,详细介绍了部分站点的游乐信息,为你的出行提供具价值的参考。书中运用了众多图表,对纽约地铁及沿线的吃、住、行、游、购、娱等进行了直观地介绍,同时附有详实的纽约旅行行前准备及其他交通方式介绍,让你的纽约之行更加精彩。
《旅游安全管理》(第二版)从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件,政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法,旅游安全应急预案和应急演练,旅游安全事故调查处理,旅游危机管理。
《内蒙古自治区地图册》由序图、地级图、分县图和城区图组成,同时还配有文字介绍、景区的地图和照片等内容。序图从宏观上反映本省政区、地势、交通、旅游等综合信息。地级图重点表示所辖区县的行政区划、乡镇以上标准地名、交通干线及主要风景名胜,并辅以地貌晕渲表示其地形特征,在图册中起到承上启下的作用。分县图为图册的主体,详细表示县级以上境界,乡镇以上居民地和部分村庄,县级以上公路,高速公路的出入口、收费站、服务区,铁路、车站、机场及港口,江河湖海及水利设施,世界自然文化遗产和名胜古迹,并采用分层设色的方法反映各县的地势起伏和地形面貌。文字说明以条目方式简明扼要地介绍了各地市、各县区的地理概况、人口面积、交通运输、地方特色、土特产品和主要风景名胜等。
《旅游原创策划》是中国目前部系统阐述旅游策划理论及作者原创旅游策划实战案例的总结。目前中国虽然出版了两三本旅游方面的专著,但都是一般意义上的理论阐释,缺乏实用性的理论研究和实战性的案例总结。本书开创了策划理论与案例研究相结合的先河,将旅游策划的理论研究和实战研究融为一体,为投资商、旅游业界、学界、政界提供了具有指导意义的参考文本。
本书是“十一五”规划教材。这次是在第三版的基础上进行修订增减。 本书基本保持了第三版原有的特点和结构体系,要说有新的特点,就是内容和时代的紧密结合,富有时代特色,更适合学生的需要。本教材的特点是“实用、面宽、重基”。实用就是针对高职高专学生的就业有很强的可操作性。面宽就是知识面宽,学生不管从事饭店行业或者从事与饭店行业相关的行业,都能够利用本教材的知识,做好管理和服务工作。重基是重视基础理论和知识,本教材不但从形式上去表现饭店管理的全貌,而且从本质上去揭示饭店管理的规律,使学生在今后的工作中有发展的后劲。
《一场和酒店的对话》主要内容包括:华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。
本书是旅游管理系列教材之一,对我国原有旅游法规体系作了系统梳理,增加了旅游环境法律保护、旅游经营安全管理,反映的旅游法规内容。各章均设计有案例分析、课内测试题以及复习思考题,既便于教学的组织与进行,提高教学效果,也有利于旅游从业人员的自学。 本教材在编写过程中力求突出以下三个特点:,重视旅游法规知识体系的完整性。教材强化了对基本知识和基本概念的介绍,结构严谨,逻辑性强,简洁实用。第二,重视旅游法规知识体系的时效性。教材对我国原有旅游法规体系作了系统梳理,力争体现法规的时效性,反映的旅游法规内容。第三,重视旅游法规知识体系的实践性。各章均设计了案例分析、课内测试题以及复习思考题,既便于教学的组织与进行,提高教学效果,也有利于旅游从业人员的自学。 本教材可供高等院校旅游管
全书共分16章,内容包括:航天器空间环境试验技术、空间环境数值仿真与虚拟试验、空间真空环境及其模拟技术、空间冷黑环境的热沉及分子沉模拟技术、太阳辐照环境模拟与试验技术、空间磁场环境及其模拟技术、微重力环境及其模拟技术、微流星体与空间碎片环境、空间粒子辐射环境及其效应、空间原子氧环境效应与防护技术、等离子体环境与航天器带电、月球与深空探测环境及其模拟试验技术、空间环境模拟设备与模拟技术、空间污染环境与污染控制技术、空间生命科学及空间环境产业等。
斗转星移,当代中国的旅游已经走过三十多年的历程了。俯仰观之,泱 泱已成其大,灼灼可见其华。我们身在其中,沐其露,蔽其荫,食其膏,用其体,虽芸芸者如我,也不免产生“投我以木桃、报之以琼瑶”的心愿。由于热爱它,所以我们希望理解它,以便更好地呵护它。 然而,如果我们仅仅以跳出旅游世界的身份去看旅游,甚至以啮食者的角色去利用旅游,那么,旅游恐怕永远叠叠乎如千层饼,荡荡乎似万江流;面面观之顿生百变之慨,各取所需则成一己之用。在这种情况下,我们将不再是它,我们也将无法与它同行。 所以,关于旅游,我们都在体会它,都在试图以融入的方式去解读它。在旅游学术界,有许许多多热爱旅游的人,正以其拳拳的焦虑,如同母体中的胎儿一样,在体会着旅游的骨骼和脉息,在关切着旅游的成长和命运。尽管当今的旅游学界日渐
本书讲述了酒店规范化管理的操作步骤,是酒店企业进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。 书中从酒店的组织结构设计、职能分解、职位设置、职位说明书的编制、服务质量目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理等几方面提供了酒店企业规范化管理的制度、工具、流程和模板,以便酒店企业参照执行。 本书适合酒店管理人员、餐饮服务人员、企业培训人员、咨询师以及高校教师和学生使用。
本手册所收英语词汇丰富,涉及社会生活的方方面面。按照社会生活的适当范围分门别类,包括出国旅游和日常交往的衣、食、住、行、工、商、文教、科技、医药、地理、政法等各个方面的用语,可谓应有尽有。还附有常用社交用语例句和书信范例以及美国俚语、口语等。一册在手,查阅方便。