礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富，不仅仅是服务员对顾客的态度，餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟，餐饮业的竞争也越来越激烈，想在竞争中立于不败之地，单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的，只有服务水准等软件提上去了，饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手，通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性。

本书是 修订扩容版 的升级版， 扩容版 曾创下上市两月即告售罄的记录，多年来，本书为年轻人插上了高起点、高效能的翅膀；被几家世界500强跨国企业作为员工培训教材，北京大学、清华大学商学院以此作为莘莘学子进入职场前的培训教材。 本书的 两大亮点： 1.将商务礼仪提高到软实力的高度来剖析。其他相关书籍大多将讨论重点放在如何行为处事上，而本书强调礼仪和沟通离不开 心灵 的参与，人只有把内心的位置摆正了，外在的表现一定会在美好心灵的驱动下显出相得益彰的效果。即通过自己的行为去影响别人，用无形的吸引力来获得认同，以心灵的感染力来打造属于你自己的礼仪经济。 2.邀请美国前驻华使馆外交专家、资深商务人际沟通专家李佩仪女士，就人际沟通的结构与原则展开对话，使得本书理论与实践并举、职场与生活结合，更加全

本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面，它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范，而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处，作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则，对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里，通过扫描相应的二维码，读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。

本书分为3篇，第1篇介绍商务中的仪容仪表仪态礼仪基础，包括商务礼仪概述、仪容仪表礼仪、仪态礼仪；第2篇介绍商务交往礼仪，包括日常交往礼仪、商务交往礼仪和日常会议礼仪；第3篇介绍商务场合中的其他礼仪，包括商业仪式与专题活动礼仪、商务酒会舞会礼仪和商务人员出国礼仪。

*你是职场新人吗？ *你为繁琐的商务礼仪感到手足无措吗？ *你在苦苦寻找一本一看就会、一学就懂的商务礼仪书吗？ 就让日本商务礼仪专家椿武爱子教授教您真正标准、实用的商务礼仪吧！边看DVD边学习，很快你也能成为日本商务礼仪达人的！

《“十二五”高职高专规划教材：商务公关与礼仪》是校企合作的成果，以现代、实用、创新为特色，较为全面地介绍了商务公关和商务礼仪的基本知识。全书语言简洁，具有较强的操作性，内容涉及商务公关概论、商务公关信息调查、商务公关策划、商务公关的实施与评估、商务公关媒介、商务人员个人形象礼仪、商务交往礼仪、商务专题活动礼仪、商务餐饮礼仪、世界各国各地商务礼仪礼俗。每章节中都安排有学习目标、案例导入、商务公关与礼仪的具体操作内容、要点回放、复习思考题、阅读分析讨论、实训练习与操作、阅读平台等。 《“十二五”高职高专规划教材：商务公关与礼仪》可作为高职高专相关专业学习使用，也可为商务人员自学商务公关与礼仪知识提供参考。

本书以训练学生的商务礼仪技能为目标，以介绍商务礼仪基本概念为起点，主要介绍了商务人员职业形象礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、商务宴请礼仪、特定商务活动礼仪、涉外活动礼仪等方面的内容。 本书以生活中实际情景为导向，以相关知识点或技能点为载体，围绕项目任务，选择重点内容详细讲授，锦囊知识进行有效补充，用典型案例来启发，通过训练来巩固和掌握相关技能。与现实紧密接轨，拓展教学内容的深度和广度，培养优秀技能型人才。 本书适用于高职高专营销、电子商务、物流、连锁经营、文秘、国际贸易、公关、保险、企业管理等经济类专业。

本书分为两大模块，即商务礼仪与沟通。商务礼仪包括商务礼仪的价值、职场沟通礼仪、电子商务销售服务礼仪三个项目，沟通技巧则由认识沟通、销售沟通的艺术、沟通的技巧三个项目组成。读者在任务驱动下进行学习，任务中有案例导入、内容分析、案例分析和实践训练。

《商务礼仪实用教程(高等院校经济管理类十三五规划教材)》结合作者吕蕊、邹媛春多年商务礼仪的教学经验，根据商务礼仪课程的特点构建知识体系。以商务礼仪概述、商务个人礼仪、商务通信礼仪、商务社交礼仪、商务仪式礼仪、商务会务礼仪、商务谈判礼仪、求职礼仪、涉外商务礼仪为基本框架，辅以大量案例，用以阐述商务礼仪的相关知识与实际应用技巧。教材内容自然流畅，思路清晰。

本书根据高职院校人才培养定位，从对商务人员的实际需要出发，以商业礼仪为主线，以塑造良好的职业形象为宗旨，系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和行为规范，有利于帮助即将步入职场的青年学生以及在职人员提升品质素养和塑造完美个人形象，在求职就业、商业活动以及日常人际交往中取得成功。 本书可作为高职院校、应用型本科院校经济管理及相关专业的教材，也可供社会在职人员作为参考书。

本书是餐饮经营点金指丛书之一。该书汇集了餐饮业常用的礼仪，并将其图解成了简单明了的实操步骤，使读者一看就懂，一学就会。这些常用礼仪包括：餐饮服务礼仪入门、餐饮服务仪表仪容礼仪、仪态礼仪、语言礼仪、日常礼仪、服务礼仪、岗位服务礼仪以及疑难问题服务礼仪等。

注重礼仪是一个人综合素质的基本表现。 本书全面介绍了现代商务交往中的每一个环节所应注意的礼仪细节和基本原则。 本书适合企业管理者、人力资源管理者、培训经理以及想在职场和其他社交场合有所作为的人士阅读，还可以用作商务礼仪培训教材。 希望本书能有助于您在商务场合中事事合乎礼仪，处处表现自如、得体，从而使商务交往活动顺利进行，以收事半功倍之效。

《商务礼仪（第二版）》根据“工学结合、项目导向、任务驱动”理念，结合精品课程建设的具体要求，试图打破现有教材以学科体系为模式的套路，以职业项目为导向、以岗位任务为驱动、以工作流程为线索、从职场情境为切入，对高职教材《商务礼仪》的课程内容进行整合开发，形成基于工作过程的、以项目任务为导向驱动的、与学生职业生涯密切相关的适应于高职教学的《商务礼仪》教材体系。 本教程设有形象塑造、商界职场着装、会面礼仪、迎*仪、沟通礼仪、商务宴请、商务仪式、商务聚会、中外礼仪习俗等九个项目，每个项目下又分若干任务，每个任务包含任务背景、任务目标、相关知识、实训活动、知识拓展五个环节。项目与任务的设计，坚持以职业岗位核心能力需求为主线，突出对学生职业岗位能力的培养。第2版在第1版基础上，更新了大

全书共七大章二十节，从礼仪之邦、文明古国的中华古礼引入至学礼的现实意义，围绕着 内外兼修 的核心理念，以传统道德及个人教养为出发点，通过自信形体塑造、魅力衣饰搭配、美好仪容仪态等基本礼仪常识介绍，逐步深化到个人在大学、公共场合、社交活动、职场工作以及家庭生活等人生的不同重要场合切实可行的礼仪知识，帮助读者在与人打交道的过程中得体地饰演好自己的角色，从而自信而恰当地处理生活和工作等方面的人际问题，提升幸福指数。本书适合作为高等学校师生使用，也适合其他工作人员自学使用。

无“礼”寸步难行，有“礼”走遍天下！无论是对于企业还是个人，规范的礼仪都是顺应时代、提高自身竞争力的前提。本书通过对商务生活中的工作、社交、会客、谈话、宴请、着装等方面的商务礼仪知识的详细解说，传播和普及商务礼仪知识，扩大和提升商务礼仪的实用价值，以塑造企业和个人的商务形象，避免礼仪方面的失误。同时，本书也分析了礼仪表象下的理论基础，使读者从历史、文化、心理等层面深刻地理解商务礼仪的渊源与发展。进而探寻学习商务礼仪的方法与思路，树立正确的礼仪理念。 学习本书，您可以迅速提升个人商务素质，塑造企业形象，打造企业金字招牌。

《你值得更优雅(高端商务礼仪)》简介：优雅的举止、得体的仪态、规范的礼仪，可以展现商务人士的涵养和魅力，也是衡量企业职业化水平高低的一大标准。特别在经济全球化时代，商务礼仪能助您更快地拓展人脉、经营事业，提升个人和企业竞争的软实力。 汤玉慈所著的《你值得更优雅(高端商务礼仪)》从形象魅力、仪态涵养、商务礼仪、接待礼仪、餐桌礼仪五个方面，细致地讲解了礼仪规范，还附有清晰的图例，让您轻松掌握高端商务礼仪技巧。

人无礼则水立，事无礼则不成。知礼懂礼，才能赢得客户的认同，才能成功促成签单。本书告诉销售新人应该关注的礼仪细节，在业务拓展中举止得体，彬彬有礼，轻松赢得客户的心，进而抓住难能可贵的成交良机！

本书详细介绍了民航空勤乘务人员及地勤各岗位规范的礼仪标准。通过实操训练及养成，提升学生的综合素质，塑造良好的个人形象，信心满满地走向社会，迎接行业的挑战。 本书既可作为高等院校航空专业及相关服务专业的学生用书，也可以作为学习礼仪的参考读物。

本书是依据高等教育的特点，针对现代商务类专业人才的职业综合能力培养编写的。旨在切实提高高校学生的礼仪修养，提高其交流、沟通、组织、协调等职业能力，培养其从事商务活动的实战能力，学以致用，用以制胜。本教材的编写重点突出了商务礼仪规范的实践性和可操作性，并力争深入浅出、形象生动，体系合理，内容丰富，且简单明了，实用、够用。

全新修订扩容版 更实用、更全面、更具体、更有口碑 本书是在《佩蓉谈商务礼仪》一书基础上由作者历时近两年，精心修订扩容而成。新版图书的两大亮点在于：一是将商务礼仪提高到软实力的高度来谈论，而软实力包括礼仪和沟通两大能力；二是邀请前美国驻华使馆高级官员、资深商务人士李佩仪女士来谈人际沟通，使得本书内容更加实用和全面。其中口头沟通和书面沟通的策略、模式和案例分析可谓涵盖了人际沟通中的方方面面，读完，您脑子里一定就有了清晰的人际沟通的结构和原则。 本书是对首版图书忠实读者的一个回应，无论是网上留言、博客和微博沟通，演讲和培训中的交流，我们根据您的反馈和建议所做的改进一一在书中体现。希望这本书能不负厚望。

《21世纪实用礼仪系列教材：商务礼仪教程（第4版）》主要介绍的是商务人员在其工作与交往中应该掌握的礼仪规范。它从装束礼仪、行业礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等几方面，具体明确了商务人员应当如何“有所为”与“有所不为”。它不仅有助于读者了解商务礼仪的基本要点与主要环节，而且也有助于其内强个人素质、外塑组织形象。 《21世纪实用礼仪系列教材：商务礼仪教程（第4版）》在保留上一版主体内容的基础上，本着与时俱进、大礼必简的精神，对各个章节进行了必要的调整与增减。

《高职高专金融类“十二五”规划系列教材·金融类系列教材：金融服务礼仪》以金融工作为主线.结合当今金融职业特点和礼仪发展的*趋势.通过对礼仪在金融服务过程中各种基本要素的通俗讲解.理论联系实际，以图文并茂的立体表现方式，生动展示了金融服务人员在职业礼仪方面的基本素养，内容翔实具体.有较强的操作性和实用性。 本教材可供普通高等院校（高职高专、应用型本科）、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院金融、财会专业及其他相关专业的服务礼仪课程教学使用，也可供五年制高职学生使用，并可作为金融从业人员学习了解金融服务礼仪知识、提高素质、加强修养的参考书。

简而言之，所谓礼仪，就是人们用于表现尊重的各种规范的、可操作的具体形式，它普遍适用于各种各样的人际交往；亦即人际交往的基本规则。 在现代生活中，人们所讲究的自然是现代礼仪。一般而论，现代礼仪通常具有以下四个基本特征： 其一，普遍性。在任何国家、任何场合、任何人际交往中，人们都必须自觉地遵守礼仪。 其二，规范性。讲究礼仪，必须采用标准化的表现形式，才会获得广泛认可。 其三，对象性。在面对各自不同的交往对象，或在不同领域内进行不同类型的人际交往时，往往需要讲究不风吹草动类型的礼仪。 其四，操作性。在具体运用礼仪时， 有所为 与 有所不为 都有各自具体的、明确的、可操作的方式与方法。

《商务礼仪（第2版）》突出了操作性和实用性。教材内容能及时反映新理论、新技术、新思想与高等技术应用型人才培养目标相适应，理论以必须、够用为度，围绕情境化教学模式，以项目为主导，以任务为驱动，以学习情境为载体，充分拓展学生的创造性思维空间和实践空间，着重培养学生的职业核心能力。教师从知识传授者转变为学习过程的指导者、评估者，学生从被动接受知识转变为自觉参与、技能掌握。

李霞、胡红霞、甘琛主编的《秘书礼仪实务》共十四章内容，每章借助思维导图，把每一章的内容通过知识指导和技能实训清晰呈现，名言警句以“思想者”的方式融入，以“导入案例”方式循循善诱和启发学生，相关知识以“温馨小贴士”巧妙衔接，同时很多内容图文并茂，给学习者以愉快、美好的分享，学生详细阅读书中内容和精彩案例，一定能够找到他们的良师益友。