前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门,其中前厅部是其对外服务的窗口,客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中,两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写,在兼顾该学科理论知识体系完整的同时,更加突出了其应用性强的特点,着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,善于引入本学科*前沿的知识体系,突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念;在体系设计上,先有案例引入做启发,后有项目实训加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材,也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
本书先后获评 十三五 江苏省高等学校重点教材、 十四五 职业教育江苏省规划教材、 十四五 职业教育国家规划教材,配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求,根据 实际,实用、实践 的原则,将理论知识与实践能力的培养有机结合,注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求,融入前厅工作中的新知识、新技本、新工艺和新方法,体现以学生为主体的观念,符合学生职业能力的培养规律,突出产教结合,任务驱动,同时对接酒店前厅职业标准,行业标准。并引入国际先进理念。
本书是一本关于养育多动症孩子的全面指南,系统地阐述了多动症孩子的方方面面。 本书分为四个分,第一分向读者介绍了多动症的基础知识:什么是多动症,多动症的成因是什么(以及什么不会引发多动症),以及这些信息对于多动症的值。同时,读者还将了解,对于多动症孩子应该持有怎样的合理期待;随着多动症孩子日渐长大,家长会遇到哪些问题,以及孩子患有多动症会对家庭造成哪些典型影响。 第二分在帮助读者成为一名有执行力的家长,括如何寻求业评估,如何面对多动症诊断;养育成功的多动症孩子的12条原则,为家长应对家庭中的日常挑战构建坚实的框架;帮助父母应对个人压力,在经年累月照顾多动症孩子的过程中为自己“充电”。 第三分详细介绍了应对多动症孩子的症状及相关问题的实用技巧,括在家和在校管理孩子的方法,
《医院管理学》在编写时着重考虑了以下几个方面:一是内容的完整性,即力求保持医院管理学学科体系的完整,涵盖了医院管理应用的主要内容。二是科学性,医院管理脱胎产生于管理学,是管理学等相关学科在医院管理中的具体应用,因此在《医院管理学》中力求充分借鉴管理学等相关学科的理论和方法,并将其应用到医院管理的实际工作中去,为医院的管理工作服务。三是先进性,近年来,医院管理学的发展日新月异,本教材力求吸收先进的医院管理理论和方法,开阔学生的思路和视野。四是可读性,我们在编写的过程中,力求做到文字流畅,叙述通俗易懂。此外,为了帮助学习者使用本教材,还特地编写了与《医院管理学》配套的《医院管理学学习指导》,便于学习者自学。
食物是人类生存与活动基本的物质保证,而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理,合理营养,平衡膳食,科学安排日常饮食,才能保证身体健康,有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识,在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系,注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系,教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含十一章,其中章至第七章为食品营养学知识,第八章和第九章为配餐知识,第十章和第十一章为食品安全卫生知识。每一章由引言和学习目标开始,以引起学生的注意和思考;正文知识内容之后,在每一章后附有练习题目,帮助学生回顾和掌握本章主要知识内容。 本教材的特点有:(1)科学性。
本书主要对学前儿童体育游戏教学设计与实施展开研究。首先分析学前儿童的身心发展与健康影响因素;其次探讨学前儿童体育游戏教学理论和体育游戏教学设计;再次分别对学前儿童基本动作技能类游戏、体能类游戏以及幼儿园体育游戏进行研究;最后探究学前儿童体育游戏的安全管理指导方法。总体上本书结构完整,逻辑清晰,内容丰富,理论与实践结合,对促进学前儿童的生长发育、提高学前儿童体育游戏教学质量具有重要意义,是一本值得学习研究的著作。
社会主义是人类文明发展的产物,是人类对理想社会不懈追求的成果,凝聚着世世代代劳动及先进思想家力求摆脱奴役和依附、争取自由和解放的憧憬与渴望。在社会主义理想信念的鼓舞下,人类舞台上演出了一幕幕威武雄壮、经久不衰的社会的活剧。在社会主义旗帜的指引下,百年中国发生了深刻的性变化,从根本上改变了中国和中华民族的命运,不可逆转地结束了近代以来中国内忧外患、积贫积弱的前途命运,不可逆转地走上了中国色社会主义道路,不可逆转地开启了中华民族走向伟大复兴的新的进程。该书既全面展示社会主义五百年发展的进程,又深入总结无产级革命、社会主义建设的经验教训,深刻揭示中国色社会主义形成的合理性、发展的规律性和的然性。 《人间正道是沧桑——社会主义五百年》适合用作政领导干培训读本、高校师生
未来已来。数字技术变革将业务与人力资本融为一体,企业越来越依赖人的创造力,人力资本已成为企业的核心竞争力。实现人力资源管理向人力资本经营管理转型升级,助力人力资本持续增值,成为当今企业一项十分紧要的任务。 企业经营管理者和人力资源从业者亟须具备人力资本经营思维。本书提供了一种风险投资型思维模式,含六大维度:新人才配置、深赋能激活、高绩效牵引、强激励障、服务支持和严审计约束。该模式为人力资源研究者提供人力资源管理范式转型前沿理论及实践思考,为人力资源一线工作者展现典型应用场景,为人力资源管理者提供新理念、问题思考及典型案例。
贸易与冲突是构成的主要内容之一,经贸利益是历很多重大战争的动机,自古以来贸易关系到大国兴衰。本书从17世纪前主要的贸易战争写起,呈现了以来,贸易战如何大国崛起,又如何推动构建或破坏体系,以及中国如何与贸易战争紧密联系在一起。 早期的荷兰、英国,后来的法国、德国、日本、美国等,在贸易战中受损或获利,借由贸易战衰落或崛起,书中有十分彩的呈现;对中国自清朝以来卷入的贸易战争以及由此带来的经济祸福,本书也有深入探讨。 以史为鉴,可以知兴衰。正面临变局,本书为我们理解当下的经济、贸易、金融格局提供了有益的参考与借鉴。
随着信息技术、“互联网+”和人工智能的快速发展。企业数字化转型加速。人力资源管理越来越多地体现出“数字化”的特征。人力资源大数据分析是基于循证人力资源管理的理念,用数据或大数据分析结果来证明人力资源管理实践对于组织成功的贡献与价值。本书的理论部分介绍了大数据的特点、人力资源大数据分析的思维框架、问题解决及其典型算法;技术部分介绍了数据获取技术、数据可视化技术和数据挖掘技术的操作过程;实践部分介绍了企业人力资源大数据综合分析、社会网站大数据分析、VR人才测评大数据分析和人力资源大数据研究前沿文本分析等典型业务场景实例。在人力资源管理实践中,引入大数据的思维理念和分析技术。 帮助管理者科学决策。
随着高等教育信息化的不断推进,传统课堂教学已经不能满足学生学习的要求,混合式教学模式作为一种新型教学模式,教学效果显而易见。本书从信息技术、高校混合教学的基础知识入手展开分析,进而探讨高校混合教学的具体模式、学习方式,接着从 一平三端 入手实施智慧教学、有效教学、打造 金课 ,最后分析高校混合教学中教师的能力与评价。整体而言,本书逻辑清晰、理论严谨、渐次深入,且文笔朴实、语言通俗流畅,做到了理论与实践的结合,因此对于教学研究者、教师而言具有很好的参考与学习价值。
本书聚焦于数据驱动的全过程营销管理,讨论企业在数字化、智能化环境下营销的实施框架和实践操作。本书由学界和业界人士共同撰写完成,融合了大量营销理论、实践案例和业界经验,力求形成理论与实践相结合的数字营销知识体系。本书涵盖了数字营销的全过程,在数字营销的理论基础、技术工具、实践运营、变革发展、管理规范等方面提供了全方位视角,旨在帮助读者系统地理解数字营销。 本书可作为市场营销、工商管理、电子商务等专业本科生和研究生教材,也可作为相关研究人员和从业人员的参考读物。
本书是关于财务管理与会计实践创新探究的书籍,深入剖析了现代财务管理与会计实践的创新路径。本书首先对会计基础理论进行了概述,阐释了财务处理程序的重要性。随后,书中详细讨论了预算管理,包括部门预算编制与预算绩效管理,为读者提供了预算编制与评估的实用知识。接着聚焦于财政收入与支出,深入分析了财政资金的来源与使用。其次分别探讨了事业单位的财政管理、税收管理以及内部控制,涵盖了财政管理基础、信息管理、风险预警以及税务管理等多个方面内容,为事业单位的财务管理提供了全面指导。最后着眼于新时代背景下会计信息化的创新,探讨了大数据、物联网、云计算等环境下的会计信息化发展,展望了会计信息化的未来趋势。全书以严谨的学术态度,为财务管理与会计实践的创新提供了理论支持与实践指导。
认知心理学是20世纪50年代中期兴起的一种心理学思潮,仅仅20年的时间,到了70年代就已成为心理学的主要流派,它主要研究人的注意、知觉、表象、记忆、思维和言语等认知过程。 与行为主义心理学家相反,认知心理学家研究那些不能观察的认知过程及其内机制,如记忆的加工、存储、提取和记忆力的改变。他们更为关心的是作为人类行为基础的心理机制,通过研究脑本身,以揭示认知活动的本质过程。 与大多数心理学教科书中密集且充满行话的内容不同,作者撰写本书是想满足读者以下的需求:(1)很想了解人们是如何思考、看待和记忆事物的;(2)对人类思维如何运作抱有疑问;(3)准备修一门认知心理学的课程,此前没学过;(4)发现其他教科书过于复杂、枯燥或太过于业;(5)对人感兴趣;(6)想了解一些能提升自己认知的技巧。为此,
《公司理财》:本书是一本风靡全球的公司理财学教科书。它以独特的视角、完整而有力的概念重新构建了公司理财学的基本框架。全书围绕以 NPV 分析为主干的价值评估这条主线,紧密结合理财实践的需要,精选了公司理财的基本概念与观念、财务报表与长期财务计划、未来现金流量估值、资本预算、风险与收益、资本成本与长期财务政策、短期财务计划与管理、国际公司理财等方面的核心内容。作者以平实的语言,配以丰富的案例、举例,系统、扼要、有效地传达了公司理财的基本观念、基本方法和实务技能。 《公司理财(原书第11版)习题集》:本书是罗斯的《公司理财》(原书第11版)配套习题集,有助于读者在理论学习与模拟实践两方面相互促进。因其系统性和完整性,又可独立于教材使用。 该习题集不但覆盖了教材中涉及的所有概念、原理和方法,而且还
本书是为适应我国工业工程以及工程管理学科人才培养以及普通工科专业学生对经济管理知识的需求而编写的。全书共分12章,主要论述了工程经济的基本要素、基本原理,经济效益评价的基本方法、不确定性分析、投资估算与资金筹措、工程项目可行性分析,设备更新经济性分析、价值工程、可持续发展项目评价等内容。本书的主要特点是:服务于教学,各章后附有内容充实的习题,并配有教学多媒体课件;应用导向,提供了完整的项目可行性分析案例;与国家大政方针保持一致;反映工程经济领域的新进展;突出实践环节,培养学生解决实际问题的能力。本书适宜作为高等院校工业工程与工程管理专业以及其他理工类学生的教材,也可作为广大工程技术人员和管理人员的自学参考书。
本书以王安石的学术思想为研究对象,研究角度着眼于学术传承与思想演进、学派斗争与问题论述之间的相互依存状态,研究目的是通过分析王安石关于各派学术思想的评价、注疏、论述,揭示其本人的观点及其在该学派思想发展中的地位,并考察其学术思想的 精神和在思想 的地位。本文分为三章,分别探讨王安石的经学、儒学以及子学、佛学、道教思想。作者认为,王安石的学术思想属于综合学派,它出现在儒、佛、道三教鼎立向宋明道学独尊的学术思想由分到合的转折过程中,通过对诸子、三教思想的兼收并蓄来建立自己的思想体系。
本教材的主要内容包括旅游安全的概述、出行各要素的安全、急救技术的训练、自然灾害的预防和急救、旅游常见事故的处理、境外旅游安全管理、导游安全意识的培养等。教材理论讲述以“必需、够用”为度,突出应用性,加
《中俄冰雪油画创作比较研究》一书是对中俄冰雪题材油画创作的专属比较研究,比较详细的论述了北方冰雪油画创作中的研究现状分析、表现手法的分析、中俄冰雪油画艺术创作比较研究、俄罗斯冰雪油画创作油画发展过程的解析以及黑河冰雪油画创作选题缘由及个人作品分析,介绍了北方冰雪创作中特殊的地理环境及中俄冰雪文化艺术创作中的独特地域特色。中俄冰雪油画艺术技法比较研究问题的推动与互动,促进中俄美术交流与合作,成为目前重要课题研究。
类增强运动以人类主义为#著#名和#具影响力的表现形式,它有助于人类通过生物技术、经科学和计算机科学来彻底实现和身体的增强。人类主义的目标括人类生、人与机器的融合、人类水平的人工智能和殖民太空。关于人类增强的叙述则以将出现的后人类物种,以及人类的技术巅#峰——奇点为标志。 本书在识别、解释和评估目前围绕人类增强运动和技术进步主义的中心思想而出现的有关技术#越的有远见的叙述或迷思。作者认为,技术#越的愿景将关于人类增强的叙述视为迷思,这些迷思: ·支撑着技术未来的愿景,为预测技术的发展轨迹提供了“富有想象力的模式”; ·展望了人类的科技救赎; ·构建了对经过技术改造的后人类的未来全面而有说服力的解释; ·正在塑造公众对技术、政策决策、研究进程和关于技术限制的道德辩论的期望。 作者在
本书共七个题,题一 家校沟通为幼儿成长驾护航 ;题二 巧借心理学效应与家长沟通;题三 不同职业的家长沟通技巧;题四 不同性格家长的沟通技巧;题五 家教不同,沟通技巧也不同;题六 不同年级幼儿的家长沟通技巧;题七 巧用不同的途径与家长沟通技巧。本书分析了家长的类型,以及如何与各类型家长有效沟通的技巧,希望给幼儿园教师一点启示。