前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写，在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，更加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，善于引入本学科*前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体系设计上，先有案例引入做启发，后有项目实训加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
本书先后获评 十三五 江苏省高等学校重点教材、 十四五 职业教育江苏省规划教材、 十四五 职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求，根据 实际，实用、实践 的原则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求，融入前厅工作中的新知识、新技本、新工艺和新方法，体现以学生为主体的观念，符合学生职业能力的培养规律，突出产教结合，任务驱动，同时对接酒店前厅职业标准，行业标准。并引入国际先进理念。
食物是人类生存与活动基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系，注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系，教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含十一章，其中章至第七章为食品营养学知识，第八章和第九章为配餐知识，第十章和第十一章为食品安全卫生知识。每一章由引言和学习目标开始，以引起学生的注意和思考;正文知识内容之后，在每一章后附有练习题目，帮助学生回顾和掌握本章主要知识内容。 本教材的特点有:(1)科学性。
本书充分把握市场变化的规律性，运用现代教育技术、方法与手段，与传统调查方法相比较，结合新媒体的兴起，充分利用新型调查手段，体现了与时俱进、紧跟科技进步的特点，有利于培养学生的学习能力、实践能力和创新能力。
进出口商品归类是海关监管、海关征税及海关统计的基础，是关务与外贸服务行业从业者的一项技能。本教材运用大量贴近生活的商品解读归类条文，由浅入深，使深奥的归类条文变得通俗易懂。对于文字表述较枯燥的部分，教材编写团队录制了专题类课程，以二维码形式插入书中，方便学习者学习。此外，教材汇集了大量的技能竞赛和资格考试原题，设计了大量的思维导图、归类表格，以及近似商品的汇总比较，以帮助学习者在繁杂的归类要点中理清思路。本教材以国家级 关务与外贸服务 专业教学资源库为依托，为学习者提供了海量的数字化教学资源、学习资源和训练资源，对线上线下混合教学具有巨大的推动作用。
近年来，我国乡村社会逐步由相对封闭走向流动开放，广大村民对乡村治理现代化的需求越来越高，如何化解乡村治理中存在的深层次问题关系着乡村振兴的成败。本书将新时代作为乡村治理现代化的时代背景，首先阐述了新时代背景下乡村振兴与乡村治理的意义，界定了乡村治理现代化的内涵，在此基础上分析了乡村治理现代化的国内外经验，并重点研究了新时代乡村治理的相关要素以及新时代乡村旅游规划与治理、乡村文化建设与治理。在论述中，本书注重理论与实践的结合，通过完善乡村治理现代化理论，同时去指导更多的乡村治理实践，有助于更好地提炼治理经验并上升到国家治理层面，为如何处理好国家治理和社会基层治理的关系提供可靠参考。
随着高等教育信息化的不断推进,传统课堂教学已经不能满足学生学习的要求,混合式教学模式作为一种新型教学模式，教学效果显而易见。本书从信息技术、高校混合教学的基础知识入手展开分析,进而探讨高校混合教学的具体模式、学习方式,接着从 一平三端 入手实施智慧教学、有效教学、打造 金课 ，最后分析高校混合教学中教师的能力与评价。整体而言,本书逻辑清晰、理论严谨、渐次深入，且文笔朴实、语言通俗流畅，做到了理论与实践的结合，因此对于教学研究者、教师而言具有很好的参考与学习价值。
本教材以跨境电商岗位为学习角色，以跨境电子商务平台操作为知识载体，以具体工作任务为学习情境和技能载体，通过8个章节的阐述，使学生掌握跨境电商理论知识及跨境电商各个平台的操作方法，为进一步学习跨境电商课程奠定基础。
本书是在综合分析广东最新专插本历年考试大纲后，组织了一批专家及高职院校的一线优秀教师参与编写而成。本书准确阐述了管理学基本概念的内涵和外延，系统论述了基本原理成立的假设条件与适用范围，科学地分析了管理的基本方法，合理地吸收了最新的研究成果，同时紧跟考纲变化，全面覆盖考点，帮助学生更好的掌握管理学重点与考点。全书结合大纲对知识点逐一进行分析，每个知识点分为领会、掌握和理解等层次，并将知识点跟教材相结合，归纳重点。为增强考生对知识点的记忆，每章都配有相关题目。本书同时对历年真题进行了分析，通过分析加深了考生对知识点的理解和记忆，突出了重点、难点，有助于考生熟练掌握各种题型答题技巧。
《工程财务与会计?21世纪高职高专土建类专业规划教材》本书以财政部颁布的企业会计制度和具体会计准则为依据，以建筑施工企业的主要经济业务为对象，系统地介绍了建筑施工企业财务工作的基本理论、核算方法和基本操作技能。全书共分十个项目，分别为会计基础知识、货币资金的管理与核算、金融资产的管理与核算、存货的管理与核算、非流动资产的管理与核算、资金筹集的管理与核算、工程成本的管理与核算、收入的管理与核算、利润的管理与核算、财务报告与分析。在每个项目中都列明知识目标与能力目标，并配有练习题。
容易紧张，困扰着很多人的工作和生活，因为过度紧张会对公开演讲、考试、面试、人际交往等关键场合带来重大影响。实际上，紧张感是我们的朋友，适度的紧张感能帮助我们更好地发挥自己的水平。本书以脑科学为基础，详述了紧张感的生理和心理机制，并由此出发，介绍了33个控制紧张感的实用方法。书中还括详细训练步骤、具体情景对策等内容。本书可帮助读者适度紧张、利用紧张，改变人生。
这是一本没有数学公式， 没有大量深奥的术语， 无论谁可以读得懂的人工智能科普图书。它用通俗易懂的语言和简单、易理解的示例及丰富的图， 为读者揭示人工智能（ＡＩ） 是什么， 以及人工智能对各行各业的影响和在各行各业的应用情况。本书分上下两篇。上篇是认识ＡＩ， 讲述了ＡＩ 的基础知识， 括ＡＩ 的强项与弱项、ＡＩ 的、机器学、深度学、ＡＩ 的学过程等。下篇是ＡＩ 对各行各业的影响， 括客服、烹饪、播音和配音、育员和教师、小说作家、动画师、医生、农业、秘书、翻译等。 本书适合想对人工智能有初步了解的读者阅读， 无论是准备对人工智能进行初步研究的人员， 还是完全不具备背景的青少年， 可以阅读。本书还可以为读者在选择和就业去向方面提供有值的参考信息。
教材研究对象和主要任务：从招投标和商务实务角度出发，总结国内外商务项目招投标和进出口业务实际运作经验，研究商务项目和货物交易各种流程，使学生模拟商务项目招投标和项目履约活动。 本教材特点：①合理安排章节内容。教材共分五篇、十六章，以商务项目程序为主线，充分考虑学生的认知能力，采取业务流程与循序渐进相结合的方式，先介绍商务项目的基础知识，再按招投标业务、进出口贸易实务流程和不同当事人的业务任务依序编写各个章节。②取材力求更新。教材参阅和引用国内外*新出版的相关教材、资料、技术标准，尤其注重反映当前我国商务项目和对外经贸政策的调整情况。③理论教学与模拟实训结合紧密。与本教材配套的跨境项目综合实验教学平台模拟系统，不仅可以配合展示教学内容，而且能够在每章教学之后提供相应的实操
本书是从家庭系统的视角出发，基于心理学尤其是家庭的理论和方法，以及作者丰富的心理经验，通过一个个鲜活的家庭案例，悉心陪伴和协助来访者或家庭穿越代际、跨过阻碍、挣脱牵绊、持续发展的心路历程，告诉我们如何从家庭系统理解自己、家人和心理疾病，从而家庭心理健康，实现家庭幸福。本书不仅可以作为个人和家庭的心理健康科普读物，而且可以作为心理健康从业者的业参考书。
本书基于现代家政学的广泛应用性编写,共分为家政基础篇、家政物质篇、家政精神篇和家政管理篇,主要内容包括婚姻、爱情、家庭、家政与家政学的基本认知,涉及家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭装饰、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、医等物质领域,也包含家庭礼仪、家庭文化、家庭教育的精神层面,最后阐述了现代家政企业管理的内容,体现了理论与实践结合,知识与技能结合,宏观与微观结合的特点。 本书适合作为高等院校家政服务类专业的教材,也可以作为高等院校学生的通识教育教材,同样适合作为相关行业人员的培训用书。
本书系统、全面地介绍了定向越野的相关知识，主要内容括：什么是定向越野、定向越野的物质条件、地图的识别、现地使用地图与指北针、定向越野比赛的技能、参加定向越野比赛、组织定向越野比赛、线路设计的要求与依据、定向越野地图的。 本书内容全面，实例丰富，既可供定向越野爱好者使用，也可作为普通高等学校和职业院校公共体育课的教材。
四、内容简介 本书基于 海关制度基础知识 关务合规实务基础知识 国际贸易实务基础知识 三篇内容，对关务管理所涵盖的知识范围进行了基础性梳理，提供了从事关务工作应知应会的入门基础知识和学习路径。本书内容覆盖全面，难度上以够用为度、以描述清楚为目标，让读者了解行业惯例，掌握知识，清楚政策环境，知道注意事项，明了操作要求，旨在供参加关务水平评价者参考和学习。 本书是关务水平测试的工具书，可作为从事关务工作人员的参考用书，还可作为职业院校国际关务管理、报关与国际货运、关务与外贸服务及相关专业的课程教材。
“不是为了员工，而是陪伴员工” “不管理，而是创造伙伴” “不是为了目标，而是为了目的” “不用条条框框束缚，而是彻底相信人心” 经营的本质就是经营人心， 让管理回归—— “爱”！ 每个人对的看法是
本书主要对学前儿童体育游戏教学设计与实施展开研究。首先分析学前儿童的身心发展与健康影响因素；其次探讨学前儿童体育游戏教学理论和体育游戏教学设计；再次分别对学前儿童基本动作技能类游戏、体能类游戏以及幼儿园体育游戏进行研究；最后探究学前儿童体育游戏的安全管理指导方法。总体上本书结构完整，逻辑清晰，内容丰富，理论与实践结合，对促进学前儿童的生长发育、提高学前儿童体育游戏教学质量具有重要意义，是一本值得学习研究的著作。
