本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低聚糖的工艺研究，大豆低聚糖的免疫学功能研究，大豆低聚糖试验性生产产品分析等内容。从理论和实践两方面为解决大豆低聚糖提取及功能性大豆低聚糖提高技术提供了一种新的思路。
《中国粮食作物区域大配方与施肥建议》共分21章。一章阐述了“大配方、小调整”的技术原理；第二至十六章，针对玉米、小麦和水稻粮食作物，分别从施肥分区、氮磷钾的区域控制方法和指标、区域大配方与施肥建议的制定等方面进行了详细描述；第十七章是中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心组织的全国配方肥科技协作网在安徽司尔特肥业有限公司和湖北新洋丰肥业股份公司支持下，进行的为期三年的配方肥应用的效果总结；第十八至二十章介绍了我们在“科技小院”进行的工作，明确提出了配方肥与机械化栽培结合是配方肥下地和同时实现作物高产高效的技术抓手；第二十一章分析了配方肥推广应用的节肥增产潜力，这一部分的分析与肥料施用的趋势分析等内容，为2014农业部提出到2020年实现化肥零增长提供了重要的依据。
《中国粮食作物区域大配方与施肥建议》共分21章。一章阐述了“大配方、小调整”的技术原理；第二至十六章，针对玉米、小麦和水稻粮食作物，分别从施肥分区、氮磷钾的区域控制方法和指标、区域大配方与施肥建议的制定等方面进行了详细描述；第十七章是中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心组织的全国配方肥科技协作网在安徽司尔特肥业有限公司和湖北新洋丰肥业股份公司支持下，进行的为期三年的配方肥应用的效果总结；第十八至二十章介绍了我们在“科技小院”进行的工作，明确提出了配方肥与机械化栽培结合是配方肥下地和同时实现作物高产高效的技术抓手；第二十一章分析了配方肥推广应用的节肥增产潜力，这一部分的分析与肥料施用的趋势分析等内容，为2014农业部提出到2020年实现化肥零增长提供了重要的依据。
《中国粮食作物区域大配方与施肥建议》共分21章。一章阐述了“大配方、小调整”的技术原理；第二至十六章，针对玉米、小麦和水稻粮食作物，分别从施肥分区、氮磷钾的区域控制方法和指标、区域大配方与施肥建议的制定等方面进行了详细描述；第十七章是中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心组织的全国配方肥科技协作网在安徽司尔特肥业有限公司和湖北新洋丰肥业股份公司支持下，进行的为期三年的配方肥应用的效果总结；第十八至二十章介绍了我们在“科技小院”进行的工作，明确提出了配方肥与机械化栽培结合是配方肥下地和同时实现作物高产高效的技术抓手；第二十一章分析了配方肥推广应用的节肥增产潜力，这一部分的分析与肥料施用的趋势分析等内容，为2014农业部提出到2020年实现化肥零增长提供了重要的依据。
《优质水稻高产高效栽培技术（第2版）》整体上保留了版书中的优质水稻生产概述、水稻的生长发育、优质水稻的品种选用与种子处理、优质水稻育秧移栽技术、优质水稻科学施肥技术、优质水稻水分管理技术、优质水稻直播种植技术和水稻的病虫害综合防治技术等章节的内容；对优质高产水稻品种这一章节的内容进行了全面更新；增加了有机稻生产技术的内容，主要包括有机稻生产概述、有机稻生产的基地建设、有机稻的品种选用、有机稻的肥料施用、有机稻的水浆管理、有机稻病虫草害防治、有机稻的质量控制和有机稻稻鸭共作技术等。
本书以南方甘薯种植区域常见病虫害为主，详细介绍了各种病虫害的为害特征和识别要点、发生、传播规律以及防控措施，并附列了部分其他病虫害的发生和防控要点，图文并茂，可以供农业院校教学、科学研究和甘薯种植者参考。
本书内容包括水稻生产概述、水稻的生育特点与产量形成原理、水稻品种、水稻育秧、移栽水稻栽培技术、直播稻高产栽培技术、杂交水稻高产栽培技术、水稻精确定量栽培技术、水稻主要病虫害防治技术等。该书语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大农民、农业技术人员和相关专业师生阅读参考。
本书主要介绍了瓜类蔬菜病虫和诊断及防治、茄类蔬菜病虫害诊断及防治、豆类蔬菜病虫害诊断及防治、白菜类绿叶类蔬菜病虫害诊断及防治、根类葱蒜类蔬菜病虫害诊断及防治，突出了病虫草害的识别，同时简要介绍了病虫害的分布、发病规律及主要防治措施等。
《高原燕麦的栽培与管理》按概述、燕麦的生长发育和生态适应性、燕麦种质资源评价及新品种选育、燕麦栽培技术、燕麦种子的产业化生产技术、燕麦常见的病虫草害及防治技术、燕麦饲草的调制及加工、燕麦的保健功能及健康食品、燕麦在饲料中的应用等9个方面编撰，对高原地区燕麦种质资源创新研究、新品种选育、高产栽培技术、燕麦食品加工、饲草加工及应用等方面进行了描述。《高原燕麦的栽培与管理》可供从事燕麦育种、栽培、饲草加工等专业的教学、科研、推广及管理人员参考。
核不育是油菜优势利用的重要途径之一．特别是隐性核不育，由于它不育性稳定、恢复系广，更有其利用价值。侯国佐先生编著的《油菜隐性核不育研究与利用》一书。详细介绍了隐性核不育两系材料、隐性核不育三系材料、生态隐性核不育材料的发现、选育、遗传和分类研究：隐性核不育的选育、测配、亲本繁殖及制种技术：主要隐性核不育的特性与应用情况等内容。该书资料丰富，理论联系实际，是农业研究人员、技术推广工作者和大专院校师生有价值的参考书。书末还列出了部分育成并审定的杂交油菜品种与应用情况，同时附有隐性核不育两系性状表现的部分彩色照片。
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。本书为该系列丛书之一，主要介绍了人
改革开放以来，我国的果业生产在持续了十余年的高速发展后，不仅成功地解决了果品市场供给的短缺问题，而且使我国已一跃成为世界水果生产的大国。目前，随着果品市场供给趋缓，我国的果业生产已由“量”扩张为主要特征的阶段，转入以提高“质”为重点的发展阶段，果业的可持续发展将在更大程度上依靠科技进步。本书正是为适应当前果业形势发展的需求而编著的。本书除的基础理论外，重点地围绕结合南方地理气候与果树生长特点，对当前果树生产中急需的实用技术，如高接换种、郁蔽园改造、自然树形的矫形修剪、矮化与简化修剪、冻后修剪，以及保花保果与疏花疏果、产期调节、果实套袋与品质改良等方面，均结合了具体树种进行阐述。书中文字深入浅出，图文并茂，通俗易懂，可满足不同层次读者，以及一般生产者的阅读要求。
《中国粮食作物区域大配方与施肥建议》共分21章。一章阐述了“大配方、小调整”的技术原理；第二至十六章，针对玉米、小麦和水稻粮食作物，分别从施肥分区、氮磷钾的区域控制方法和指标、区域大配方与施肥建议的制定等方面进行了详细描述；第十七章是中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心组织的全国配方肥科技协作网在安徽司尔特肥业有限公司和湖北新洋丰肥业股份公司支持下，进行的为期三年的配方肥应用的效果总结；第十八至二十章介绍了我们在“科技小院”进行的工作，明确提出了配方肥与机械化栽培结合是配方肥下地和同时实现作物高产高效的技术抓手；第二十一章分析了配方肥推广应用的节肥增产潜力，这一部分的分析与肥料施用的趋势分析等内容，为2014农业部提出到2020年实现化肥零增长提供了重要的依据。
采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。《农民增收百项关键技术丛书》内容科学、可靠、实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。《枇杷良种及栽培关键技术（彩插版）》为系列之一，向读者介绍了枇杷良种及栽培的关键技术，内容包括：种枇杷为什么能增收，枇杷的生物学特性与优良品种介绍，枇杷优质栽培技术，枇杷栽培管理的十大关键技术以及枇杷病虫害防治技术等。
《中国粮食作物区域大配方与施肥建议》共分21章。一章阐述了“大配方、小调整”的技术原理；第二至十六章，针对玉米、小麦和水稻粮食作物，分别从施肥分区、氮磷钾的区域控制方法和指标、区域大配方与施肥建议的制定等方面进行了详细描述；第十七章是中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心组织的全国配方肥科技协作网在安徽司尔特肥业有限公司和湖北新洋丰肥业股份公司支持下，进行的为期三年的配方肥应用的效果总结；第十八至二十章介绍了我们在“科技小院”进行的工作，明确提出了配方肥与机械化栽培结合是配方肥下地和同时实现作物高产高效的技术抓手；第二十一章分析了配方肥推广应用的节肥增产潜力，这一部分的分析与肥料施用的趋势分析等内容，为2014农业部提出到2020年实现化肥零增长提供了重要的依据。
星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《国家星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。本丛书的作者大多
《火龙果优良品种与高效栽培技术》是集火龙果“全产业链”专业化、精细化管理为一体的实用性图书：图文并茂、分门别类地诠释了火龙果苗木繁殖、建园、果园管理、病虫害防治、贮藏保鲜、加工与利用等，并推出周年管理工作历，可有效推进火龙果科学化、规范化种植，助推高品质、高效益目标的实现！
本书由江西省农业科学院畜牧兽医研究所研究员张吉鹍博士编著。内容包括：农作物秸秆养羊概述、肉羊秸秆饲料的加工调制技术、肉羊秸秆饲料的青贮技术、秸秆成型饲料的加工调制技术、农作物秸秆养羊的饲料生产技术、农作物秸秆养羊的饲养管理技术以及农作物秸秆养羊的育肥技术等。本书取材广泛，新颖独到，图文并茂，语言力求简练、通俗易懂，内容密切联系生产实际，针对性强，科学实用、易操作。同时在吸收外新技术、新成果的基础上阐明了一些新的见解，如肉羊日粮营养平衡原理、肉羊日粮的整体取性原理、肉羊日粮间组合效应的调控技术、肉羊日粮的优化饲养设计与搭配技术以及农作物秸秆饲料育肥肉羊的营养工程技术等。本书适合广大肉羊养殖场（户）从业人员，肉羊产业经营管理人员，基层畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考
