这是一部关于中国名茶安溪铁观音原产地 安溪的风土志。 作者回溯三百年时光，与历史对话，从安溪这 不可复制 的自然、地理、人文环境中，探寻铁观音这一伟大植物发源于安溪山岩之上的因缘际会。跟随作者走遍安溪的山川丘壑、村落茶田，我们会发现正是这茶乡大地的山、水、人、情，别样的风土，孕育了安溪铁观音的 观音韵 与 非常意 。 端起一杯醇香的安溪铁观音，我们品尝到的不仅仅是植物的、天然的 圣妙香 ，其中还蕴涵着安溪人对天地人伦的敬畏崇仰之心、安溪大地深厚质朴的风土气息，流动着安溪铁观音与安溪茶乡、与广袤世界间的动人传奇。

面包职人吴己远赴日、法习得烘焙技巧，书中大公开！说明精准配方比例、擀卷手法、烘焙时间…… 共42道名店款吐司食谱，各式口味一应俱全，超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不设限！ 近700张步骤图解，详细解说制作过程，不论新手或老手都可以轻松上手。 简体版图书在材料选择等方面添加不少说明，更适合中国大陆读者。

《弟子规》是中国传统文化教育中最基础的启蒙读本，从儿童的安全、卫生、礼仪。到道德素质、精神修养、学习方法等方面，进行了无微不至的详细讲解，是中国儿童行为教养和国学启蒙的。 本书由学者钱文忠先生主讲，古今对照，历史名人与现代例子相对应，将空泛理念和现实情况相结合，大大有别于传统读本的枯燥注解。在百家讲坛一经推出，立刻创下收视新高，掀起全国学习《弟子规》的热潮。 为适合儿童的阅读习惯，钱文忠先生在原讲基础上进行了精心编排，加注拼音，并采用了儿童更容易理解的语言叙述，即可供亲子阅读互动．也可供孩子独立阅读学习。

本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志，详尽细致地还原了她的茶道修习过程。 茶每个人都在喝，但品茶的意境却少有人达到，本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福：“马上做，不要思考。手自然知道，听手的感觉行事。”、“不需思索，指尖自然就反射了内心的情绪，手随心动。”“沏茶时，重的东西要轻轻放下，轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好，才是智慧美好的人生。”迷茫时，饮一杯茶；心累时，饮一杯茶；痛苦时，饮一杯茶……沉浸在茶的清香中，心境已然不同！ 书中的茶事物语： ◎不论任何时代，茶香都是我们寄托情感的好地方，不论外在条件充裕或贫乏，我们都可以再茶汤的美味中找到安慰。◎沏茶时，重的东西要轻轻放下，轻的东西才重重放下。 ◎日日是好日，一期只一会。若有重要的人，就把握

茶之为饮，始于神农，中国茶文化历史悠久，古韵飘香。携手本书，畅享茶文化之旅，带你了解茶文化的起源和历史常识，与你一起体悟以茶待客、以茶兴文、以茶入诗、以茶作礼的深厚韵味，教你选茗、择水、冲泡、品香，让你更爱茶、更懂茶。

《茶经典藏》一书是“传世经典”中的一种。本书吸纳了改革开发三十年来茶文化的研究成果，内容丰富，可读性、欣赏性、实用性强，是一部很好的普及茶文化的百科全书，也是茶文化研究者和爱好者的一本工具书.这套书配有大量彩图，可以说是文图并茂，每章还别出心裁地用陆羽的《茶经》引文开篇，分为茶源篇、茶类篇、名茶篇、茶具篇、茶饮篇、茶趣篇和茶风篇八章，高度概括了茶文化发展的各个方面和几千年的发展史。题材新颖，文笔流畅，内容丰富，充分反映了中国茶文化多姿多彩的新面貌。

爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)》讲述意大利拥有革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界优选佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐很好红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗·嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒――芭芭罗斯科，打造成靠前优选名酒。 本书风格独特，令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜的细腻描写，轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶，为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言……很重要的，本书是对葡萄酒的颂歌，是作者爱德华·斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。

普及茶知识，共话茶文化。本书精选了微茶楼上线以来的近千条微博，多角度、全方位地展现了这一宗旨。“早安，微茶楼”、“午间茶”、“茶楼微语”、“晚上好，微茶楼”几个部分娓娓道来，展现了茶的韵味、精神以及微茶楼“茶客”丰富多彩的茶香生活。“茶博讲茶”、“晒家乡茶”、“分号动态”集中介绍了茶的分类、食用方法、特性和功能等，兼具知识性和趣味性。全书图文并茂，短小精悍的微博体表达，阅读起来更加轻松、愉悦。

“‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。” 《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名“什锦拼盘”，充分展现了作者见闻广博的特色。

钱塘江是中国东南沿海地区主要河流之一，是浙江省的大河。钱塘江流域山清水秀，人杰地灵，蕴涵着丰富的人文历史和璀璨的茶文化，创造了辉煌的文明。在旧石器时代，距今约10万年前，新安江支流寿昌江畔已有“建德人”活动的踪迹。唐代以后相当长一段时间，钱塘江流域是中国最发达的地区，也是自古以来浙江省最富足的区域。自古至今，钱塘江茶文化有其独特的地域文化特征，现在该流域内的茶文化水平在浙江省地区乃至全国也是处于领先地位的。因而研究钱塘江流域内的茶与茶文化历史，具有十分重要的意义。

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第九册。