礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富，不仅仅是服务员对顾客的态度，餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟，餐饮业的竞争也越来越激烈，想在竞争中立于不败之地，单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的，只有服务水准等软件提上去了，饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手，通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性。

随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪，这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。

本书分为两大模块，即商务礼仪与沟通。商务礼仪包括商务礼仪的价值、职场沟通礼仪、电子商务销售服务礼仪三个项目，沟通技巧则由认识沟通、销售沟通的艺术、沟通的技巧三个项目组成。读者在任务驱动下进行学习，任务中有案例导入、内容分析、案例分析和实践训练。

本书以培养技术应用能力为主线，以21世纪市场营销人才培养规格为依据，以“能力为本，创新为本”为原则，立足于商务活动的实践，较为全面地向读者介绍了“谈判技巧与礼仪实务”的基础知识和运作特点。 全书共分八章，具体为：、二章介绍谈判的概念、构成、分类；第三章介绍谈判的语言；第四章介绍谈判的探询、准备、成交的过程；第五章介绍谈判的管理、主持、思维和谋略；第六章介绍谈判过程礼仪的运用；第七、八章介绍谈判目标定位的禁忌、影响谈判的各种因素。 本书所用素材，曾在浙江大学本科、硕士和博士生的教学中作为选修课讲授过，并根据宁波企业中层以上干部培训班、乡镇干部培训班等系列讲座的培训反馈意见，再进行修订完善，是作者对多年亲自参与谈判实践经验的思考和总结，所言观点严谨、客观和体系化。 全书理论与实践相

本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面，它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范，而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处，作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则，对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里，通过扫描相应的二维码，读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。

正确的商务礼仪并不是死板的“规矩”，它是以考虑周到、尊重他人和诚实的方式在商业活动中对待他人。本书不但告诉读者商务礼仪知识，使之充满自信地正确应对礼仪问题，而且通过各种事例告诉读者为什么这样做就是正确和得体的。 本书分为6个部分，内容涉及商务活动的方方面面：礼仪的基本原则，办公室礼仪，其他商务场合礼仪，沟通与交流礼仪，商务旅行中的礼仪和求职礼仪。内容详尽，范围广泛，语言生动，指导商务人士在与人相处及打交道的过程中变得更加自信、高效、默契和愉快。

本书围绕情境化教学模式，以学习情境为载体，充分拓展学生的创造性思维空间和实践空间，教师从知识传授者转变为学习过程的指导者、评估者，学生从被动接受知识转变为自觉参与、掌握技能。根据商务工作中所涉及的礼仪活动，设计了商务人员仪表设计、商务人员仪态设计、求职面试设计、职场办公礼仪、商务往来礼仪、商务活动礼仪、商务谈判礼仪、商务仪典礼仪、涉外商务礼仪等9个学习情境。每个学习情境设计了“任务驱动”、“知识掌握”、“技能操作”、“学生训练”四个流程。“任务驱动”分为目的要求、任务导入两部分，使学生带着工作任务进入学习，增强学习目的性；“知识掌握”力图使学生在老师指导下掌握相关礼仪知识，为下一步技能操作做好知识储备；“技能操作”是课堂教学的重点和难点，通过设计礼仪任务情境、模拟演练、角色

《社交礼仪》(第二版)是新世纪高职高专教材编审委员会组编的文秘类课程规划教材之一。 社交，人本主义哲学家视其为个体存在的客观需要之一，社会学家认为它是每一个人跻身成功人士之列的必由途径。 在社交活动过程中，交往各方必须讲究一定的礼仪规范。在人类发展的历史长河中，不同的社会阶层，约定俗成地形成了各具特色的礼节、礼仪、礼俗，它们既能让交往各方保持人际和谐、心情愉悦，也是减少摩擦、消弭争端、实现交往目标的基本保证。大学生即将步入社会，面对各种复杂的社会现实，需要与不同范围、不同阶层的人士交往，既应该在心理上有所准备，又要努力学习相关技术知识、培养相关专业技能。 对于文秘专业学生而言，掌握必要的社交礼仪知识，具备必要的社交礼仪技能具有更为特殊的意义。这是因为，职业秘书作为各类社

无“礼”寸步难行，有“礼”走遍天下！无论是对于企业还是个人，规范的礼仪都是顺应时代、提高自身竞争力的前提。本书通过对商务生活中的工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等方面的商务礼仪知识的详细解说，传播和普及商务礼仪知识，扩大和提升商务礼仪的实用价值，以塑造企业和个人的商务形象，避免礼仪方面的失误。同时，本书也分析了礼仪表象下的理论基础，使读者从历史、文化、心理等层面深刻地理解商务礼仪的渊源与发展。进而探寻学习商务礼仪的方法与思路，树立正确的礼仪理念。 学习本书，您可以迅速提升个人商务素质，塑造企业形象，打造企业金字招牌。

《现代商务礼仪》是我国著名礼仪专家、武汉大学李荣建教授主编的“现代礼仪丛书”之一。 商务礼仪是商务人员在商务活动中应该遵循的行为规范，如谈吐文雅、遵时守约、诚实守信等。 本书内容主要包括商务会议礼仪、商务谈判礼仪、商务应酬礼仪，以及国际商务礼仪等。 本书既可作为大专院校学生使用的教材，也可作为广大青年朋友的通俗读物。学习和实践现代商务礼仪，有利于商务人员自身素质的提高，有益于改善和维护企业的形象，有助于提高办事效率和经济效益。

随着经济的繁荣发展，商务活动也日趋频繁，越来越全球化，这其中商务礼仪扮演的角色越来越重要。本书系统地介绍了商务交往中的礼仪规范，主要包括商务人员形象礼仪、服饰礼仪、办公室礼仪、日常见面礼仪、接待拜访礼仪、通信礼仪、应酬礼仪、礼品馈赠礼仪、会议礼仪、谋职礼仪、涉外礼仪等方面。书中还介绍了礼仪难题的处理方法，并在每章中精心设计了相关案例，以加深对礼仪规范的理解。 本书既可作为高等院校经贸、金融、管理、市场营销或者相关专业本、专科学生的教材，也可作为社会在职培训、企业内部部训的参考书，以及各级工商管理人员的自学用书。

本书着重论述了商务活动中应遵循与注意的礼仪规范，具有很强的系统完整性和实用有效性。本书首先从商务人士个人形象设计入手，介绍了商务礼仪的基本理念、商务人员的仪表礼仪、服饰礼仪。针对商务活动特点，又详细介绍了包括见面礼仪、介绍礼仪、餐饮礼仪、舞会礼仪、公共场所礼仪、商务接访礼仪、社交语言艺术、商务沟通礼仪、商务谈判礼仪在内的商务礼仪内容。本书*后还介绍了常见的涉外礼仪及东西方各国的礼仪文化等若干内容。

注重礼仪是一个人综合素质的基本表现。 本书全面介绍了现代商务交往中的每一个环节所应注意的礼仪细节和基本原则。 本书适合企业管理者、人力资源管理者、培训经理以及想在职场和其他社交场合有所作为的人士阅读，还可以用作商务礼仪培训教材。 希望本书能有助于您在商务场合中事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，从而使商务交往活动顺利进行，以收事半功倍之效。

本教材为*职业教育规划教材。 本教材讲授了商务活动中的基本礼仪规范，主要包括礼仪与商务礼仪、商务形象礼仪、商务沟通礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪和涉PbSL仪等内容。 本教材由董萍任主编，王国庆、刘红江参与编写。

本书根据商务活动场合设计情境教学，共设计了9个教学情境，其内容基本模式为：由“情境导入”作为切入点；“我们的任务”明确具体要求；“我们的目标”阐述学习目的：“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫；“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排；“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据；“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时，穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识，增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写，图文并茂，实用性和可操作性非常强，是高职高专财经管理各专业基础课用书，也可作为公司企事业单位的培训用书。

《“十二五”高职高专规划教材：商务公关与礼仪》是校企合作的成果，以现代、实用、创新为特色，较为全面地介绍了商务公关和商务礼仪的基本知识。全书语言简洁，具有较强的操作性，内容涉及商务公关概论、商务公关信息调查、商务公关策划、商务公关的实施与评估、商务公关媒介、商务人员个人形象礼仪、商务交往礼仪、商务专题活动礼仪、商务餐饮礼仪、世界各国各地商务礼仪礼俗。每章节中都安排有学习目标、案例导入、商务公关与礼仪的具体操作内容、要点回放、复习思考题、阅读分析讨论、实训练习与操作、阅读平台等。 《“十二五”高职高专规划教材：商务公关与礼仪》可作为高职高专相关专业学习使用，也可为商务人员自学商务公关与礼仪知识提供参考。

随着经济全球化的发展，国际商务合作越来越频繁，在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力，会对业务产生事半功倍的效果。本书通过对国际商务礼仪形象、商务应酬礼仪、国际商务通信礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务餐饮礼仪、商务位次礼仪、国际商务礼仪危机的产生与防范的阐述及情景模拟，对提高商务人士在商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。 《国际商务礼仪》是一本实用性较强的国际商务礼仪指南用书，具有可操作性、针对性强的特点，适合高等院校国际经济与贸易和国际商务管理专业使用，也可作为商务人士指导用书。

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书基于现代人立身处世、社会交往、事业发展的实际需要，以教给学生必要的公关知识和技能，养成得体的礼仪修养为出发点，融“公关”与“礼仪”于一体，注重“公关活动过程中的礼仪”和“礼仪的公关效应 ”。主要内容包括：公关与礼仪概述、个人形象与礼仪修养、组织形象与CI战略、公关交往礼仪、公关工作程序、公关实务礼仪、公关专题活动、公关危机管理、涉外公关礼仪及相关附录等。各章节中除了正文外，还精心编排了“公关礼仪格言”、“案例”、“知识窗”、“温馨提示”、“资料品读”等内容；每一节都附有“情景演练”、“用心思考”、“观察体验”、“思辨讨论”等课内外活动建议，使教材既新颖别致、简明扼要、通俗易懂，又富有理论深度及可读性、启迪性、易操作性，便于学习

国际商务沟通是一个动态发展的过程，中间的 变量 通常可以分为可控的和不可控的两种。虽然传统意义上的跨国交流将 文化差异 归为不可控的变量，但本书的写作出版将为你摆平 国界 的阻碍，在与外国商业伙伴合作时更加游刃有余。本书将带你了解世界各个国家或地区的商务礼仪，通过基本资料、文化定位、商业惯例、社交礼仪，为你提供：优质的跨文化沟通信息，协助商务谈判；广阔的全球化视野，教你针对性地开拓国际市场；基础的社交礼仪，帮忙扫平国际性社交障碍。一章锁定一个特定的国家或地区，这个国际游客也适用的国际商务礼仪手册，你值得拥有！

《商务礼仪(第2版21世纪高职高专精品教材)》(作者胡晓涓)旨在为人们提供系统、实用的商务礼仪规范及操作技巧，指导并帮助人们在商务活 动中提高礼仪水准，减少失误和误会，以赢得更多的商机。《商务礼仪(第2版21世纪高职高专精品教材)》中运用生动有趣的案例阐述了礼仪规范， 同时，每章巾穿插了许多小贴士、小知识，以调动学习的积极性，并在每章后安排了大量的实际操作练习，为学习者提供了方便。本书可作为高等院校和职业院校的教学与培训教材，也可作为商务人士的工具书。

系统地介绍了涉外商务实用礼仪的规范、原则和技巧。 全书共分为12个章节，每个章节都有其独立的商务礼仪内容，突出介绍一些商务礼仪的基本原则和运作技巧。 内容与时俱进，贴近时代，具有全面性、创新性、生动性、准确性、实用性和客观性。 通过学习国内外基本礼仪规范，提高竞争能力，减少职场的失误和误会，赢得更多的商机。 本书可作为高等院校本科和高职高专的教学与培训教材。

《商务礼仪与谈判》在各章节设计上主要把握了一个关系：商务礼仪与商务谈判的关系。商务礼仪知识的学习和掌握是商务谈判活动的基础和前提，前者涉及商务活动的方方面面，尤其是商务谈判中的应用。于是要从商务礼仪角度去解释和把握现代商务谈判的理论和实践，并为学习后者作直接经验准备。商务谈判则是关于商务活动中某一领域即谈判的系统知识，它的学习将有助于学生把相关的一个个商务礼仪知识和经验加以结构化、系统化，促进知识的转换内化与迁移。

在当今社会，商务礼仪已经成为一项有力的、实际的、能够带来利益的职场技巧。很多时候，职场中的成功或失利并不取决于能力和专业，而在于礼仪与应对。但是在实际的商务场合中，许多职场人士都会感到困惑：·如何打造完美的职业形象？·如何成为职场中的交际高手？·在重要而隆重的场合应该如何自我包装，如何自我表现？礼仪培训专家蓝天博士结合多年的企业培训经验，从实际的商务活动出发，为商务精英打造职场的礼仪指南，并提供贴心的礼仪细节小提示，使你的个人形象更臻完美。熟练掌握并运用商务礼仪，可以使你在各个场合都具备良好的职业风范，在职场中左右逢源，为你事业的成功助一臂之力。

本书本着创新的精神，从中等职业教育目标出发，以就业为导向，以能力为本位，以任务为引领，进一步研究民航服务礼仪的基本理论、技能训练、规范服务等，注重理论与实践的有机结合，为实现中职民航专业学生高质量就业服务。本书充分运用现代教育理念与服务理念，采用了情境任务式礼仪技能训练，*化地突出了民航服务的礼仪规范的实用性，具有较强的可操作性，以期把学生逐渐培养为具有一定的理论基础和良好的职业礼仪素养、适应市场经济需求、具备职业综合能力的应用型人才。