《调料使用大全》详细地介绍了各种味道(香、咸、甜、酸、辣、苦、麻等)的调料的使用及搭配常识,尤其适合广大读者在家庭烹饪时参考。内容包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分。
全书比较系统地介绍了黄瓜起源与栽培历史、发展现状、生物学特性、生长发育特征和对环境条件的要求,以及我国黄瓜的主要类型及品种、育苗技术、周年栽培技术、病虫害防治技术等。本书在编写中力求内容全面翔实、语言简洁、通俗易懂,技术实用可靠、可操作性强。书中附有彩色图片22幅。
本书具有体例合理、内容新颖、理论适度、实例充分等特点,突出基本知识和基本业务的介绍,力求语言精练,内容深入浅出,形式直观生动。本书配套的《实训与练习》主要题型包括:单选题、多选题、判断题、简答题、计算
《火法冶金:备料与焙烧技术》围绕冶金生产过程备料与焙烧的主要生产环节,分别介绍了备料与焙烧基础知识,原料破碎、磨制、干燥,造球与球团,配料。焙烧,硫化锌精矿流态化焙烧,硫化铅精矿烧结焙烧,锡精矿炼前处
本书依据外贸单证工作流程,分为审证和改证业务操作、制作商业发票和装箱单操作、制作订舱委托书和办理订舱操作等十一个学习情境。每个学习情境都包括学习目标、导学脑图、项目背景、任务分解、知识要点、习题测验和能力实训等七部分内容。通过手机扫描本书中的,读者可以获取大量配套的动画、微课等高阶数字教学资源;同时,还可以登录“智慧职教”《外贸单证操作》课程,获取课程标准、教学设计、习题试卷、视频动画等更加全面和丰富的数字资源,开展线上线下混合的教与学,实现“能学辅教”。本书既可以作为国际贸易类专业的教材,又可以作为外贸单证从业人员的培训教材,也可以作为外贸从业人员的业务参考。
本书介绍了铁路信号运营基础知识,包括铁路信号概述、铁路线路、区间闭塞、列车运行控制、列车运行图和区间通过能力、车站信号、行车调度指挥、驼峰信号等八章。 本书内容全面、实用性强,适合作为铁路相关专业本科、专科的教材,也可供铁路相关专业技术人员学习参考。
本书以固体火箭发动机(SRM)复合材料壳体结构为代表的纤维增强复合材料结构为应用对象,系统阐述了纤维缠绕复合材料结构破坏的特点和机理,破坏过程中损伤模式及累积演化规律,复合材料结构渐进失效建模与分析,
本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中啤酒过滤工的工作要求编写而成。书中系统地介绍了啤酒过滤的原理、方法和设备、过滤介质的选择与应用、工艺流程的控制和操作等内容,并对当今啤酒稳定化处理的方法以及高浓稀释
本书从变频器使用者的角度出发,以实用为主,从理论到实践,以三菱fr-a700系列变频器为主线,由浅入深地阐述了变频器调速的基本知识、变频器的基本组成及控制方式,着重讲述了变频器的变频器的操作、选用、安
蓝牙技术是近年来产生与发展、用于近距离无线通信的一门新技术。《蓝牙技术基础》从蓝牙技术的基础知识出发,重点介绍一系列相关技术。全书共分7章,内容包括:蓝牙技术基础知识;蓝牙运行信道上的电波传播技术;蓝
本书为李典灿主编的《机械制图》的配套习题集,内容对应教材中的七个模块,包括机械制图基本技能、几何体三视图的识读与绘制、组合体三视图的识读与绘制、轴测图的绘制、机件外形的表达方法、第三角画法、减速器的绘
《工程测量试题库/高职高专土建类建筑工程技术专业课程试题库》是在建筑工程技术专业人才培养方案和“工程测量”课程标准的指导下,结合高职高专教育特点,以国家现行规程规范为依据编制的。本试题库共包括十章,分
【新华书店总店自营】 消费心理学 ,侠名 著作,东南大学出版社 作者 侠名 著作 原价 ¥23.00 出版社 东南大学出版社 出版时间 2010-01-01
Gough-Stewart平台用作运动模拟平台,这是并联机器人广泛成功应用的领域。本书根据作者十余年积累的文献资料,在作者攻读博士学位期间所作研究的基础上编写而成。本书首先简单介绍了Gough-Ste
这是一本系统介绍博弈理论的教材,适合高年级本科生、硕士生以及低年级博士生使用。在写作风格上,本书受哲学家奎因(W.V.O.Quine)1965年版129页的《基础逻辑》(Elementary Logi
本书是与“十二五”职业教育国家规划教材《工程力学》(第5版)配套的供教师教学和学生学习使用的辅导书,涵盖了工程力学的知识要点和能力要求。为突出高职教育的实践性和应用性,帮助学生掌握力学基本知识,本书选
本书为普通高等教育“十二五”重量规划教材和北京高等教育精品教材《航空航天概论(第5版)》的配套习题集。习题集按照教材内容顺序编排,将纷繁复杂的航空航天知识进行提炼和整理,以选择题、填空题和识图题等形式
《制冷压缩机与设备实训(第2版)》是经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育国家规划教材。《制冷压缩机与设备实训(第2版)》主要介绍了与制冷和空调系统有关的钳工工具的结构、使用;制冷压缩机
本书为普通高等教育“十二五”规划教材(高职高专教育)。本书共分5部分,主要内容包括基础知识与能力、基本技能训练项目、综合技能训练项目、电路设计与思考问答、电工常用仪表的使用及维护等。此外,附录部分包括
本书稿为中职国规《数学》教材配套教辅,本册为配套拓展模块一下册教材。教辅依据《中等职业学校数学课程标准》与我社《数学》教材编写,设知识要点,典型例题、同步练习、数学窗和数学知识等栏目,其中典型例题对标
《AD数学(基础模块)学习指导与能力训练(第4版 下册)》的知识框架与教材《数学(基础模块)下册(第4版)》的基本保持一致,由直线与圆的方程、简单几何体、概率与统计三个单元构成。每个单元由若干知识小节