酒店对突发事件的应急处理水平体现了酒店的整体管理水平,也是维护酒店健康稳定发展的重要保障。本书以酒店服务客人的重点部门,如前厅部、客房部、餐饮部、安保部及消防部作为阐述对象,以各部门日常工作中易发、多发、突发事件作为阐述重点,以经典案例作为切入点,对突发事件进行分类和归纳,从部门服务技巧、员工工作失误事件处理、客人失误事件处理,以及一些常见突发安全事件的处理等方面,提出应急处理解决方案和建议,为酒店行业各相关部门工作人员提供了一套实用的、行之有效的应急处理规范。本书案例丰富生动,语言通俗易懂,内容翔实,可操作性强,为酒店突发事件应急处理提供了权威借鉴。酒店管理人员和工作人员可结合所在酒店的实际情况灵活运用,即查即用。
对长期资本管理公司所做的一次大盘点:清晰、有趣而且信息丰富。特点是:叙述充满戏剧性;对金融世界的解析非常到位;所涉及的内容又非常复杂。在本书所描述的长期资本管理公司故事背后,潜藏着和数理、统计、社会情景相关的许多非常严肃的问题。最至关重要的是,本书描绘了一幅金融文化的群像图:控制着不同寻常的一大笔资金的,事实上是一群非常普通的人。
本书介绍了国外著名跨国公司在研究开发管理方面的成功做法,讨论了跨国公司研究开发组织与管理的发展趋势,并提供了18个世界著名跨国公司的详细案例和分析。
本书提供了“组织设计+部门权责+岗位职责+服务流程+服务规范”五位一体的酒店服务精细化管理内容,具体内容包括酒店整体服务流程介绍和酒店公关营销、前厅、客房、餐饮、康乐、管家、人事、行政、财务、采购、工程、保安12个具体部门的组织设计、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范介绍,具有很强的实用性与操作性。本书适合酒店经营者、酒店中层管理人员、各级主管、领班、工作人员以及酒店业培训师、咨询师和高校相关专业师生阅读。
在产品同质化越来越严重的今天,产品附带的服务成为企业制胜的法宝,本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验,通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务,总结出了既适用于酒店服务行业,也适用于其他服务行业的面对面谈话术、客户满意哲学(CS)、“感动服务六步”和VIP服务精要等。酒店管理人员、酒店一线服务人员,以及所有从事服务行业的人员都能从本书中学到创造奇迹的服务技巧。
本书以“流程制度方案文书”的形式介绍房地产业、物业管理的工作流程及可供执行的制度规范。本书主要包括房地产业投资与融资管理、工程预算与决算管理、工程设备与物料管理、工程技术与质量管理、房地产项目管理、建筑工程项目管理、安装工程项目管理、房地产营销管理、房地产公司财务管理、行政与人力资源管理、物业接管验收管理、物业公司采购与成本费用管理、房屋与设备管理、安全与环境管理、客户服务与中介服务管理15项日常工作内容。本书适合房地产企业中高层管理人员、房地产项目管理人员、建筑工程项目管理人员、安装工程项目管理人员、物业公司管理人员以及房地产专业的高校师生、培训和管理咨询人员使用。
《餐饮创富11堂课》内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节能降耗及有效推广等方面,巧妙结合相关案例,对餐饮企业经营管理中常见的难题提供了翔实有效的解决方案,可以帮助餐饮投资者及经营者避开经营陷阱,熟练掌握经营技巧,不断创新盈利模式,迅速成长为餐饮业的行家里手。《餐饮创富11堂课》适合餐饮行业的投资者、中管理者、餐饮策划人、高等院校相关专业师生阅读。
近年来,随着我国城市化进程的加快、城市居民经济收入水平的提高和休闲时间的增多,乡村旅游以其回93自然生态、自发组织、家庭共享等特点而越来越受到人们的青睐,乡村旅游目的地也因之蓬勃发展。由于乡村旅游强调以乡村社区为活动场所,如何合理界定乡村社区与乡村旅游者、政府、外来投资者之间的关系就成为一个刚刚破题而又尚未形成一致性结论的重要课题,利益相关者理论正是解答这一问题的重要方法。本书以江西省婺源县为案例,着重探讨其内部各乡村旅游社区利益相关者的多重利益博弈过程及在此过程中形成的不同制度阶段、权力关系模式,用以说明利益相关者的利益均衡是推动旅游目的地及相关社区制度变迁的重要动力。为实现利益相关者之间利益的相对均衡,本书最后提出了“协调利益、保障权利”的总原则,并指出以“政府主导、居民
经济型酒店的桶金时代已经结束,经济正在衰退,出租率正在下降,行业平均GOP率正在下降,竞争正在加剧。经济型酒店“不需要营销,开出来就好”的黄金时代结束了!中国经济型酒店急切呼唤有效的市场营销理论和市场营销指南。汉庭酒店集团副总裁、汉庭学院院长李志平的《中国经济型酒店市场营销之道》无疑是一场及时雨。《中国经济型酒店市场营销之道》是继《中国经济型酒店成功之道》后,李志平推出的一本关于中国经济型酒店市场营销实战指南。他对锦江之星、如家、汉庭酒店连锁的市场营销实践作了总结。书中大量的实战案例分析,使《中国经济型酒店市场营销之道》区别于其他有关书籍。《中国经济型酒店市场营销之道》内容包括:经济型酒店市场发展的历程和未来发展趋势,经济型酒店的市场细分、顾客需求分析、常旅客计划、网络营销、收
都市综合体是近年来伴随着城市中心区开发进程不断深入而持续快速发展起来的一种建筑形式。本书围绕都市综合体的理论、开发运作与管理(包括规划设计、定位、开发、投融资、运营管理等内容)进行了深入的阐述,并精选了外众多的经典案例,包括德思勤自己操作的部分成功案例,进行了系统的归纳、提炼和分析,并对都市综合体未来发展趋势做出了分析与展望。
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