全书共分10个部分：环境气候对柑橘种植的影响，柑桔育苗技术，柑桔建园技术，柑桔土肥水管理技术，柑桔整形与修剪技术，柑桔花果管理技术，柑桔花果管理技术，柑桔病虫害防治技术，冰冻与柑桔冻害，柑桔综合栽培技术。大部分内容是作者50年在柑桔生产实践中改进和应用各种实用栽培技术的经验总结，有的是靠前次公开发表，有很大的实用应用价值。
《你问我答：鸡腿菇生产技术问答》共分两章，章对鸡腿菇的生物概念和市场概念比较集中的问题进行了系统的解答。在第二章栽培中，相对详细地将作者多年来接受咨询的问题进行了划分和归类，如基本问题、菌种问题、发菌管理、出菇管理、病虫害防治等，共有三百多个问题。 本书适合一线生产者作为床头书或口袋书使用，亦可作为科研、教学工作者的参考书。
本书作者蓝勇获得国家自然科学基金的资助，经过12年的努力，完成了“近2000年长江上游森林分布变迁与水土流失”的研究课题。《近两千年长江上游森林分布与水土流失研究》《近两千年长江上游森林分布与水土流失研究》复原历史时期长江上游地区森林分布，探讨水土流失规律，希望找出这种规律变迁的人为和自然原因，探索这种变化对人类社会的深远影响。《近两千年长江上游森林分布与水土流失研究》是一本的历史地理著作。
《齐民要术》是我国农学名著，成书于公元6世纪，距今已近1500年。此书以古文撰成，有些字的音、义与现代汉语差异较大，文中穿插引用了不少古典文献资料，以及古人在传抄中不可避免地存在讹误脱漏改现象，而使当今人们阅读此书时有较大的文字障碍。 《齐民要术》中的注音分直音法、反切法。直音法是用一个字来注另一个字的音，自汉代末期人们渐渐知道用反切以济直音之穷，即用两个字来拼合成另一个字的读音，上字与所切之字的声母相同，下字与所切之字的韵母和声调相同。反切音属中古音，与现代汉语又有了不同。书中的难字今采用现代汉语拼音方案的要求标注，古音的读法能查到的也在字义解析后标明。
全书包括2篇11章内容：靠前篇：总论，包括甘肃省草地农业与草食畜牧业科技发展研究报告、甘肃省草食畜牧业绿色发展报告；第二篇：各论，包括草地改良技术、人工牧草种植技术、饲草的加工与贮藏、饲料的加工、贮存与饲喂、肉牛饲养管理、奶牛饲养管理、羊饲养管理、养殖环境管理、牛羊疫病防控等。
本书取名为《乡村文化振兴的路径探索》，就是因为文化振兴是乡村振兴的灵魂，必须找到文化振兴的抓手，要让文化振兴落到实处，让基层干部群众可抓可学，而不是泛泛而谈目的和意义。全书主体内容分为12章，其中第一章到第三章，从理论上对乡村文化振兴进行现实解释。第四章到第十章，分析文化振兴在山东、浙江等地的实践，以及农耕文化、淡水渔文化、重要农业文化遗产、传统村落等的保护和传承路径。第十一章，强调要凝聚起全面推进乡村振兴的精神力量。第十二章，从研究的视角提出乡风文明指标体系建设的具体内容。
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《中国乡村何以兴》由陈文胜著
《中国烟草病害图鉴/中国烟草有害生物图鉴》共分为六章，收录了常见的烟草病害，包括病毒病害、真菌病害、细菌病害、线虫病害、寄生性种子植物以及非侵染性病害六部分，其中包括50种侵染性病害和20种非侵染性病害。《中国烟草病害图鉴/中国烟草有害生物图鉴》以图文并茂的形式详细介绍了病害的发生与分布、症状、病原、发生规律和防治方法，文字描述通俗易懂，内容全面新颖，在防治方面实用性和可操作性强，可供广大烟叶生产技术人员、植物保护工作者、高等院校师生参考使用。
蜂王浆是蜜蜂王国亿万年进化的结晶，是一种十分珍稀的天然产品，具有复杂而神奇的化学成分，富含多种蛋白类、维生素类、脂肪酸类、微量元素等生物活性物质，具有良好的增强免疫、 抗氧化、降血糖、降血脂等作用，近年来受到众多消费者的青睐和推崇，不仅畅销全国，而且风靡世界。 本书共分为十大部分，分别是蜂王浆基本知识、蜂王浆的质量与分类、科学辩证地认识蜂王浆、蜂王浆的价值与价格、蜂王浆产品及其加工、选购蜂王浆有学问、科学食用蜂王浆、蜂王浆的贮存和正确认识蜂王浆的激素及过敏反应。从理论知识到实用信息，内容十分贴近生活。该书语言通俗、科学易懂，同时配有一定数量的插图，一目了然且 具趣味性，适合各个年龄的读者阅读。
这是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物，本书以较多的篇幅向读者解释微藻螺旋藻的本质，为什么说它是人类的一种超级原生态食物，以及它作为人类蛋白质食物新资源的营养学意义。
小麦是人们生活中的重要粮食之一，提升广大农民小麦绿色生产技术水平，将科学性、规范性贯穿于小麦生产的各个环节，对促进优质小麦产业提质增效具有重要的意义。本书结合近年来小麦绿色生产关键技术近期新科研成果，从小麦生物学特性、小麦种子选择与处理、小麦整地播种、小麦田间管理技术、小麦病虫草害绿色防治技术、小麦气象灾害应对技术、小麦收获与贮藏等生产环节进行了详细介绍，语言通俗易懂，技术科学优选，具有较强的可读性和实用性，非常适合小麦绿色种植技术人员和广大农民朋友参考学习。
本书针对江苏省辣椒产业现状与需求，从辣椒产业发展、栽培制度安排、优良品种选择、优质壮苗培育、田间科学管理、病虫害绿色防控以及产品包装、贮运、加工等方面，选择100个与辣椒产业发展紧密相关的实际问题，进行详细解答。 本书融合了作者多年来辣椒育种、栽培、科技推广的实践经验，采用通俗易懂的语言、详细的配图，回答当前辣椒生产中的关键技术问题，具有很强的针对性和可操作性，可为辣椒生产一线的农技推广人员、生产人员提供有益参考。
利用可持续食品价值链开发的方法来减少贫困，既带来了巨大的机会，也提出了严峻的挑战。可持续食品价值链开发需要一个系统性的方法来确定根源问题，需要创新思维来找出有效的解决方案，还需要广泛的伙伴关系来实施有巨大影响的项目。然而在实践中，对基本性质的误解很容易对价值链项目造成有限或不可持续的影响。此外，世界各地的开发人员正在从失败和成功中吸取宝贵的经验，但其中很多都没有得到很好的推广。这套新手册旨在通过为决策者、项目设计者和实践者等目标受众提供可持续食品价值链开发的实际指导，从而填补这些空缺。本手册作为册为后续手册的编制提供了一个坚实的概念基础。本手册具体内容有：①明确定义了可持续食品价值链的概念；②提出并讨论了整合可持续性和增值多维概念的发展模式；③提出、讨论并阐释了可持续食品价
农业软科学是综合运用现代农业 系统科学、农业自然科学、农业社会科学的理论与方法,研究农业决策子系统、农业生态子系统、农业经济子系统之间以及各子系统内部战略、计划、规划、管理、 政策等问题的决策性科学。它的特点有:采用系统科学的理论与方法,内容的广泛性与学科的综合性,研究是全智能型的,成果可以做为制订各项农业政策的重要依据。本书汇集了2014年农业软科学很好成果。
中国古代除了“四大发明”还有哪些科学发现和技术发明？“四大发明”之一指南针的背后，有哪些科学原理和历史故事？本书带你不仅关注自然科学，还研究科学背后的历史和文化~如果你想了解 多有趣的知识点，可以跟随古代的科学家一起做指南针实验，有趣又新奇。
《农作物遥感监测方法与应用》是在国家863计划项目、国家自然科学基金项目、农业部公益性行业专项课题、江苏省农业科技自主创新项目以及江苏省自然科学基金项目等多个科研项目支持下，以冬小麦和水稻两大主要农作物遥感监测方法与应用研究为主题，围绕农作物种植面积、长势、产量、籽粒品质、病虫害以及气候环境因素等进行综合遥感监测研究取得的科研成果。全书共设十章，约2.3万字。各章节均通过详实的试验数据作支撑，应用不同研究思路与具体方法开展可靠性研究，内容丰富、案例具体，突出农作物遥感监测的新颖性和实用性，对同行的理论研究和实际应用有重要的参考价值
本书定位为注重专业性的大众植物科普书。读者对象为植物爱好者。通过阅读本书，读者能够解决如下问题：1. 这种植物长得真好看（长得真奇怪），它叫什么名字？2. 这种植物能吃吗？（怎么吃？好吃吗？有营养吗？）3. 这种植物有毒吗？（哪个部位有毒，怎么避免中毒？）4. 这种植物我以前没见过，是新引进的吗？原生地是哪里？现在哪里多见？5. 这种植物和别的植物长得挺像的，如何区别？6. 家里能种这种植物吗？怎么种？7. 这种植物哪里多，适合在哪里观赏？8. 关于这种植物有什么好玩的逸闻趣事？
本书立足乡村产业振兴，围绕农业多功能问题深入开展研究。介绍了现代农业的主要功能，即食品保障功能、原料供给功能、就业增收功能、生态保护功能、观光休闲功能和文化传承功能等；详细介绍了多功能现代农业的七大典型模式，分析农业资源环境及农业主要功能，对现代农业多功能分区进行了实证研究，得到相应的农业功能区划方案；后提出区域农业功能拓展战略与对策措施。
李金祥主编的《农业基本建设项目实施指南》立足于建设单位的角度，以建设项目管理程序为线索，以北京新建科研买验楼为例，绘制了《农业基本建设项目流程图》，以此对项目实施过程中各个阶段审批程序、需提交的材料清单、办理时限、主要工作内容、相关责任主体、工作成果要求、常见问题及防范措施等进行较为详细的阐述。本书的编辑出版，可以使农业系统广大一线基本建设项目管理人员快速入门，便捷、高效地开展工作，具有较强的可操作性和实战指导作用。
对动物的驯养，让人类文明插上了翅膀。有了这些好朋友的帮助，人类开启了发展的新阶段。对动物的驯养改变了人类发展的历史轨迹。几千年前，动物远离荒野，循着火光走入人类世界，它们抛弃原来的野生生存环境，换得人类的驯养与保护，这是怎样的情景？归顺人类令动物大大增加了生存成功率，同时也带来了弊端。一只乳牛每天产奶消耗的能量相当于一位环法自行车赛选手；野猫数量众多，挤满了城市地区；我们对马或狗的育种方式，会导致其先天体质虚弱，甚至会导致致命的基因疾病。但是，只要我们有信心和同情心，这些问题都可以被解决。 你将在书中读到，从牛排提取物中被克隆出的奶牛，一匹价值750万美元的夸特马种马，在黑暗中会发光的中国犬，一场专门展示无毛猫和其它可爱变种猫的丹佛猫展……
