卖得比普通包子贵30倍，一天却翻台19次、一年卖出2800万个小笼包，鼎泰丰用“有温度的服务”创造了餐饮业的传奇。 “有温度的服务”是鼎泰丰始终秉承的信念，以三个“度”为准则：温度：指客人所能感受的任何冷热感觉，包括室温、餐点、烹调的火候、服务人员的笑容等等。态度：让客人感受到优雅和热情，包括：没有过度打扰客人；及时送上客人所需；给客人惊喜；等等。速度：员工走路步伐轻快，姿势挺拔，使客人从正面看到笑容，从背影感受到活力。 为了达到“有温度的服务”，鼎泰丰请员工住五星级酒店、吃米其林餐厅，让他们亲身去感觉服务的魅力。鼎泰丰被《纽约时报》评选的“十大特色餐厅”，俘获无数消费者的心。 本书得到鼎泰丰的，为纪念全球百店特别创作。作者深入鼎泰丰内部近两年，采访包括董事长、大区经理、行政

财务经理是企业财务管理工作中的重要岗位。如何成为一名知名的财务经理？如何开展与实施财务管理工作？如何在重要的岗位上尽职尽责，使自己管理的企业盈利？这是每一名财务经理都要面对的问题。 《从零开始学做财务经理 》共14章，分别介绍了财务经理要做什么、财务预算、筹资、投资、货币资金、应收账款、应付账款、固定资产、存货管理、税务管理、成本费用控制、财务分析、会计档案、财务人员等方面，为财务管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着重突出财务管理工作的方法、流程、技巧和细节，具有很强的实用性和可操作性。 《从零开始学做财务经理 》适合各类企业事业单位的各级财务管理人员阅读，也适合希望从事财务工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。

管理没有灵丹妙药！企业不能只追求潮流，不能只听信不实的管理传言。 你是否做出了正确的决策？是否只会抄袭别家公司看起来可行的策略？是否只根据自己深信不疑的观念来采取行动？ 假设你去看医生，医生对你说，“我要给你做个阑尾切除手术。”你问他为什么，医生回答，“因为我给上个病人做过，他病情好转了。”听了这样的话，你恐怕会拔腿就跑吧？ 奇怪的是，在大多数公司，管理者宁可相信的观点和其他公司看似可行的措施，而拒绝采纳可信的证据，不愿意采用合乎逻辑的思考方式。 循证管理脱胎于循证医学，也就是在管理时遵循科学依据。在医学上遵循证据是很好理解的，但早期医生行医，靠的大多是经验而非证据。循证医学难以得到开展，原因在于实践的难度太大。要怎样才能证明“放血”对病人的病情没有改善作用？又该

《财务管理体系设计全案》采用“岗位 制度 流程 工具 表单 方案”的结构模式，对预算管理、资金管理、采购与存货管理、合同与销售管理、资产管理、成本管控、费用管控、投融资管理、内部审计管理、税务管理、财务报告与分析管理共11项财务管理工作进行了系统化设计。 《财务管理体系设计全案》适合企业财务管理人员、咨询师、培训师和高校相关专业师生阅读使用。

能以较少的假定去解释的事，用较多的假定去解释是徒劳的。600多年前英国奥卡姆郡的威廉博士提出的这一思想被人们称之为“奥卡姆剃刀”。 “奥卡姆剃刀”以结果为导向，始终追寻高效简洁的方法。在过去，它影响过哥白尼、牛顿、爱因斯坦等科学家，帮助他们成就了辉煌的科学事业。现在，它又被比尔?盖茨、巴菲特等经济界精英所使用。这是一个改变全球精英命运的思维法则，也是左右企业与个人发展的永恒法则。 爱因斯坦说：“如果你不能改变旧有的思维方式，你也就不能改变自己当前的生活状况。”当你用奥卡姆剃刀改变你的思维时，你的生活将会发生改变。