本书是从提高休闲业务质量要求出发,集几十位行业管理精英,按酒店星级评定的要求编撰而成。具体包括服务意识、质量意识、制度意识、美容美发服务流程与规范、健身运动服务流程与规范、桑拿按摩服务流程与规范、足浴中心服务流程与规范、顾客关系管理技巧、促销技巧与手法、安全防范与应急等。 本书内容系统、全面、实用性与可操作相结合,非纯理论、说教式阐述,重在实务的指导与培训,通过深入浅出的方法,使专业知识更具实用价值,更易于实践,具有很强的操作性。
旅游卫星账户是在国民经济核算体系之外,按照国民经济核算体系的概念和分类要求,将所有由于旅游活动而产生的消费和产出部分分离出来进行单独核算的虚拟账户。它通过旅游经济活动及旅游就业的可信数据、旅游业对该国国际收支平衡影响的数据,帮助各国依照一个共同的核算框架来测量旅游及相关的产品和服务,从而可以将旅游业与其他产业做一个可信的比较。旅游卫星账户是由联合国统计委员会批准的国际标准和测量旅游业总体经济水平及其对国民经济贡献的一个统计工具,也是世界各国政府部门、国际组织所广泛认可的衡量旅游活动规模和核算旅游业增加值的方法。旅游卫星账户自20世纪70年代末历经30多年的发展,已成为规范化、被普遍认可的衡量旅游产业规模的方法。对旅游卫星账户进行深入的理论研究和编制实践探索是十分必要和有意义的。
《旅游公共服务:理论与实践》是本系统阐述旅游公共服务问题的论著。它系统阐述了何为旅游公共服务,研究旅游公共服务具有哪些方面的理论和现实价值,旅游公共服务概念的来源、内涵、外延、特征与类别;同时,从实践上分析了发达市场经济地区的旅游公共服务状况,以及我国北京、上海、杭州、南京、成都等城市的旅游公共服务体系构成与发展现状,比较了外城市在旅游信息咨询服务、便捷旅游公共交通服务、游客权益维护服务、旅游安全保障服务以及旅游管理体制与公共服务供给机制上的异同点。此外,还揭示了外游客对于旅游公共服务要素的需求与认知评价。《旅游公共服务:理论与实践》融理论与实践为一体,既有定性的理论研究,也有大量的实证研究和案例分析。不仅对于旅游目的地完善公共服务、提高综合竞争力具有理论指导和现实参考价值
本书根据蒙特梭利双语幼儿园的运作原则和特点,以及蒙氏教育法的原理和具体操作要求而编写,具有深入、全面和广泛适用的特点。首先,本书对蒙氏理论作了较为详尽的论述,这些理论都是与蒙特梭利双语幼儿园工作有关的所有人士所须具备的基础知识。在每个章节中,作者都从理论和实际操作两方面进行论述,使读者能够深入浅出地了解并掌握有关知识,有效地运用到实际工作中去。而且书中教多阐述了儿童心理的探究,为读者了解儿童神秘的心理提供了有效途径,也为更好的教育儿童、培养人才提出了建设性的建议。这一点对幼教工作者和家长都具有尤为重要的指导意义。其次,书中根据目前中地幼儿园的运营现状,阐述了有关开办与管理的内容,为尚处于起步阶段的中地蒙特梭利双语幼儿园提供了方向性指导。值得注意的是,书中还提到许多成功幼儿园
上海国际旅游度假区是以上海迪士尼项目为核心的开发项目,是浦东中部地区十三五期间开发的重点,《旅游梦之城:上海国际旅游度假区创新实践》从这个项目的规划、建设和管理三个方面入手,详细地介绍了以上海国际旅游度假区为案例的城市转型发展的创新典范。打造体验式旅游城,再现经典迪士尼,开创海派文化新高度。
温泉旅游以健康养生为特色,集旅游、休闲、会务于一体,近年已成为21世纪旅游度假的一大热点。人才培养、教育先行是一个产业赖以生存的基石。热衷于中国温泉旅游事业的御温泉国际和吉林大学(珠海)及中国旅游出版社经过多年的通力合作,共同编写出版了集知名温泉企业实践、高校理论、资深专家学者经验于一体的“全国首套温泉旅游管理高等教材”。该套教材突出了读者定位的针对性、课程结构设计的新颖性、课程内容的时效性及温泉旅游管理知识和技术介绍的务实性,填补了我国旅游管理学科教材体系的空白,对改变中国温泉旅游业现状及确保温泉旅游这个新兴产业健康经营和可持续发展起到了积极的促进作用。
本书采用理论与实践相结合、定性与定量相结合的研究方法,全面系统地研究了景观科学的理论与方法,乡村景观旅游规划设计研究的背景、意义、现状与发展趋势,乡村景观要素、类型与区域组合,乡村景观的变迁与演替,乡村景观的评价,乡村景观旅游规划设计的技术系统,乡村景观意象与景观规划设计,乡村景观旅游规划设计与乡村可持续发展。本书是作者在博士学位论文的基础上完成的,在全面系统地研究乡村景观规划的基础上,突出发展乡村景观与乡村旅游规划间的本质性联系,为乡村旅游的全面、协调和可持续发展提供了全新的发展模式,具有较高的理论研究和实践应用价值。
本书对纪念性景观和风景旅游区开发规划设计有重要指导作用。 全书共三篇。篇为国内外纪念性景观的先例分析,主要内容有纪念性景观设计的理论、方法,纪念性景观感受剖析,纪念性景观的先例分析,城市纪念性景观,圣地纪念性景观。第二篇为内蒙古自治区成吉思汗陵园旅游区旅游发展规划,主要内容有旅游开发策划、陵园区详细规划设计。第三篇为附录,主要内容有陵园旅游区开发可行性研究报告及旅游区发展规划背景资料等。 本书可供景观规划、城市规划、城市设计、城市建设、风景旅游规划设计者、建设工作者及高等院校相关专业师生阅读、参考。