礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富，不仅仅是服务员对顾客的态度，餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟，餐饮业的竞争也越来越激烈，想在竞争中立于不败之地，单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的，只有服务水准等软件提上去了，饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手，通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性。

本书分为两大模块，即商务礼仪与沟通。商务礼仪包括商务礼仪的价值、职场沟通礼仪、电子商务销售服务礼仪三个项目，沟通技巧则由认识沟通、销售沟通的艺术、沟通的技巧三个项目组成。读者在任务驱动下进行学习，任务中有案例导入、内容分析、案例分析和实践训练。

*你是职场新人吗？ *你为繁琐的商务礼仪感到手足无措吗？ *你在苦苦寻找一本一看就会、一学就懂的商务礼仪书吗？ 就让日本商务礼仪专家椿武爱子教授教您真正标准、实用的商务礼仪吧！边看DVD边学习，很快你也能成为日本商务礼仪达人的！

本书从商务活动常用礼仪规范的相关理论和操作要领出发,旨在帮助从事商业事务和商业服务的职场新人根据自身的实际条件塑造良好的职场形象，做到形象专业、礼节得体、秀外慧中,具体包括： 优雅得体的仪态、举止；规范的语言，真挚的情感；同时掌握一定的技巧、方式，能够顺畅地与人进行有效的沟通、交流，从而有助于商务活动取得成功，并不断提升所在企业的公众形象。

本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面，它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范，而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处，作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则，对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里，通过扫描相应的二维码，读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。

本书以项目导向任务驱动的教学模式对商务礼仪的主要内容进行构建，体现职业教育的特点，体例精心设计，形式活泼。以 目标-兴趣-知识-能力-提高 的认知规律为基础，构建项目内容，每个项目分解为若干具体的工作任务，按照任务描述--任务分析-任务实施--归纳总结 拓展提高-练习实训-课外学习指导七个部分进行构建，非常便于实际教学活动。 包括礼仪认知、商务人士形象塑造、商务交往礼仪、拜访接待礼仪、宴请礼仪、商务仪式礼仪、职场与沟通礼仪、涉外礼仪共八个项目。同时本书由校企合作共同编写，企业总监亲自参与了教程编写及设计，在实训环节设计上体现了针对性、实践性和专业性。

本书根据商务活动场合设计情境教学，共设计了9个教学情境，其内容基本模式为：由“情境导入”作为切入点；“我们的任务”明确具体要求；“我们的目标”阐述学习目的：“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫；“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排；“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据；“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时，穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识，增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写，图文并茂，实用性和可操作性非常强，是高职高专财经管理各专业基础课用书，也可作为公司企事业单位的培训用书。

本书以培养技术应用能力为主线，以21世纪市场营销人才培养规格为依据，以“能力为本，创新为本”为原则，立足于商务活动的实践，较为全面地向读者介绍了“谈判技巧与礼仪实务”的基础知识和运作特点。 全书共分八章，具体为：、二章介绍谈判的概念、构成、分类；第三章介绍谈判的语言；第四章介绍谈判的探询、准备、成交的过程；第五章介绍谈判的管理、主持、思维和谋略；第六章介绍谈判过程礼仪的运用；第七、八章介绍谈判目标定位的禁忌、影响谈判的各种因素。 本书所用素材，曾在浙江大学本科、硕士和博士生的教学中作为选修课讲授过，并根据宁波企业中层以上干部培训班、乡镇干部培训班等系列讲座的培训反馈意见，再进行修订完善，是作者对多年亲自参与谈判实践经验的思考和总结，所言观点严谨、客观和体系化。 全书理论与实践相

在本书中，不仅介绍了仪表修饰、着装规范、礼貌用语、环境优化等现代服务的“形式之美”，而且着重强调了职业道德、服务意识、以态调整等现代服务的“内涵之美”。简言之，在讲授服务礼仪时，作者所倡导的是表里如一；既要讲究“形式之美”，更要讲究“内涵之美”。

《汽车销售礼仪（第2版）》教材是针对汽车销售活动过程中销售顾问的工作实际，按照汽车展厅销售流程设计编写，教材一共由8个模块构成：汽车销售礼仪总论、汽车销售人员仪容仪表礼仪、汽车销售人员仪态礼仪、汽车销售人员电话礼仪、展厅接待及客户拜访礼仪、试乘试驾礼仪、递交新车礼仪、售后跟踪礼仪。 通过《汽车销售礼仪（第2版）》学习使学员了解汽车销售人员岗位规范，从仪容、仪表、仪态等方面符合岗位需要。同时了解汽车销售活动中销售顾问工作流程，掌握展厅接待、产品介绍、试乘试驾、递交新车、售后服务各环节礼仪规范，力求达到强化礼仪基础知识的学习目的，全面提升学习者的实际操作和运用能力。

本书是清华大学出版社高职高专“十二五”规划教材。全书包括秘书礼仪认知、个人礼仪、交往礼仪、办公礼仪、接待礼仪、会议礼仪、商务礼仪、宴请礼仪和涉外礼仪等内容。书中内容以项目为驱动，把秘书礼仪的基础理论同实训演练相结合，使学生在练中学、学中练，实现学与练的结合，达到以项目来驱动教学的目的，从而使学生牢固掌握专业知识，提高职业能力和职业素质。 本书适合高职高专院校文秘专业的学生使用，也可作为其他在职秘书人员或社会各类人员学习礼仪的参考用书。

一个人的语言能力的高低往往取决于他对语言本身的结构和对语言背景的文化因素的把握。各民族由于价值观念不同，心理素质不同，风土民情不同，思维方式不同，对同一事物、同一概念的理解、表达、做法都会产生分歧，以至于引起误会，影响交际的顺利进行。学习另一国家的语言一定离不开对其文化背景知识的学习。 编写本书的主要目的是使日语专业学习者在就职前提高个人修养，掌握得体的日本礼仪、礼节，了解H本人对工作、对人、对事物的态度和内心活动的同时，能够丰富自己的情感和提高日语语言的综合能力，避免在今后的工作和交往中产生不必要的磨擦。本书亦可供有相应日语水平的读者和在日企工作的职员使用。本书编写方针以社会实际需求为出发点，在提高语言能力的同时注重与社会文化相结合，详细介绍了日本H常生活中和日本企业中的

本书主要针对商务沟通与商务礼仪两大篇章的主体内容进行编写。在编写过程中，编者着重强调在案例分析中逐步掌握商务沟通的基本知识与技巧，在实际的技能训练中了解更多的商务礼仪原则与规范。在编写中，本书还紧密结合眼下商务运作过程中活动的新颖性和全球化发展特色，增加了跨文化沟通与涉外礼仪等知识章节，力求紧跟时代发展特点，把握时代背景下的沟通特征。 本书可以作为本科院校、高职院校的经贸管理和旅游管理等专业必修的通识教材，也可以作为商贸企业在职人员的培训教材，或供沟通与礼仪爱好者参考阅读。

销售是*挑战性的职业，世界上80％的富翁都曾是销售人员。然而，在绝大多数的商品供应都呈多元化、客户的选择余地越来越大的今天，销售面临的竞争也更加激烈。 “天下难事，必做于易；天下大事，必做于细。”销售工作从和客户见面、交谈到成交，乃至售后，包括了数不清的繁琐细节。一个细节就有可能感动客户、促成交易；一个细节也有可能引起反感、失去客户。 销售人员怎样才能有一个值得信赖的形象；怎样和客户寒暄，营造出亲和力的沟通氛围；怎样迅速引起客户的注意力及兴趣；怎样倾听；怎样应对客户的拒绝；怎样得体沟通等。这些细节都是销售人员必须了解和掌握的，并贯穿于销售工作的始终。成功的销售都离不开这些细节。

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书基于现代人立身处世、社会交往、事业发展的实际需要，以教给学生必要的公关知识和技能，养成得体的礼仪修养为出发点，融“公关”与“礼仪”于一体，注重“公关活动过程中的礼仪”和“礼仪的公关效应 ”。主要内容包括：公关与礼仪概述、个人形象与礼仪修养、组织形象与CI战略、公关交往礼仪、公关工作程序、公关实务礼仪、公关专题活动、公关危机管理、涉外公关礼仪及相关附录等。各章节中除了正文外，还精心编排了“公关礼仪格言”、“案例”、“知识窗”、“温馨提示”、“资料品读”等内容；每一节都附有“情景演练”、“用心思考”、“观察体验”、“思辨讨论”等课内外活动建议，使教材既新颖别致、简明扼要、通俗易懂，又富有理论深度及可读性、启迪性、易操作性，便于学习

全书共七大章二十节，从礼仪之邦、文明古国的中华古礼引入至学礼的现实意义，围绕着 内外兼修 的核心理念，以传统道德及个人教养为出发点，通过自信形体塑造、魅力衣饰搭配、美好仪容仪态等基本礼仪常识介绍，逐步深化到个人在大学、公共场合、社交活动、职场工作以及家庭生活等人生的不同重要场合切实可行的礼仪知识，帮助读者在与人打交道的过程中得体地饰演好自己的角色，从而自信而恰当地处理生活和工作等方面的人际问题，提升幸福指数。本书适合作为高等学校师生使用，也适合其他工作人员自学使用。

随着经济全球化的发展，国际商务合作越来越频繁，在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力，会对业务产生事半功倍的效果。本书通过对国际商务礼仪形象、商务应酬礼仪、国际商务通信礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务餐饮礼仪、商务位次礼仪、国际商务礼仪危机的产生与防范的阐述及情景模拟，对提高商务人士在商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。 《国际商务礼仪》是一本实用性较强的国际商务礼仪指南用书，具有可操作性、针对性强的特点，适合高等院校国际经济与贸易和国际商务管理专业使用，也可作为商务人士指导用书。

《酒店实用礼仪（第3版）》介绍了酒店服务接待工作中的礼貌、礼仪、礼节常识，帮助酒店服务人员学会并掌握接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，培养服务人员的人际交往能力，养成礼貌待客的良好职业习惯。内容包括酒店员工仪表仪容、仪态礼仪、语言艺术、基本礼节、服务礼仪、涉外礼宾礼仪、宗教礼仪、各国礼仪禁忌等。

本书以工作岗位需求为导向，以生活中实际情景为切入点，以相关知识点或技能点为载体，围绕项目任务，选择重点内容详细讲授，锦囊知识进行有效补充，用典型案例来启发，通过训练来巩固和掌握相关技能。通过微课呈现碎片化学习内容、扩展教学和训练素材。与现实紧密接轨，拓展教学内容的深度和广度，培养优秀技能型人才。

本书根据高职院校人才培养定位，从对商务人员的实际需要出发，以商业礼仪为主线，以塑造良好的职业形象为宗旨，系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和行为规范，有利于帮助即将步入职场的青年学生以及在职人员提升品质素养和塑造完美个人形象，在求职就业、商业活动以及日常人际交往中取得成功。 本书可作为高职院校、应用型本科院校经济管理及相关专业的教材，也可供社会在职人员作为参考书。

本书是财政部规划教材，由财政部教材编审委员会组织编写和审定，作为全国高职高专院校财经类专业教材。 ‘竞争、合作、共赢、和谐’是当今时代的主旋律，公共关系活动和商务活动的频繁和活跃是当今时代的特征之一，这些都要求人们(尤其是大学生)提升公共关系与礼仪(包括商务礼仪)素养，以便妥善应对和恰当处理在生活、工作和学习等活动中所涉及的公共关系、群体关系、人际关系和工作关系，适应社会，愉快工作，幸福生活，和谐发展。 本书作为财政部规划学历教材正是基于上述需求，参照国内外相关著作、教材，吸取当前国内外公共关系和礼仪的*研究成果和实践经验，为高职院校学生学习公共关系与商务礼仪的基本理论与实务而编写的。 本书共十章，分为上下两篇。上篇介绍公共关系基本理论与公关实务；下篇介绍商务礼仪基本

注重礼仪是一个人综合素质的基本表现。 本书全面介绍了现代商务交往中的每一个环节所应注意的礼仪细节和基本原则。 本书适合企业管理者、人力资源管理者、培训经理以及想在职场和其他社交场合有所作为的人士阅读，还可以用作商务礼仪培训教材。 希望本书能有助于您在商务场合中事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，从而使商务交往活动顺利进行，以收事半功倍之效。

充满了愉快和智慧。为了能让你面带微笑地轻松工作，让你每天的生活变得幸福而愉快，作者特编写此书。必须让工作变得愉快起来！这是你职场快乐与事业成功的步，“工作不愉快可不行”其实只要大家拥有智慧、掌握了“规则”，就能实现你的目标。在职场，你的“风度”与“态度”常常会影响着周围人对你的评价。如果因为你忽视适当的方式来表现的话，就可能导致对方不愉快；或者是你缺乏表达技巧而使自己的心情没有正确传递给对方，于是遭到了上司或前辈的训斥……本书应是上班族随身的。即使是对还没有上班的人——为了你今后可能面对的工作，同时也为了你正在工作中的家人——书中也有许多希望你一定要知道的处世规则与诀窍。

《全国高职高专公共基础课规划教材：商务礼仪（第2版）》以常见的商务活动为载体，介绍了不同商务场景和商务仪式中的礼仪规范和操作程序。全书共分7章，包括商务礼仪概述、商务形象礼仪、商务交往礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务文书礼仪及商务宴请礼仪等内容。

本书围绕职场交际和商务活动，基于商务人员礼仪交往的工作过程编写，明确了如何设计个人职业形象、规范交往艺术、熟练运用商务礼仪的基本规范。全书主要内容包括商务职业形象的塑造、商务交往日常礼仪、公务礼仪的运用、商务交往国际礼仪的运用。全书结构上分为情境设计、知识介绍、实训设计三大部分，以“案例小故事”、“小思考”、“知识小看板”栏目将零散知识系统化，重在“怎么做”。全书通过职业形象的塑造和商务礼仪的运用相辅相成，共同促成商务人员综合素质的完善——外塑形象，内强素质，增强工作能力，增强职业竞争能力。