《调料使用大全》详细地介绍了各种味道（香、咸、甜、酸、辣、苦、麻等）的调料的使用及搭配常识，尤其适合广大读者在家庭烹饪时参考。内容包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分。
本书撷取了唐代女性妆饰与西域文明相关的部分，着重探讨唐代女性妆饰文化的内因和形式来源，以及丝绸之路贸易对唐代文明的渗透本质。主要内容包括冶容研究、妆具研究、首饰研究、香身研究四部分，展现了唐代女性妆饰文化瑰丽多姿的整体形象、时代风貌和文化成因。全书图文并茂、史料充分、理论架构严谨，并且选择了唐代妆饰文化中的一个独特视角—西域文明的影响，作为贯穿整本书的主线，这是非常有意义的一种尝试。本书适合于化妆设计专业师生以及对于传统妆容文化、传统服饰文化感兴趣的读者们参考学习。
本书以染色图鉴和染色技法为重点，内容包括四季典型染料与色系，染料植物种类与性质，草木染基础知识，基本染色方法，典型染色方法，代表性染料植物栽培技术及日本传统色复原研究成果等。同时，通过配以大量染色色样，详细介绍染料取材和色素萃取，用料配比和染色工序，媒染剂种类和显色特征，展现日本精湛的草木染技艺。全书图文并茂，内容具体而翔实，对我国草木染研究和开发应用，具有很好的参考借鉴价值，对高等院校染织服装专业的草木染实践教学，也具有规范化的指导示范作用。
本书第二版由华中农业大学邓泽清教授修订。这次修订保持了版的特色，并对部分章节的内容进行了重组、增删和改写，使知识结构更趋合理。 本教材以矩阵为主线，突出矩阵的运算、化简及矩阵的秩和特征值的计算，突出用矩阵方法研究线性方程组、二次型和经济模型；本教材将数学、应用和计算机相结合；本教材对于抽象的理论，总是从具体问题人手，再将其推广到一般情形，而略去了许多繁琐、冗长的理论推导，便于学生理解和接受。 本书主要内容有矩阵、线性方程组、向量组的线性相关性、矩阵的对角化与二次型、线性规划问题以及Mathematica简介、LINDO 软件简介等。 本书可供高等农林院校本科各使用。
《航空服务口语交际与播音技巧》讲述了：民航业的快速、多样化发展，对航空服务人才的大量需求，使民航业人才培养的模式也从原来单一依靠民航系统院校培养，发展成为多层次的职业学校的培养模式。
中国是一个多民族的国家，各民族丰富多彩的传统服饰文化，形成了中华文化的多样性。那些存在于中国少数民族生活习俗中久远的生存现象和历史文化一直流传到近现代，在 20世纪80~90年代还能见到。《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》以民族田野考察笔记为写作基础，以书中表述内容为较为留存的记忆，图文并茂地展现出来，具有重要的史料价值。《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》对中国各民族的服饰特点、装饰形态、服装的类型、款式结构以及制作技艺进行了全面的展现和论述，同时也分析了民族服饰的文化价值、装饰功能以及色彩审美和图案内涵等文化特征。在这些文化现象已经离我们远去的今天，在人类可持续发展的道路上，如何重新认识祖先留给我们的文明和文化遗产，如何重拾人与自然和谐共生的生存智慧，如何保护和弘扬民族服
本书介绍了酶的基本知识(包括酶的特性和分类、酶的催化机制、酶催化反应动力学、酶的一般生产方法)、纺织工业中常用的酶(包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶、酯酶、氧化还原酶、谷氨酰胺转氨酶、PVA降解酶、角蛋白酶等)、纺织品的酶前处理技术(退浆、精练、脱胶、漂白)、纺织品的酶催化染色和脱色技术、纺织品酶整理技术、纺织品的酶催化功能整理技术等内容。本书可作为纺织工程和轻化工程专业本科生、研究生《纺织生物技术》课程的教学用书。
本书将对我国的茶叶质量安全现状进行分析，介绍影响茶叶质量安全的各种因素以及针对各类问题制定的法律法规和采取的控制措施。同时为消费者选购茶叶和合理饮茶提供科学指导。希望我国的茶叶在广大的消费群体中有更加广阔的发展空间和消费前景。
《互联网针织CAD原理与应用》详细介绍了采用B/S结构的互联网针织CAD原理，重点讲解了基于互联网针织CAD系统的界面交互、云计算、虚拟展示和人工智能等关键技术。尤其对针织物花型设计、工艺设计、织物仿真、虚拟展示、数据输出和产品检索六大功能模块作了详细的介绍。很后对各类纬编、横编和经编产品进行了设计示例。《互联网针织CAD原理与应用》概念清晰，突出技术性和实用性，使读者对互联网针织CAD的基本原理、技术及应用有一个全面的了解，是一本较为完整的与信息技术交叉融合的针织物设计与生产的技术读本，对针织产品设计及新产品开发有较好的指导作用。本书可供高等院校纺织工程专业的本科生、研究生使用，亦可供从事针织行业的广大科技人员、企业管理人员和技术工人查阅参考。
本书分为两部分：文字篇和作法篇。文字篇为口述方式，讲述了现代木工应该具备的一些传统家具认知，有些内容重复提及，但都是在佐证其构造心法。文字篇中有些插图主要是配合文字内容的，不是作为家具产品推广，涉及的一些经典家具图片，均作了技术处理或转换成了黑白图片，若有不慎之处，敬请谅解。书中所列举的家具，其编排序列不同于以往类似的使用功能排列，特以家具结构作法特性进行编排，例如，束腰类的有凳、桌、椅、榻、床等，四面平类的有凳、桌、椅、柜、床等。这种编排方式便于说明制器作法的构造共同点。榫卯作法略要图卷中的说明性文字均以制图方式写在图中；有些未接近讲透的则另写在图旁空白处，需对照阅读。另外，在榫卯作法图旁有对应的透视草图。“中和圆通”一章中，大部分以传统经典器为例，另有一部分是笔者根据制
本书由植物形态解剖基础和分类两篇组成。上篇介绍了植物细胞、植物组织、植物的繁殖和繁殖器官等内容。下篇详细讲述了藻类植物、菌物、地衣、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物、植物学概要及其发展动态等。书中配有精美插图500余幅，每章设有小结和思考题，书后附常用植物学术语解释。 本书较地介绍了从孢子植物到种子植物的代表类型，讲述了植物学家们对植物进化的各种设想、理论以及有争议的各种进化和发育问题，提出了种子植物起源于泥盆纪及其进化程序。书中还对当前外分子进化研究工作进行了介绍。本书适合综合性大学、师范院校生命科学类各，以及农林院校的农学、园艺、资源环境等学生使用，还可供相关科学工作者、教师参考。 本书作者将多年积累的各大类植物类群184科900余个物种的形态和生态彩色照片经分类定名后，制作成
本书以纺织服饰、陶瓷器、青铜器、漆器、珐琅器等图形工艺品图形语言实例的演化发展为中国五千年图形语言文化历史的主线，结合石刻线画、悬崖岩画、墓葬壁画等图形艺术的发展变化，以及民间图形语言的起源的演化发展，直观地阐述中国五千年图形语言的起源、演化和发展。向全世界充分展示中国五千年辉煌灿烂的图形语言非物质文化的艺术成果，并与现代图形设计应用相结合。
为了更好地将我国古代服饰在抢救、保护、研究、传承、创新、开发等一系列研究领域进行整合，将传统服饰文化精髓与现代科技创新相结合，2018年10月，由中国文物学会纺织文物专业委员会主办、北京服装学院承办的“中国文物学会纺织文物专业委员会第四届学术研讨会”正式召开。本论文集就是这场学术交流的集中体现。 《中国服饰之美》在沈从文先生逝世三十周年之际出版，以秉持先生 “以物证史”的研究精神，采用靠前手资料研究，结合现代考古发掘、民族学研究成果等材料，深入细致地分析了大量中国古代文献记载与考古文物图片，以传统服饰为基点，内容涉及历代传统服饰的考古发现与保护研究，中国传统服饰的研究、设计与复织，运用中国传统元素设计创新服饰研究等。多角度、多维度对服饰进行了阐述和论证，彰显了中华传统服饰文化的永恒魅
改革开放三十年以来，随着中国经济的快速发展，中国与世界的经济联系越来越紧密，了解中国与世界的宏观经济运行态势，解读宏观经济政策背后的理论逻辑，充分理解中国与世界的宏观经济风向成为商业管理人员的日常工作需要以及社会大众的学习兴趣。“中国与世界经济”课程是清华经管MBA教育的核心基础课程之一。本书为该课程的配套教材。 本书内容涉及宏观经济体制与经济周期，国民经济核算体系，社会经济统计，宏观经济政策如财政政策、货币政策、汇率与对易政策以及国家的产业、能源环境、区域政策等。从总需求与总供给两个方面入手，通过分析消费、投资、净出口这三驾马车和促进生产力全要素及空间结构的变革与重组，配套宏观政策及改革，全面把握宏观经济的基本问题，分析中国与世界经济面临的难题以及解决这些问题的基本方法、措施
《玄隐遗密》由《九真要》《九常记》《黄帝内经》（太乙版）《阴阳大论》四部分组成。皆是以自然现象、天地形物的变化来探究、阐释人体脏腑功能，用天地之理讲医学、讲人体的古典医学。皆是在道家、道教医学人士中，主要以口口相传、师徒相传的形式保存下来，至今未有刊行。其中《黄帝内经》与现在通行本有很大的不同，无论是篇幅、内容，环是理论观点都有颇多差异。再如《九常记》所论之脏腑，是中医脏器学的开始，是五脏六腑说形成之前对人体器官认识的雏形。学习研究该书，可以使读者知晓在现在通行的中医理论学说之外，不同的学说和认识。
