本书介绍了二十余种日式料理和二十余种各类寿司的制作方法,所选原料简单易得,操作方便,具有较强的欣赏性与可操作性,部分造型是餐饮大赛获奖作品。 本书可供厨师、烹饪专业学员和对日式料理感兴趣的读者阅读参考。
《欢乐贴贴纸》的主题取自备受追捧的动画片《汪汪队立大功》,里面的主角为六只来自不同地域和不同种族的狗狗,它们在小男孩莱德的训练下,组成了一支本领高强的 救援队——汪汪队!此套书籍包含多张形式多样的贴纸、珍藏卡片。张俊宇编著的《奇幻乐园(3+)/欢乐贴贴纸》贴纸本展现了狗狗们在不同季节的生活。贴纸游戏深受2—6岁孩子的喜爱,在培养孩子专注力的同时,又可以锻炼孩子的手眼协调能力、手脑配合能力,有助于孩子的智力开发。
既是沙拉又是主食,制作起来简单快捷,美味可口,又程度地保留了营养元素,符合低脂低热量的健康饮食要求,是现代都市人群追求的新的饮食时尚。本书收录了一百余种主食沙拉的做法,步骤详尽,一步一图,选材家常合理,适合家庭操作,让你轻轻松松搞定一餐。
本书精心挑选了120道适合在家制作的西餐,食材、调料都可从超市、菜市场等地买到。口味经过中国厨师的改良更加适合国人的饮食习惯。让读者在家可以轻松制作各国美食。全书根据西餐的上菜顺序介绍菜品的制作,头盘、汤、沙拉、主菜、甜品……还特别介绍了近年来在比较受欢迎的西式快餐、泰餐、日餐、东南亚餐以及多道饮品。种类丰富,品种齐全。 本书1菜1图,采用特16开国际流行开本,铜版印刷,制作精良。
继书《晚间西红柿》后,“日本的西红柿博士”唐泽明再次重磅推出《晚间西红柿2:美人食谱》。在这本实操版的书中,作者告诉大家,西红柿是真正的“超级食品”,西红柿所含有的丰富的营养素有很多神奇的力量,西红柿除了可以美容外,还可以预防癌症、各种生活习惯病、解酒、治疗失眠,同时西红柿还是爱情的象征食物呢。 西红柿是一种可以让我们由内而外变得健康、变得快乐的食品,它的“魔力”让我们的每一天都能过得活力四射。如果了解了西红柿所具有的众多神奇力量和丰富多样的西红柿美人料理,相信每个人都会“大大喜欢上西红柿”的!那么,就让我们来品味各种各样好吃的西红柿料理吧。
本书从餐桌的基本摆设开始讲起,囊括了餐厅礼仪、宴会礼仪等等一系列与西餐有关的知识。各种西式佳肴,正确师范不同的用餐方法,无论是在餐厅还是参加聚会,都能从容自在享用美食。此外,还添加了对葡萄酒的介绍以及用酒礼仪,帮助你在餐桌上找到自信!
《我恨厨房》自1960年首次出版以来,好评如潮,再版无数,达300多万册,成为餐桌经典之作。本书的宗旨是:烹饪没有乐趣,完成得越快越好,所有的原料都可以在厨房里轻易拿到。 2010年佩格逝世三周年之际,她的女儿乔安娜推出五十周年珍藏版,并亲自撰写序言。新版保留了原版的一贯风格:智慧和幽默,在原书所有的配方的基础上,又与时俱进地增加了100多个配方,共达400多个食物配方——从节约开支到饮食健康、从野炊到儿童聚会、从正餐到午后甜点……在你开始头疼于不知如何着手一顿晚餐时,本书已经替你想好了的解决方法。 50年过去了,时代虽然改变了,但它的理念和态度和当今社会的生活方式十分贴合,仍然备受都市人的喜爱。这本书适合每个人,无论是男是女。如果你希望花尽可能短的时间烹饪,那么请读读这本书。
西餐的优雅浪漫备受人们称道,但西餐昂贵的价格却总让人望而却步。如何在家中做出风味的西餐菜品? 本书将全方位地为您介绍西餐知识,包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等,让您轻松成为会品尝西餐并能西餐DIY的优雅人士。全书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分,100道精致菜品,以精美图片、详细的制作过程教您学会西餐制作。 您可以根据附录“精品西餐套餐组合推荐”,在家中制作出西餐厅式搭配,享受西餐带给您与爱人的浪漫感觉。随书附赠VCD,大厨亲身演示,教您制作西餐美食。
新生代都市西厨的料理哲学,走出闷热狭小的厨房,除了西餐料理专业与精湛刀工,都市西厨Titan左手拿刀,脚踩冲浪板,阳光、健康,颠覆你对厨师的刻板印象。 本书中介绍了69道西式菜谱,每一道都有详细的步骤图,而且所用材料也是平常容易买到的,一餐下来,人均消费不到50元!在家享受西餐就是如此简单,快来跟着Titan学习西餐吧,一个平底锅就能搞定一桌料理!
本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀,同进介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识,并特别赠送寿司制作VCD演示光盘。使您不能轻轻松松学做寿司,品味寿司,更能了解寿司的相关文化。
《欢乐贴贴纸》的主题取自备受追捧的动画片《汪汪队立大功》,里面的主角为六只来自不同地域和不同种族的狗狗,它们在小男孩莱德的训练下,组成了一支本领高强的 救援队——汪汪队!此套书籍包含多张形式多样的贴纸、珍藏卡片。张俊宇编著的《奇幻乐园(3+)/欢乐贴贴纸》贴纸本展现了狗狗们在不同季节的生活。贴纸游戏深受2—6岁孩子的喜爱,在培养孩子专注力的同时,又可以锻炼孩子的手眼协调能力、手脑配合能力,有助于孩子的智力开发。
《欢乐贴贴纸》的主题取自备受追捧的动画片《汪汪队立大功》,里面的主角为六只来自不同地域和不同种族的狗狗,它们在小男孩莱德的训练下,组成了一支本领高强的 救援队——汪汪队!此套书籍包含多张形式多样的贴纸、珍藏卡片。张俊宇编著的《奇幻乐园(3+)/欢乐贴贴纸》贴纸本展现了狗狗们在不同季节的生活。贴纸游戏深受2—6岁孩子的喜爱,在培养孩子专注力的同时,又可以锻炼孩子的手眼协调能力、手脑配合能力,有助于孩子的智力开发。