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    • 生态旅游(当代旅游研究译丛)
    •   ( 628 条评论 )
    • [加拿大]戴维·A.芬内尔 著,张凌云 马晓秋 译 /2017-04-01/ 商务印书馆
    • 随着生态旅游越来越受到学生和学界的关注,本书从一系列仍旧困扰生态旅游理论和实践的经济、社会和生态矛盾出发,结合其他旅游形式、旅游影响、环境保护、可持续发展、教育、政策、治理和伦理必然性,对生态旅游这种世界上*绿色的旅游形式进行了深入剖析,对那些仍然困扰生态旅游和使其成为旅游业里*活力的旅游形式的重要问题进行了权威分析和全面解读。本书涉及的主题和地理区域十分广泛。 本书为第四版,在前三版基础上进行了全面的修订和更新,增加了生态旅游的*研究成果,采用了实证研究方法,总结了**权威的旅游研究文献。新增的章节包括动物伦理理论和应用、可持续旅游中的社区发展、旅游教育与学习的重要性等。对于所有有志于研究和实践生态旅游的人来说,本书是不可或缺的一本参考书。

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    • 酒店前厅客房服务与管理
    •   ( 90 条评论 )
    • 仇学琴 邓芳 吴宏业 杨红波 等 /2019-02-25/ 机械工业出版社
    • 书共有14章,分别为:前厅部概述;第2章前厅和客房的布局与装饰;前厅预定服务与管理;前厅接待、离店服务与管理;前厅日常服务与管理;前厅宾客关系管理;前厅部综合管理;客房部概述;客房清洁服务;公共区域清洁保养;客房部设备用品及安全管理;客房部日常服务;前厅客房部人力资源管理;前厅客房常用英语。

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    • 心理契约视角下的旅游者行为意向研究
    •   ( 10 条评论 )
    • 吴荻 /2023-05-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 本书尝试将以推荐和重游意愿为表征的旅游者行为意向作为核心问题,通过研究旅游者在负面口碑以及拒绝重游和推荐的情景下重新尝试恢复体验并建立个体心理契约的形成机制,以及探索在个体心理契约下旅游者形成群体心理契约进而实现旅游者行为意向的形成机制,提出心理契约视域下的旅游者行为意向的引导策略,以期为旅游景区以及旅游产业的规划和发展提供理论支持和实践依据。

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    • 旅游心理与服务策略(第2版)
    •   ( 35 条评论 )
    • 薛英钱小梅 /2018-09-04/ 清华大学出版社
    • 《旅游心理与服务策略(第2版)》以旅游企业岗位能力需求为线索进行编写,采用项目任务编写体例。《旅游心理与服务策略(第2版)》共分为五大项目:旅行社服务心理,导游服务心理,旅游酒店服务心理,旅游企业其他服务心理,旅游企业员工心理。具体阐述了旅游者心理、旅游服务中的心理学问题及旅游工作者心理三方面内容。《旅游心理与服务策略(第2版)》的项目内容设计侧重对学生岗位能力的培养与训练,以企业岗位真实项目任务为载体,进行职业技能的训练和考评。《旅游心理与服务策略(第2版)》共设计十二项旅游企业岗位真实项目任务,涵盖旅游企业多种岗位技能的训练,实现了知识向技能的正向迁移,充分体现了 教、学、做 一体化的教学理念。另外,《旅游心理与服务策略(第2版)》内容紧密结合旅游企业工作实际,载入大量的真实案例

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    • 旅游接待业——理论、方法与实践
    •   ( 122 条评论 )
    • 何建民 著 /2019-10-01/ 重庆大学出版社
    • 《旅游接待业:理论、方法与实践》是高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中四门核心课程教材之一。 《旅游接待业:理论、方法与实践》基于国家、地区与产业的宏观与中观管理层面,借助产业经济学、公共管理经济学、管理学等理论,构建起符合旅游接待业整体与各相关行业自身协调发展和演进规律的理论体系和分析框架、方法与工具。全书共11章,内容包括:旅游接待业研究导论;旅游接待业的发展特点、标杆与环境趋势;旅游接待业发展的理念模式与要求路径;旅游接待业的统计体系;旅游接待业的组织;旅游接待业的市场结构一市场行为一市场绩效及合作与竞争;旅游接待业的结构与优化;旅游接待业的公共服务体系;旅游接待业的高质量发展体系;旅游接待业的人才培养与学科建设;旅游接待业的安全质量管理。对上述内容的理解与

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    • 旅游规划与设计——博物馆旅游
    •   ( 225 条评论 )
    • 北京大学旅游研究与规划中心 主编 /2014-04-01/ 中国建筑工业出版社
    • 吴必虎主编的《旅游规划与设计(博物馆旅游)》主要分为博物馆的旅游认知,博物馆规划与设计和中外博物馆比较三大部分。详细阐述了博物馆旅游相关的理论与实践,并从文化制度层面、规划设计层面以及运营管理层面等多维度进行展现。适合从事旅游规划与设计以及博物馆建设与运营的相关人员阅读。旅游业作为第三产业的支柱行业,素有“无烟工业”之美誉,成为许多地方经济发展中新的增长点,越来越受到人们的重视。旅游的形式和种类很多,但总的来说不外乎两大类,即自然风光游和人文景观游。

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    • 传承与变迁——旅游中的族群与文化
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    • 孙九霞 著 /2012-07-01/ 商务印书馆
    • 孙九霞编著的《传承与变迁--旅游中的族群与文化》以五个少数民族社区为案例,再深入的田野调查基础上,经过比较和分析,探讨了不同的社区旅游参与程度对族群文化的影响。本书的研究结论具有较高的应用价值。作者经过分析之后认为:旅游不仅是族群文化保护和发展的平台,而且与社区少数民族参与旅游的强弱密切相关,也就是参与度越强对族群文化的保护意识越强,参与度弱保护也弱,不参与就等于不保护。这些结论在旅游规划和开发中具有指导性的意义。

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    • 康养旅游发展实践探索
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    • 邓广山, 陶科 /2023-01-17/ 西南交通大学出版社
    • 积极发展康养旅游,既是经济发展新常态下的需求,也是文化和旅游产业加快复苏的重要抓手。本书是对康养旅游和文化旅游发展进行探讨的学术著作,具体分为六章:章导论,分析了研究背景和意义,对康养旅游、文化旅游发展的相关研究进行梳理,明确了研究思路,确定了本研究的主要创新点,以及可能采用的研究方法;第二章康养旅游发展助推乡村振兴的内在机理与实践路径,分析了渝东南地区概况、康养旅游发展助推乡村振兴的内在机理以及康养旅游发展助推乡村振兴的实践路径;第三章康养旅游发展中民俗文化资源的保护与利用,以三峡库区为研究区域,围绕康养旅游发展、民俗文化资源保护开展相关研究;第四章康养旅游发展中非物质文化遗产资源的保护与利用,以渝东南地区为例,通过调研分析,基于模糊层次分析法(FAHP)构建了非物质文化遗产

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    • 四川旅游文化
    •   ( 61 条评论 )
    • 赖启航 /2020-10-01/ 西南交通大学出版社
    • 本书是四川高校旅游专业教材,以四川的地域特色、名山大川为基础,以深厚的历史人文精神为底蕴,以介绍四川多姿多彩、特色突出、时代鲜明的四川旅游文化为主线,选取四川典型的旅游文化类型为经典案例进行分析。主要内容包括:四川天下闻名、四川历史旅游文化、四川名人旅游文化、四川宗教旅游文化、四川三国旅游文化、四川红色旅游文化、四川少数民族旅游文化、四川饮食旅游文化、四川山水旅游文化和四川大熊猫旅游文化,同时阐述了四川旅游资源深厚的历史文化内涵。本书不仅可以提高大学生的旅游文化素质,也可供四川导游人员学习参考,为宣传和发展四川旅游经济服务

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    • 旅游学理论基础
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    • 吴国清 /2014-12-01/ 上海人民出版社
    • 本书是为旅游专业研究生、本科生撰写的教材,主要研究旅游学的基本理论问题,为旅游学的学科提供理论基础。该书共分三篇十二章,详细论述了相关的理论问题,主要内容涉及旅游学体系框架、旅游活动、旅游主体、旅游客体、旅游运营等基本概念的定义和内容。

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    • 旅游管理学学科地图
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    • 李昕 /2019-11-12/ 北京大学出版社
    • 《旅游管理学学科地图》是“大学学科地图丛书”“经济学与管理学系列”中的“旅游管理学”分册。本书系统介绍了旅游管理学的整体概貌、发展脉络、重要理论、核心概念、研究方法、学科前沿及经典文献等内容,全面展现了旅游管理学的整体学科图景。《旅游管理学学科地图》以独特的视角,梳理了旅游管理学这一新兴学科的发展脉络,概括介绍了该学科的基本理论、关键术语、研究方法、学科前沿等内容。

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    • 旅游服务质量管理
    •   ( 90 条评论 )
    • 李应军,唐慧,杨结 /2019-04-30/ 华中科技大学出版社
    • 《旅游服务质量管理》教材主要介绍服务质量管理的基本理论和一般方法在旅游行业的应用,其主要内容包括现代服务业简介、服务质量内涵及旅游服务与旅游服务质量概述、旅游服务中的顾客期望、顾客感知和顾客沟通管理、旅游服务的质量设计管理、旅游服务的质量评价管理、旅游服务的质量诊断与控制管理、顾客满意与顾客忠诚简述等。在本教材的后一个部分以广州南沙大酒店为例,介绍了该酒店进行服务质量管控与质量检查方面的经验与策略。本教材基本按照 旅游服务质量设计 旅游服务质量评价 旅游服务质量管控 顾客满意与忠诚 的逻辑结构来安排内容,先介绍基本理论,再结合旅游行业的实际情况进行分析,力图能将理论应用于实践。

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    • 美国叹号美国句号(三百座博物馆里的科技与生活)
    •   ( 1 条评论 )
    • /2024-03-01/ 中西书局
    • 作者沈辛成,曾留学美国八年,在此期间走访全美26个州的300余处文化地点。作者带着人文历史研究的视角,行走于博物馆内外,令其对美国社会有着更为独特而深入的了解。在此前出版的《纽约无人是客》一书中,作者曾提出对于美国可以“平视”。在本部书稿中,作者又提出“凝视”——不止要知其然,还要知其所以然——的概念。换言之,作者从自身在美国生活、学习、游历四方的经历中,将美国社会景象之下反映出来的行业兴替、时代局限等,以一种技术史的学术视野,向读者娓娓道来,让读者深入认识美国社会的矛盾与短板,颇有警醒作用。

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    • 乡村旅游中游客导向的乡村性研究(复旦旅游学研究书系)
    •   ( 35 条评论 )
    • 张歆梅 /2020-10-01/ 复旦大学出版社
    • 现代社会中,农业和农村已成为世界各国重要的经济和社会问题,乡村旅游成了促进乡村发展的有效途径。本书重新界定了游客导向的乡村旅游概念,并基于可持续发展、旅游认知研究、地方感理论和乡村地理中的乡村性话语等多学科理论基础,重构乡村旅游中游客导向的乡村性内涵框架。基于上述内涵框架,作者设计了39 项观测指标,构建了游客导向的中国乡村性测量量表,探讨乡村性的操作化方法。此外,基于大量一手数据,本书提出并验证了乡村旅游情境下,由乡村游憩机会、田园牧歌、晦涩乡村、游憩设施、乡村传统生活和游憩环境六大因素构成的游客导向的乡村性模型( Tourist-oriented Rurality Model, TOR),即TOR模型。本书力求借此对中国乡村旅游的发展,乃至农村借助旅游业脱贫致富提供借鉴。

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    • 乡村振兴背景下贵州康养旅游理论研究与实践探索
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    • 黄华芝 /2023-11-30/ 西南交通大学出版社
    • 本著作分为 理论探索篇 与 区域实践篇 两个部分。 理论探索篇立足于贵州客观实际,基于乡村振兴的视角,对贵州发展康养旅游的优势、劣势、机遇和威胁进行分析;并以协同理论为指导,探讨贵州省内区域间协作发展康养旅游的合作基础,促使贵州各区域的康养旅游发展由无序状态向有序状态演化,从而实现省内各区域之间的旅游联动效应;在此基础上,详细阐述了国内外康养旅游的常见发展模式及有关案例,以期为贵州全域康养旅游的发展提供借鉴与参考。然后,以产品体系为切入点,试图构建具有贵州特色的康养旅游产品体系,进而为建构贵州发展康养旅游、助推乡村振兴的发展路径奠定理论基础。最后,从康养旅游与乡村振兴耦合发展的角度出发,提出了康养旅游助推乡村振兴的六条发展路径:规划yin领,全方位谋划贵州乡村康养旅游发展战略;不

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    • 国际医疗旅游理论研究与实践探索
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    • 周义龙, 陆晓菲著 /2023-08-15/ 中国海洋大学出版社
    • 学术专著,以国际医疗旅游的相关发展理论为基础,对国际医疗旅游的理论与实践进行分析。书稿共分为五章,第一章深入剖析国际医疗旅游的研究背景、研究要内容和思路框架、研究意义;第二章介绍国际医疗旅游研究概况;第三章介绍世界国际医疗旅游发展现状、模式与经验;第四章分析研究中国国际医疗旅游发展状况与存在问题,主要包括中国国际医疗旅游发展的政策环境、中国国际医疗旅游各地发展状况、中国发展国际医疗旅游的问题与优势与中国国际医疗旅游发展策略;第五章为国内外国际医疗旅游发展个案分析。

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    • 旅游学概论(第3版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材)
    •   ( 653 条评论 )
    • 吴必虎 黄潇婷 等 /2019-10-22/ 中国人民大学出版社
    • 近年来,旅游学科和旅游产业都有了较大发展,出现了一些新技术、新概念和新事物。《旅游学概论(第3版)》增加了分享经济、全域旅游、目的地在线化、智慧旅游、旅游移动、遗产活化等概念和相关案例。具体包括: ?第3章“旅游产品与供给”增加VR、AR等新技术对供给的影响。 ?第4章“旅游学科”增加游历的概念、一级学科建设相关进展和中国旅游研究范式。 ?第5章“观光与度假吸引物”增加遗产活化内容,增加香港遗产活化的案例和大唐芙蓉园遗产活化的案例。 ?第7章“旅游目的地与旅游城市”增加全域旅游的概念、目的地在线化。 ?第8章“移动性与旅游交通”增加共享交通,如UBER和滴滴出行等新业态。 ?第9章“旅游中介服务”增加OTA概念与案例。 ?第10章“旅游接待服务”增加分享型接待(包括房/餐的分享型接待新产品形态)的介绍。 ?第11章“旅游支持

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    • 旅游法规(第三版)
    •   ( 20 条评论 )
    • 陈佳平 主编 /2013-02-01/ 大连理工大学出版社
    • 本教材具有以下突出特点: 1.注重內容的基础性、全面性和通用性。教材的编写既注重章节內容的基础性、完整性和新颖性,同时又注意章节內容之间的內在逻辑性;既注重知识的通用性,又注重教材的原创性和实用性。 2.注重技能性与应用性。教材对旅游业实践中的典型案例进行了收集、编辑和分析,用案例启发学生独立思考,帮助学生活学活用旅游法规知识,培养学生分析问题和解决问题的能力。 3.注重针对性和简明性。教材的编写充分体现了学生的心理特性和认知、技能的形成规律,极力采用简明扼要的表述方式阐释旅游法规的重点问题,力求清楚易懂、言简意赅,便于学生理解和掌握。

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    • 大型文体活动区域合作机制研究
    •   ( 11 条评论 )
    • 邹统钎关秋红 著 /2020-09-01/ 旅游教育出版社
    • 《大型文体活动区域合作机制研究》详细介绍了大型文体活动的概念、特征及其区域合作的发展理念和模式,梳理了相关理论基础及研究现状,借鉴分析了国内外大型文体活动跨区域合作的经典案例,在京津冀区域协同发展的背景和战略下,分析2022京张冬奥会区域合作的现状、挑战,提出冬奥会跨区域合作模式。 《大型文体活动区域合作机制研究》既适合文旅产业管理人员、大型活动组织策划人士研读,也可以作为高校旅游管理专业的案例教学用书。

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