本书涉及民宿店长的方方面面,如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能,以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面,《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书,有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。
本书在借鉴景观规划设计的基础上,结合游客对旅游景观的需求,深入挖掘旅游景观内涵,以构建旅游景观规划设计理论体系为核心,以推动区域旅游发展为根本目的,以全面性、特殊性、艺术性为原则,从“概念辨析、理论剖析、方法探析、内容分析、程序解析”五个方面入手,构建了旅游景观规划设计的理论体系,并通过四个实例对旅游景观规划设计的理论体系进行实践印证,构成本书“概念研究—理论研究—方法研究—内容研究—程序研究—实证研究”的整体结构体系。
《北京旅行社服务质量投诉案例评析》(作者鲁勇)立足于北京旅游业发展的现状,以建设人民群众更加满意的现代服务业为出发点,以“立足现实、与时俱进”为原则,以化解纠纷、引以为戒为目的,结合新出台的《旅行社条例》《旅行社条例实施细则》《人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》及旅游相关法律法规,对由于不可抗力、旅游购物、旅游团费、行程变更、意外伤害事故”、导游服务等问题引发的各类典型旅游纠纷进行了深入地分析和点评。
《旅游产业项目实务(投资开发运营)》作者王丽华凭借对旅游市场的深入了解和丰富的实务经验,在梳理国内旅游产业发展现状和趋势的基础上,以纵览旅游项目开发全流程的视角,对旅游项目主要环节的常见问题和案例进行了深入剖析,内容涉及项目拿地、建设、运营、投融资、资本退出等重要方面,涵盖旅游项目从初始投入到资本退出的整个流程。通过对旅游项目实务问题相对完整的梳理、归纳、分析,能对旅游项目的开发方、投资方、运营方以及其他项目参与方有所启示。
本教材阐述旅行社管理的本质、概念以及管理原理和方法,涵盖了旅行社基础管理理论和实际操作方法的全部内容。结合中外旅行社管理与经营的理论与实际操作的异同,比较旅行社产生和发展的环境与背景,了解中外旅行社的过去与现状,理解旅行社管理的基础理论,掌握旅行社管理的一般操作方法。
全国旅游职业教育教学指导委员会编著的《餐饮 奇葩未来之星——*高职中餐主题宴会摆台优秀 成果选集2014》主要内容包括中餐主题宴会设计概说 、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分 析以及2014年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴 会设计比赛规程和评分细则。其中,宴会主题典型案 例主要包括地域民族特色类、历史材料类、人文情感 和审美意境类、食品原料类、营养养生类、节庆祝愿 类、公务商务类。
我国是遗产资源大国。难以替代的遗产旅游资源是旅游业可持续发展的战略基础。科学高效地管理遗产旅游资源是中国由遗产资源大国发展为遗产旅游资源强国的必要前提。邹统钎等著的《中国遗产旅游资源管理战略研究》提出如下遗产旅游资源管理战略的思考: 基于自然-文化解决方案的遗产保护与利用 创新遗产分类管理体制 构建分区分级与全过程的政府监管机制 探索遗产相关者利益协同的旅游开发机制 倡导遗产保护与个人成长协同的善行旅游伦理 创新遗产保护与旅游开发协同的技术与方法
《现代职业核心能力教育丛书:旅游服务口才》是长期从事教育工作的高等学校或职业院校教师,强调理论联系实际,内容科学,理念先进,且突出实用性。
本书以酒店生产管理过程为基础,设定相关的任务,并以各任务所驱动的知识为载体,对酒店业务运行安排进行介绍,重点介绍了酒店的整体管理。全书共分三篇十三章。其中,上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外酒店经营管理比较三章;中篇酒店产品生产过程的管理包括酒店服务管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店财务管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理、酒店信息管理七章;下篇酒店产品品牌提升的管理包括酒店战略管理、酒店文化建设、酒店品牌打造三章。本书在各章前有 学习目标 案例导入 ,在各章末尾安排了 关键概念 课堂讨论 复习思考 等,以方便教师教学及学生理解、掌握所学知识。 本书具有如下特点: (1)以酒店生产管理过程为基础,设定相关的任务,对酒店业务运行安排及酒店的整体管理作了
本书以旅游市场营销“国际化、绿色化、智慧化、网络化”趋势为依托,坚持“理论阐述与实践应用相结合,市场营销理论与旅游现实情况相结合,前沿先进理论与中国实际情况相结合”的指导思想,系统介绍旅游市场营销系统理论与操作方法。本教材包括旅游市场营销导论、旅游市场环境分析、旅游市场营销调研、旅游市场STP营销战略、旅游市场营销4P策略、旅游目的地营销策略、旅游市场营销策划与控制、旅游市场营销创新等内容。本教材体系系统完整,内容翔实丰富,有课前导入、教材正文、课后案例分析、课后思考题,并配有试题库。本教材紧跟国际旅游营销理论,介绍了自媒体营销、新媒体营销、旅游新零售、智慧旅游、定制营销等新理论。本教材贴近旅游实践工作,介绍了BCG分析法、GSM矩阵、定位钻石模型分析法、消费者关联模型分析法、RFM模型分析
《水利风景区建设与管理实践探索》主要从实践研究的角度出发,系统总结了水利风景区建设与管理取得的阶段性成果。从基础概念的辨析人手,回顾分析了水利风景区发展历程及其功能作用,重点探析了水利风景区资源调查与评价、规划与设计、开发与建设、经营与管理、旅游市场营销等核心内容,并深入研究了水利风景区环境建设与生态保护问题,概要介绍了国外水利发展及其旅游利用。书中提供了大量案例分析,具有较强的典型示范作用。 《水利风景区建设与管理实践探索》可供各级水利部门及水利风景区建设管理工作者查阅、参考,也可供生态、环保、旅游等相关领域专家学者研究、借鉴,还可供大中专院校师生和景区从业人员学习、培训。本属于詹卫华主编。
由安应民等人编著的《旅游产业生态管理系统构建研究》是*人文社会科学研究基金项目成果。《旅游产业生态管理系统构建研究》结合数学方法和产业生态模型就旅游产业活动对旅游产业生态系统的多重影响进行了深入分析,从制度、组织、技术创新等角度对实现旅游产业生态管理系统良性运行,优化旅游产业结构,建立科学规范、功能完备、有效运行的旅游产业生态系统提出了建设性意见。
本书分为旅游大讲堂、理论热点、产业评论、旅游学人茶座、国际案例五部分。主要内容包括发展冰雪旅游让冰天雪地变成金山银山、2022年冬奥会效应下张家口冰雪旅游产业发展的战略思考、西南地区滑雪旅游产业营销策略的浅析、全域旅游背景下黑龙江省冰雪旅游发展趋势分析、将冰雪旅游培育为践行两山理论的示范产业等。
本书对这一充满活力的动态领域进行全面分析,提供了丰富的资料,有着现实指导意义。本书重点针对以下问题为读者提供了一种思考的方式和解决问题的思路: ·如何收集和善用旅游数据获取所需信息; ·如何利用跨国旅游企业经营优势占领市场; ·如何利用先进营销手段应对激烈的市场竞争; ·如何处理旅游企业人力资源管理中面临的困难; ·如何创新旅游产品。开辟新的旅游目标市场; ·如何协调旅游公共部门与私营部门之间的分工与合作; ·如何处理旅游开发与环境保护二者的关系。 本书还提到了很多颇具建设性的概念,例如:生态旅游未必是一种可持续发展型旅游、旅游的全球化进程和区域化进程、旅游者认知与游人管理、旅游健康、旅游体验,等等。 本书可以作为高等院校旅游专业本科生、研究生课本以及高职高专学生专