本书是 全国旅游高等院校精品课程 上海市高职高专一流专业建设 系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，注重实践能力与理论素养并重为原则，设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务，每个任务由知识准备激发学生学习兴趣，通过正文和相关链接拓展内容讲解，引导学生完成启发式思考题和任务复习题，检测学习效果，通过设置的真实情景训练，培养岗位能力、内化任务知识和技能，完成任务后使用任务评价系统寻找短板，递进式培养和完善职业素养。
本教材全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，突出旅游职业教育特点。摒弃当前高职教材中片面注重理论轻视实践的弊端，根据现代旅游业发展对人才培养的要求，并结合高职学生的现状和特点，校企合作、共同开发，将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容，学以致用，把枯燥深奥的旅游概论课教材编制成学生接受程度高、信息更新速度快、满足旅游行业企业需要的接地气的高水平的高等职业教育旅游专业教材。强化重点，深入浅出，体现了科学性、前瞻性、针对性和实用性。
《传染病护理学学习指导（第3版）/全国卫生高等职业教育规划教材辅导教材》是与全国卫生高等职业教育规划教材《传染病护理学》（第3版）配套使用的学习指导用书，是由编写《传染病护理学》（第3版）教材的参编院校教师共同编写。 本学习指导*部分是以章节为单位分别编写了测试题。测试题包括选择题（A1、A2、A3/A4型题）、填空题、名词解释、简答题、应用题，其中A1型题、A2型题、A3/A4型题，与护士执业资格考试题型保持一致。学生应在认真通读、熟练掌握主教材内容的基础上进行测试题练习，对所学知识进行复习，并可通过对各种类型测试题的练习自我检测学习效果。另外，也便于学生熟悉考试题型，明确考试具体要求。学习指导的第二部分是参考答案及解析，各类题型均有参考答案，便于学生验证答题的正确性，并从中学习答题的技巧。较难
中药粉末显微鉴定技术是中药鉴定的一个重要手段。主要用于外形类似而组织结构、细胞形态不同药材的鉴定，用于外形破碎的药材、药材粉末及中成药的鉴定。目前，许多饮片厂都加工了许多切片、颗粒、粗粉末用于中药调剂配方。药材经过捣碎或磨咸细粉之后，原有的外观形态大部分消失，用肉眼就很难鉴别其真伪；至于用多种粉末药材制成的丸散锭丹，则更难凭肉眼辨识其真实性。所以，有“丸散膏丹，神仙难辨”的说法。 实际上，有的药材外形相似，而其內部结构、细胞形态是相对固定的，所以对易混淆的药材，可以根据其细胞、组织的形态学特征，各种内含物或其他微细特征加以鉴别，有在性状鉴定的基础上，进一步确定的作用。对于用粉末药材制咸的制剂，只要依据各种药材粉末的显微特征，依据处方，选取各药较具专属性的特征作为鉴别依据
本书采用工作手册式教材形式编写,全书以运用 BIM技术创建某高校办公楼实际建成项目模型为任务载体，从 BIM建模准备、BIM建模-建筑、BIM建模-结构、BIM建模-设备、BIM模型成果输出等五方面系统地介绍了 BIM 建模技术在建设工程项目中的实际应用。本书以职业能力为核心，从 BIM 技术在行业的基本需求出发，尽可能地覆盖"1 X"建筑信息模型（BIM）职业技能等级证书的考核大纲，同时配有完整工程案例电子图纸、专业族库及在线微课资源，方便教师及学习者开展教学实施及深入学习。
本书在着重强调结构设计基本原理、基本概念、基本方法的同时，注重实际应用，将课程的理论科学性和技术实践性进行和谐的统一。本书与《女装结构设计（下）》相互衔接，形成全面系统的女装结构设计知识体系。
本书精选撷取各类型拥有代表性的两汉印章689方。分编为官印、道家印、火烙印、私印、鸟虫书印、吉语印、四灵肖形印、封泥八大类。所收印蜕皆为原大尺寸，尽量选择很好拓本，不加修饰，所有印下都标注释文。书后附录索引，读者可依据编号查找各印。本书除将官印简考之外，并兼录钮制和质地，相信会是广大篆刻研习者不可或缺的一本资料书。
《康复治疗技术》是全国中医药行业职业教育“十二五”规划教材之一，全书分为六章，对物理疗法、作业疗法、言语治疗、心理治疗、康复工程、中国传统康复疗法等基本康复治疗技术进行了全面的介绍。本教材注重基本理论、基本知识、基本技能的培养，充分体现教材的科学性、简明性、实用性。
本书共6章。主要内容包括：特高压输电技术的概述，特高压交直流输电基础知识，特高压交流输电设备，特高压直流输电设备，特高压典型工程介绍，特高压输电线路典型故障分析。本书可以作为对特高压技术感兴趣读者的普及读物，也可以作为电力职业院校的培训教材。
《发电厂电气设备及运行/普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）》为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育），《发电厂电气设备及运行/普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）》分为四篇（发电机、变压器及电动机；发电厂电气部分；电力系统；继电保护及自动装置）共十六章，前两篇主要介绍大型火力发电厂中的发电机、变压器、电动机、高压开关电器、互感器、封闭母线、电气主接线、厂用电接线、直流系统、UPS装置及事故保安电源等电气设备及接线的结构特点、基本形式及基本的运行操作，*后介绍防雷保护的基本知识。第三篇选择性地介绍电力系统有、无功的平衡及相应的调整，系统的静、动态稳定及振荡；对短路的概念及对称分量法也进行了简单的介绍。第四篇主要介绍继电保护的基础知识，大机组继电保护配置的
本书总结了多年来编者在网络设备配置与管理的实际工程实践及教学经验，以实际工作过程为导向，每个教学单元按照提出任务、情境设计、任务分析、任务实施与验证的过程进行编写，是为职业院校学生量身定做的一本教材。本书内容包括导学和12个教学项目，32个工作任务。以Cisco公司的PacketTracer软件使用开始，通过交换机配置与管理、交换机VLAN配置、生成树协议与端口聚合、路由器基本配置与管理、路由器静态路由、路由器动态路由、三层交换机路由配置、广域网协议封装与配置等项目完成网络路由技能训练；通过交换机端口安全、安全策略与流量控制、网络地址转换等项目完成网络安全技能训练；最后以企业、公司网络综合配置项目结束整个网络综合技能训练。本书既可以作为职业院校计算机应用专业和网络技术专业理论与实训一体化教材，也可以作为相关
本书共17课，旨在向业已完成越南语语音和基础口语阶段学习的学生传授系统的越南语基础知识，并通过听、说、读、写、译等基本技能训练。
机器视觉及相关产业近年来逐渐兴起，大大提高了大批量产品的检测精度与检测速度。本书聚焦机器视觉精密测量技术，主要内容包括机器视觉精密测量系统的构建、机器视觉测量坐标系的建立、机器视觉测量系统的标定与补偿、微米级亚像素边缘定位算法等核心关键技术。同时，作者将课题组十几年的实战经验毫无保留地分享给从业者与在校学生，详细论述了中小模数直齿圆柱齿轮的齿距偏差、齿廓偏差以及齿轮泵中间体、机油泵零件和磨削样板等2D零件的机器视觉检测方案与详细实施过程。 本书适合检测、机械电子、自动化等专业的高校师生学习，也可供从事机器视觉精密测量的工程技术人员参考。
全书分为5章，共计25课。第1章电工电子技术基础，主要介绍电路元器件、电路网络分析、二极管、运算放大器、逻辑电路等；第2章电机与速度控制，主要介绍直流电动机、交流异步电动机、电动机控制电路、脉宽调制理论、变频器等；第3章工业计算机控制，主要介绍PLC、单片机、现场总线等；第4章传感器，主要介绍温度传感器、霍尔传感器、光电传感器及红外线传感器等；第5章机器人技术，主要介绍机器人类型、控制方法及其嵌入式系统和视觉系统等。本书所有课文均精心选自国外相关网站和教材，具有专业性和实用性强、难度适宜等特点，有助于培养学生阅读电类英文资料的能力。购买正版图书，扫码免费获取配套数字资源。
内容简介 本书为“零基础点对点识图与造价系列” 之一, 根据《建设工程工程量清单计价规范》(GB 50500—2013)、《园林绿化工程工程量计算规范》(GB 50858—2013) 等标准规范编写。本书针对读者在园林工程造价工作中遇到的问题和难点, 分为问题导入、案例导入、算量分析、关系识图等板块进行一一讲解, 同时介绍了相关工程造价软件的操作使用。全书共8 章, 内容包括园林工程造价, 园林工程图例标准, 园林工程识图, 绿化工程, 园路、园桥工程, 园林景观工程, 园林工程定额与清单计价, 园林工程综合计算实例。 本书适合园林工程造价、工程管理、工程经济等专业的在校学生及从事造价工作人员学习参考, 还可以作为工程造价自学参考书的优选书籍。
