前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写，在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，更加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，善于引入本学科*前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体系设计上，先有案例引入做启发，后有项目实训加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
本书先后获评 十三五 江苏省高等学校重点教材、 十四五 职业教育江苏省规划教材、 十四五 职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求，根据 实际，实用、实践 的原则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求，融入前厅工作中的新知识、新技本、新工艺和新方法，体现以学生为主体的观念，符合学生职业能力的培养规律，突出产教结合，任务驱动，同时对接酒店前厅职业标准，行业标准。并引入国际先进理念。
食物是人类生存与活动基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系，注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系，教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含十一章，其中章至第七章为食品营养学知识，第八章和第九章为配餐知识，第十章和第十一章为食品安全卫生知识。每一章由引言和学习目标开始，以引起学生的注意和思考;正文知识内容之后，在每一章后附有练习题目，帮助学生回顾和掌握本章主要知识内容。 本教材的特点有:(1)科学性。
本书充分把握市场变化的规律性，运用现代教育技术、方法与手段，与传统调查方法相比较，结合新媒体的兴起，充分利用新型调查手段，体现了与时俱进、紧跟科技进步的特点，有利于培养学生的学习能力、实践能力和创新能力。
《大小屏现场直播报道案例教程》将从电视新闻现场报道（大屏直播）、移动资讯直播（小屏直播）形式入手，将出镜记者现场报道案例作为分析对象，从出镜形式、报道路线、信息构成、现场呈现以及语言组织等 各个方面进行专业分析，大屏案例报道包括地震、台风、楼宇倒塌等突发事件、建国70周年、成就展、金砖会议等策划型事件为主。小屏直播案例包括央视新闻、腾讯新闻、新京报我们视频、四川观察等。
本书是在综合分析广东最新专插本历年考试大纲后，组织了一批专家及高职院校的一线优秀教师参与编写而成。本书准确阐述了管理学基本概念的内涵和外延，系统论述了基本原理成立的假设条件与适用范围，科学地分析了管理的基本方法，合理地吸收了最新的研究成果，同时紧跟考纲变化，全面覆盖考点，帮助学生更好的掌握管理学重点与考点。全书结合大纲对知识点逐一进行分析，每个知识点分为领会、掌握和理解等层次，并将知识点跟教材相结合，归纳重点。为增强考生对知识点的记忆，每章都配有相关题目。本书同时对历年真题进行了分析，通过分析加深了考生对知识点的理解和记忆，突出了重点、难点，有助于考生熟练掌握各种题型答题技巧。
本书基于现代家政学的广泛应用性编写,共分为家政基础篇、家政物质篇、家政精神篇和家政管理篇,主要内容包括婚姻、爱情、家庭、家政与家政学的基本认知,涉及家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭装饰、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、医等物质领域,也包含家庭礼仪、家庭文化、家庭教育的精神层面,最后阐述了现代家政企业管理的内容,体现了理论与实践结合,知识与技能结合,宏观与微观结合的特点。 本书适合作为高等院校家政服务类专业的教材,也可以作为高等院校学生的通识教育教材,同样适合作为相关行业人员的培训用书。
《中俄冰雪油画创作比较研究》一书是对中俄冰雪题材油画创作的专属比较研究，比较详细的论述了北方冰雪油画创作中的研究现状分析、表现手法的分析、中俄冰雪油画艺术创作比较研究、俄罗斯冰雪油画创作油画发展过程的解析以及黑河冰雪油画创作选题缘由及个人作品分析，介绍了北方冰雪创作中特殊的地理环境及中俄冰雪文化艺术创作中的独特地域特色。中俄冰雪油画艺术技法比较研究问题的推动与互动，促进中俄美术交流与合作，成为目前重要课题研究。
本书结合浙江海洋经济发展战略背景，组织架构了大宗商品物流的理论和实践体系，以实现高校人才培养与区域经济发展对接。在内容上，本书基于现代物流基本理论，着重阐述与大宗商品相关的物流战略及其与供应链物流竞争力之间的关联，全面介绍大宗商品物流核心活动及相关的运作管理。具体包括现代物流的相关理论、大宗商品物流主要功能(大宗商品运输和大宗商品仓储)、大宗商品仓单融资和现货仓单交易等。
本书是1 X职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材之一，依据《1 X呼叫中心客户服务与管理职业技能等级证书标准》编写，本书以提升能力为本位，以工作任务和1 X职业技能等级标准要求为基础，同
本手册系统介绍了新时代质量管理工程师应具备的知识体系，为便于学习，将本书分为质量管理篇和质量工程篇。其中，质量管理篇的内容包括质量管理概论、质量管理体系、全过程质量管理、优秀质量模式、质量文化和质量领导力6章。质量工程篇的内容包括概率论与数理统计、质量工程技术、质量改进方法、新技术与质量管理4章。读者通过对这10章知识的学习、理解和掌握，可较好地增加读者对质量管理工程的系统性认知，帮助质量工作者在组织内更有效地开展质量管理与质量工程相关工作，从而助力组织质量管理绩效得到全面提升。本书可作为广大质量工作者持续学习的指导书，也可作为各类质量培训、质量专业人员能力考评、质量专业继续教育与质量认证等机构培训与考试的辅助教材，还可作为高等院校质量管理工程、工业工程、工商管理、工程管理等相
本书是广东省现代学徒制专业教学标准和课程标准研制项目的重要成果之一，是酒店管理专业开展现代学徒制教学的基本文件，是明确专业培养目标与规格、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、建构课程体系、开发教材和学习资源的基本依据，是评估教育教学质量和企业人才水平的主要标尺，同时也是用人单位选用职业院校毕业生的主要参考。 全书分为上篇和下篇两个部分，上篇内容为高职现代学徒制酒店管理专业教学标准，下篇为高职现代学徒制酒店管理专业课程标准。
林绪东主编的《汽车销售实用教程》以汽车销售顾问所需知识为核心内容，以实际的汽车销售过程为主线，对汽车销售流程进行了全面阐述，内容包括客户开发、客户接待、客户需求分析、产品介绍、促成成交、交车、客户关怀、客户投诉处理、汽车信贷实务及汽车精品销售。每个模块都以实际的工作标准展开介绍，内容丰富，深入浅出，操作性强。 《汽车销售实用教程》可作为中等及高等职业学校汽车营销及相关专业教材及全国汽车营销技能大赛的培训用书，也可供汽车销售一线的从业人员学习和参考。
本书全面地介绍了企业经营决策的理论、方法、模拟规则、实战教学的过程及具体应用。全书共5章。 章从企业经营决策基础入手，概括介绍企业经营决策的基本内容；第2章重点介绍相关决策理论，并对各种定量和定性的预测与决策方法进行了深入阐释；第3章介绍企业经营模拟的决策问题及一般规则；第4章结合实战任务，详细介绍企业决策过程以及规划求解、成本分析、会计分析、市场预测、相关分析等技术在企业经营决策过程中的应用；第5章以石家庄邮电职业技术学院开发的通信企业模拟经营系统（免费）为例，介绍通信企业经营模拟实战训练的相关内容。 本书可作为高职高专院校企业管理、工程管理、工程监理、统计分析、市场营销等专业的教材或信息管理、电子信息等专业的本科教材，也可作为企业领导力培训及企业管理人员培训的参考书。
本书包括4个方面的内容：第一，会展运营与管理基础篇，介绍会展活动发展史、发展趋势，辨识会展产业与相关产业的关系，阐述会展运行机制和管理模式以及会展企业组织结构设计的基本概念、基本原理（第一章至第三章）；第二，展览运营与管理篇，介绍展览活动立项、筹备、招展招商、宣传推广、现场管理、评估与总结等方面的实际工作原则、方法和技巧（第四章至第九章）；第三，会议运营与管理篇，介绍会议的策划、准备、现场服务、会后管理（第十章、第十一章）；第四，会展运营专项管理篇，介绍会展运营管理中的两大核心管理内容，即会展人力资源管理和会展客户关系管理（第十二章、第十三章）。 本书紧密结合会展行业的特点，注重科学性、实践性、可操作性以及适度的超前性。内容编排具有针对性，突出实用性。每一章均配有本章提要、学
本书首先从组织变革及管理模式进化的角度探讨了海尔管理新模式的产生背景，然后全面介绍了海尔集团从互联网时代的人单合一管理模式向物联网时代基于人单合一的链群合约新模式转变的探索历程；在此基础上，进一步详细阐述了链群合约的运行机制、治理模式和基础数字平台建构；并通过海尔生物医疗、三翼鸟、卡奥斯等真实案例，展示了链群合约在企业实践中的应用场景； ，总结了链群合约的本质特征及其对数字时代 企业组织变革的贡献。
本书针对当今职场的特点，精选案例，认真编排了每一模块的内容，利于学习者掌握完整的理论体系和岗位技能要求。全书共分八个模块，分别为秘书机构与办公室环境管理、办公室通信与电话事务、时间管理与领导商务旅行安
