本书共三篇十八章。 篇为烟草原料概述，包括 外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和 外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产，主要论述各种类型烟草（如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟）的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心，以提高烟叶品质为目标，重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工，主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。
《江苏耕地》不仅对江苏的自然经济社会条件、土地资源状况以及耕地利用保护措施、耕地质量调查评价方法等进行了系统而全面的介绍，而且多角度地对评价结果进行总结归纳，并利用评价结果开展了系列应用研究。书中涵盖的江苏省耕地等级评价图、主要作物适宜性评价结果、补充耕地快速培肥总结等资料是针对江苏土壤特点的 成果，特别是 对江苏全省土壤微量元素分布状况作了系统介绍，对主要农作物作了耕地适宜性评价，提出了高标准农田分区建设的指导建议，深入探讨了科学施肥的原理和方法，分析了全省耕地主要障碍因素，并因地制宜地提出耕地地力提升方法。这些研究成果无疑将对江苏的耕地保护和可持续利用具有很强的指导作用，同时也可为其他地区的相关工作提供借鉴。
《中国儿童英汉语音意识、拼音技能和英语单词认读能力研究(英文版)》论文研究了儿童英语单词认读技能的习得，研究问题为对学习外语的汉语儿童来说，语音技能对英语单词认读技能是否重要以及母语语音在其中所起的作用。本研究首先对音节结构进行了跨语言的详尽分析，重点比较英、汉语音和拼写法方面的异同。分析重点讨论了汉语的音节结构特点及其可能对语音意识和英语单词认读的影响。提出了两个研究问题，根据汉语的特点和外语学习的条件进行调整，设计出实验方案。实验结果表明语音技能在大陆汉语儿童学习英语单词认读的过程中起着重要的作用。
《食物营养与配餐》具有非常鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。 为了加强对生活实践的指导性，书中对很多重要概念给出了容易理解的科学阐述，提供了大量翔实的数据，而且以小专栏形式对人们日常饮食中大量常见的困惑问题和热点问题进行了重点分析。为了便于读者学习，除去每章前后的预备问题和思考问题之外，在与相关学科、章节有关系的地方，都给出了知识点复习‘的提示；每一章节后面都给出了参考书籍和链接，便于有兴趣的读者进一步了解相关的知识。为了体现能力建设的理念和参与性学习的理念，每章之后都设计了相关的课程活动，使所学内容能够马上与现实生活结合起来，既可加深对知识的理解，又能加强应用知识分析和解决问题的能力。 书中涵盖了传统营养学教材中的内容，包括各类营养素的基本知识、各
动物传染病是制约养殖业发展和影响公共卫生的重要因素。随着我国改革开放的深入，国际经济一体化进程的加快，集约化生产模式的不断扩大，多种经济动物饲养的兴起，对我国动物传染病的防控工作提出了新的要求。在我国，执业兽医考试全面推行。在这种新的形势下，我们组织了国内有代表性的14所农业院校的教师编写了《动物传染病学/普通高等教育“十二五”规划教材》。
本书共三篇十八章。 篇为烟草原料概述，包括 外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和 外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产，主要论述各种类型烟草（如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟）的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心，以提高烟叶品质为目标，重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工，主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。
本书分14部分内容，第1章蚕丝学概论；第2章桑品种与桑苗繁育；第3章桑园规划、建立和管理；第4章桑园病虫害控制；第5章桑树资源的多元化利用；第6章养蚕技术；第7章蚕的多用途；第8章蚕病防治；第9章家蚕育种方法；第10章蚕种繁育技术；第11章上蔟与采茧；第12章蚕茧干燥与检验；第13章缫丝与生丝检验；第14章生丝的多元化开发。 本书可为从事桑、蚕、丝科研与生产提供参考，目前国内还没有同类著作。国外日本曾在1984年由福田纪文等编写出版了《综合蚕丝学》（日文），至今已经过去了37年，蚕桑产业的科研、教学的内容、成果等发生了翻天覆地发展，编写出版适合当前世界蚕桑产业发展水平的著作具有创新性与必要性。
《江苏耕地》不仅对江苏的自然经济社会条件、土地资源状况以及耕地利用保护措施、耕地质量调查评价方法等进行了系统而全面的介绍，而且多角度地对评价结果进行总结归纳，并利用评价结果开展了系列应用研究。书中涵盖的江苏省耕地等级评价图、主要作物适宜性评价结果、补充耕地快速培肥总结等资料是针对江苏土壤特点的 成果，特别是 对江苏全省土壤微量元素分布状况作了系统介绍，对主要农作物作了耕地适宜性评价，提出了高标准农田分区建设的指导建议，深入探讨了科学施肥的原理和方法，分析了全省耕地主要障碍因素，并因地制宜地提出耕地地力提升方法。这些研究成果无疑将对江苏的耕地保护和可持续利用具有很强的指导作用，同时也可为其他地区的相关工作提供借鉴。
为适应我国高等院校本科教学及大众科普科教的需求，编者在杨家騄和李志明主编的《古生物学实习指导书》（1993年**版）的基础上，吸收了近年来国内外古生物学领域研究的新成果和新方法，结合自身多年的教学经验与实践积累，编写了《化言石语：古生物化石观察与实习》。《化言石语：古生物化石观察与实习》共分10个章节，每个章节均对相应古生物类群的基本构造、分类体系和化石代表进行了准确细致的文字描述，展示了精美清晰的图片并附上琅琅上口的化石诗歌便于记忆。《化言石语：古生物化石观察与实习》的特色是一目了然，对于有学习古生物学化石结构需求的学生和化石爱好者来说，是一本易于理解、便于掌握的书籍。
本书共三篇十八章。 篇为烟草原料概述，包括 外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和 外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产，主要论述各种类型烟草（如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟）的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心，以提高烟叶品质为目标，重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工，主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。
《江苏耕地》不仅对江苏的自然经济社会条件、土地资源状况以及耕地利用保护措施、耕地质量调查评价方法等进行了系统而全面的介绍，而且多角度地对评价结果进行总结归纳，并利用评价结果开展了系列应用研究。书中涵盖的江苏省耕地等级评价图、主要作物适宜性评价结果、补充耕地快速培肥总结等资料是针对江苏土壤特点的 成果，特别是 对江苏全省土壤微量元素分布状况作了系统介绍，对主要农作物作了耕地适宜性评价，提出了高标准农田分区建设的指导建议，深入探讨了科学施肥的原理和方法，分析了全省耕地主要障碍因素，并因地制宜地提出耕地地力提升方法。这些研究成果无疑将对江苏的耕地保护和可持续利用具有很强的指导作用，同时也可为其他地区的相关工作提供借鉴。
本教材按照农业高校动物科学专业本科教学应具备的反刍动物营养与饲养的基础知识、基本原理和基本技能编写。全书共分20章，重点介绍反刍动物的特殊消化生理和瘤胃微生物的特点、不同营养素的营养生理作用、反刍动物饲料添加剂、确定营养需要量的技术方法、不同生产目的和生产模式的营养需要、反刍动物采食量及其调控、营养与环境、常用的反刍动物营养研究实验技术方法等内容。r 本教材为动物科学及相关专业的本科生教学用书，也可作为研究生、畜牧兽医科研人员、管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考书箱。
《江苏耕地》不仅对江苏的自然经济社会条件、土地资源状况以及耕地利用保护措施、耕地质量调查评价方法等进行了系统而全面的介绍，而且多角度地对评价结果进行总结归纳，并利用评价结果开展了系列应用研究。书中涵盖的江苏省耕地等级评价图、主要作物适宜性评价结果、补充耕地快速培肥总结等资料是针对江苏土壤特点的 成果，特别是 对江苏全省土壤微量元素分布状况作了系统介绍，对主要农作物作了耕地适宜性评价，提出了高标准农田分区建设的指导建议，深入探讨了科学施肥的原理和方法，分析了全省耕地主要障碍因素，并因地制宜地提出耕地地力提升方法。这些研究成果无疑将对江苏的耕地保护和可持续利用具有很强的指导作用，同时也可为其他地区的相关工作提供借鉴。
