《蛋白质晶体结构解析原理与技术》从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。《蛋白质晶体结构解析原理与技术》贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。

本书共分四篇18章。di一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。书中基本概念论述力求准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养的目的。该教材可供食品专业（食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等专业）的本专科以及研究生使用。

生物化学是一门运用化学的理论和方法来研究生命现象，阐明生命化学本质的学科，它是生命科学的基础。本书内容侧重于生物化学的基本知识、基本理论和基本技术及方法，同时也介绍一些前沿研究成果以及生物技术的应用，如蛋白质药物研究（第2章）、酶的工业应用（第3章）、生物信息学及相关技术（第4章）、细胞膜的相关疾病（第5章）、微生物燃料电池（第6章）、代谢相关疾病及其防治（第7~10章）、基因调控（第11章）、生物质能源和生物基化学品的产业化状况（第12章）。书中还收录了一些典型的生物化学实验。本书适合高等学校生物、食品、营养学、化学、化工、环境等专业的师生或相关产业的工作人员使用或参阅。

本书在继承第1版的基本框架、结构与主要内容的基础上，增加了近年被公认的一些生物化学与分子生物学新知识和新技术，定名为《生物化学与分子生物学习题集（第2版）》。全书共包括23章，通过选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题和论述题等问题的形式涵盖了生物化学与分子生物学基础理论、实验研究及新的发展动态等大部分内容。本书试题丰富，总量约3800道，内容既有广度又有一定深度；所有试题后均附有相应的正确答案，其中针对名词解释、简答题和论述题，均给出了较为详细的答题要点。

主要内容包括：蛋白质化学、核酸化学、糖化学、脂类化学、酶与维生素、生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质酶促降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、物质代谢的相互关系及代谢调控。每章前面有内容概要与学习指导，每章后面附有知识框架，可以方便学生自学和复习。为方便教学，本书还配有电子教案和多媒体课件。

本书是一部专注于蛋白质组学在工业中应用的专著。全书共十一章，分别阐述了蛋白质组学在工业应用中的某一特定领域，其中包括以质谱技术为基础的蛋白质组学基本技术，功能蛋白质组，结构蛋白质组，蛋白质组学技术在蛋白质靶标确认方面的应用，蛋白质组学在发现疾病或药物相关生物标志物及血浆生物标志物中的应用，化学基因组学与化学蛋白质组学，蛋白质组生物信息学及蛋白质芯片等。 本书内容丰富，信息全面，既可为工业蛋白质组研究领域的同仁提供参考，也可作为分子生物学、生物化学、细胞生物学、蛋白质组学以及医学、药学等领域的研究院所，高等院校的研究生及科研人员的参考用书。

《生物化学》于2004年出版后，承蒙多所院校选用，效果很好。其修订第二版被*评为普通高等教育“十一五”*规划教材。经过这些年的教学使用，一线教师和学生提出了许多热情的鼓励和宝贵的修改建议，为修订工作奠定了较好的读者基础；科学进步与技术发展日新月异，新知识、新理论、新技能层出不穷，氛围知识不断转化为硬核知识，生物化学知识体系不断充实，为本教材的修订提供了动力。 本次修订，由中国农业出版社高等教育教材出版中心精心组织，9位来自6所农业院校长期从事生物化学教学和科学研究的教育工作者参加，凝聚了他们的辛勤汗水和智慧。这是对版的继承和发展，在较好保留“基本知识、基本理论、基本技能”和“经典、够用、实用”的基础上，不论是形式结构、实质内容还是文字用语，都有较好的完善。 本次修订的重点是：①将

本书将基因组学、胚胎学和演化生物学的关键概念进行了很好的综合，很好地揭示了动物发育调控中基因调控序列结构与功能的关系，以及由这些调控序列构成的基因调控网络所初步显同了基本性质。本书旨在通过一些无可辩驳的证据，说明发育的动因从根本上讲存在于对基因空间表达的顺式调控之中，而发育只是由很多调控基因组成的调控系统的输出结果，这就为身体构造的演化机制提供了新的思路。 本书写作清晰简明易懂，目的在于解释调控的因果性，读者无需具备复杂的发育生物学背景知识。本书独特的内容使其优于市场上已有同类图书。本书还配有光盘，内容为全书精美彩图。 本书可以作为生物学、遗传 工程学和计算生物学和生物信息学研究人员也具有参考价值。

本书图文并茂、格式新颖、通俗易懂，是适应21世纪生命科学发展需要的现代分子生物学实验技术教材和参考书。全书共五篇三十章，包括分子生物学实验基本操作、DNA相关实验、RNA相关实验、基因表达及附录，介绍了广泛使用的现代分子生物学实验技术的基本原理、实验流程和注意事项。原理介绍在先，随后是详细的实验流程，后是为巩固所学内容提出的思考题。在介绍原理和流程过程中，穿插一些实用的重点提示、试剂作用及可能出现的现象。本书所列流程都是作者研究室正在使用的、在教学中进行过实践的、切实可行的方法，符合国内条件。 本书可作为综合性大学和师范、医学、药学、农学等院校生物类专业本科生和研究生的分子生物学实验教学用书，也可作为生物类相关领域研究人员的参考书。

全书分9章。第1章，阐述序列比较的核心方法，即运用BLAST和ClustalX等工具做序列比对。第2章，重点介绍核苷酸序列分析工具，主要包括：基因可读框的识别，CpG岛、转录终止信号和启动子区域的预测分析，用mRNA序列预测基因等。第3章，介绍电子克隆的概念和具体操作方法。第4章，用MEGA4做分子进化遗传分析，绘制系统进化树，为研究基因进化打好基础。第5章，对蛋白质基本理化性质、二级结构、结构域和三维空间结构、预测目标蛋白的生物学功能等工具做逐一介绍。第6章，通过Gene Ontology和KEGG两个数据库，挖掘基因和蛋白质的功能并做代谢途径分析。第7章，利用X!Tandem软件鉴定蛋白质的串联质谱数据，进而预测蛋白质；同时借助TPP软件包进行蛋白质组学数据统计学分析，优化检索结果。第8章，使用TqVl4软件实现芯片的数据采集和标准化处理，并借助GenMAPP软件挖

蛋白质组学理念的产生，概念的提出与完善只有一，二十年的时间，可它已经应用到生物学研究的方方面面，是后基因组学研究的中心内容。蛋白质组学是一门实验科学与生物信息学有机结合的学科；它又是一门方法学，通过双相电泳和非凝胶系统等分离技术，生物大分子质谱技术．蛋白质芯片，酵母双杂交等大规模鉴定技术，获得相对全面，直接的蛋白质组数据网络，从而为深入全面地了解机体的生理过程，疾病发生发展的病理机制奠定了基础。而这些研究成果，通过蛋白质功能的实验检验，可以制备出针对特定疾病的各种蛋白质芯片，为临床的治疗，诊断和预后服务；此外，我们还可以发现新的药物靶标，从而可进行药物的高通量筛选。 尽管蛋白质组学还处于婴幼儿时期，但是它对生物学的研究已经产生了深远是影响，特别是对蛋白质相互作用网络的形

本书针对生物化学教学及研究中涉及的三类主要的生物分子——蛋白质、酶和核酸，根据生物大分子的理伦性质，结合实用的电泳技术、层次技术、离心技术、分子克隆技术等，综合系统地介绍生物大分子的分离、纯化、含量测定、分析鉴定和应用，并结合教学中物质代谢、酶促反应动力学的系统分析，设计实验并融入相关实验技术和研究新进展，使学生在实验教学中掌握知识、技能的同时，体会对科研方法的选择与评价。

本书是一本关于蛋白质组学的导论式读物。作者尽量采用易于理解的语言和表现形式，将蛋白质组学这一新兴学科的全貌展示给读者，全书以围绕“蛋白质组学”研究相关知识的广度而非深度取胜。译本保留了这一特色，读来浅显易懂，饶有趣味。 主要内容包括: 蛋白质组学的概念、重要意义以及研究范围；蛋白质组学研究的一般原理和技术方法，包括双向凝胶电泳，多维液相色谱，质谱学，序列分析，结构分析，研究蛋白质相互作用、修饰、定位和功能的方法，以及近兴起的蛋白质芯片技术。 蛋白质组学的应用前景，包括在医学、药学和植物生物技术方面的应用。 本书适合于生命科学领域的研究生、本科生。对于具有一定分子生物学和生物化学知识，希望尽快了解和进入蛋白质组学研究领域的读者，将会起到事半功倍的阅读效果。

从生物技术到分子生物学，到细胞凋亡、免疫学、信号转导以及其他学科，都已证明蛋白质定位研究具有重要的意义。本书汇集了蛋白质定位研究中的许多重要问题，把*的知识组织在一起，对这些问题进行了深入、系统的讲述，旨在使读者对蛋白质定位的重要性产生印象，并对蛋白质定位的基本原理也予以重视。全书共17章，包括精美的图表和大量的参考文献。 本书不仅是生物化学、生物技术、分子生物学和细胞生物学等研究领域的科研人员的重要参考资料，也适于研究生和（或）本科生作为高级教程使用。 This first edition of Protein Targetin9，Transportand Translocation by Ross Daibey is published by arrangement with ELSEVIER LTD，The Bou—levard，Langford Lane，Kidlington，Oxford OX5 1GB．

Francis Crick先生毫无疑问地表示要先购买这本迷人的图书，作为DNA的发现者之一，他对如何用DNA构造人类重要的发明——计算机感到惊奇。DNA包含细胞体或病毒生存发育所必需的遗传指令，DNA计算利用DNA作为底物来存储信息，利用生物分子学操作来操纵该信息。 《DNA计算模型》首先全面介绍了DNA计算领域的*进展，后续笔墨着重于解决DNA计算中一些主要问题的计算方法，例如控制活体细胞、构建生物图案以及生成纳米机器。 《DNA计算模型》给出了实验室规模下基于人工操作的计算模型，其中包括对1994年Adleman教授在DNA计算领域的开创性工作的详细介绍。本书还提供了分子尺度的自治计算模型，并讲述了怎样设计工作在活体细胞中的计算设备。这本书也阐明了如何有效地为DNA计算设计编码这一重要问题。 《DNA计算模型》适合计算机科学、生物工程和生

本书以简明、清晰、图文并茂的风格论述现代病毒学。内容包括：病毒基础知识、病毒颗粒形态、病毒基因组、病毒复制、基因表达、病毒感染、病理机制、亚病毒介质等。书后附有词汇和缩写、亚病毒感染剂的分类、病毒学历史等。 本书在国外的许多院校作为推荐教材，美国微生物学会称其“特色鲜明，比同类书中的任何一本都更适合大学生使用”。 新版增加了“病毒和凋亡”、“噬菌体和人类疾病”等新的小节，增加了一些热点内容，如SARS等。 附有光盘，内含互动的学习资源，对本书的每一章加以补充。 在每一章前列举了学习目的，每章后附有进一步阅读的文献列表。

本书是全国高等卫生职业教育高素质技能型人才培养 十三五 规划教材。本书以服务和服从于临床需要为zui高宗旨，尽量贴近国家执业资格考试内容和满足学生岗位职业能力培养的需要。本书由生物化学理论知识和实验指导两部分组成。理论部分共分十八章，第yi章至第十四章介绍了生物化学的基本理论，第十五章至第十八章介绍了临床生化的相关内容。实验部分介绍了电泳、血糖测定及常规酶学实验等。在教学过程中，各学校可根据自己的具体课时对教材内容作适当调整。本书可供医学检验技术、药学等专业使用。

由中国生物化学与分子生物学会编著，介绍了生物化学与分子生物学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的后完成提出实质性修改意见和建议。整套丛书的特点：，确保权威性，注重研究工作的质量，确保研究报告为反映各学科发展情况的*权威性的指导性丛书；第二，体现前瞻性，学科涉及面较大的不要求面面俱到，应注重体现*热点、前瞻和重大学术进展；第三，将2007年第四季度学科发展的内容纳入进去，做到严谨、完整；第四，时效性好；第五，整体性强。

本书主要包括以下几部分内容：静态生物化学部分，主要探讨了构成生物体的大分子糖、脂、蛋白、酶、核酸的结构、性质、功能，同时介绍了这些物质的分离、分析技术及其应用；动态生物化学部分，主要介绍了糖、脂、蛋白、核酸在体内的代谢变化规律、代谢调控及代谢变化与生物体机能之间的关系；分子生物学部分，以原核生物为主，介绍了遗传信息传递的分子基础与调控规律，是生物化学的发展和延续。

筒型外膜蛋白质是广泛存在于革兰氏阴性菌、线粒体和叶绿体外膜的结构类似筒型的蛋白质，研究这种蛋白质的结构和功能对于了解细胞内物质和能量的运作机理十分重要。本书用生物信息学的方法研究筒型外膜蛋白质，详细介绍了筒型外膜蛋白质的基本结构和功能，包含结构模型、角度模型、侧链旋转异构体等，对目前已知三维结构的筒型外膜蛋白质分为10种类型详细介绍，还研究了筒型蛋白质OmpA的折叠过程。分别用神经网络模型、隐马氏模型及根据蛋白质的物理化学特性抽象出的几种结构辨识模型，分析了蛋白质的结构。为了方便不同学科的读者能够较为顺利地阅读本书，其中涉及到的相关基础知识均有适当介绍，包括蛋白质基础知识和蛋白质数据库PDB 的相关内容，神经网络模型和隐马氏模型的基本内容也有简明阐述。 本书可作为生物学、计算机科学

本书包括五篇共21章内容。*篇：生物大分子结构与功能，包括蛋白质、核酸的结构与功能以及酶学基本知识，维生素的相关知识放在酶学章节中，共3章。第二篇：物质代谢及调节，包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢以及物质代谢联系与调节，共6章。第三篇：遗传信息传递及其调控，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质生物合成以及基因表达及其调控，共4章。第四篇：生物化学专题，主要涉及器官和组织细胞生化，包括肝的生物化学、血液的生物化学和细胞信号转导，共3章。第五篇：分子生物学专题，主要涉及分子医学相关内容，包括癌基因、抑癌基因与生长因子，常见分子生物学技术原理与应用，DNA重组与基因工程，基因诊断与基因治疗，基因组学与蛋白质组学，共5章。除绪论对全书内容做系统介绍外，各篇的扉页有引言，各

作为《中国基因组研究丛书》的专著之一，本书较为全面地介绍和评述了小鼠基因组修饰、操作和分析的主要技术，包括实验小鼠种群建立，小鼠的转基因和基因剔除／插入，条件性基因打靶和大片段染色体工程化操作，基因捕获，全基因组大规模基因*变和基因沉默，体细胞核移植等，并探讨了这些技术在疾病基因和疾病基因组学研究中的应用。 全书共分10章，各章之间既互独立又密切相关，在一定程度上反映了我国科学家，特别是活跃在线的中青年科学家的富于创新性的研究成果。 本书是一本理论与实验密切结合的专著，可供生物医领域的科研人员、大专院校师生参考，也可供关注生命科学的其他专业人士，如制药行业的专家和技术人员参考。

本书共11章。主要介绍了蛋白质的制备，一级结构及构象测定，蛋白质的化学修饰，肽的人工合成，蛋白质的构象及结构与功能的关系，生物大分子的相互作用，以及蛋白质分子设计等方面内容。每章之后列有主要参考文献及思考题。书末有附录。 本书可作为综合性大学生物化学专业，分子生物学专业大学生的教材，硕士研究生及青年教师的主要教学参考书。其中的某些章节的内容对医、农、师范院校以及从事蛋白质研究工作的人员也有所帮助。