发展现代服务业是深化供给侧结构性改革的重要内容、培育发展新动能的重要途径、推进产业升级的有力支撑。本教材以现代服务业中的特许经营活动为着眼点，以加盟创业为抓手，从特许商特许经营体系构建和加盟商加盟创业两个维度构建编写体系，分为特许经营认知、特许经营体系构建、特许总部营运管理、特许经营合同、特许经营法律、加盟创业评估、加盟创业实施、加盟店经营管理、加盟商权益保护九个项目。

本书全面介绍了选矿厂设计工作的程序及各工作工程的内容、方法及步骤，系统介绍了设计所需的基础资料、工艺流程的选择计算方法与设计步骤、工艺设备的选择计算方法及设计步骤、工艺设备车间配置的基本方案及典型配置

导游实务 既是高职院校旅游大类专业的核心课程，也是导游员资格证书考试的考试科目。本书从知识的掌握和能力的锻炼两方面入手，以导游员基本业务流程为主线，分为服务准备、迎接及途中服务、讲解服务、生活服务、送别服务及后续工作、海外领队准备工作和出入境服务、海外领队境外随团和后续服务七大模块。本书分为上、下两篇，上篇着重介绍地方陪同导游员、全程陪同导游员、景区景点讲解员的服务过程，下篇着重介绍海外领队的服务流程。 为了满足快速发展的旅游业对新时代人才的需求，适合旅游职业教育的人才培养特点，本书力求做到前瞻性与适用性、应用性与技能性相结合，体例创新，依托导游服务工作的实际需求，以模块、项目、任务纵向展开。 本书在编写过程中，研究和参考了部分已有的国内外同类教材，听取了行业内部分

特种设备安全是国家安全生产的重要组成部分。全书共3章，第1章绪论，第2章承压类特种设备安全，第3章机电类特种设备安全。书中较全面地介绍了特种设备的基础知识、安全装置、检验检测、安全使用、安全管理等方面

简帛文字中包含有篆、隶、楷、行、草五体，为中国汉字文化研究，书法的学习、创作与继承提供了极为丰富的宝贵的资料。为满足广大读者的需求，方便作者查阅图片资料进行书法篆刻创作，编者请有多年书法篆刻创作和文字学研究实践的樊中岳先生编纂了这本字典，包含字头2860余个，图片2万余件，对于简牍帛书爱好者和学习者来说， 实用。

目前，关于旅行社产品设计的教材不多，主要可以分三类：一是旅行社从业人员 编写的教材，经验和案例较为丰富，但 教学化 处理尚不能满足学生的需要；二是 职业院校老师编写的教材，虽然切入了旅行社产品设计的内核，但仍然不够系统与深 入；三是本科教材，内容较为系统翔实，但是从旅行社产品、目的地产品、景区产品 多视角编写，过于泛泛。如何将理论与实践相结合，将旅行社产品设计的实践总结进 行理论提炼，同时将旅行社产品设计的实践进行教学性的转化，是本书编写的逻辑出 发点之一。

本教材的特点如下： 1.精心编排。在参考众多同类写作教材的基础上，考虑到大多数学校的课时安排及教学组织特点，我们以 项目-单元 的形式将主要文种分门别类地加以介绍，方便教师根据实际教学情况灵活选择需要重点讲授的项目和单元。除商务应用文写作概述外，本教材还设计了商务行政文书、商务礼仪文书、商务告启文书、商务谈判文书、商务策划文书、商务决策文书和商务法律文书七个项目。 2.精选文种。根据多年的教学探索和目前商务活动中文书使用的现状，我们从本课程的教学特点出发，甄选了工作中为实用的32 个文种，既包括通知、通报、请示、报告、函、欢迎（送） 词、开（闭） 幕词、讲话稿、公关函柬、声明、新闻稿、商业广告、商品说明书、招（投） 标书、会谈纪要、意向书、合同、营销策划书、公关活动策划书、市场调查报告、市场预

本书是与主教材《初级会计实务》相配套的辅助教材，其编写目的是帮助学习者通过加强练习，理解和掌握主教材的内容，提高解决实际问题的能力。 本书共分6个项目21项任务，每项任务均包括学习重点与难点、职业判断能力训练两大部分。学习重点与难点，主要是针对每一个知识点和技能点的内容以列表的形式进行了全面的概括与总结，方便学习者进行系统的比较学习。职业判断能力训练，主要是针对每一个知识点和技能点技能点3-3和技能点3-5除外），以判断题、单项选择题、多项选择题、综合业务题、不定项选择题等题型，设计若干练习题，以帮助学生通过对相关知识点与技能点进行多角度训练，提升解决实际问题的技能。 本书的全部题目均录入由王碧秀教授主持的浙江省精品在线开放课程《基础会计（财务会计）》课程系统，师生可以通过该平台进行自主

《硬笔书法教程》是东北财经大学出版社按照*有关高职高专人才培养的精神，以提高学生整体素质为基础编写的教材。 本教材共有七章内容，分三大部分。*部分是书法基础知识；第二部分是楷书、行书等各种书体的书写理论和书写技能；第三部分是硬笔书法的应用。书后还附有书法考级、范字练习、书法欣赏和综合练习及?楷名贴选辑等相关内容。 本书由安徽商贸职业技术学院朱吉玉副教授主编，安徽商贸职业技术学院徐翔副教授和芜湖市书法协会秘书长汪振亚同志参与了部分编写工作并出任副主编。

选 育 用 留 是组织人员管理的一般流程，本教材就是参考这一逻辑主线而设计的。本教材全面介绍了店长管理员工所必须具备的基本理论和实践技能，每一个项目都是基于门店店长工作岗位，按照店长在管理内部员工方面的基本职责、日常工作、关键技能来组织编写的。教材共分为五个项目：店长角色基础要求、店长如何慧眼识才、店长如何培育店员、店长如何激励店员、员工管理事务实战。

本教材具有如下特点： 1.编写体例新颖，体系完整 为提高学生的学习兴趣，反映*教学改革成果，本教材的每个单元都设计了学习目标、单元框架、引例、课内阅读、课外阅读、单元小结、主要概念、单元测试等栏目。本教材由 11个单元构成，分别是连锁经营概述、餐饮业与连锁经营、连锁餐饮经营业态、连锁餐饮企业组织结构和企业文化、连锁餐饮战略管理及风险控制、特许加盟餐饮经营管理、连锁餐饮企业总部管理、连锁餐饮店市场定位与选址、连锁餐 饮企业营运管理、连锁餐饮企业品牌与质量安全管理、连锁餐饮企业采购与配送管理。 2.校企 双元 合作开发，配套信息化教学资源，注重应用性和实战性落实 《国家职业教育改革实施方案》 的要求，及时吸收行业发展新知识、新技术、新工艺、新方法，校企 双元 合作开发，并配套开发数字化教学资源。本教材

《硬笔书法教程》是作者按照*有关高职高专人才培养的精神，以提高学生整体素质为基础、以培养学生专业技能为主线编写的教材。它广泛适用于高职高专文秘专业、会计专业、公共选修课和各类书法培训班的学习和训练。当前，高职院校公选课较多，本教材内容浅显、实用性强，完全符合高职教材 够用 的标准，因此，用它作为高职高专公选课教材是非常实用的。 本书在编写过程中，充分吸收了同类教材的研究成果，注意理论与实践相结合、学生的书写实际和社会需要相结合。为此，本书在内容和体例的设计上侧重于适用的硬笔楷书、行书的讲解，增加了适用公文书写和会计账目书写的内容，配以适当的范字练习和书法作品欣赏，以提高学生的学习兴趣，增强学习效果。 本书在第二版的基础上，结合教学实践的需要，增加了第三章第四节楷书偏旁部首的分类

本习题集是为各财经院校的珠算教学而编写的，并可作为社会上珠算学习者学练珠算技能用书，是《珠算教程》的配套辅导书。

前厅客房服务与管理 是高职高专饭店管理专业核心课程之一,课程学习目标在于使学生系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范,培养动手能力和管理素质。编著本书的目的就是提供一部适合这一目标的,同时具备完整知识体系的专业教材。 本书*版是1999年出版的，至今已有17年。作为 高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 中的教材之一，本书自出版以来，现迎来了它第6版、第29次印刷。承蒙业内人士的厚爱，现已被全国高职高专院校旅游与饭店管理专业教学、广播电视大学教学以及专升本考试等广泛采用，并受到了普遍认可。 多年来，我国经济、科技以及饭店产业和教育快速发展。为了与时俱进，同步体现国内外先进的专业技术水平、教育教学理念和课改新趋势，本书进行过多次修订,不断更新和完善教材内容。 本次修订是在保持第五

本书具有如下特色：1.定位明确。不完全拘泥于专业课程的逻辑、时空知识体系，以纳税基础与实务为主线，分项目、按任务、分税种将纳税的基础知识面、基本原理进行提纲挈领式的提炼、归纳，形成纳税理论知识纲目和实际运用操作技巧，满足财会、理财等经济类专业学生学习纳税理论、纳税实务的基本需求。2.注重实用。本书按照为生产、建设、管理、服务*线培养高技术应用型专门人才的要求，对税收理论作概括性的简要介绍，力求精炼，易于理解。3.内容新颖。大量运用了新税制下税收制度及实践的*成果，力求达到为实践服务的目标。4.校企合作编写。将课堂理论教学与企业纳税实务两者结合起来，充分体现了校企业合作的理念，使理论教学在更大程度上接近实务操作处理。 本次修订增加了全面实施营改增的内容，对消费税和资源税调整的内容进行了更

本书是《财经应用文写作》教材的辅助用书。主教材重在理论阐释，较少或完全不涉及实践能力训练，本书则以实践能力训练为主要内容。两者配合，力避理论与实际的脱节。 本书分上编 各章练习 和下编 测试题库 两部分。上编各章含知识题和实践题两种，供平时教学课内外练习用，为课堂教学提供较便捷的理论联系实际、学以致用的途径。下编则包含测验、考试涉及的题型和具体内容。题型含选择题、填空题、判断题、简答题、案例题、作文题六种。这些题既是教师从中选题组合试卷的来源，也是学生学习本课程后应掌握的知识和能力，让师生于教学的开始就明确目标，从而避免考试时教师命题的随意性和学生 平时不烧香，临时抱佛脚 的现象。 本书作为《财经应用文写作》教材的辅助用书，与其所收文种相同，修订亦同步。此次，主教材进行了全面

数控机床是现代机械工业的重要技术装备，也是先进制造技术的基础装备。随着微电子技术、计算机技术、自动化技术的发展，数控机床也得到了飞速发展，在我国几乎所有的机床品种中都有了数控机床，并且还发展了一些新的品种。由于机床数控系统技术复杂，种类繁多，数控机床的“使用难、维修难”问题，已经是影响数控机床有效利用的首要问题。职业技术院校对于数控机床的使用、维修人员的培养已成为当务之急的任务。为此，作者应广大职业技术教育界的要求，组织编写了本教材。

本书按照高职高专教改要求，基于工作流程，按照项目教学法进行教学，注重实践操作，与企业要求结合紧密。本书通过3个大的工程项目及若干个小项目，深入浅出地讲解站点架设与网页设计各方面的内容，包括网站制作流程、站点服务器的安装、站点的设置、基本网站制作、小型数据库网站制作、ASP站点制作等。通过对本书的学习，可以使读者了解实际工作中网页制作的流程、掌握必要的知识点和熟悉网站设计中所用到的工具，终可以完成一个完整的网站设计工作过程。 本书结构清晰、内容翔实、示例丰富、通俗易懂，适合作为各类高职高专院校、计算机培训学校等相关专业的教材，也可作为网站设计从业人员和网站设计爱好者的参考用书。

《餐厅服务技能(附光盘第2版)》在教材结构的设计上，以餐厅职业工作内容为载体，融入国家有关职业资格考试所规定的职业标准，设计了不同的实训项目，并以餐厅的工作过程为主线，在实训项目下设计了实训任务，很好地贯彻了项目导向、任务驱动思想；在教材内容的编排上，以项目教学法的教学过程为脉络，设计了任务导入、相关知识、任务实施、任务评价四项教学内容，既利于教师授课，又符合以学生为中心的教与学的系统安排。全书后由于英丽、王晶统纂定稿。

《设计色彩》是设计专业必修的基础课之一，本书在编写过程中按照高等职业教育的要求，充分吸收和借鉴本学科国内外新成果、新材料、新创意，把多年来教学的理论研究和实践融入其中，力求融科学性、理论性、前瞻性、知识性、实用性于一体，并做到观点明确，内容深入浅出，图文结合，可读性、可操作性强。

高等职业教育作为我国高等教育的一种重要类型，肩负着为社会培养一线生产、服务与管理等专门人才的重任。高等职业教育在经济发展、社会发展、人才培养等诸多方面发挥着重要作用，并逐步得到了社会各界的认同。但是，我国高职办学历史不长，对高职人才培养模式等诸多问题尚处在探索阶段，因此及时整理、总结并推广高职办学的新经验和成果，对促进高职教育的发展具有重要的现实意义。河源职业技术学院位于广东省河源市江东新区，是一所地方政府投资的全日制普通高等学校。学院2001年由原广东老隆师范学校升格成立，2007年年底通过*高职高专人才培养工作水平评估，2013年正式成为第二批广东省示范性高等职业院校立项建设单位。近年来，学校高度重视高职专业人才培养模式的探索与实践，提高了学生的专业知识、技能水平和岗位适应能力，极大地

改革开放三十年以来，随着中国经济的快速发展，中国与世界的经济联系越来越紧密，了解中国与世界的宏观经济运行态势，解读宏观经济政策背后的理论逻辑，充分理解中国与世界的宏观经济风向成为商业管理人员的日常工作需要以及社会大众的学习兴趣。“中国与世界经济”课程是清华经管MBA教育的核心基础课程之一。本书为该课程的配套教材。 本书内容涉及宏观经济体制与经济周期，国民经济核算体系，社会经济统计，宏观经济政策如财政政策、货币政策、汇率与对易政策以及国家的产业、能源环境、区域政策等。从总需求与总供给两个方面入手，通过分析消费、投资、净出口这三驾马车和促进生产力全要素及空间结构的变革与重组，配套宏观政策及改革，全面把握宏观经济的基本问题，分析中国与世界经济面临的难题以及解决这些问题的基本方法、措施

《饭店业概述》是一本饭店业从业人员的入门书，可作为旅游专业大专院校及中职学校的课程教材、饭店行业对新入职者的行业认知培训教材、饭店从业人员对本行业进行全面了解的科普性读物，以及其他对饭店业有兴趣的人士了解饭店业的普及读物。 本书分两大部分。一部分是对饭店的基本功能的简要介绍，如预订、接待、客房、餐饮、康乐、商场、人事、市场营销、财务、’工程、安保等；另一部分是介绍饭店业的不同业态和类型，如商务型饭店、会议型饭店、度假型饭店、豪华邮轮、公寓式酒店、主题饭店、精品饭店、经济型连锁饭店、青年旅舍、家庭小旅馆等。后，还介绍了饭店星级评定和绿色饭店评定，以及有关饭店从业人员的职业生涯规划的内容。 编著者多年从事旅游教育，深感需要针对饭店业入门者的概述型教材，以帮助初入门者对饭店业有一个