本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。
随着教育体制的改革和新课改的不断推进，中职音乐教育成为培养学生德育、智育的一项重要内容， 音乐教学也是提高学生综合素质的重要途径。本书针对中职学生的特点，在内容上包含音乐基础知识、 红色经典歌曲、中国民歌、通俗音乐、艺术歌曲、影视音乐、校园歌曲、乐器和拓展等。不仅有易被学 生理解和接受的流行音乐，也有地方特色民歌，有广西民歌和少数民族民歌两个部分，让学生多了解自 己本民族的音乐文化。而且我们特地在拓展部分加入了戏曲地方戏这一板块，让学生欣赏到我国曲艺、 戏曲的经典和本地区的戏曲特色。 本书在框架思路上，从学习的认知规律由浅入深，使教材系统完整、内容丰富。且针对中职生的特点，激发他们的兴趣，真正做到因材施教。
《南京的水》是“大观南京”科普丛书（第一辑，一套四本）中的一本，它汇聚了古往今来的南京的水，采用简洁的语言和生动有趣的结构向读者们科普南京现存的水的基本状况、历史渊源、文化象征；反映了南京得天独厚的山水条件和历史底蕴。水是一个地方的特殊的文化符号，它见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁；反映了这座城市文化的传承、演变与发展。本书为全彩印刷，语言深入浅出，通俗易懂，可读性高。从而让广大读者从此书中领略南京的水，达到弘扬与传承优秀的本土文化这一目的。
“大观南京”科普丛书（第一辑），一套四本，《南京的山》属于其中的一本。全书通过对南京的山进行介绍，包括现存基本状况、历史渊源、文化象征等，讲述南京依靠得天独厚的山水条件和历史底蕴。山是南京独特的文化符号，见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁。“江南佳丽地，金陵帝王州”的南京，无论自然还是人文，山的权重可想而知；“兴废由人事，山川空地形”的南京，山的文化表达、山的历史鉴戒，又可谓异常丰富、相当深刻。这本书汇聚了古往今来、灿若繁星的南京的山，结构完整，语言优美，反映了南京地方文化的传承、演变与发展。
本书是重庆市公共交通技工学校创建重庆市中等职业学校教育改革发展示范校建设成果之一。本书紧紧围绕客运汽车驾驶员职业适宜性、感知觉训练、情绪控制与情感培养、意志品质培养、注意力训练、气质与性格分析、能力培养、需要与动机分析、自我心理调适、乘客心理分析和乘客沟通技巧训练等内容进行阐述。本书既注重心理学理论的介绍和应用，又强调理论与实践相联系，结构严谨，实用性强。作者总结了自身多年的专业教学经验，结合行业要求，以学生就业为导向，以能力为本位，针对性和实践性较强，既可作为职业院校汽车驾驶人职业教育参考用书，也可作为交通运输管理部门和交通运输企业职业驾驶员培训的参考资料。
我国已全面建成小康社会，社会的基本矛盾已发生变化，人民对美好生活的追求成为我们奋斗的目标。这对我国餐饮业带来深刻而长远的影响，一方面产业规模不断扩大，另一方面产业形态发生急剧变化，行业对技能人才的要求也随之变化，烹饪教育必须适应这种需求。 我国经济社会发展进入新时代，人工智能成为新的风口，中餐的人工智能将迎来大发展。无论是烹饪加工、菜品销售、餐饮服务还是餐饮供应链，都将受到人工智能的洗礼。无论是商业烹饪、家庭烹调、团餐还是预制菜点，都将有大量的人工劳动被机器，特别是智能机器人所取代。许多传统技艺和传统菜因费工费时而逐渐消失， 川菜传统技艺 被列为国家非物质文化遗产保护名录。守正创新、继承弘扬成为烹饪教育的重要任务。经济全球化和技术进步将不以人的意志为转移，无论你喜欢或
本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。
本书是根据国家大力发展职业教育的精神和中等职业学校幼儿教育专业发展的需要所编写的。全书分为理论基础、发声练习、艺术歌曲、儿童歌曲、歌曲演唱提示、作品赏析等六部分。本书的编写以学生为本，以适应学生未来的就业趋势为原则，充分发挥学生的主观能动性，可以满足学生就业和升学的双重需要。 本书适合学前教育专业在校学生使用，同时也可供在职幼儿教师参考。
全书共分10章，主要讲述音响设备的基本知识，常用音响设备的结构组成与功能特点，工作过程与使用维修等。书中较为系统地论述了传声器与扬声器系统、功率放大器、调谐器、调音台、家庭影院AV系统、CD机等常用音响设备的电路结构和工作原理，还对其中的数字调谐器、D类数字功率放大器、数字式扬声器、数字环绕声系统、MP3播放器等数字音响产品的技术与原理进行了较为详细的阐述；对专业音响产品中的频率均衡器、效果处理器、压限器、激励器、反馈抑制器、电子分频器等专业音频信号处理设备也进行了必要的介绍；各类音响设备都有典型的产品实例介绍和应用技术。 第10章为8个项目的实训指导，可根据工学结合的办学模式和理论与实践相结合的教学要求，配合各章节的学习来安排相应的实训内容，以提高应用与实践能力。各章附有小结与复习思考题，
本书全面梳理了2018年广东省中职院校的相关情况，包括基本情况、学生发展、质量保障措施、校企合作、社会贡献、政府履责、特色创新、党建工作、问题及对策等九部分内容，为教育工作者开展研究提供了基础性资料，为广大中职院校推动教育教学改革、提高人才培养质量、推动校企合作提供对比性资料，是广东省中等职业教育发展的重要历史文献。
《企业会计岗位技能实训》是《企业会计岗位核算》的配套教材，分上、下两册。内容按企业会计职业岗位编排，具体分为：筹集资金核算技能、出纳业务核算技能、工资核算技能、存货核算技能、往来款项核算技能、长期资产核算技能、财务成果核算技能、财务报表编制技能等八个会计岗位技能。针对不同的会计工作岗位设计了大量日常发生的经济业务，并以仿真单、证、票、章描述各项经济业务。通过“按岗实训”，着重提高学生的会计信息搜索、会计信息判断和会计信息处理等岗位职业能力，实现学生职业技能训练与就业岗位需要的“零距离”。 《企业会计岗位技能实训》是中等职业学校会计专业核心课程的实训教材，也可供广大会计从业人员上岗培训使用。
谭伟民著的《街巷里弄(读城行走苏州)》是“典范苏州”读城卷中的一册，作者从历史、人文的角度介绍了苏州的大街小巷以及水井、桥梁，并以此展现了苏州深厚的历史文化底蕴和苏州人生活的智慧。全书所选街巷包括大众熟知的平江路、观前街、山塘街、桃花坞大街等有名街区，也包括定慧寺巷、书院巷、仓米巷、王洗马巷、闾邱坊巷、花街、柳巷、枣市街、盛家浜、混堂弄等十条各具特色的小巷、里弄，以及饮马桥、乐桥、宝带桥和苏州的特色水井。全书按照“街”“巷”“里弄”“桥”“井”为主线展开，侧重于用散文笔法用讲故事的方式来挖掘街巷的内涵，着力于歌颂街巷里弄里的寻常百姓，把认真对待生活的、善良的、不惧强暴的“生活英雄”。
《一滴圣蓝青海湖》由唐荣尧著，图文并茂地介绍了介绍青海湖地区文化旅游资源。这八月之末的夜晚，除了被时光漂自的简单行囊，谁陪伴一场青春孤旅的起步与打尖？除了仔细聆听青草的衰老过程，还有什么能让你俯下身躯，亲近大地？这八月之末的黎明，比铁轨和草尖更凉的，是身后的水色。忘却哈尔盖失眠的时光，迎迓更为寂寥的孤路与天气。若干年后，有关刚察，或许是暗藏在《青海之书》的一页。
《西式烹调技术》作者刘海英、关新来自学校、企业（酒店）和餐饮行业协会，具有丰富的教学及实践经验。书中介绍了初、中、高级西餐厨师必会的基础烹饪技巧及相关的烹饪原料知识。通过深入浅出的讲解并辅以图示，直观形象地将西式烹调知识展现出来。本书突出体现了学生职业技能与企业岗位的相适应性，以学校教学实训和企业实习实训为主要训练形式，将理论学习与实践训练密切结合、融为一体。 本书分为六个学习领域，分别介绍了刀工训练、配菜的制作、冷少司与沙拉、早餐与快餐、汤菜及热菜制作等知识，涵盖了西餐行业从业的基本知识和操作技能。 本书可作为职业院校烹饪专业学生学习用书，也可作为初、中、高级西式烹调师职业技能鉴定考前培训和餐饮业职工培训用书。
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