本书详细讲解了研学旅行基地的内涵、分类、现状,以及基地的建设、产品开发、产品推广、教务管理、服务管理、人力资源管理和研学旅行活动的实施准备,书中引入大量案例,内容细致,深入浅出,实操性强。全书采用 项目任务式 编写模式,融入二十大精神和思想政治教育元素,融合岗、课、赛、证内容,更方便老师教学和学生学习使用。
与同类教材相比,本书的特色和优势主要体现在:,符合旅游业发展需要。本教材将结合现代旅游者心理学和旅游文化学、经济学的新成果,从现代旅游审美的特点出发,去诠释旅游美学的内涵、外延,从而体现出鲜明的时代特色。第二,内容科学。本书摈弃了传统专业基础课只注重知识的传授,而轻视实践运用的缺点,从新课程理念出发,注重学生审美能力的培养和旅游美传播、介绍能力的养成,从而切合旅游职业教育的特点。 第三,体例新颖。本教材摒弃了传统教材 章、节 的架构体例,遵循 项目课程改革 的新理念,建构了项目、模块、学习任务层层相扣的新体例。 项目 是旅游美学学习的重要领域; 模块 是达成各领域目标的具体要求; 学习任务 是各学习要求得以实现的步骤和环节。 本次修订将根据课程的需要进行系统修订,并配置微课、教案、教学标准
《内蒙古导游讲解实务》教材旨在适应内蒙古旅游业转型升级需要,提升内蒙古导游人员的讲解能力,培养区域旅游业发展所需要的复合型和创新型的导游人才。教材具备以下几个特点: ,校企合作、联合开发。本着深化产教融合,促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接的理念,根据内蒙古旅游产业发展以及行业需求、职业标准和岗位规范的要求,采用校企合作、联合开发的形式进行教材的编写与创作。 第二,体例新颖、实践性强。按照项目引导、任务驱动的实训模式要求,设计编写体例,开发编写内容,充分强调 教、学、做 一体化。 第三,内容实用,用途多样。根据全国导游人员资格考试科目五 导游服务能力 考试大纲和内蒙古考区科目五 导游服务能力 考试大纲的要求,教材重点选取现场讲解考试规定景点作为范例,并在附录部
本教材是高职院校学生了解跨境电商、学习跨境电商相关的行业用语、提高跨境电商英语沟通能力的基础教材。 本教材结构明了,清晰易懂。采用校企双元合作开发模式,共分为五个单元。Unit 1是 Overview of Cross-border E-commerce,介绍了跨境电商的概念、特点、意义和发展前景等;Unit 2是Introduction to Main Cross-border E-commerce Platforms,介绍了主要的跨境电商平台;Unit 3是Pre-sale Services of Cross-border E-commerce,介绍了跨境电商售前服务;Unit 4是On-sale Services of Cross-border E-commerce,介绍了跨境电商售中服务;Unit 5是 After-sales Services of Cross-border E-commerce,介绍了跨境电商售后服务。
酒店管理信息系统在酒店业的发展中起着重要作用,信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系统是最著名的酒店管理信息系统之一,在高星级酒店中应用普遍。因此,熟练掌握OPERA系统成为酒店管理专业毕业生素质的重要标志,也是国际酒店从业人员的技能。在参考国内外同类教材的基础上,本书作者采用面向高职教育应用为主和酒店操作实践的编写原则,注重引入国际先进的酒店管理理论、经验和技术,以OPERA 5.0版软件为蓝本编写了本书。 本书以酒店管理理论为指导,以OPERA 5.0系统操作技能为主要教学内容,力求做到基础理论简明扼要、业务内容切实可行、结构层次系统连贯、操作方法具体先进,既培养学生的服务和操作技能,又为学生将来的发展奠定理论基础。 本书为校企合作教材,全书由浙江旅游职业学院章勇刚副教授编写,沙绍举副教授、
本教材以民宿职业人才、民宿经营者、乡村旅游基层管理者为目标群体,架构了包括 认识民宿、民宿的设计和规划、民宿的设立、民宿产品的开发和设计、民宿的接待服务、民宿的日常管理、民宿IP建设与传播、 外民宿建设及未来发展布局 在内的全面的民宿运营与管理体系。知识框架贯穿于民宿准备 开发 经营的全过程,深度剖析 外经典民宿案例,提供 的民宿运营管理解决方案,引导我国民宿业的良性发展和经营品质提升。
2016年教育*出台《关于推进中小学研学旅行的意见》将研学旅行作为理想信念教育、爱国主义教育、革命传统教育、国情教育的重要载体,以研学实践营地、基地为核心,突出祖国大好风光、民族悠久历史、优良革命传统和现代化建设成就。2017年研学旅行纳入中小学实践活动课程,成为必修课。而推进这项工作过程中,师资成为紧缺型人才。2019年10月,教育*增补高校专业中 研学旅行服务与管理 成为九类内容之一,故 研学旅行指导师 的职业素养将成为这一专业的必修课。 本书遵循《关于推进中小学生研学旅行的意见》中提出的基本原则、工作目标、工作任务,系统讲解 研学旅行 从业人员 研学旅行指导师应具备的德育目标、专业认知、专业技能、课程研发、教学方法、创新思维、礼仪修养、情感价值、安全防护、紧急救助等多方面应具备的能力及素养,以实现
本书以 就业 和 人才竞争 为导向,紧紧围绕后金融危机时期我国高职高专教育新型人才培养目标,依照 原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位 的原则,全面展开旅游市场营销与策划课程的内涵。《旅游市场营销与策划 理论、实务、案例、实训》的修订,一方面旨在满足新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求,另一方面也出于顺应后精品课时期旅游市场营销与策划课程持续发展的内在需要。 本教材第四版主要内容包括:旅游市场营销与策划概述,旅游市场营销环境分析与营销调研,旅游消费者购买行为分析,旅游市场细分、目标市场选择与市场定位,旅游市场营销策略,旅游目的地营销与策划,旅游景区营销与营销策划,旅游酒店营销与营销策划,旅游交通营销与策划,旅行社营销与策划。我们围绕旅游市场营销与策划职业岗位群的要求,
《研学旅行教育理论与实践》(第2版)从研学旅行教育理论与实践的角度,划分为七个学习项目,用任务驱动的方式介绍了研学旅行教育的理论依据、课程设计方法及研学旅行教育教学实施的策略。本次修订,内容体例全新升级,由章节式改为项目式,方便教师组织教学,更符合职业教育教学特色。同时优化模块设置,新增了大量具体案例,丰富课后习题,学生扫码即用,实现知识与实践相结合,借助大量研学实践案例支撑相关理论和观点,能够较好地帮助本书学习者理解内化所学内容。
本教材共有七个模快,分别是:客房认知、客房及公共区域的清洁保养、客房服务管理、洗衣房与布草房的运行与管理、客房安全管理、客房成本控制及预算管理、客房数字化运营。教材内容以 项目 任务 的模式进行编写,体现了职业高等学校 项目导向、任务驱动 的教学模式,对教师合理组织实施教学提供了借鉴参考。在保留传统教材内容的基础上,增加了 客房数字化运营 模块,让学生在掌握客房清洁、服务、管理的基本流程和方法之后,掌握客房信息系统和运营系统的操作内容,是酒店管理与数字化运营专业学生、酒店房务工作者学习的一本 教科书。
本书以新时期 就业-创业 、 与生涯对接 和 人才竞争 为导向,依照 原理先行、实务跟进,案例同步、训练到位 的原则,全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括:绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济结构及其优化、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。其主要特色如下: 1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学 整体知识观 指导下的 专识 与 通识 互相融合 课程改革的基本内核,力求 专业知识 以 通识 为基础;二是借鉴 博洛尼亚进程 下当代欧洲大学 整体能力观 指导下的 专能 与 通能 整合 课程改革的合理内核,将 职业核心能力 训练融入本
旅游景区服务与管理 是一个实践性较强、问题较多、相对较新的工作岗位群, 经过数次讨论,设计大纲、选择案例、确定体例,《旅游景区服务与管理案例》(第2版)正式出版。 本书主要有如下特点: 一、真实性 本书选择的案例,大多来自景区已经发生的,有主题、有情节、有疑问、有高潮、引人入胜、耐人寻味的真实案例。 二、典型性 本书选择了在旅游景区服务与管理中的热点、重点、难点问题,常见的、具有代表性的案例,通过对一个个典型事例的剖析来探讨某种规律,揭示某个真理,指导工作实践。 三、多样性 本书案例具体、清晰、生动、丰富、贴近生活、贴近现实,在编写体例上尽可能地体现多样性。 四、实用性 本书围绕 旅游景区服务与管理 主题,从七个方面讨论和分析景区服务与管
随着旅游业的快速发展,加上移动互联网、大数据、云计算等新技术、新应用的加持,旅游电商行业发展日新月异,新理念、新模式、新业态层出不穷,旅游市场中越来越多的商务活动逐步转变为依托这些新技术来实现。为增强旅游职业教育的适应性,培养具备电子商务职业技能的旅游业一线人才,成为高职高专旅游专业教育的新课题。《旅游电子商务》教材拟从旅游电子商务基本认知、旅游电子商务网络技术、旅游电子商务营销推广和旅游电子商务运营管理四个模块着手,内容涵盖互联网 时代的电子商务、旅游电子商务概述、旅游电子商务网站建设、旅游电子商务支付与安全、旅游网络营销、旅游新媒体营销、旅游电商平台运营管理、旅游电商大数据分析8个项目及37项任务。