本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习能能够达到茶叶种植岗位的工作要求，快速上岗。本书在编写过程中根据多年的教学和实践经验，从茶叶种植的基本岗位实际要求出发，针对初学者的特点，力求做到精简理论，突出技能操作，从而强化实用性。全书语言通俗易懂，采用图文相结合的方式，一步一步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。

何旭辉、李豫青主编的《生物化学学习指导与习题集(内附实验指导)》是由全国医学院校高职高专系列教材编审委员会依照国家 十二五 规划教材建设的相关精神，组织编写的护理专业《生物化学》教材的配套教材。 本配套教材包括 学习指导与习题集 和 实验指导 两大部分。 学习指导与习题集 部分是以护理专业《生物化学》教材的内容为依据编写的，每章包括重点解析、测试题和参考答案三部分。 实验指导 部分依据医学专科护理专业生物化学教学的需要，选取了8个常规的生物化学实验进行阐述，以供各院校在实验教学时自行选择。

《调料使用大全》详细地介绍了各种味道（香、咸、甜、酸、辣、苦、麻等）的调料的使用及搭配常识，尤其适合广大读者在家庭烹饪时参考。内容包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分。

本书从实际应用出发，通过大量典型实例重点介绍AutoCAD在机械制图方面绘图的一般方法和应用技巧，全书内容繁简得当、由浅入深，实训演练讲解详细，课后训练有针对性。有利于培养读者运用AuotCAD独立地完成设计图形和绘制图形的能力。 全书分16章实训，主要内容包括：熟悉AutoCAD用户界面及基本操作，辅助绘图工个，基本操作，辅助绘图工具，基本绘图训练，二维图形编辑，创建图库和图块，尺寸标注，绘制零件图，绘制装配图，绘制轴测图，绘图三维图形等。 本书与《AutoCAD工程制图》配套，以 任务驱动，案例教学 为出发点，充分考虑了高等职业学院教师和学生的实际需求，通过完成一个个具体任务，强化实际绘图训练，达到熟练操作AutoCAD命令，灵活使用AutoCAD进行绘图的目的。 本书可作为高职院校和大学工科类学生的教材，也可作为从事工程制造

本教材共分为10章，包括绪论、血液、循环、呼吸、消化与吸收、尿的生成与排出、体温、神经生理、内分泌和生殖与泌乳等内容，并附有实训指导。本教材按照职业教育教学改革的要求，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性和适用性原则进行编写。每章前面设有学习目标，在正文中适当穿插了知识链接栏目。全书语言简练，条理清晰，图文并茂，通俗易懂，适合学生学习。 本教材可供高职高专畜牧兽医类及相关专业学生使用，也可作为成人教育教材。

本书介绍脉冲与数字电路的基本原理和分析方法。主要内容有常用数制及相互间的转换、晶体管开关特性、门电路、逻辑代数基础、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、A/D及D/A转换、脉冲电路的特点、限幅器、箝拉器、锯齿波电压发生器、施密特触发器、单稳态触发器、多谐振荡器、集成定时器及其应用等。书中还提供了一些常见脉冲、数字电路的集成电路型号及典型参数，以便读者自学和查阅。 本书可作为中等及高等职业学校电子技术类及计算机、自控、信息等专业的教材，也可换有关工程技术人员参考。

《旅行社经营与管理/高职高专工作过程导向“六位一体”创新型系列教材》基于高职课程改革的价值取向，即以职业岗位能力为核心构建课程体系，设置教学项目、本着“理论够用”的原则，将《旅行社经营与管理/高职高专工作过程导向“六位一体”创新型系列教材》分成八个项目，分别为旅行社基本知识认知、旅行社的设立、旅行社产品设计、旅行社外联销售、旅行社计调、旅行社接待工作管理、旅行社服务质量管理、旅行社人力资源开发与管理。，每个项目都由学习目标、任务导入、知识支撑、任务训练等部分组成，这种项目结构充分体现了能力训练与培养的重要性。

由张涛、吴来春、周长文共同主编的《医学遗传 学学习指导（供临床医学护理类及相关专业用第3版 全国卫生高等职业教育规划教材辅导教材）》一书是 十二五 职业教育国家规划教材《医学遗传学》（ 第3版）的配套辅导教材。内容包括各章相关的测试 题和参考答案，书末附两套模拟试卷及参考答案，目 的是帮助学生通过自学和自测，加深理解和巩固所学 的医学遗传学理论和知识。北京大学医学部教授，具 有丰富的教学和临床经验，编委老师主要来自北京大 学医学部、北京首都医科大学等2高等医学院校。

本书以饲料营销为主线，按照项目导向、任务驱动的教学模式组织教学内容。《国家示范骨干高职院校重点建设专业系列教材：饲料营销技术》分为市场营销认知、调查分析饲料市场环境、饲料市场细分与市场定位、饲料营销策略选择与实施、饲料购买客户的建立与服务等五个项目，共23个工作任务，每个工作任务包括：能力训练、案例、导读和练习题。突出了饲料行业的特色和专业特色，具有很强的可操作性，能够较好地提高学生的语言表达能力、活动能力、分析问题与解决问题的能力。

《人体生理学学习指导》是马晓健、刘兴国主编的全国医学院校高职高专系列教材《人体生理学》的配套教材。本书每章包括学习要点和习题。学习要点是教师多年教学实践经验和体会的精华。习题是根据教材重点和国家执业医师、执业助理医师、执业护士资格考试要点内容所编写的，题型包括A型、B型选择题，填空题，名词解释和问答题等考试常见题型，并附有参考答案。适合学生自学与复习。书后附有怀化医学高等专科学校人体生理学教学大纲，仅供教师和学生参考。

本书内容包括制图的基本知识、投影法基础、立体的投影、立体的表面交线、轴测图、组合体、机体形状的表达方法、标杆件和常用件、零件图、装配图、AutoCAD绘制平面图等。本书可作为高职院校机械类专业 机械制图 教材的配套教材，也可供相关专业的师生及有关工程技术人员使用。

本书是“新世纪高职高专精品教材·会计类主干课”系列教材《财务会计》的配套辅导用书，旨在帮助学生更好地理解和掌握财务会计的基本理论、基本知识和基本方法。本书的基本结构与教材完全一致，共分为18章，分别介绍了绪论，货币资金，存货，金融资产，长期股权投资，固定资产，无形资产及其他资产，投资性房地产.非货币性资产盘换，负债，债务重组，所有者权益，所得税，收人、费用和利润，财务会计报告，外币折算，会计政策、会计估计变更和差错更正，资产负债表日后事项等。

本套教材具有较强的权威性、实用性和针对性，其内容安排为四大板块，大板块：2008年考纲解读；第二大板块：近年试卷分析及解题思路；第三大板块：考点专项训练；第四大板块：升高职模拟试题。各板块包括基础知识网络的复习和冲刺性模拟训练。 本套教材根据*考纲要求和考生实际，细化考点，选例典型，做到应考知识网络指引明确，梳理考纲考点、难点和重点，科学深入挖掘了升学考试的出题思路、命题规律和命题趋势，通过考纲解读、试题对比分析、提供解题思路及专项能力训练、系统的模拟试题训练，切实提高考生的解题能力，显著提高考试通过率。

本书系统地介绍了承载式汽车的车身构造和撞伤修复技术。包括承载式汽车的车身结构的基本知识、车身撞伤修复的常用工具、测量方法、矫正修复技术等内容。本书在编写过程中，采用了大量的视频图和原理图，图文并茂，通俗易懂。可作为高等职业院校和高级技工学校汽车修复、汽车钣金等相关专业教材，也可供从事汽车撞伤修复行业的专业技术人员阅读参考。

《航空服务口语交际与播音技巧》讲述了：民航业的快速、多样化发展，对航空服务人才的大量需求，使民航业人才培养的模式也从原来单一依靠民航系统院校培养，发展成为多层次的职业学校的培养模式。

本书为21世纪高啊教育规划教材，是根据高职高专电气自动化技术专业人才培养规格和*出版的维修电工国家职业标准，组织“双师型”教师编写的。在内容选取上，体现了先进性和实践性。以培养综合型应用人才为目标，在注重基础理论教育的同时，突出实践性教学环节。 电力电子与变流技术是一门高新技术，近年来发展十分迅速。它是介于电气工程三大领域（电力、电子和控制）之间的边缘学科。可关断电力电子器件和它实现的斩波器与脉宽调制逆变器日新月异。本书体现了该领域*技术的发展现状，可作为高职高专机电一体化专业和电类专业教材，也可供技工学样师生和技术人员学习参考和自学之用。 本书共分七章，首先介绍了晶闸管，在此基础上讨论晶闸管整流电路及逆变电路的基本内容，分析了斩波器与变频器的工作原理及其使用。

“现代饭店管理概论”是职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业的专业基础课。为了适应教学需要，我们编写了本书。本书共分十二章，主要从饭店管理基础、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店后勤管理等方面来进行阐述。 本书既可作为职业院校旅游管理专业、饭店服务与管理专业学生的教材，也可以作为饭店企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。

本手册收集了微积分（即高等数学)，线性代数和概率论与数理统计三门大学数学基础课程中的概念、公式、定理。本手册可随身携带使用。

本书是高职高专院校计算机基础教育用书，是作者结合多年《计算机文化基础》课程的讲授经验和高职高专院校文科类各专业教学特点，本着“有用、够用、好用”的原则编写而成的。全书共分8章，由实践技能及综合初衷两大部分构成，分模块介绍了计算机的基础知识、WINDOWS200操作系统、OFFICE2003办公软件的使用方法。 本书力求反映当前高职高专教学的新思路，内容丰富，知识面广，结构新颖，理论与实践相结合，注重用性和可操作性，叙述上力求深入浅出、简明易懂、图文并茂。 本书除可作为高职高专院校计算机基础教育教材外，也适合中等学历的读者自学。

本书以电子、计算机类高职高专规划教材《单片机原理及应用》为基础，对mcs-51系列单片机的学习要求和基本内容进行了概括，解答了原教材中的思考与练习题，同时收集了大量的习题，并给出了参考答案，可供自我检测评价。《《单片机原理及应用》学习指导与习题解答》共分10章，内容包括单片机的基础知识、mcs-51单片机的基本硬件结构和工作原理、单片机的指令系统与程序设计、中断系统、定时器／计数器、串行通信技术、存储器扩展技术、单片机i／o接口及扩展技术、数／模转换及模／数转换技术、单片机应用系统设计等部分。 本书可作为高职高专电子、计算机、自动控制等专业单片机课程的教学参考书或自学指导书，也可供工程技术人员学习使用。

本书较为系统地介绍了20世纪30年代以来当代西方经济学的主要流派，形成的历史背景、代表人物、学术特点、基本理论和基本政策。分析了西方经济学流派对我国社会主义市场经济发展具有的借鉴作用，为读者把握当代西方经济思想和理论提供了比较清晰的思路。 书人具有深入浅出、通俗易懂、重点突出、概括全面的特点，并结合中国改革的实践，阐述了对当代西方经济理论和政策的一些评述，对读者正确认识和掌握西方经济学理论当有裨益。

本书是与天津大学出版社出版、由相同作者主编的《高等数学》(上册)配套的辅导教材。内容包括函数、极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、向量代数与空间解析几何等7章的全部习题的解答过程及答案。每一章后都另配有复习题及自我测试题。复习题随题给出了解答过程及答案；自我测试题的解答过程及答案在书末统一给出。 本书不仅适合全日制普通高等学校本科生使用，而且适合网络高等教育、函授教育、高等职业技术教育及成人高等教育的本科生使用，也适合自学。