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    • 饭店收益管理(第三版)
    •   ( 66 条评论 )
    • 祖长生 /2024-03-27/ 中国旅游出版社
    • 本书第一版自2016年6月由中国旅游出版社出版至今,已历时近8年。此期间,在广大读者的支持与厚爱下,经过8次印刷。近期,本书第三版在第一版、第二版的基础上修订完成并出版发行。本书第三版修订的内容主要来自祖长生先生在这8年里对收益管理的研究、实践、总结和创新,并把这些总结和创新增加到了本书中去,以满足如今数字时代下饭店应用收益管理的需求。为便于读者掌握收益管理基本理论和算法,第三版还更新了案例内容,增加了部分练习题的答案。 《饭店收益管理》(第三版)一书由中国旅游研究院院长戴斌先生作序,主要内容分为五个部分共十一章,即收益管理理论及其基本概念、收益管理应用方法及其策略、饭店收益管理系统及其应用、饭店隐性收益管理和饭店收益管理组织构建。 收益管理,其核心理念是充分利用饭店已有资源存量,应用

    • ¥30.2 ¥52 折扣:5.8折
    • 旅游高等职业院校精品课程系列教材--应用数学精讲与专升本考试指导
    •   ( 7 条评论 )
    • 周海晶 /2025-01-10/ 中国旅游出版社
    • 《应用数学精讲与专升本考试指导》是一本专为重庆市专升本考试定制的数学教材,也可以作为广大高职院校学生的学习资料。本书结合作者多年教学经验,深入剖析数学的核心知识点,同时紧扣专升本考试大纲,为学生提供精准的复习指导。内容涵盖微积分、线性代数、概率论等基础数学领域,包含一元函数微分学、一元函数积分学、向量代数和空间解析几何、多元函数微积分学、微分方程、无穷级数、线性代数、概率论初步九个板块,通过典型例题解析、图解形式,帮助学生掌握解题技巧,提升应试能力。书中特别强调数学思维的培养和数学方法的应用,旨在提高学生的数学素养和解题效率。此外,教材还配备了历年真题及模拟题,供学生实战演练,以期学生在专升本考试中取得优异成绩。

    • ¥39.4 ¥68 折扣:5.8折
    • 餐饮服务与管理(第三版增订版)
    •   ( 3 条评论 )
    • 汪京强 /2024-04-01/ 科学
    • 本书内容在注重实际操作性的同时,引入了一些新的理论和方法,目的是开拓学生的视野;在内容上分为四个模块,即认知篇、实训篇、经营篇、管理篇。本书在内容的编写上力求通俗易懂,并设计了小知识、小结、练习等栏目,以帮助学生加强理解与掌握所学知识。 本书不仅可作为高职高专旅游类专业教材,还可作为酒店管理人员的培训教材。

    • ¥34.6 ¥59 折扣:5.9折
    • 全国重点旅游院校精品教材--跨境电商实用英语
    •   ( 4 条评论 )
    • 李静 /2024-07-03/ 中国旅游出版社
    • 本书共包含8个单元,单元主题依次为:跨境电商概述、选品、详情页、线上营销、售前服务、物流服务、售后服务、职业道德。每个单元又分为三部分内容,从理解行业知识、加强沟通交流、撰写工作邮件三个方面系统地提高学生的跨境电商英语综合应用能力。每单元的第一部分,通过跨境电商专业性文章的学习重在提升学生的英语阅读理解能力,并引导学生关注跨境电商行业中的职业道德与素养。每单元的第二部分,通过全真模拟对话的训练重在提升学生的英语听说能力,使学生具备良好的口头沟通能力,缩短与外贸或跨境企业岗位需求之间存在的差距。每单元的第三课,通过跨境业务中典型沟通邮件和文案写作的学习重在提升学生的英语写作能力,使学生具备胜任外贸岗位的基本书面沟通能力。

    • ¥34.7 ¥59.8 折扣:5.8折
    • 风物中国志·临海
    •   ( 16 条评论 )
    • 王砚 /2020-10-12/ 湖南科技
    • 本书按照“风物中国志”丛书体例,以“地”“道”“风”“物”四个版块来呈现临海的人文地理、文化传统、风土人情和在地物产等方面内容。临海位于浙江省台州市,三面环山,东部濒临东海,独特的地理环境造就了台州不拘一格的山风民俗。临海是一座历史文化名城,如今也是环境优美的宜居城市,其经济实力和人文精神和谐发展,一座江南地区保存完好的千年府城焕发出新的生命力。

    • ¥31.7 ¥58 折扣:5.5折
    • 班主任专业基本功(第4版)
    •   ( 25 条评论 )
    • 编者:齐学红//黄正平|责编:秦月... /2021-08-01/ 南京师大
    • 本次是修订第4版,主要根据班主任工作理论与实践发展以及班主任基本功大赛的 规则变化, 新相关内容,增补数字资源。本书重在汲取班主任工作的鲜活案例和典型经验,充分体现班主任专业化理论研究的新进展,并针对作为“专业”的班主任在“应知、应会、应能”方面的基本内容,以及班主任基本功大赛的基本要求,以通俗易懂、简明扼要的语言对班主任的专业道德、专业知识和专业技能进行全面论述,对班主任工作提出了可操作性的指导建议。同时,第4版将进一步丰富二维码数字资源,链接视频材料、学习课件、复习资料等课程资源,从而为广大班主任提供 全面的课程资源与可操作性材料。

    • ¥32.9 ¥58 折扣:5.7折
    • 中国民间美术
    •   ( 34 条评论 )
    • 周天 刘洋 /2018-02-01/ 中国建筑工业出版社
    • 中国民间美术历史渊源流长,它具有鲜明的物化特征,它与中华民族的精神活动、精神生产一样,是一种符号的创制、解读和传播,是民众的精神需求和审美意识的一种物化格式、一种审美体系、一种造型语言,她具有独特的商业属性和实用功能,还对现今的设计有着巨大的影响。所以学习民间美术既是对优秀民族文化的传承,也是培养设计人才将如何满足民众审美需求的重要议题,也为我们的设计师提供了更有民族文化内涵的设计理念,而引领设计学科朝着多元文化的方向发展。因此,在高校艺术设计各专业教学中展开学习与研究民间美术是很有必要的,也对未来设计师的培养具有重大意义。 本书即实用于艺术设计各专业的基础教学课程使用,也适用于设计师素质培养的辅助教材。目的是结合我国现代化建设的步伐而培养未来设计师能够设计出更多具有中华民族

    • ¥34.2 ¥59 折扣:5.8折
    • 旅游高等职业院校精品课程系列教材--大数据分析与旅游市场营销
    •   ( 0 条评论 )
    • 李建涛 /2025-01-13/ 中国旅游出版社
    • 本教材是国家职业教育智慧景区开发与管理专业教学资源库配套教材。以旅游大类专业目录和简介为依据,基于工作过程进行体例设计,以旅游大数据在旅游市场营销中的应用为研究和讲解对象,大量案例和任务过程为支撑,内容通俗易懂,具有很强的实用性和可操作性。本教材适用于高等职业院校、职业本科院校、应用型本科院校及中等职业学校旅游类相关专业师生学习使用,还可供相关从业人士作为业务参考书使用。

    • ¥31.9 ¥55 折扣:5.8折
    • 班主任专业基本功(第4版)
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:齐学红//黄正平|责编:秦月 /2021-08-01/ 南京师大
    • 本次是修订第4版,主要根据班主任工作理论与实践发展以及班主任基本功大赛的 规则变化, 新相关内容,增补数字资源。本书重在汲取班主任工作的鲜活案例和典型经验,充分体现班主任专业化理论研究的新进展,并针对作为“专业”的班主任在“应知、应会、应能”方面的基本内容,以及班主任基本功大赛的基本要求,以通俗易懂、简明扼要的语言对班主任的专业道德、专业知识和专业技能进行全面论述,对班主任工作提出了可操作性的指导建议。同时,第4版将进一步丰富二维码数字资源,链接视频材料、学习课件、复习资料等课程资源,从而为广大班主任提供 全面的课程资源与可操作性材料。

    • ¥31.61 ¥58 折扣:5.5折
    • 餐饮服务与管理(第三版增订版)
    •   ( 0 条评论 )
    • 汪京强 /2024-04-01/ 科学
    • 本书内容在注重实际操作性的同时,引入了一些新的理论和方法,目的是开拓学生的视野;在内容上分为四个模块,即认知篇、实训篇、经营篇、管理篇。本书在内容的编写上力求通俗易懂,并设计了小知识、小结、练习等栏目,以帮助学生加强理解与掌握所学知识。 本书不仅可作为高职高专旅游类专业教材,还可作为酒店管理人员的培训教材。

    • ¥33.83 ¥59 折扣:5.7折
    • 旅游文化(第2版)
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:陈艳珍//赵德辉//于庆霞|责编:赵磊... /2021-02-01/ 北京理工大学
    • 本书依据旅游管理及相关专业的教学指导方案及培养目标进行修订,以“理实一体化”和“仿真教学”为指导,围绕旅游职业岗位知识、能力、素质需求,以人文素养和职业能力培养为核心,以旅游客体文化为基础,构建了旅游和旅游文化、旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、自然景观文化、旅游民俗文化、旅游饮食文化、旅游文学艺术等八个学习项目,使学生具备较广博的历史、建筑、园林、自然景观、民族民俗、饮食、文学艺术等旅游文化知识,培养学生良好的职业道德,提高学生的文化内涵和人文素养,为学生的职业发展奠定坚实的文化基础。

    • ¥35.72 ¥60 折扣:6折
    • 风物中国志·临海
    •   ( 0 条评论 )
    • 王砚 /2020-10-12/ 湖南科技
    • 本书按照“风物中国志”丛书体例,以“地”“道”“风”“物”四个版块来呈现临海的人文地理、文化传统、风土人情和在地物产等方面内容。临海位于浙江省台州市,三面环山,东部濒临东海,独特的地理环境造就了台州不拘一格的山风民俗。临海是一座历史文化名城,如今也是环境优美的宜居城市,其经济实力和人文精神和谐发展,一座江南地区保存完好的千年府城焕发出新的生命力。

    • ¥31.61 ¥58 折扣:5.5折
    • 旅游文化(第2版)
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:陈艳珍//赵德辉//于庆霞|责编:赵磊 /2021-02-01/ 北京理工大学
    • 本书依据旅游管理及相关专业的教学指导方案及培养目标进行修订,以“理实一体化”和“仿真教学”为指导,围绕旅游职业岗位知识、能力、素质需求,以人文素养和职业能力培养为核心,以旅游客体文化为基础,构建了旅游和旅游文化、旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、自然景观文化、旅游民俗文化、旅游饮食文化、旅游文学艺术等八个学习项目,使学生具备较广博的历史、建筑、园林、自然景观、民族民俗、饮食、文学艺术等旅游文化知识,培养学生良好的职业道德,提高学生的文化内涵和人文素养,为学生的职业发展奠定坚实的文化基础。

    • ¥35.7 ¥60 折扣:6折
    • 风物中国志·临海
    •   ( 0 条评论 )
    • 王砚 /2020-10-12/ 湖南科技
    • 本书按照“风物中国志”丛书体例,以“地”“道”“风”“物”四个版块来呈现临海的人文地理、文化传统、风土人情和在地物产等方面内容。临海位于浙江省台州市,三面环山,东部濒临东海,独特的地理环境造就了台州不拘一格的山风民俗。临海是一座历史文化名城,如今也是环境优美的宜居城市,其经济实力和人文精神和谐发展,一座江南地区保存完好的千年府城焕发出新的生命力。

    • ¥31.61 ¥58 折扣:5.5折
    • 班主任专业基本功(第4版)
    •   ( 2 条评论 )
    • 编者:齐学红//黄正平|责编:秦月 /2021-08-01/ 南京师大
    • 本次是修订第4版,主要根据班主任工作理论与实践发展以及班主任基本功大赛的 规则变化, 新相关内容,增补数字资源。本书重在汲取班主任工作的鲜活案例和典型经验,充分体现班主任专业化理论研究的新进展,并针对作为“专业”的班主任在“应知、应会、应能”方面的基本内容,以及班主任基本功大赛的基本要求,以通俗易懂、简明扼要的语言对班主任的专业道德、专业知识和专业技能进行全面论述,对班主任工作提出了可操作性的指导建议。同时,第4版将进一步丰富二维码数字资源,链接视频材料、学习课件、复习资料等课程资源,从而为广大班主任提供 全面的课程资源与可操作性材料。

    • ¥32.16 ¥58 折扣:5.5折
    • 旅游高等职业院校精品课程系列教材--应用数学精讲与专升本考试指导
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:周海晶| /2025-01-01/ 中国旅游
    • 《应用数学精讲与专升本考试指导》是一本专为重庆市专升本考试 的数学教材,也可以作为广大高职院校学生的学习资料。本书结合作者多年教学经验,深入剖析数学的核心知识点,同时紧扣专升本考试大纲,为学生提供精准的复习指导。内容涵盖微积分、线性代数、概率论等基础数学领域,包含一元函数微分学、一元函数积分学、向量代数和空间解析几何、多元函数微积分学、微分方程、无穷级数、线性代数、概率论初步九个板块,通过典型例题解析、图解形式,帮助学生掌握解题技巧,提升应试能力。书中特别强调数学思维的培养和数学方法的应用,旨在提高学生的数学素养和解题效率。此外,教材还配备了历年真题及模拟题,供学生实战演练,以期学生在专升本考试中取得优异成绩。

    • ¥40.46 ¥68 折扣:6折
    • 旅游目的地管理(第2版中国旅游业普通高等教育十三五精品教材)
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:程金龙|责编:张芸艳 /2021-09-01/ 中国旅游
    • 本书是《旅游管理类教学质量 标准》规定的旅游管理类专业核心课程教材,也是河南省“十四五”普通高等教育规划教材,适用于旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业。 本书以旅游目的地管理为核心,进行相关知识架构的建设、阐述和分析。在全面介绍旅游目的地管理的概念体系、基础理论的基础上,围绕资源管理、规划管理、产品管理、服务管理、运营管理、营销管理、产业管理、品牌管理、信息管理、安全管理等内容展开叙述。教材深入挖掘思政元素,围绕大众旅游、全域旅游、优质旅游、文旅融合等新时代背景,对旅游目的地管理的理念、策略和趋势进行了展望。教材根据旅游管理学科和行业的发展,及时补充新知识、新技术和新成果,引导读者系统认识旅游目的地管理的内容。 本书可作为各级旅游管理部门和旅游目的

    • ¥35.58 ¥59.8 折扣:5.9折
    • 班主任专业基本功(第4版)
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:齐学红//黄正平|责编:秦月... /2021-08-01/ 南京师大
    • 本次是修订第4版,主要根据班主任工作理论与实践发展以及班主任基本功大赛的 规则变化, 新相关内容,增补数字资源。本书重在汲取班主任工作的鲜活案例和典型经验,充分体现班主任专业化理论研究的新进展,并针对作为“专业”的班主任在“应知、应会、应能”方面的基本内容,以及班主任基本功大赛的基本要求,以通俗易懂、简明扼要的语言对班主任的专业道德、专业知识和专业技能进行全面论述,对班主任工作提出了可操作性的指导建议。同时,第4版将进一步丰富二维码数字资源,链接视频材料、学习课件、复习资料等课程资源,从而为广大班主任提供 全面的课程资源与可操作性材料。

    • ¥31.61 ¥58 折扣:5.5折
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